Torta Prag Recept ukusan torta sa fotografijama

Sadržaj

Set proizvoda za kuhanje praškog kolača:
Za testo:
Za krem:
Za ukrašavanje:
Upute od korak po korak za posuđe "Torta Prag, recept sa fotografijama"

Praški kolač, čiji vam je recept danas predlažem nevjerojatno popularan u SSSR-u.

Sa glavnom gradu Češke, Prag, Praški kolač ima malo zajedničkog. U stvari, ovaj recept izumio je poklopac čuvenog moskovskog restorana "Prag". Stoga se u početku Praška torta zvala "Prag". Iskreno kad je izumljen praški kolač, njegov recept je bio mnogo složeniji. Bilo je mnogo sastojaka, kolači su impregnirani tokom dana, strane su bile razmažene skokom, a vrh je bio prekriven sjajnom čokoladom slatkom. Za kuhanje kuhanja nudim značajno pojednostavljenu verziju Ukusna torta. Koliko bi vam se činilo da bi bilo teško ispeći izvrsnu prašku tortu, korak po korak recepta jasno objašnjava potrebne akcije i njena priprema postaje elementarna.

Set proizvoda za kuhanje praškog kolača:

Za testo:

2 jaja;
1 Banka Sgushha. mlijeko;
1 umjetnost. brašno;
3 st. Kakao kašike;
1 C.L. Soda (plaćanje octao sirće).

Za krem:

300 g mlijeka (otprilike jedna velika čaša);
2 jaja;
2 st. L. brašno;
1 šolja šećera;
150 g putera;
3 st. Kašike kakao praha.

Za ukrašavanje:

ankete crne čokolade;
Bijela čokolada Clupper.

Upute od korak po korak za posuđe "Torta Prag, recept sa fotografijama"

Izmiješati u dubokoj posudi jaja, kondenzovanog mlijeka i kakaa. Dobro se znojiti mikser (ili klin) do homogene mase.

Dodajte odbijeno sirćetom sodom i brašnom. Učiniti dobrom. Tijesto spremno.

Treba podijeliti tijesto oko dva dijela. Zaprepašne rerne na temperaturu od 180 stepeni. Pergament za otpremu za pečenje. Napunite 1 dio tijesta. Pecite naš prvi korijen u pećnici 15-20 minuta. Lako možete provjeriti kolače za spremnost pomoću uobičajenog meča. Zaštitite Korzh. Ako je utakmica suha - korijen prolazi. Ako se tijesto stabi na njega - držite korijen u pećnici, još jednom.

Pripremite spremnu Korzh desno u pergamentu i obucite jelo cool. Slično tome, pecite drugu grubu od preostalog tijesta.

Dok se pečeni kolači, bavit ćemo se kremom. Sipajte u loncu (po mogućnosti s debelim dno) mlijekom, dodajte jaja, brašno i znojni dobro (do homogene mase bez grudica).

Stavite loncu na štednjak i skuhate minimalno vatrom, stalno miješajte kašiku ili klin. Morate ga donijeti gotovo prije ključanja kada će se pojaviti prvi "bulbaste". Istovremeno, on debeli i stječe kremu konzistentnost. KUMPART zahtijeva vašu stalnu prisutnost. Ako krenete i ostavite ga zapali, bez miješanja, bit će osnovno i maglovito.Pa budite strpljivi i promiješajte). Rezultat vrijedi.

KUMPARD odlučuje cool, ali dok radite drugi dio krema. Distribuirati u posudi maslaca (omekšano) i čašu šećera.

Dodajte 3 kašike kakaa i ponovo pomiješajte.

Ova smjesa je povezana sa hlađenim kremom. Pa, pobijedite mikser ili klin.

Hlađene torte vrlo pažljivo sječe dugi glatki nož. Ispada četiri suptilne krikove.

Velikodušno zuriti kolače sa kremom.

Sada ukrasite. Mnogi samo sipaju tortu s glazurom ili pospite čokoladnim čipovima. Ali ako želite iznenaditi svoje slatke ljubavnike, predlažem vrlo jednostavnu, ali vrlo spektakularu. Iz pergamenta na kojem su se kolači pekli. Prvo namestite isklesano srce na vrhu torte.

Stit na gornjoj crnoj čokoladi. Sada pažljivo uklonite srce. Ispada nešto takvo.

Sada nametite rezultirajuće šablone na vrhu torte i sode bijele čokolade.

Sada moramo vrlo pažljivo ukloniti šablon tako da bijela brijanje s njim nisu pala na tamni dio torte. Nije teško.

To je sve. Opis je bio volumetričan, ali u stvarnosti, pecite praški kolač prilično brzo i lako čak i za početnike kulinarce. Zadovoljstvo i iznenadite svoje najmilije, to je prava sreća! I najvažnije - uradite to dobro raspoloženjem!