Ukusni receptiPiletina i umak sira kuhanje kod kuće
Sadržaj
Cheeseburger sa oštrim umakom i ukusna mekana lepinja bit će vaš svakodnevni grickalica.
Višeslojni rođaci Hamburgeri - kućni cheeseburgers. U ovom receptu predlažem da se pečem za njega, pržećih piletina i napravim oštar umak. Kaže se da je cheeseburger rezultat greške kuhara, koji se ispali grabulje za hamburger i sakrio svoj smijeh pod velikim komadom rastopljenih sira. Bez obzira na to kako je bilo, ali ispostavilo se da je ukusno. Stoga predlažem da isprobam kućnu verziju Fastfud-a, pripremi cheeseburger kod kuće.
Vrijeme kuhanja: 75 minuta
Dijelovi: 3
Cheeseburger Kuharski proizvodi:
Tijesto kvasca:
- voda - 130 ml;
- kvas - 11 g;
- poslano - 10 g;
- brašno - 230 g;
- Maslinovo ulje - 20 ml;
- Šećer - 3 g;
- Jaje (žumance) - 1pc.
CUTTLET:
- Luk - 1 kom;
- Mljevena piletina - 250 g;
- Drobilice za kruh - 20 g;
- Piletina jaja - 1 kom.
Sos:
- Luk - 100 g;
- šargarepa - 100 g;
- Maslinovo ulje - 15 g;
- Paprika Čile - 1 kom.;
- Paradajz - 3 kom.;
- Šećer - 1 h.L.
Punjenje:
- Sir čvrst - 90 g;
- Stjerani krastavac - 2 kom.;
- Zelena salata - 20 g.
Uputa od koraka za jelo "Cheeseburger sa oštrim umakom"
Chesumer recept. Kvasevi se rastvaraju u toplom vodom, stavljaju šećer, miješaju sa brašnom i maslinovom uljem. Stavite tijesto na vrućinu 35 minuta. Podijelimo na 3 dijela. Formiramo okrugle, ravne lepinje.
Podmažite površinu sirovih žumanjka. Vrhunski pospite sa susamom, on će se dobro držati sirovim žumance. Stavili smo peciva u toplinu 15 minuta, zagrijavajući pećnicu.
Pecite 14 minuta na 210 stepeni Celzijusa.
Priprema sikoba cheeseball. Pomiješajte pileći mljevene s drobljenim lukom, krušnim mrvicama i jajima. Lepim ravne kotlete pogodne veličine u lepinje.
SRJLE za pripravnosti do spremnosti. Ako se mljeve kuha od pilećeg fileta, zatim 5 minuta.
Za umak sitno trljajte luk, trljajte mrkvu na grater. Ako vam se sviđa vrlo oštar sos, a zatim Chili pod masti zajedno sa sjemenkama. Rajčica se preseče na male komade.
Mašinovo sačuvane sa sastojcima u maslinovom ulju 10-15 minuta. Dodajte šećer, sol.
Blender za umak brušenja.
Na dnu peciva stavite dio akutnog umaka, odozgo kitleta i kriške slanog krastavca.
Stavite masnoću topljeni sir i zelenu salatu na kitlet.
Ugodan apetit, kućni cheeseburger spreman.
