Ukusni receptiKupus sa sauer-om sa mrkvom u staklenoj tegli za zimu
Jedna od posljednjih praznina za zimu, koja se bavi mnogim ljubavnicama je kupus. Štaviše, kvazite ga u bačvama, a u staklenim staklenkama, najpovoljniji od kojih je najpovoljniji u 3 litre.
Mora se reći da je ovo sasvim jednostavno i dostupno svaku zimsku salatu, pravi je štapići zbog cijele hladne sezone. Uostalom, to nije samo ukusno, takođe vrlo korisno.
Na primjer, saune kupusa sa mrkvom, receptom sa čijom fotografijom nudimo ovaj put, sadrži puno korisnih tvari i vitamina, tako da je ljudsko tijelo zimi. Nemojte biti lijeni i dobiti ukusan kupus za svoju porodicu sa mrkvom. Iako, za sortu možete napraviti još jedan sauer kupus sa Tmin.
Prilikom slanja tablice pospite bilo koji od njih nasjeckanih zelenih, kupanje smrdljivo ulje ... ne možete zamisliti koliko će ukusna biti u kuvanim krompirom!
Sastojci:
- Zimske sorte kupusa - 25 kg;
- Salt - Paul Kilo (jodiran nije pogodan!);
- Mrkva - 5 kg;
- List zaljev - 1 paket;
- Crni grašak - 1 paket.
Kuhanje:
jedan. Dakle, razbiti kupus za zimu u banci, za početak mora se pravilno pripremiti. Očistite kochannels od oštećenih lišća, podijelite na pola, a zatim tanko odskočite nožem na ploči za rezanje.I možete koristiti posebnu seriju ili prehrambeni procesor, opremljen sličnom funkcijom rezanja kupusa. Kochanov izrezao je Kochanov.
2. Očistite mrkvu i trljajte slamkama (za naš radni komad, potreban vam je čestić čip), moguće je i to učiniti ručno ili sa modernim kuhinjskim aparatima.
3.Zatim, u dubokoj posudi ili zdjelici povezujemo se s malim dijelom pilećeg kupusa s šargarepom, dodajte sol, u zaliv list i crne grašak, pomiješajte sve i pažljivo pomiješajte.
4. Za stolice, prvi dio kupusa stavljamo sa mrkvom unaprijed pripremljene čiste i suve tro-litarne banke i čvrsto mračno, tako da sok od soka na površini. Također se možete prebaciti u bilo koji drugi kapacitet - u loncu, kadicu, kantu namijenjenu prehrambenim proizvodima.
5.Ispunite banke na vrh, to imperativno čvrsto tampira svaki sljedeći sloj, zatvaramo ih sa padajućim poklopcima i ostavimo ga na toplom mjestu 3 dana. Za to vrijeme periodično otvaraju svaku teglu i probijaju sve slojeve kupusa do dna drvenog štapa, mora se učiniti kako bi se ispustili zrak, koji se formira saumiranjem kupusa. Nakon 3 dana prebacili smo banke praznim na hladnom mestu gde se treba čuvati u budućnosti. Ali, nakon 7-9 dana, već možete uzeti uzorak.
Sada znate kako pokupiti kupus sa mrkvom. Nadamo se da vam se svidjelo recept, a sjećate se o njemu u pravom trenutku.
