Burger sa mocarelom i prepelicama jaja

Sadržaj

Set proizvoda za kuhanje burgera:
Tijesto za hljeb:
Za punjenje:
Upute od korak po korak za posuđe "Burger sa mocarelom i prepelicama"

Burger sa mocarelom i prepelicama iznenadit će vas zgužvanim i odličnim ukusom, jer će peciva za njega biti peć.

Šta može biti ukusan kućni pečenje? Samo domaće pečenje s raznim nadjevom. Za to ne nužno peć zamršene pite, pecite Buns za burgere, Čiji je recept kao svi vrlo jednostavni. A onda, kao u brzini dinara, možete ih započeti različitim dobrote. Kuhajte burgere vrlo jednostavne. Lepice se mogu peći rubom, samo povećati proporcionalne sastojke testa navedenog u ovom receptu, a spremite gotove pecive u posteljinu ili papirnim paketom 3-4 dana.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Broj porcija: 4

Set proizvoda za kuhanje burgera:

Tijesto za hljeb:

voda - 160 ml;
kvas - 15 g;
Maslinovo ulje - 20 g;
Pšenično brašno - 190 g;
Rye brašno - 80 g;
Šećer - 3 g;
Sol - 5 g;
Thymi - 1 h.L.;
Tmin - 1 h.L.;
Jaje (žumance) - 1 kom;

Za punjenje:

por - 100 g;
Mozarela - 100 g;
Jaja prepelice - 8 kom.;
Majonez - 80 g.

Upute od korak po korak za posuđe "Burger sa mocarelom i prepelicama"

Povežite se u duboku ribu u obliku posude i pšenično brašno, dodajte sol.

Voda do 30 stepeni Celzijusa, otapi komad svježeg kvasca i žličice šećera.

Pomiješajte brašno i kvas, zamijenite tijesto, dodajte maslinovo ulje. Tijesto s ražom brašno ljepljivim od tijesta od običnog pšeničnog brašna. Potrebno je 6-7 minuta, a zatim uklonite na toplinu 35 minuta.

Nacrtajte testo za uklanjanje zraka, formirajte male ploče, stavite ih na lim za pečenje. Zatvorite lim za pečenje, uklonite na toplinu 20 minuta.

Podmažite vrh kuće sirovim žumandom, postelja Timyan i Tmin.

Zagrevanje pećnice na 250 stepeni Celzijusa. Lepinje za burgere peče 10-15 minuta. Vrijeme u pećnici treba prilagoditi na osnovu karakteristika njegovih ploča.