Cabuccus Icra je odlična biljna užina za cijelu obitelj. To nije baš tajna da je teško kuhati kod kuće je takođe ukusno, kao što prodaju u trgovini, iz nekog razloga, tamo je još ukusniji i sve!
Ali kod kuće se pripremamo sa ljubavlju, svi svjež, korisni, pa ćemo danas pokušati pripremiti za zimsku ukusnu kavijaru tikvice.
KABACHK ICRA, pripremljena na ovom receptu, ukusnom i prehrani, s malom količinom nafte, bez sirćeta, od pečenog, ne pečenog, povrća.
Sve je jednostavno i brzo. Tikvice, šargarepa, luk - sve, ništa više ne treba, mnogi dodaju biljno ulje ili majonez, ne vrijede.
Changer u pećnici, u posebnim kapacitetima otpornosti na toplinu - varanje ili stakleni uncepan, šta imate. Glavna stvar je da postoji poklopac, vlaga ne smije ispariti.
Zatim na mlincu za meso ili uz pomoć blendera za mljevenje spremne povrće i sve, vozimo se u bankama.
Vrijeme - 2 sata, broj porcija - dvije polu-litarne banke
Kupujemo na tržištu ili skupljamo prinose. Možete uzeti i staro, samo sjemenke će trebati rezati i očistiti kožu. Operite okidače. | |
Uzimamo varalicu ili bilo koji kauar pećnice, možete kuhati u sporoj kuharu takav kavijar. Sipajte biljno ulje na dno. Izrežite kocku sve tikvice, izlijte u posudu. | |
Šargarepa izrezana polovina prstena, stavite na tikvice. I luk, izrezuju malu kocku i stavljaju se na povrće. Solim i pospite crnim prizemnim biberom. | |
Pokrijte poklopac i stavite u rernu 1 sat 30 minuta na temperaturi od 160 stepeni, tako da se povrće dobro pomerilo. Vrijeme je prolazilo, otvorite po težini. | |
Sada se sve mora malo ohladiti i srušiti na meso brusilicu ili blender. Dodajte uljevski list, smješten po grašak, paradajz paste (može biti rajčica pomiče se na mlincu za meso) i miješajte sve. Stavite još 20 minuta u pećnici. |
Sada je Zabachk kavijar spreman, potrebno je razgraditi pripremljene sterilizirane banke i valjati navlake.
Banke se ohlade i stavljaju ih u trgovinu, na druge gredice.
Kavkaski kavijar može biti zasebno jelo, ali možete ga razmazati na sendvič, iz gornje majoneze ili pavlake, takođe će biti vrlo ukusan.