Jednostavna čokoladna torta! Super čokoladni biskvitni recept sa kakao iz kraljevske šume

Sadržaj

Lista sastojaka:
- POPUSTI KUPON 20% - Dinarecipes20
Jednostavan čokoladni kolač - korak po korak recept:
Jednostavan čokoladni kolač - video recept:
Jednostavna čokoladna torta:

Mnogi od nas vole čokoladu, a čokoladni torta je posebno zadovoljstvo!

Takvi su kolači pripremaju sa dodatkom čokolade ili kakaa.

Postoji mnogo recepata čokoladnih kolača.

Danas ćete pripremiti čokoladni biskvit iz jednostavnih proizvoda, a najvažnije, Korzh, kuhano na ovom receptu, ispada visoko, vrlo ukusno, umjereno vlažno, sa zasićenim okusom čokolade.

Za obrazac, s promjerom 20 cm. Trebat će nam:

Lista sastojaka:

: Za Korzh:

: Za glazuru:

: Za obrazac:

Za Korzh:

260 ml. mlijeko
300 gr. Sahara
235 gr. brašna
60 gr. Kremasto ulje
65 gr. Kakao u prahu
2 jaja
60 gr. maslinovo ulje
1 umjetnost.L. 6% vinskog sirćeta
2 C.L. Ekstrakt vanilije
1 C.L. Sololi
1.5 C.L. soda

Za glazuru:

35 gr. Kakao ulje
65 gr. Kakao u prahu
100 ml. Krema 33%
50 gr. Sahara

Za obrazac:

brašna
maslac
Pekarski papir

Kakao proizvodi za ovaj recept pružili su pružatelju kompanija od prirodnih ekskluzivnih proizvoda.

Za moj kanal pretplatnike na mreži trgovine Kupon za popust 20% Na čitavom rasponu svojih proizvoda.

POPUSTI KUPON 20% - Dinarecipes20

Jednostavan čokoladni kolač - korak po korak recept:

Pređite na kuhanje, prvo pripremite obrazac.

Imam stalni oblik nehrđajućeg čelika s promjerom 20 cm.

Podmažite brod sa maslacem, prskamo ih brašnom, dodatno brašno treba protreti, a na dnu obrasca postavlja pergamentni papir iz promjera.

Obrazac se priprema, dodijelimo ga na stranu.

Sada ćemo se pripremiti.

Da biste to učinili, u posudi miksera, svi suhi sastojci se izlijevaju: šećer, brašno, kakao, sol i soda.

Ugradite mlaznicu lopatu i pomiješajte pri malim brzinama do homogene mase.

Tijesto možete skuvati pomoću planetarnog miksera, ručnog ili iskoristite konvencionalnog klina.

Sada okrenite tekući proizvode.

Dodajte jaja, biljno ulje u posudu (imam maslina), mekog putera i ekstrakt vanilije.

Uključite mikser na najmanju brzinu i, bez zaustavljanja miješanja, sipajte tanku licitiranje mlijeka.

Čim masa dosegne homogenu državu, u potonjem redoslijedu, sipamo 6% vino ili jabukov sirće.

I dalje pomiješana i naša čokolada je spremna.

Preobražite tijesto u unaprijed pripremljen obrazac i odmah pošaljite u grijanu pećnicu, temperaturu u kojoj je 180 ° C (356 ° F).

Korzh peče oko 50-60 minuta, ali nakon 40 minuta potrebno je provjeriti spremnost izgled izgleda drvenim prskanjem, probijajući ga okomito u srcu.

Tokom pečenja mogu se pojaviti tubercle i Korzh, najvjerovatnije pukotine - ovo je normalno, t.do. Količina testa povećava se gotovo 2 puta, a struktura u sirovoj se isključuju vrlo porozne.

Moja sirovica je pečena 60 minuta na 180 ° C (356 ° F).

Potpuno je spreman, izvadite ga i ostavite na stolu nekoliko minuta "opustite se".

Okreću se na dno dna dna do rešetke, izvadite oblik i uklonite pergament papir.

U ovom obliku pustite ga da se potpuno ohladi.

Visina mog korza je 7 cm. - Ovo je odlična osnova za tortu sa krem slojem, ali ovaj put ću ga samo prekinuti glazurom.

U međuvremenu, naš Korzh hladi, priprema čokoladu glazuru.

Uzmi posudu u kojoj ćemo ga skuvati.

Raširio sam kakao maslac u nju, vrlo je solidno, sa izvanrednom čokoladnom aromom i smiri ga na vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici.

Dodali smo šećer da se rastopili ulje, izmiješajte dobro i sipajte kakao.

Misu nosimo misu homogenoj državi.

Da biste dobili pravi ukus čokolade, pokušajte odabrati visokokvalitetni kakao.

Odvojeno u mikrovalnoj, dovedite do ključanja, masnoća od najmanje 30% i dodajte ih u takvu količinu tako da je Gyubir konzistentnosti slična vrućoj čokoladi.

Prestali smo rešetku na tanjur sa tortom i pokriti ga čokoladnim glazurom.

Distribuiramo je preko cijele površine, stvarajući takozvanu "sublificije".

Dajemo zastaklje malo hladne i prebacite korijen na posudu.

Postavite tortu po vlastitom nahođenju.

Primjećujem da je ovaj kolač savršeno u kombinaciji sa svježim ili smrznutim slatkim i slatkim bobicama: trešnje, maline, kupina, ribizla i borovnice.

Također možete dogovoriti tortu s komadima prirodne čokolade, orašastih plodova, kokosovim čipovima, sve na vašem zahtjevu.

A sada prerežemo tortu.

Korzh je vrlo mekan, lako je smanjiti, savršeno drži oblik, mokrim, poroznim i većinom čokolade.

Miris ove torte jednostavno je izvanredan, osjetit ćete ga tokom pečenja!

Ako planirate pripremiti tortu iz takvog priloga, preporučujem da potpuno hlađeni Korge omota prehrambenu foliju i ukloni najmanje 2 sata u hladnjaku, a noću bolje.

Postat će još mokre, elastičniji i mekiji.

Prednost ove pronevjere je da se u ovom obliku može pohraniti 3-4 dana i biti samo ukusniji.

Preporučujem pripremiti ovu šik tortu s zasićenim okusom čokolade, kako na svečanom stolu, a bez ikakvog razloga.

Želim svima ugodnom čajnom zabavu!