Ukusni receptiPalačinke u serumu sa vikendicama i kondenziranim mlijekom
Sadržaj
Palačinke sa domaćim vikendicom i kondenziranim mlijekom - šta može biti ukusniji desert?
Palačinke su vrlo ukusne i, vjerovatno, najčešći desert u našoj zemlji. I kuhajte ih neće biti puno rada. I moguće je započeti sa apsolutno bilo kojom nadjevom, ali možete koristiti i jednostavno posteljivati šećerom ili zalijevanjem medom. Na primjer, kao Palačinke na mlijeku - Kuhano bez stvari, ali i vrlo ukusni posebno slatki setovi poput palačinki sa kondenziranim mlijekom.
Set proizvoda za pripremu palačinki:
- - serum nakon kuhanja vikendica;
- - 6 pilećih jaja;
- - brašno najvišeg razreda;
- - granulirani šećer;
- - suncokretovo ulje;
- - Domaći vikendica;
- - Kondenzono mlijeko.
Upute od koraka za suđe "Palačinke sa domaćim sirom i kondenziranim mlijekom"
U loncu u kojem ćemo se mijesiti tijesto, sipati jaja. Pans će trebati za naš broj sastojaka 2 litre. U takvom loncu bit će prikladno miješati sve sastojke.
Zatim uz pomoć umućenom. Trudimo se. Tako da žumance i proteini dobro miješaju između sebe.
Dodajte šećerni pijesak 2 kašike na jaja.
I pobijedi sve u istom šlagom.
Evo seruma. Serum bi trebao biti sobna temperatura.
I pobijedi.
Prije nego što se bacaju brašno, mora se prosipati. Zamolite brašno, obogaćujemo ga kisikom i napravite više zraka. Što će imati koristi na testu i budućim palačinkama.
I postepeno počinju uvoditi brašno, stalno letjeti klin. Bolje sipati brašno sa kašikom, tako da ćemo kontrolirati postupak postepenog otapanja serumskog brašna.
Ovdje u tijestu dodajte suncokretovo ulje 50 ml. To će nam pružiti da se riješim preljev palačinki tokom prženja na dnu tave.
I dobro miješanje.
Zatim dajte test da izdrži pola sata, odmorite se. I možete palačinke prženja.
Sada punjenje palačinki iz vikendice sira. Za punjenje ćemo koristiti vikendicu koji se pripremaju, kod kuće iz domaćeg masnoće vikendice. Za to se 3 litre matičnog mlijeka mora staviti na toplom mestu i dati krivicu. Nakon toga, mora se izliti u tavu, dovesti do ključanja i prokuhajte 5 minuta. Tada je potrebno spojiti rezultirajuće serum i vikendicom kroz sito i gazu. Stavite na vrh pritisnite i ostavite preko noći tako da je sav serum od stakla i vikendica postao "suv".
U rezultirajućim skupom sira, dodajte nekoliko kašika kondenziranog mlijeka.
Pomiješajte vikendicu sa kondenzovanim mlijekom. I evo naše punjenja za palačinke je spremno.
Sada zamotamo vaš vikendica za punjenje sira u palačinke. Palačinke punjene vikendicom su spremni.
Poslužite u ohlađenoj, zalijevajte se odozgo kondenziranog mlijeka ili povodom čokolade. Prijatno.
