Marinirani rajčici u banci od 3 litre za zimu

zdravo! Svake godine žurim za marinirani rajčice u banci od 3 litre za zimu. Istina, jedite ih nekoliko puta, 1.5 litara rajčice dovoljno za nekada bilo koje jelo.

Ali ipak, bez promjene tradicija, očuvanje u velikim bankama. Moja majka je tako davala, Katar za 15-20 limenki sa pojedincima iz njihovog vrta.

Rajčica koje uzimam crvenu, ružičastu, ne volim u konzerviranom obliku. Bolja krema ili gusta, tako da se ne raspada. Snack je odličan, pogodan za bilo koje jelo.

Ali glavna stvar je ta slatka marinirana rajčica bez siržeta sa limunskom kiselinom za zimu u banci od 3 litre, u ovom Big Plusu. Nema mirisa sirćeta i da okusi tender.

Sastojci

Dijelovi: 1

Paradajz2 kg.
Celer10 gr.
Dill10 gr.
Biber bulgarian1 kom.
GARLIC20 GR.
Vode1.5 litara
Šećer Sand150 gr.
Sol3 Art. Kašika
Limunska kiselina1 ch. Kašika
Laurel Sheet2 kom.
Pepper Black Peas3-5 kom.

Korake

2 sata. 50 min.

Rajčica pranje.
Čista jarka od 3 litre koja se naginju kipućom vodom, dodajte list uvale, paprike grašak, sjeckani slatki biber, beli luk.
Dodajem suncobrane kopija i grančica zelenog celera (ako nema, to je moguće bez njega).
Ispunim paradajz jar, a u praznini "ubaci" slatku papriku i zelenilo.
Kipula voda i sipaju kipuću vodu na vrh, prekrivajući sterilni željezni poklopac i ostavi 30-40 minuta na stolu.
Zatim povucite vodu, kipajući ga i ponovo sipajte u teglu. Ovaj put odem za 2-3 sata.
Popravim vodu, možete napraviti marinadu od nje, ili na čistu pitku vodu. Samo na banci koja vam je potrebna 1.5 litara vode.
Dodajem sol, šećer i limunska kiselina u vodu. Ključajući od trenutka ključanja na trenutak, trebate sve dobro zalijepite. I sipati ključala marinade.
Prekrivajući poklopac i preživjeti. Provjerite nepropusnost, okretanjem tegle.
Ratovi zamotani toplom pokrivačem i ostavljaju se u hladu, a zatim uklonite.