Jaja-kiselo vrhnje umaka recept sa fotografijama

Jaja kiselom sos savršeno dolazi do mesnih jela, kao i jela za ptice. Mnogo je lakše i nježno od majoneza. Pored toga, može se koristiti kao punjenje biljnim jelima i salatama, ali u ovom slučaju napravite sos od jaja kiselog sosa više tečnosti - samo koristite nevinu tekuću pavlaku ili dodajte malo povrća.

Jedan od najpristupačnijih i jednostavnih umaka može se nazvati pavlakom. Uključuje pavlaku bilo koje masti, a kuhani žumanjke se često dodaju u postizanje potrebne konzistencije i svjetlijeg ukusa u kiselom sosu. Ovo je osnova sosa od kiselog vrhnja, nakon čega počinje kreativni proces - s obzirom na lične sklonosti u vezi sa začinima, možete dodati češnjak, kiseli krastavce, senf i druge sastojke. Pročitajte još: Apple majonezni recept sa fotografijama.

Svi umaci vole sve, jer čine da su naša omiljena jela čak i ukusna i ugodnija, a ponekad i bez umaka, nemoguće je kuhati bilo koji kushan. Ovaj put ćemo razgovarati o kiselom sosu od pavlake, koji je upoznat većini stanovništva naše zemlje.

Jaja kiselo vrhnje sos

Sastojci:

• Pavlaka - 5 kašika
• Yolks jaja - 2 komada
• Senf francuski - 1 čajna kašika
• Sol - 1 prstohvat
• Kurkuma - 0.5 žličica
• Limunov sok - 1 čajna kašika

Metoda kuhanja:

1. Recept za ovaj brzi umak uključuje proizvode kao što su: pavlaka (imam 25% masti), žumanjke, jaja, sok od limuna, soli, kurkuma (za boju i laganu aromu, ali ne nužno), ali ne nužno), ali ne nužno), ali ne nužno), ali ne nužno), ali ne nužno), ali ne nužno , možete zamijeniti bilo koji drugi).
2. Zapravo, na pripremi ovog jednostavnog umaka ostavit ćete 15 minuta, a 10 od kojih kuhajte pileća jaja.
3. Nakon ključanja, prokuhamo ih dva puta 8-10 minuta, a zatim se brzo ohlade u led. Očistite i odvojene žumance iz proteina (posljednje za nas za umak neće biti potreban - jednostavno ih možete pojesti ili koristiti u drugim jelima).
4. Mljeveti žumanjku na malom grateru ili samo vilicu, stavite u posudu.
5. Dodajte prstohvat soli i kurkume.
6. Zatim stavite kiselu pamu. WHIST WHIST-a sav mikser ili uranjanje dok homogene - sekundi 10.
7. Zatim dodajte senf i limunov sok.
8. Još jednom smo pobedili sve (možete čak i miješati vilice) i spremna sos kiselog para.
9. Odmah nakon kuhanja, ispada da nije jesen debljina, ali kada stoji na sat vremena u hladnjaku, zgušnjava.
10. Pokušajte i promijenite ukus uobičajenih proizvoda i jela koristeći sve vrste umaka.

Sout sos sa žumance

Sastojci:

• 20 g šećera,
• 2 šolje kisele pavlake i 2 žumanjka kuhanih jaja,
• 4 st.L. sirće 3%,
• Senf (malo - ukus), biber, sol.

Metoda kuhanja:

1. Kako kuhati sos od kiselog vrhnja do povrća.
2. Žumance da se zajedno sa kiselom pavlakom i senfom, siju sirće, šećer, biber i sol ukus, pomiješaju i usisavaju sos u bilo koju biljnu posuđe.

Biljna kaserola - u kiselom pamu

Sastojci:

• Basil - 1 h.L.;
• Pileći file - 600 g;
• Sol - 0,5 h.L.;
• Suncokretovo ulje - 3 st. L.;
• Čvrsti sir - 100 g;
• Paradajz - 3 kom.;
• Pavlaka 20% - 200 ml;
• Pileća jaja - 3 kom.;
• Luk - 2 kom.;
• Mješavina čekića paprike - 0,5 h.L.;
• Srednji krompir - 5 kom.

Metoda kuhanja:

1. Mislim da svi često kuhamo razne kaserole - nakon svega, ovo jelo je uvijek vrlo ukusno)) danas želim vam ponuditi verziju kasela sa pilećim filetom i povrćem u jajetu pavlaku.
2. Zato prvo započnimo, moramo pripremiti sve sastojke. Krompir treba očistiti i izrezati u krugove. Luk takođe čiste i izrezuju u prstenove, kockice paradajza.
3. Pileći file je prilično isperen i izrezan na kocke. Oblik rezanja sastojaka može odabrati bilo koji, kao što vam se više sviđa, neće utjecati na ukus kaselerola.
4. Zatim uzmemo obrazac za pečenje, imam ga pravokutnog, podmazim ga malo suncokretovim uljem. Prvi sloj postavlja krugove krompira, posipajte solju i biberom iznad.
5. Tada ležimo. Nakon postavljanja komada pilećeg fileta, ponovo posteljamo solju, biberu i dodajemo baziliku.
6. Komadi paradajza idu. Svi slojevi su spremni, sada pripremamo ispun. Smrštimo 3 pileća jaja u posudi.
7. Dodajte pavlaku, blago sol po ukusu i prilično miješajte smjesu klinom. Trčim sir na veliku grateru i dodajem i na ispuni, mix.
8. Ovo je takav ispun. Sad ga izlijte na piletinu i povrću. I pošaljite pećnicu za prethodno prethodno pregrijani na 200 stepeni 40 minuta.
9. Ovako izgleda završeno jelo. Možete nazvati blizu tablice i tretirati njihovu ukusnu i mirisnu kaselu!! Nego što se sviđaju takve kasele koje se dobija sve u jednom i prilog, i meso i povrće su još uvijek - i koliko je ukusno sve ovo pola sata.

Pileći sos od kiselog pavlake

Sastojci:

• Pileći file - 2 kom
• Jaje - 3 kom
• Pavlaka - 100 ml
• Luk zelena - 1 stabljika
• Sol, biber - po ukusu.

Metoda kuhanja:

1. Nudimo vam recept sa fotografijom korak po korak.
2. Pileći file za pranje, izrežite na kriške (ne male), sol, biber, leže u listu za pečenje. Vesti luk, rezati u prstenje, pospite iz gornje filete.
3. Sjajni trbuh će se povući. Starost masnoća "topljenje" odmah. Pavlaka za povezivanje sa jajima, pobijedite klin i sipajte file odozgo. Uložite u grijanu pećnicu (imam gas) do 200 stepeni i pecite 40-50 minuta.

Piletina u pavlakom jaja

Sastojci:

• 4 pileća nogu
• 1 jaje
• 1 Lukovitsa
• 1 paradajz
• 2 češnja češnjaka
• 2 st. Kašike kremastog ulja
• 1 kašika limunovog soka
• Zeleni Parsushki
• sol
• Prizemljeni crni biber po ukusu
• 2 st. Kašika pavlaka
• 30 g čvrstog sira.

Metoda kuhanja:

1. Pileće ograde kuhaju u slanu vodu.
2. Pripremite marinadu:
3. Zelena peršina sjecka u redu, drobljenje češnjaka.
4. Pomiješajte peršun i beli luk, dodajte limunov sok, sol, biber i čašu vode, pomiješajte.
5. U marinadi stavite vruće komade piletine i ostavite sat vremena za kiselo.
6. Luk rez i opruk na kremastom ulju.
7. Rajčica presečena na pola prstenova.
8. Vatrostalno oblikovanje podmazivanje krem ​​uljem.
9. Na dnu obrasca stavite semir paradajz.
10. Vrh polaganja komada piletine, prekrivene zelenilom peršuna i češnjaka od marinade.
11. Dio marinade sipa na dnu obrasca.
12. Pobijedite jaje, pomiješajte sa pavlakom i sipajte piletinu.
13. Pospite s naribanim sirom odozgo.
14. Stavite oblik piletinom u pećnicu, lagani gas.
15. Pecite na temperaturi od 190 ° C za 30 minuta.

Jaja kiselo vrhnje sos za ribu

Sastojci:

• Fish 2 kg (imam file za bakalar)
• Luk 3 kom
• Jaje 2 kom
• Syll hard razreda 150 gr
• Pavlaka 400 gr
• Biljno ulje (za prženje)
• brašna
• Dill 50 gr
• Začini, sol po ukusu

Metoda kuhanja:

1. Operite ribu i izrežite na male komade. Napravite pomicanje od brašna, soli i začina za ribu. Režite ribu u kruh i izložite u obliku otpornog na toplinu.
2. Luk preseče na pola prstenova i prženja na biljnom ulju. Povežite pavlaku, jaja, pečeni luk, sitno sjeckani kopar. Dobro izmiješajte. Sipajte ribu sosom.
3. Pospite sa naribanim sirom. Stavite ribu u unaprijed zagrijanu pećnicu i pecite na 200 ° C oko 15-20 minuta (do ručne kora).

Jaja pavlaka za tortu

Sastojci:

• Brašno 2.5 st.
• Creamy puter 300
• Članak šećera 2. L.
• Jaje 1 komad.
• Za punjenje:
• AppleS3-4 kom.
• Smetana 1 članak.
• Šećer 1 Art.

Metoda kuhanja:

1. Za pripremu ove torte jabuke koristili smo obrazac u promjeru 22 cm.
2. Nosimo meko maslac s brašnom u mrvicu, a zatim dodaj šećer, jaje i zamijebljuje tijesto.
3. Penis tijesto u foliju hrane i stavite u frižider 30 minuta.
4. Ako je tijesto loše koljeno i ne prelazi u kvržicu, dodajte kašiku hladne vode
5. Uz jabuke uklanjamo kožu i uklanjamo sjemenke jezgre, a zatim izrezamo na dva dijela i izrežite plitku sječe, u obliku mrežice.
6. Za punjenje tekućine jaja su dobra sa šećerom do bujne pjene, a zatim dodajte pavlaku i raszam.
7. Na podmazanoj krem ​​ulje izlažemo valjani tijesto i ravnomjerno distribuiramo preko površine sa stranama.
8. Tijesto na nekim mjestima vilice, bez obzira na to kad se kuha.
9. Na tijestu se postavljaju polovine jabuke i izlivaju ih u našu kiselu pamu-jaju masu.
10. Pecite na 180-190 ° s 30-40 minuta, dok se masa ne zgušnjava.

Luk kolač sa jajaškom pavlakom

Sastojci:

• Hladna voda - 1 hrpa.;
• Margarin - 150 g;
• Jaja - 4 kom;
• Sol;
• Brašno - 1,5-2 hrpa.;
• Luk - 5-6 kom;
• Pavlaka - 5-7 st.L.;
• Prizemna crna paprika;

Metoda kuhanja:

1. Luk se moraju čistiti, klizati, isjeći u prstenje i pržiti
2. Pripremite tijesto za bazu torte, u dubokoj posudi margarin protrljajte, dodajte 1 šolju hladne vode, dodajte 1 jaje, pinch sol i brašno od 1,5-2 kupa
3. Elecentna tjestenina. Želim napomenuti da se ovo tijesto zamrzne
4. Oblik podmažite biljnim uljem i distribuirajte tijesto, stavite bazu na vilicu u cijelom obliku, izložite smrad
5. Pripremite se izlivanje: 3 jaja miša sa pavlakom 5-7 st. kašike soli i pipe malo. Pobijedi vilicu ili mikserom
6. Sipajte temelj punilom punjenjem i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stepeni, nakon 10 minuta, smanjuje se na 150 stepeni za 10 minuta. Pecite oko 25-30 minuta.

Jabuka od jaja kisele pavlake

Sastojci:

• Brašno - 2,5 čaša
• Kremasto ulje - 300 g
• Šećer - 2 st. L.
• Jaja - 1 kom.
• Za punjenje:
• Jabuke - 3-4 komada.
• Jaja - 2 kom.
• Pavlaka - 1 šolja
• Šećer - 1 šolja

Metoda kuhanja:

1. Omekšano ulje maslaca u mrvicama sa brašnom, a zatim dodajte šećer i jaje. Miješamo tijesto.
2. Prebacite tijesto u kuglu, stavite u torbu i uklonite pola sata u hladnjaku. Ako tijesto ne ide u kvržicu, dodajte kašiku hladne vode.
3. Jabuke čiste od kore, uklanjamo sjeme, presječemo na pola, na vrhu noža nanosimo plitku mrežu.
4. Kuhanje punjenja: jaja biče šećerom u bujnu pjenu, dodajte pavlaku, pobijedite.
5. Tijesto se valja u rezervoar, prebačeni smo u oblik, podmazuju maslac i prah sa brašnom ili semarom, prekomjerno rezanje. Na tijestu se spuštaju polovine jabuka, sipaju jaje-pavlaku.
6. Stavite u reć zagrijanu na 180 stepeni 30-35 minuta ili dok se sipaju zgušnjava.

Sos od jaja kiselog pavlake za pizzu

Sastojci:

• Luk
• Jaje
• Sol - 1 h. L.
• Tvrdi sir
• Basil zelenilo (ljubičasta)
• Šećer - 3. st. L.
• 100 g ulja (topi)
• karfiol
• Tijesto na 3 pizzu:
• Paradajz
• 900 g brašna prosijano
• Kajmak
• Ili goveđe kuhano meso
• Masline bez kostiju
• Pasta sa rajčicom ili kečap
• 2 st. L. Suhi kvasac
• Kuhati
• Punjenje:
• Kobasica (tip Krakow itd.)
• 500 ml mleka toplo

Metoda kuhanja:

1. Mijesiti testo. Ostavite da se digne 1.5-2 sata. Zatim podijeljeno u željenu broju. Isključuje 3 standardna pica. Ali napravim jedan komad na obliku za pizzu i od drugog i trećeg - velika pica na cijelom kopiru iz pećnice.
2. Izvucite tijesto (radim to rukama), pričvršćen na obrascu.
3. Podmazati. Ne assigger.
4. Izrežite kobasice na komade i tijesto.
5. Tikvice za punjenje izrezane na kocke i pržite na veliku vatru, tako da se ne pretvore u kašu.
6. Sipajte preko kobasice.
7. Rezati sitan bosiljak i pospite.
8. Izlijevanje. Pobijedite jaje za jaje i oko 150 g pavlake (ovo je 1 pica). Distribuirati za popunjavanje. To ne bi trebalo biti puno.
9. Rezati tanko paradajz. Izloži. Takođe masline. Ovo je bez sira.
10. Takođe sa pizzom naprotiv.
11. Dajte da izdvojite oko 10 minuta i pecite u pećnici na 200 do spremnosti. Prijatno!!!
12. Druga opcija sa kupusom. Tijesto se može prevrtati na papiru za pečenje i staviti oblik papirom.
13. Ova opcija sa kuhanim mesom i sa blanširanim karfiolom.
14. Tijesto podmazivanje Sacebel sos.
15. Sljedeći blanširani (doslovno 3 minute) cvjetača.
16. Zatim se meso nasjeckano na komade
17. Sipajući isto kao u prvoj verziji. Uliti
18. Daljnji čvrsti sir. Nisam baš istina, volim ga u pizzi, pjeva - za mene na minimumu.
19. Sljedeći, paradajz + masline
20. Druga pica na limu za pečenje. Dajte stajati oko 10-15 minuta.
21. Pecite u 200 do spremnosti.

Jaja kiselo vrhnje sos

Sastojci:

• 5 kašika pavlake
• 2 žumance
• 1 žličica senfa francuska
• 0.5 žličice kurkuma za boju
• 1 prstukljena sol
• 1 kašika limunovog soka

Metoda kuhanja:

1. Yolks, limunov sok, sol, kurkuma (za miris boje i laganog, ali ne nužno), kao i francuski senf (po želji možete zamijeniti bilo koji drugi).
2. Zapravo, na pripremi ovog jednostavnog umaka ostavit ćete 15 minuta, a 10 od kojih kuhajte pileća jaja. Nakon ključanja, prokuhamo ih dva puta 8-10 minuta, a zatim se brzo ohlade u led. Očistite i odvojene žumance iz proteina (posljednje za nas za umak neće biti potreban - jednostavno ih možete pojesti ili koristiti u drugim jelima).
3. Mljeveti žumanjku na malom grateru ili samo vilicu, stavite u posudu. Dodajte prstohvat soli i kurkume.
4. Zatim stavite kiselu pamu. WHIST WHIST-a sav mikser ili uranjanje dok homogene - sekundi 10. Zatim dodajte senf i limunov sok.
5. Još jednom smo pobedili sve (možete čak i miješati vilice) i spremna sos kiselog para.
6. Odmah nakon kuhanja, ispada da nije jesen debljina, ali kada stoji na sat vremena u hladnjaku, zgušnjava.
7. Pokušajte i promijenite ukus uobičajenih proizvoda i jela koristeći sve vrste umaka.

Recept sosa kiselog pavlake

Sastojci:

• Jaja, zavarena plovila - 3 kom.;
• Cheremas Marinirani - 5 stabljika / strelica (neobavezno);
• Majonez - 1. st. L. (može se zamijeniti pavlakom);
• Pavlaka - 3 st. L.;
• Petrushka svježa (ili prijateljice) - 3 grančice;
• Češnjak - 2-3 zuba;
• Pepper mirisan.

Metoda kuhanja:

1. Jaja sitno nasjeckaju ili rešetke.
2. Dodajte fini nasjeckani kiseli kiseli Abrahe.
3. Zatim dodajte pavlaku, majonez, prošli kroz štampu češnjaka i sitno sjeckani zeleni peršin.
4. Na volju i ukusa možete popliti mirnu papriku, a zatim temeljito pomiješajte sos iz pavlake i jaja.
5. Izrečeni umak pripremljen za ovaj recept, ispada da je ukus zanimljiv, postat će odličan dodatak ribljim jelima.
6. Da, i do mnogih mesnih jela, neće biti ni suvišan.

Kiselo vrhnje sos

Sastojci:

• Pavlaka (200 gr.)
• sol
• Jaja (2 kom.)
• Senf (1 sat. L.)
• šećer
• majonez (1.5 st. L.)

Metoda kuhanja:

1. Ovaj sos se priprema na sljedeći način.
2. Prvo trebate ključati jaja. Pročitajte još: CHERLIC CREAM sos Recept sa fotografijama.
3. Zatim se dva žumanjka razbijaju s senfovima i dodavati pavlaku, šećer, sol i temeljno miješati.
4. Majonez miša sa drobljenim vjevericama.
5. Spojite dvije smjese temeljite i miješajte.
6. Takav umak može napuniti jaja i zelenu salatu.

Klasični sos od kiselog pavlaćeg sosa

Sastojci:

• Jaja 2 kom.
• Green Luk 50 g
• Pavlaka 1 šolja
• Šećer do ukusa
• limunov sok
• Brkovi tako

Metoda kuhanja:

1. Zavarivši jaja, ohladi ih, čistiti i naisjeti fino.
2. Onda vani&Stidljiv zeleni luk i temeljno ga promiješajte s kuhanim jajima i procjenama&Stidljiv.
3. Nakon toga, dodajte soci, šećer i limunov sok u sosu.
4. Možete dodati senf u ukus.

Članci o temi "Jaja-kiselo vrhnje umaka recept sa fotografijama"

Sauš za kiseli gljive recept sa fotografijama

Demigali umaka recept sa fotografijama

Sauces za recept za knedle sa fotografijama

Ukusni umaći recept za meso sa fotografijama