Kako zamijeniti sirće riže: za suši, rolne i mariniranje

Kad želim kuhati suši ili rolne, postavlja se pitanje od zamjene rižinog sirćeta kod kuće.U članku ćete naučiti koji proizvodi i vrste sirćeta koriste se za zamjenu konzervansa za zamjenu riže.

Konzervans riže - glavni sastojak japanske kuhinje

Da li vrijedi zamjenjivati rižino sirće

Rižino sirće - proizvod orijentalne kuhinje, koji se dobiva sa fermentacijom vina od riže ili riže. Bez njega je nemoguće predstaviti rolne i suši.

Postoje tri vrste:

Bijeli konzervativac pripremljen je iz ljepljive riže. Ima osjetljiv ukus i veliku kiselost. Dodana u marinade, umake, sashimi, suši, rolne.
Proizvod se dobiva u procesu fermentacije riže crvenog kvasca. Dodana umake, rezanci, supe, u kombinaciji s morskim proizvodima.
Crni sirće proizvodi dvostrukom fermentacijom riže. Ima gustu konzistenciju, tamnu boju i kiseli slatki ukus. Nanesite se kao začin u mesu, u ovom slučaju možete uzeti balzam.

Za japansko jelo koje morate znati kako razrijediti rižino sirće za sushi.

Pridržavanja japanske kuhinje ponekad je teško pronaći istočni sastojak, ne događa se uvijek na šalicama supermarketa.

Kako zamijeniti sirće riže ako u kući nema potreban sastojak? Okus jela iz alternativnih supstituta neće se mijenjati ako koncentracija ne prelazi 4%.

Koja je korist i šteta ljudskom tijelu iz konzervansa riže?

Prednosti u upotrebi:

Ne iritira gastrična sluznica, pa im je dozvoljeno pacijentima sa čir ili gastritis.
Sadrži hemijske jedinjete i aminokiseline koje uklanjaju šljake iz tijela.
Smanjuje nivo holesterola.
Pročišćava krvne žile.
Stimulira probavni proces.
Normalizira metabolizam.

Kontraindikacije:

Dijabetes;
hipertenzija;
Bolesti bubrega.

Pored kuhinje, supstanca se koristi za poboljšanje stanja masne kose. Kovrče postaju mekano i svilenkasto. Naučite kako uzgajati sirćeće da isperite kosu nakon pranja glave.

Korisni video:

Postoje i druge vrste kiselina:

Bijelo vino - kiselo-slatki ukus. Dodaj u umake, salate, meso, marinade.
Jabuka - ima svijetlo kiselo. Proizvod su dvije vrste: sintetizirani i prirodni.
Limun - daje posuđe lijep kiseli ukus. Ne postoji miris i savršeno se harmonizuje s drugim proizvodima.
Tabela konzervans karakteriše trajni miris i bogat ukus.

Predstavlja četiri vrste sirćetne kiseline

Jabuka sirće - odlična alternativa

Takav proizvod daje jahani ukus i jabučni miris. Dodaje se salate, umacima, marinade. Zbog svoje mekoće, dobro se kombinira s rižom.

Da li je moguće koristiti balzamiku za dopunu goriva

Balsamik - izvrsna začina italijanska kuhinja. Pogodan je za oštre i slatke jela. Sok od grožđa podvrgnuti su dugom fermentaciji. Kao rezultat toga, ispada tamnija konzistentnost boja. Zbog ukusa začina i začina, balzamički se ne koristi u pripremi suši i rola.

Da li je moguće zamijeniti tablicu

Na štetu stolnog konzervansa u odbacivanja kulinarskih stručnjaka. Neki vjeruju da soji sos octaj sirće, drugi misle da ne dodaje ukusu i aromu.

Kako zamijeniti vinsko sirće

Konzervativac riže zamijenjena je vinskim sirćetom. U ovom receptu dodajte med i suncokretovo ulje za poboljšanje ukusa.

U jednoj kašici, 15 ml sirćeta, 18 ml vode, 25 g šećera, 30 g soli, u čaju - 5-7 g šećera, 7-10 g soli, tečnosti 5 ml.

Trebala bi:

60 ml nafte i koliko sira;
60 g meda i neke crne paprike.

Svi se povezuju u posudi, mix, ne trebaju čak ni kuhinjski uređaji za kuhanje.

Kako zamijeniti grožđe

Konzervans grožđa dobiva se od bijelog i crvenog voća. Lagana aroma enerira jelo i ljube se. Umjesto riže konzervanrati se grožđe.

Sastojci:

25 g šećera;
35 g soje sos;
35-40 ml sirćeta.

Sipajte komponente u tavu, zagrijte peć dok se šećer ne otopi.

Calorie 100 g punjenje goriva - 129.42 kcal.

Mogu li koristiti limunov sok

Konzervans je kontraindiciran sa:

bolesti gastrointestinalnog trakta;
problemi sa mokraćnim sistemom;
Dijabetes;
Hipertenzija.

U ovom slučaju moguće je uzeti limunov sok umjesto riževog sirćeta. Ovaj proizvod ima prirodan sastav.

U kojoj posuđe ne možete zamijeniti

Japanska kuhinja prevladala je posuđe sa minimalnom toplinskom obradom. U ovom slučaju, bez konzervansa ne može. Možete uzeti drugu vrstu, ali alge Hyiashi s umakom od oraha i strši bez posebnih sastojaka ne kuhaju.

Video o pravom izboru kiseline:

Alternativne mogućnosti za punjenje goriva

Mogućnosti zamjene čine vaš vrhunac i ne pogoršavaju kvalitetu jela. Može zamijeniti alternativne proizvode riže sirće koji daju neutralan ukus bez oštre mirisa.

Đumbir i limunov sok

Marinirani Ginger se uvijek poslužuje u rolanje i suši. Koristi se za spaljivanje masnih ćelija.

Sastojci:

Đumbir korijen (1pc);
Limunov sok (1pc).

Rešetka i kombinirati se sa limunovim sokom.

Kombinacija đumbira sa limunom je dobro gorivo

Algae nori

Alge - odlična alternativa konzervansima riže.

Trebala bi:

40-50 ml bilo koje konzervanse 6%;
30 g šećera;
5 g soli;
Leaf Nori.

Metoda kuhanja:

Svi proizvodi za toplinu na štednjaku, stavite zdrobljene nori i donesite smjesu na homogenu konzistenciju.

Calorie 100 g punjenje goriva - 163.79 kcal.

Jabukov sirće

Trebala bi:

7-10 g šećera;
5 g soli;
1 umjetnost. L. sirće;
3 st. L. voda.

Kako kuhati:

Sastojci su stavljeni u emajlirani lonac, stavite peć i toplinu. Nakon šećera i otopine soli, odmah isključite, ne kuhajte.

Calorie 100 g punjenje goriva - 178.40 kcal.

U jabučnom sirćeku možete i morskim proizvodima. Marinirani luk u haringu sirće stekao mirisno i ukusno.

Apple i vino konzervans

Za kuhanje će trebati:

30 ml jabučnog sirćeta 3%;
25 g šećera;
10 g soli;
45 ml vode.

Metoda kuhanja:

Priključite sve sastojke u emajliranim posuđem, dodajte topla tečnost, pomiješajte na homogenu konzistenciju.

Calorie 100 g punjenje goriva - 186.91 kcal.

White Wine proizvod je takođe pogodan za zamjenu sa dodavanjem algi. Za ljude sa problemom štitnjač - potreban proizvod.

Trebala bi:

35-40 ml sirćeta;
35-40 g šećera;
5 g soli;
Leaf Nori.

Calorie 100 g punjenje goriva - 210.93 kcal.

Povežite sve proizvode u loncu i zagrijavajte na štednjaku. Dodajte morske biljke i dobro mešajte.

Limunov sok

Limuni - korisnim agrumima, sok od jedne stvari sadrži treći dio dnevne stope vitamina C.

Za punjenje goriva bit će potrebno:

30 ml limunovog soka;
35 ml vode;
10 g šećera;
4-5 g soli.

Kuhanje:

Spojite limunov sok i vodu, stavite rasuti proizvode, mix.

Calorie 100 g punjenje goriva - 111.50 kcal.

Limunov sok - alternativa gorivom

Sirće 6%

Na osnovu konzervansa s dodavanjem biljnog ulja u proporcijama, izrađuje se 1 do 3 alternativnog punjenja goriva.

Potrebni proizvodi:

1 umjetnost. L. sirće 6%;
3 st. L. ulja;
Crni biber i sol po ukusu.

Proizvodi su dobro pomiješani u emajliranoj posudi.

Calorie 100 g punjenje goriva - 449.43 kcal.

Proizvod grožđa

Konzervans grožđa poboljšava prehrambene kvalitete. Iz svih vrsta se smatra najboljim. Cijenio aromom i ukusom.

Konzervativac vina dobiva se kao rezultat fermentacije vinove loze ili soka. Proizvod se dodaje u umake, marinade, hladne grickalice.

Recept će trajati:

20 g šećera;
10 g soli;
60 ml sirćeta grožđa.

Povežite proizvode u emajliranoj posudi i stavite na štednjak. Držite se uzgoj soli i šećera, kuhar nije potreban.

Calorie 100 g Proizvod - 110.00 kcal.

Soja i stolni sirće

Soja sos - važan sastojak kuhinje naroda izlazećeg sunca. Pravi proizvod uključuje:

sol;
voda;
grah;
Pšenica.

Tabela sirćeta u nerazređenom obliku može ozlijediti želucu za gastričnu sluznicu, kombinaciju sa sosom - velikom opcijom zamjene.

Komisija za punjenje recepta Elementarni, sastojci:

50 ml konzervansa i onoliko umaka;
25 g šećera.

Povežite sve proizvode u emajliranoj posudi, mix.

Calorie 100 g Proizvod - 113.60 kcal.

Apple i vino konzervans

Za kuhanje će trebati:

By ¼ šalicom vina i jabuka;
¼ maslinovo ulje;
60 g dušo;
Neki crni biber.

Pomiješajte proizvode u emajliranoj posudi.

Calorie 100 g punjenje goriva - 319.27 kcal.

Kako zamijeniti u salatama

Zamjena je limunska kiselina. Voda i dodajte salatu.

Louk sa vinovim zatvaračem Rezultati recepta Rezultati za recept zbog konzervansa riže. Prvo, zdrobljeno povrće natopljen je za 5-10 minuta za omekšavanje, a zatim besplatno iz tečnosti i dodajte sol, šećer, začine.

Salata punjenje limunske kiseline

Kako zamijeniti u japanskim jelima

Svi smanjeni recepti bit će prikladni za zamjenu. Međutim, limunska kiselina koristi se za slatki roll, za klasični - nori ili jabučni proizvod.

Kako zamijeniti sirće riže za rezance: Crvena konzervansa grožđa - alternativno rješenje. Trebala bi:

60 ml sirćeta;
70-80 g šećera;
10 g soli.

Priključite proizvode u posuđe, stavite na štednjak, držite se za rastvaranje rasutih komponenti.

Calorie 100 g punjenje goriva - 233.43 kcal.

U Japanu se rezanci od riže smatraju nacionalnim jelovim jelom uz dodavanje rižinog proizvoda, u Rusiji Pelmeni - originalni ruski tretman. U oba slučaja suđe se pripremaju od brašna, u prvom, iz riže, u drugom, iz pšenice. Ruski ljudi više vole konzervans kao začine, glavna stvar je znati kako uzgajati sirće za knedle.

Kako zamijeniti za rižu

U ovom slučaju, samo gorivo na osnovu soje soje ili morske trave. Jednostavno se ne može koristiti laminaria.

Što zamijeniti za marin

Za pripremu kiselog đumbira, možete uzeti jabuku ili grožđe, preliminarno ih istražuje vodom do 4% u omjeru od 1 do 1,5.

Za marinaciju, meso će biti potrebno za punjenje:

70 ml limunovog soka i toliko vode;
20 g šećera.

Calorie 100 g punjenje goriva - 100.89 kcal.

Šta zamijeniti prašak za pecivo

Umivaonik - potrebna komponenta za pečenje tijesta. Zamijenite ga sodom i sirćetom. Također se primjenjuje limunska kiselina, razvedena je vodom za vraćanje sode.

Zaključak

Ovaj odabir recepata pomoći će se u pravljenju rola, suši, salate, grickalice, marinade. Uprkos raznolikosti opcija za benzinske pumpe, rižino sirće ostaje nepromijenjeno za japansku kuhinju. Pa utječe na tijelo, pruža aminokiseline, minerale i vitamine.