Ukusni receptiTar tar sos za kuhanje recept
Sadržaj
Kuhanje različitih umaka - cijela umjetnost. Vjeruje se da svaki kuvar može učiniti ukusan, mirisan i skladan sos.
Dodavanje ove komponente u bilo koje jelo može se beznadno pokvariti ili više naglašavati i dodijeliti ukus.
Jedan od najpopularnijih i ukusnijih sosa od Tar-Tar. Mnogo više od jednom otkupile su ga u trgovini, naredili u kafiću i restoranu kao dodatak krompiru pet, mesa ili ribe. I u svakom slučaju, ukus Tar-Tar-a otkriva se na novi način. Ali da bismo isprobali ovaj divni umak, nije potrebno kupiti, možete napraviti sos od Tar-Tar-a kod kuće.
Postoji mnogo opcija Umak za kuhanje Tar-Tar, ali uvijek u njenoj osnovi, kuhani žumanjke laž, a pikantnost i oštrina daje dodavanje poklopca, koje mnogi hostese uspješno zamjenjuju kiseli krastavci kiselih krastavca. U originalnom receptu, uobičajeno je koristiti maslinovo ulje, ali u odsustvu je moguće učiniti i dobro visokokvalitetno cvjetno. Preostale komponente dizajnirane su za rješavanje i uravnoteženje ukusa Tar-Tar-a. Po želji možete dodati češnjak, limunov sok, crvenu papriku, svježe zelenilo i svaki put kada dobijete novi ukus svog omiljenog sosa.
Dakle, razgovarajmo detaljno o receptu umaku Tar-Tar kod kuće.
Set proizvoda za kuhanje sos Tar-Tar:
- 4 jaja (žumance);
- 1 C. L. Bling soba;
- 2-3 umjetnost. L. kiseli kamenci;
- 70 ml biljnog ulja;
- 3 st. L. kajmak.
Upute od korak po korak za posudu "Tar-Tar sos za kuhanje recepta":
Pripremite potrebne proizvode. Jaja da unapred prokuha vijak 10 minuta nakon kuhanja i dajte im potpuno cool. Od tegle sa kamencima za odvod tekućine.
Clear Jaja, odvojeni proteini iz žumanjka. Za umak će vam trebati samo žumance.
Rešite ih na plitku rešetku ili srušiti viljušku. Sipajte biljno ulje.
Dodajte pavlaku, kafere. Stavite senf (prvo je bolji od pola žličice, a zatim regulirajte oštrinu umaka prema vašem ukusu).
Pobijedi sav blender. Kapperi nisu u potpunosti drobljeni, ali još bolji. Da biste dobili nehumčočni umak, mogu se fino rezati i jednostavno miješati svu vilicu. Isprobajte nastalu masu i, ako je potrebno, dodajte nedostajuće komponente. Ako kaferi nisu previše slani, može potrajati malo deblje umak.
Prije posluživanja, dajte gotovim umakom od tar-katrana da stoji u hladnjaku nekoliko sati. Za to vrijeme se malo odgubi, a ukus će postati zasićen. Čuvati ne više od tri dana.
