Biljni kavijar za zimski recept sa fotografijama

Biljni kavijar za zimski recept sa fotografijama

Biljni kavijar obično priprema budućnost i čuva cijelu zimu u bankama. Ali ako želite kavijar, možete jesti odmah nakon kuhanja. Za kavijar, raznovrsno povrće je pogodno - jedna ili u kombinaciji jedno sa drugim: patlidžani, repe, šargarepa, paprika, paradajz, tikvice, pa čak i krastavci.

Najčešći recepti - Kavijar Kabachkov, kavijar od patlidžana i kavijar i kavijar. Kuhajte povrće kavijar baš i brz. Povrće se pere, izrezane na komade ili u potpunosti peče. Nakon takve pripreme, oni se sruše, dodatni sastojci se dodaju, miješaju i odvijaju u pripremljenim bankama. Pročitajte još: Naftna krema sa kondenziranim receptom za mlijeko sa fotografijama.

Povrtni kavijar

Biljni kavijar za zimski recept sa fotografijama

Sastojci:

  • Mrkva - 1 kom.
  • Rečevi - 1 kom.
  • Apple - 1 kom.
  • Bijeli kupus (sjeckani) - 1/2 šolja
  • Luk - 1 kom.
  • Biljno ulje - 4 st.L.
  • Voda - 1/3 šolja
  • Sol po ukusu
  • Zeleni luk (sjeckani) - 2 ul.L.

Metoda kuhanja:

  1. Pročišćena mrkva, repa, jabuke bez sjemenske kamere, očišćene i opterećene bijele kupusne slamke.
  2. Pripremljeni proizvodi su miješani, voda, sol, nasjeckani luk, biljno ulje i sve promiješane, a zatim su doveli do ključanja.
  3. Gotov kavijar hladi se na sobnu temperaturu, postavljenu u posudu za salatu i posipa se sjeckanim zelenim lukom.

Icra iz Eggplazhanov

Biljni kavijar za zimski recept sa fotografijama

Sastojci:

  • Patlidžanski - 1kg
  • Pavlaka - 1 šolja
  • Jaje - 4 kom.
  • Češnjak - 3-4 zuba
  • Parsley Green - 3-4 rasipanja
  • Sol po ukusu

Metoda kuhanja:

  1. Patlidžan peče u pećnici, očistite kožu i izrežite na kocke. U mikserskoj miksnoj pavlaci, patlidžani i nasjeckani češnjak. Sol. Ako želite u kavijaru, možete dodati sitno sjeckanu jaja.
  2. Završen kavijar od patlidžana koji se izlaže u tanjiru, ukrašavaju jaja jajima i peršunama granama.

Cabuccus Icra sa majonezom

Biljni kavijar za zimski recept sa fotografijama

Sastojci:

  • Tikvice (mladi) - 3kg
  • Luk - 1kg
  • Majonez - 300g
  • Pasta od paradajza - 300g
  • Suncokretovo ulje - 150g
  • Salt - 1.5 st.L.
  • Sand - 1/2 šolja
  • Crna paprika (tlo) - 1/2 h.L.
  • Češnjak - po volji.

Metoda kuhanja:

  1. Uzimamo mlade tikvice, jer koža nježna ne čisti.
  2. Zajedno sa lukom preskačemo kroz mlin za meso.
  3. Stavili smo ih u loncu i kuhali 1 sat.
  4. Nakon toga dodajte preostale sastojke. T
  5. Stalno mešano. Kuhajte još 1 sat.
  6. Na kraju se prolivimo na banke i zatvaramo poklopce.

Kavijar za zimu pečenog povrća

Biljni kavijar za zimski recept sa fotografijama

Sastojci:

  • Patlidžan - 3kg
  • Paradajz - 1kg
  • Paprika slatka - 1kg
  • Češnjak - 5 zuba
  • Kinza i peršun - 1 greda
  • Biljno ulje - 100 ml
  • Salt - 2.L.
  • Šećerni pijesak - 2 st.L.
  • Sirće (9%) - 3 ul.L.
  • Crna paprika (zemlja) i crvena - po ukusu.

Metoda kuhanja:

  1. Sve povrće se pere i osuši. Paprika se presečena na pola, uklonite sjemenke i particije. Patlidžani se takođe prekidaju na pola.
  2. Izložite patligat izrežite u jedan red na podmazan lim za pečenje, podmažite ih biljnim uljem i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu.
  3. Pecite na 220c dok se patlidžani ne postanu meki. Takođe peče paprike dok nije uvijen. Patlidžan i biber očistili se iz kore i dobro se nasjeckaju nožem.
  4. Rajčica lagano izrezana, odustala i čisti kožu i čisti.
  5. Snaga izrezana na kocke, leći u loncu i kuhajte dok mekani. Zatim sojte drveni peteljci, dodajte sitno sjeckanu zelenilo, zdrobljeni češnjak, ulje, sol, šećer i mljeveni biber. Miješanje, kuhajte na umjerenoj toplini 15 minuta.
  6. Zatim dodajte drobljene paket i biber, dobro pomiješajte i kuhajte još 15 minuta, ponekad miješajte.
  7. Nakon uklanjanja iz požara, sijte sirće, dobro pomiješajte i razgradite kavijar steriliziranim bankama. Zatvorite sterilnim prekrivačima, okrenite naopako i, loyering, ostavite na potpuno hlađenje.

Kavijar sa patlidžanom sa pasuljem

Biljni kavijar za zimski recept sa fotografijama

Sastojci:

  • Paradajz - 3.5kg
  • Sjatnici - 3kg
  • Slatki papar - 2.5kg
  • Luk - 1kg
  • Biper pod (gorko) - 6 kom.
  • Pasulj - 1/2 kg
  • Biljno ulje - 250g
  • Kinza (Zeleni) - 1 greda
  • Parsley (Zeleni) - 1 greda
  • KILL (zeleni) - 1 greda
  • Schitt-Bow - 1 greda
  • Sol po ukusu
  • Šećer - po ukusu

Metoda kuhanja:

  1. Očistite patlidžane i biber, izrežite na male kocke. Luk sitno reženi. Svi su pripremljeni sastojci prženi u tavi na biljnom ulju.
  2. Od rajčice da napravim paradajz pire, premještajući u tavu i dovedi do prokuhanja. Dodajte pečeno povrće, gorku papriku i kuhajte 15-20 minuta na malom požaru, periodično miješanje.
  3. Boludni grah u slanoj vodi do spremnosti. Dodajte narezane zelenilo, gotove grah, sol i šećer u loncu do povrća i kuhajte još 15 minuta.
  4. Vruće kavijar od patlidžana sa pasuljem raspadaju se u sterilizirane banke. Pokriti pripremljene poklopce i sterilizirati 30 minuta u vodenoj kupelji. Zatim hermetički zatvorene banke i omotajte do punog hlađenja.

Povrće od patila u Crnom moru

Biljni kavijar za zimski recept sa fotografijama

Sastojci:

  • Patlidžan - 6 kom.
  • Paradajz - 2 kom.
  • Luk na (crveni) - 2 kom.
  • Češnjak - 6 zuba
  • Suncokretovo ulje - 50 ml
  • Maslinovo ulje - 100 ml
  • Limun - 1 kom.
  • Šećer - 1. st.L.
  • Petrushka - 50g
  • Sol po ukusu
  • Biber crna (zemlja) - po ukusu.

Metoda kuhanja:

  1. Patlidžani seče na polovi i poštuju dolje na podmazinom pečenjem. Mjesto u zagrijanoj pećnici i pecite na 200 ° C i 30-40 minuta. Gotovi patlidžani se hlade malo, kašika udaraju meso i izrezali na male komade.
  2. Luk, češnjak i peršun sitno sjeckajte, sjeckane rajčice. Svi su pripremljeni sastojci za povezivanje sa patligatovima i napuniti limunovim sokom, maslinom i suncokretovim uljem. Dodavanje šećera, soli i paprike, miješajte kavijar i dajte malo slomljeno.
  3. Poslužite gotove kavijar kao užinu ili kao bočni disk do mesa na žaru.

Kabachk kavijar kao u trgovini

Biljni kavijar za zimski recept sa fotografijama

Sastojci:

  • Ticchini - 2 komada
  • Luk - 1 komad
  • Mrkva - 1 komad (veliki)
  • Pasta od paradajza - 2 st. Kašika
  • Sol - 2/3. Kašika
  • Suncokretovo ulje - 2 st. Kašika

Metoda kuhanja:

  1. Pripremite sve potrebne sastojke. Tikvice, luk i šargarepa čiste i ispiraju.
  2. Izrežite tikvice s malim kockama, tako da on brzo uštedi.
  3. Luk prolaze što je više moguće.
  4. Mrkva stit na grateru.
  5. U dubokoj tavi, zagrijajte suncokretovo ulje, pošaljite na njega luk i mrkvu, pržite mekoću mrkve. Zatim dodajte tikvice, nekoliko minuta vatre, tako da se zagreju i puštaju sok, a zatim pokrije poklopac i ugasili 15 minuta, miješajući se.
  6. Zatim dodajte paradajz paste i sol, pomiješajte i ugasite ispod poklopca još 5-7 minuta.
  7. Stavite nastali kavijar u posudu blendra, gričite ga u stanje Cashitza.
  8. Kabachk kavijar, kao u trgovini, spreman! Služit će kao odlična grickalica i dodatak bilo kojoj jelu.

Očuvanje biljnog kavijara za zimu

Biljni kavijar za zimski recept sa fotografijama

Sastojci:

  • Ticchini - 1 kilogram
  • Mrkva - 250 grama
  • Luk - 200 grama
  • Crni mljeveni biber - 0,5 žličice
  • Češnjak - 2 zuba
  • Salt - 1 čajna kašika
  • Pasta paradajza - 1. st. kašika
  • TABELA ORGANA 9% - 2 ST. Kašika
  • Šećer - 0,5 st. Kašika
  • Biljno ulje - 50 mililitara

Metoda kuhanja:

  1. Pripremite hranu, perite povrće, čisto. Kolačići su reže repove.
  2. Polici su napravili male kockice, dodaju biljno ulje i pržite dok mekani na srednjim vatrom.
  3. Mrkva i tikvice brusi na zgodan način. Možete preskočiti mlin za meso ili stacionarni helikopter.
  4. Preklopite biljno sredstvo za čišćenje u loncu sa prženim lukom, pomiješajte i ugasite sporog požara 40 minuta.
  5. Nakon 40 minuta, dodajte uznemireni fini češnjak, sol, šećer, crni mleveni papar, paradajz paste. Umiješajte i protežite još 15 minuta.
  6. U gotovim kavijaru tikvice, sijte sirće, pomiješajte i uklonite iz vatre.
  7. Raširite kavijar sterilnim staklenkama i sunčanim sterilnim navlakama. Pokrenite naopako i ostavite cool. Nakon toga uklonite u hladan prostor za pohranu. Da biste dobili homogeniji kavijar, možete ga ponovo preskočiti preko blendera i pustiti da prokuha.

CALIFLOWER Biljni kavijar

Biljni kavijar za zimski recept sa fotografijama

Sastojci:

  • CAILIFLOWER - 300 grama
  • Mrkva - 1 komad
  • Luk - 1 komad
  • Paradajz - 1-2 komada
  • GARLIC - 1-2 zuba
  • Biljno ulje - 3-4 st. Kašika
  • Soja sos - 2 st. Kašika
  • Olive Bilje - 0,5 žličice
  • Paprika crna zemlja - po ukusu
  • Sol po ukusu

Metoda kuhanja:

  1. Dakle, pripremite proizvode. Kupus rastavljanje za cvatnje, nema potrebe za. Perite povrće. Najbolje!
  2. Očistite luk i šargarepu, izrežite njihove sitno kocke i pržite na biljnom ulju do spremnosti.
  3. Donesite nekoliko naočala za kuhanje, malo soli i prokuhajte u kuhanju kapista za vodu oko 10 minuta. Okrenite se na Colenderu. Kad vode za vodu, nasjeckajte nož za fini kupus.
  4. Sa rajčicom, uklonite ljuštenje. Široka ih kipućom vodom, nakon što ga odmah postavite u hladnu vodu - i piling lako. Preseci ih kocke.
  5. Zakrpite sitno oguljeni češnjak. Do pečenog povrća. Dodajte kupus, paradajz, češnjak, crni biber, maslinovo bilje, soja sos. Gledajte kavijar 10 minuta.
  6. Možete dodati sitno nasjeckanu zelenilo u gotovom kavijaru. Poslužiti vruće.

Klasični biljni kavijar

Biljni kavijar za zimski recept sa fotografijama

Sastojci:

  • Paradajz - 2,5 kilograma
  • Luk - 0,5 kilograma
  • Mrkva - 0,5 kilograma
  • Slatki papar - 0,5 kilograma
  • Jabuke - 0,5 kilograma
  • GARLIC - 300 grama
  • Gorki biber - 1 komad
  • Paket parsley - 1 komad
  • Celer - 1 komad
  • Biljno ulje - 1 šolja
  • Sol i biber - - po ukusu

Metoda kuhanja:

  1. Bistra mrkva i luk. Temeljito operite paradajz, jabuke i paprike. Uklonite jezgro jabuka i paprike. Sjeckano povrće u malim komadima preskočite mlin za meso. Takođe za mljevenje možete koristiti blender.
  2. Shift "Biljni pire" u loncu. Dodajte sol i biber, izlijte biljno ulje. Kuhanje na maloj vatri 3 sata, periodično miješanje.
    Temeljito isperite i režite sve zelenilo. Čisti češnjak i drobiti. Dodajte drobljeni češnjak i zelenilo u biljnom pire.
  3. Nastavite kuhati još 15 minuta. Podijelite biljne kavijar od sterilnih banaka. Zaptivač pokriva i pričekajte potpuno hlađenje. Uklonite banke u tamnom hladnom mjestu.

Biljni kavijar od rajčice

Biljni kavijar za zimski recept sa fotografijama

Kuhanje biljnog kavijara može se pripremiti iz raznih povrća, uključujući paradajz. U ovom ćemo članku reći o običnim receptima biljnog kavijara od rajčice.

Sastojci:

  • 1 kg zelene rajčice
  • 500 g zrelog rajčice
  • 1 Lukovitsa je velik
  • 2 st.L. Sahara
  • biljno ulje
  • List uvala
  • crni biber
  • KILL, peršun
  • sol

Metoda kuhanja:

  1. Rajčica ispere, zrela da naista na bilo koji način, a zatim oguliti zadebljanje oko sat vremena u emajliranoj loncu na umjerenom požaru.
  2. Zelena rajčica leži na stilom ploča za pečenje folije, pecite na 180 stepeni pola sata, izađite iz pećnice, napustite hlađenje.
  3. SRJ na naftu zdrobljeni luk, stavite u rajčice, dodajte zdrobljene zelene rajčice, miješajte, koji odražavaju smjesu šećerom, biberom, sol po ukusu, ako želite - kovrčiti.
  4. Raspakirajte vrući kavijar od rajčice u sterilizirane banke i skicirajte sterilnim navlakama, okrenite naopako i ostavite da se ohladi.

BRZI POTREBNI KAVIAR za zimu

Biljni kavijar za zimski recept sa fotografijama

Sastojci:

  • 3 kg paradajza
  • 2 kg šargarepe
  • 1 kg Luke
  • Povrće 600 ml
  • 5 laurelova listova
  • 3 st.L. Šećer i Sololi
  • 2 C.L. Tabela za sirće
  • 1 C.L. Crni čekić biber

Metoda kuhanja:

  1. Twist rajčica u malom rešetku za gube mrkvu, fino sjeckani luk, preklopite ovo povrće u loncu, izmiješajte laurer, biber, šećer, sol, miješajte 2h u minimalnoj vatri.
  2. Na kraju kuhanja, napunite ga sirćetom, pomiješajte ga, još uvijek je 5 minuta, vruće je razgraditi kavijar od steriliziranih limenki, wech sirilnim prekrivačima, prebacite na hladnoću, uzdržite se na hladnoću, uzdržite pokrivač.

Biljni kavijar sa jabukama

Biljni kavijar za zimski recept sa fotografijama

Sastojci:

  • 2,5 kg paradajza
  • 500 g jabuka
  • 200 ml biljnog ulja
  • 1 glava češnjaka
  • Slatki papar, mrkva, luk

Metoda kuhanja:

  1. Operite rajčicu i jabuke, luk, mrkvu, biber, čistite sve (od voća i kutija za semenke) i uvijte u mlin za meso.
  2. Smeša Smjesa, stavite na vatru i 15 min prokuhajte, učvrstite ulje, pretrage smjese na minimalnom požaru još 20-30 minuta, a zatim stavite nasjeckani češnjak, pakirajte još 15 minuta.
  3. Zatim je vrući kavijar presavijen prema steriliziranim vrućim banačima, prevrnuti se naopako i prekrivene pokrivačem, pa ostavlja na jedan dan.
  4. Biljni kavijar od rajčice je vrlo ukusan fakultet za zimu da ćete sigurno poslužiti prekrasnu uslugu, napravite ga i moći biti sigurni u njega.

Kavijar za zimsku "dozvolu prstiju"

Biljni kavijar za zimski recept sa fotografijama

Sastojci:

  • Ticchini, 3 kg
  • Mrkva, 1,5 kg
  • Lukovitsa, 750 g
  • Biljsko ulje, 1.5 naočale
  • Pasta paradajza, 1,5 čaša
  • Šećer, 7.5 st.L.
  • Sol, 3 st.L.
  • Voda, 3/4 šolja

Metoda kuhanja:

  1. Sva povrća priprema: isperite, čisti iz sve nepotrebne, tikvice sa tankom kožom se ne može očistiti.
  2. Fino rezati svu povrće sa kockama ili kockicama, osim mrkve - trebalo bi se izgubiti na velikom rešetku.
  3. Podijelite povrće u velikom ubiju, sipajte vodu, stavite ploču na srednji požar i ugasite do spremnosti.
  4. Nakon 30-40in kuhanja za uklanjanje povrća iz peći, bacanje natrag u Colenderu, dajte sok, a zatim sipajte povrće umetan blender na homogenost.
  5. Gledajući unazad u loncu, dodajte sve ostale proizvode (paradajz paste, šećer, sol i t.D.), miješajte, donesite sve na srednje toplinu prije ključanja i 10-15 min ključajte.
  6. Podijelite gotove vruće kavijar u sterilizirane banke, sterlijskim sterilnim navlakama, naopačke banke, ohladite kavijar u ovom položaju, a zatim uklonite za skladištenje na hladnom mjestu.

Biljni kavijar sa patlidžanima

Biljni kavijar za zimski recept sa fotografijama

Sastojci:

  • 2 kg Eggplazhanov,
  • 1,5 kg paradajza,
  • 1 kg Luke,
  • Mrkva i slatke paprike,
  • 350-400 ml biljnog ulja,
  • 2 mahune akutne paprike,
  • 3 st.L. Salt, 1. st.L. Sahara.

Metoda kuhanja:

  1. Oprane patlidžane izrezane na kocke, a ne čišćenje, leže u posudu i sipaju 5. mjesto.L. sol, sipaju 3 litre - treba biti potpuno pokriveno, da ostavi 40 minuta.
  2. Mala kocka nasjeckana luk, oštre i slatke paprike čiste od sjemenki i ispere, sjeckani slatki, oštar - drobljenje.
  3. Pročišćena šargarepa za trljanje plitkog gratera, režite kocku kocku. spajanje vode iz patlidžana, isperite, stisnite, ležite u veliku posudu, pržite na ulju, šok u loncu.
  4. U istoj tavi, fry luk, dodavanje ulja po potrebi, stavite u patlidžane u loncu, isto što i sa mrkvom i slatkim paprikama, a zatim izbacite rajčicu i dodajte se rajčicom i dodajte u drugo povrće u loncu.
  5. Pomiješajte povrće, stavljajući oštre paprike, šećer i sol, uključite spornu vatru i guenju svih 40 min, miješanja.
  6. Dekomirajte gotovim kavijaru u sterilizirane banke, pokrijte poklopcem, sterilizirajte 15 minuta, pričekajte, prevrnite se na dno da biste prebacili, ugrizio će pokrivač i na taj način se cool. Možete pohraniti takav kavijar na sobnoj temperaturi.

Biljni marinirani kavijar

Biljni kavijar za zimski recept sa fotografijama

Sastojci:

  • 2 kg Eggplazhanov,
  • 500 g slatka paprika,
  • 200 ml suncokretovog ulja,
  • 150 ml sirćeta 9%, 6-8 češnja češnjaka, 3 velika mrkva i sijalice,
  • 1 gomila peršuna, 4 st.L. šećer, 1 h.L. crni čekić paprika i sol.

Metoda kuhanja:

  1. Clear and Chopllant i kocke paprike, pilići za čipper, trljaju mrkvu na grater.
  2. Prokuhajte patlidžane u slanu vodu 10 min, spajanje vode i cool patlidžana.
  3. Promiješajte ulje, šećer, sirće, biber, sol, napunite ga s drobljenim češnjakom i zelenilom, stavite svu povrće u marinadu, mix.
  4. Dekomirajte kavijaru u steriliziranim bankama, sterilizirajte u rezervoarima za vodu (trebalo bi doći do sredine limenki) 10-15 minuta prilikom ključanja, pljeskate, ugrizite pokrivač i napustite banke prije hlađenja.
  5. Ukusan kavijar od patclansa, sa ljubavlju i njegom pripremljeni za zimu - prekrasan zalogaj za bilo koji slučaj života, koji je savršen za prazničnu tablicu.

Biljni kavijar: Blagi recept za očuvanje

Biljni kavijar za zimski recept sa fotografijama

Sastojci:

  • 2 kg tikvice;
  • 0,5 kg šargarepe;
  • 0,5 kg paprike
  • 3-4 sijalice;
  • 2 češnjaka;
  • 2 st. kašike paradajznog paste;
  • 1 umjetnost. Kašika šećera,
  • 1 čaša ulja;
  • 2 st. kašike 9% sirće;
  • 1 C. Kašika crnog čekića paprika
  • 1-2 Članak. Kašike soli.

Metoda kuhanja:

  1. Sve povrće temeljno isperite, očistite i izrežite na male komade. Mladi tikvice ne mogu očistiti od oguliti i sjemenki. Luk previše sitno reženi.
  2. Mrkva, tikvice i paprike propuštaju meso brusilice.
  3. U širokom ubinu sa debelim zidovima, smrekirani luk.
  4. Stavite povrću povrća u nju i dovedite do ključanja na veliku toplinu, stalno miješajte tako da se ne izgore. Zatim sipajte ulje i prokuhajte na sporoj vrućini, razmotre se periodično, oko 1 sat.
  5. Oticanje, biber, dodajte šećer, paradajz, drobljeni češnjak, dobro mešajte i nastavite kuhati još 15-20 minuta.
  6. Nakon toga, budite sigurni da sipajte sirće, miješajte, popunite sterilizirane limenke i potonute.
  7. Okrenite banke naopako, pokriti ručnikom ili ćebe i ostavite do potpunog hlađenja.
  8. Domaći kavijar Cabachk za zimu koristan je i kao neovisno jelo s hljebom, a kao dodatak raznim garnirom.

Ukusan povrtni kavijar za zimu

Biljni kavijar za zimski recept sa fotografijama

Danas predlažem da za zimu prevrnemo ukusni i mirisni biljni kavijar. U ovom jelu, takva simfonija okusa, samo super! ICRA može pojesti kašiku, razmazati se na hljeb i poslužiti glavnom jelima. Takav skup proizvoda, naime, njihov broj, rezultira u nešto više od 2 litre (4,5 banaka od 0,5 litara) spremnog povrća. Usput, duže je u kavijaru skladište, udobnije je ukus.

Sastojci:

  • Ticchini - 1 kilogram
  • Mrkva - 250 grama
  • Luk - 200 grama
  • Crni mljeveni biber - 0,5 žličice
  • Češnjak - 2 zuba
  • Salt - 1 čajna kašika
  • Pasta paradajza - 1. st. kašika
  • TABELA ORGANA 9% - 2 ST. Kašika
  • Šećer - 0,5 st. Kašika
  • Biljno ulje - 50 mililitara

Metoda kuhanja:

  1. Za pripremu biljnog kavijara za zimu pripremit ćemo sljedeće proizvode: tikvice, patlidže, šargarepa, luk, češnjak, slatko paprike, paradajz, tablica od rajče, sol, lovor bez povrća bez mirisa bez mirisa. Broj tikvica, mrkve i luka daju pročišćenim i bez sjemena (zabrinjava tikvice).
  2. Sve povrće će biti pažljivo moje i protjerane. Patlidžan seče duž se pola i čine raspečene zareze nožem za meso brže. Pečenje listova sa folijom za hranu i ležali su na njemu papriku i patlidžan.
  3. Stavili smo u rernu na 180 ° C od oko 0,5 sati. Općenito, koža bibera inhibira se u mjestima kontakta s folijom, a meso je postalo meko.
  4. Dok se patlidžane peče sa biberom, bavit ćemo se drugim povrćem. Zucchini, šargarepa i luk čišćenje. Od tikvice treba nam samo meso, ako nemate vrlo mlado povrće. Ako se sjemenke samo u nalete, ne morate ništa ukloniti.
  5. Treba nam mlin za meso. Jeste li se ikad pokušali ručno okretati 1 kg šargarepe? Ne? I ne pokušavaj ni - doživio sam ga na sebi kad sam pripremao šargarez.
  6. Poput bonusa: mega-kukuruz (neću opisati šta) i osakativ prst tokom cijelog mjeseca. Sada imam električnu stanicu - moja svekrva se sjećala da leži iz 90-ih u Chulani.
  7. Općenito, ako nema brusilice za meso, koristite grob na tankom kraju ili kombinirajte (mlaznica je najmanja). Mljevena mrkva. Nakon uvrtanja luka - miris eura.
  8. Stavite svu povrće u loncu ili kotlu debelog zida, stavite na štednjak i budite sigurni da idete na poklopac. Zašto? Sve je elementarno: Ako dobijete isti otrovni luk, samo poludete od ukusa, što odiše u procesu toplotnog tretmana. Ali, vrlo brzo, ovaj neugodan miris nestat će.
  9. Ako vaši tikvici nije naročito sočan, možete ispuniti malo vode. Općenito, noseći povrće u prosjeku počnu požar, periodično miješanje, oko 40 minuta - samo se patlidžani i paprike pripremaju.
  10. A evo gore navedenog. Roshy (pretvorio sam biber za 20 minuta) i vrlo mirisno - posebno ih navodemo za ovo. Biber odmah, još uvijek vruće, stavite u paket koji se veže i zamotaju u ručnik - pa se koža lako uklanja. Sa kašikom patlidžane struganje meso - ona lako odlazi. Pročitajte još: Kamion sa sosom od pavlake-gljiva Recept sa fotografijama.
  11. Pomičite se kroz papriku brusilice za meso i patlidžan meso. Rajčica će otići tamo - pravimo rascjep na njih, Wechpar sa kipućom vodom 1 minut, pušemo hladnu vodu. Uklonite kožu i slično drobljenju (zaboravio sam fotografirati ovaj korak).
  12. Pa, duh luka izašao je sa tavom, mekom povrćem. Dodajte papriku, patlidžane i paradajz. Pomiješajte i stavite sve još 15 minuta - više nije potrebno, jer je pečeno povrće spremno. Dodajte sol, paradajz paste, laurel (lijepi lišće za pranje). Pomiješajte, pokušajte sol. Češnjak čist i utrljaj na malom grateru. Mjerajte sirće.
  13. Dodajte beli luk i sirće, ponovo mešajte i dajte vam da ubijete oko 10 minuta tako da češnjak postane mekan. Biljni kavijar spreman! Takođe smo spremni: banke od 0,5 l i prekrivače sterilizirani. Namernimo kavijaru banke i vožnja.
  14. Biljni kavijar za zimu je spreman - okrećemo banke s pokucama dolje, zamotamo sve s pokrivačem i dajemo je potpuno cool. Zatim pohranjeni u podrumu. Ukusna i korisna zima za vas

Podijelite na društvenim mrežama: