zdravo! Već vrlo brzo, najtoplije vrijeme očuvanja i želim podijeliti s vama svoje prekrasne, dokazane godine, recept. Iako zima, ali otvorio sam teglu tikvice, a ne mogu dobiti dovoljno.
Kiseli tikvice hrskavi, ukusni, nisu baš i kiseli, kao što možda mislite. Sve u moderiranju, ukus je uravnotežen, samo super! Možda želite da napravite isto. Stoga dijelim recept.
Kuhana salana napravljena od 1 litre vode dovoljno sipaju u 3 litre staklenke.
Ova je opcija sa peršunama, a ne s Dill-om, a ako slijedite recept, onda će se sve definitivno dobro ozdraviti, a rezultat će biti vrlo zadovoljan. Takva se grickalica može podnijeti na svečanu tablicu i koristiti za svakodnevni izbornik.
Sočan se ne sruše i ne zavari, serilacija se vrši, dobro pohranjena u uvjetima gradskog stana, u podrumu i ostavu. Nikada ne iznevjerite recept, a 10 godina kuham na njemu, ne razbijeli su se teglu.
Veoma sam saveto da pokušam i procijenite. Možda ste čuli za njega, a za nekoga je ovo novost. Ali on je tako jednostavan i brz, što je duže objasniti kako kuhati.
Odmah želim reći da se moj muž priprema, poletim, dodajem video. Muž je odlučio da stisne recept za hrskavim mariniranim tikvicama za kanal. Kao što pripremamo ovaj recept svake godine, a on je u pražnji voljenih.
Sastojci
Dijelovi: 6
Korake
30 min.Video recept
Evo jednostavnog skupa sastojaka koji trebaju. Povrće može biti iz njihovog kreveta ili kupljeno na tržištu.
Izrežite kocke tikvice, možete 1 cm, može biti malo veći koliko želite. Takođe, možete preseći u prstenje ili pola prstenova.
Peršun perite, uzdrmajte vodu i izrežite, nije potrebno krijumčariti, moguće je rezati.
Izrežite češnjak na 2-3 dijela, svaki zubi. Na 1 litarskoj tegli koju sam stavio 2 klinče, možete 3 komada po limentu.
Marinada za kuhanje, možete preuzeti hladnu vodu ili vruću da biste brže provalili. Voda se izlila u kostur ili sok. Šećer šećera, stavite sol, biljno ulje.
Ortćemo Mi smo na kraju, dat ćemo 1 minutu da prokuhamo i ugasimo vatru.
U sterilnim staklenama koje sam stavio na 1 jar 2 laurel lim, 2 graška paprike, i 2 češnja češnjaka, na dnu su banaka. Budući da ćemo sterilizirati tikvice, banke se ne mogu kuhati, samo se oprati dobro sa sodom i ispirati.
Stavite ručni kamen peršuna na dno banaka, a do polovina ih napunite nasjeckanim tikvicom.
Zatim izložite preostali peršun, podijelimo ga u 3 banke, a odozgo ispunjavanje narezanih tikvica. Možete otrčati teglu ili zapečatite ruke.
Sirup je već kuhao i napuni vrućim sirupom u svakoj tegli. Ova količina je dovoljna za 3 banke.
Sada je vrlo važno! Trebate pokriti limenke sterilnim navlakama, ne vrti se, već samo poklopac. I pošaljite sterilizaciju. U tavi stavljamo ručnik, imamo knedle, to da bi se banke ne dodiruju na dno.
Napunite toplom vodom, nije hladno, jer je došlo do vrućeg sirupa, a banke mogu puknuti. Pouli banke na ramena. I zapalili se, 20 minuta treba prokuhati od trenutka vatrenog ključanja.
Dajte staklenjom na 1 i žurite. Ne trebate zamotati, odlazimo u hlad na stolu, a zatim ga očistite na hladnom mjestu.
Prijatelji i ovdje uživamo tako tiucchi zimi. Oni i lijepa i ukusna. Toplo mi preporučujem ovaj recept, možete pokušati napraviti 3 litre staklenke, sve se izračunava za ovaj broj. I uživajte!
Kada ključali, malo biljnog ulja ulazi u vodu, u loncu, ali nema ničeg strašnog.
Ne grizem ih i ne okreću se. Možete prevrnuti, ali donirati tako da nisu previše mekani.
Oni su česti, ne raspadaju se, sa uljem i začinima, u potpunosti pripremljeni za upotrebu. Kuhani peršuna nije baš kao, ne hranim je, pa sam stavio na ukras.
Imam ovaj recept, ne sjećam se ko ga je dao, ali čim sam učinio za uzorak, sad se zatvorim svake godine.
Ako volite tikvice, a zatim se ocijedite za zimu i pokušajte. Bićete zadovoljni. Prijatno!