Koliko sira dodajte u adzhik za zimu

U članku pišite o nezavisnom proizvodnji Adzhika. Otkrićete ako trebate dodati vinovcu u adzhik. I osim toga, upoznajte se sa raznovrsnim porodičnim receptima akutnog začištanja.

Adzhika iz rajčice sa sirćetom za zimu

Principi pripreme

Tradicionalno, zrelo povrće priprema se za adzhiku: paradajz, crvene slatke i oštre paprike. U začini stavite češnjak i sol.

Izrazive karakteristike berbe adzhika:

• Vitamini se spremaju u slučaju korištenja sirovog povrća;
• Začin bez toplotnog tretmana i nagnuto povrće pogoršalo je trajanje skladištenja i ukusa adminijcije;
• Začin će biti akutni, ako ne i uklanja sjeme akutne paprike;
• Pikantnost apetizuje mrkvu i jabuke;
• Sol, šećer, začini mijenjaju ukus;
• Termička obrada povrća vrši se za zimske praznine;
• Sirće produžuje sesiju začina.

Pridržavajte se pravila kuhanja adzhika.

• Povrće u temeljno pranje i suvo;
• Banke i prekrivači čiste, sterilizirane i suve.

Oprati spremnik, vješti ljubavnice preporučuju nanošenje sode hrane. Ubija bakterije, ali čini i stakleni paket uzornim čistim. Nakon pranja, kontejner se sterilizira u pećnici, u mikrovalnoj i iznad kipuće vode.

Koristite lijek u ulozi preventivnog alata za vrijeme virusa i prehlade.

Dodajte vinovke u Adzhika?

Želite nastaviti sa uštedom godinu dana, a zatim odaberite recept sa dodatkom octa.

Bolje je primijeniti 9% OCE, što poboljšava kvalitetu ukusa. Dobiva se uzgojem sirćetskih suština. Kupite takav sirćet je sasvim moguće u gotovom obliku. Adzhik bez octa se takođe priprema, a on se ne pokazuje manje ukusnim nego sa konzervansom.

Razne recepte kod kuće

Predstavljamo izbor najboljih recepata Adzhika za zimu. Pogledajte recept za Adzhika za zimu sa belim lukom i sa sirćetom, koji se ispostavilo začinjenim ukusom.

Od rajčice sa sirćetom za zimu bez kuhanja

Tehnologija kuhanja:

1. 6 kg paradajz očistite plodove, izrežite na četiri dijela. Ostavite dva sata, tekućinu tekućine.
2. 2 kg bugarske paprike, 8 čile paprike čisti sjeme, podijelite na četvrt.
3. 600 g češnjaka bez ljuskice.
4. Uvijanje povrća kroz mlin za meso.
5. Dodaj 2 st.L. Šećer, 6 st.L. Salt, 10 st.L. Acea 9%.
6. Mix sos, zatvorite u tegle.

Calorie 36.2 kcal

Recept sa rajčicom i kuharima pogledajte u videu:

Sirova sa jabukom sirćetom

Adjika sa jabukom sirćeta za zimu priprema se bez toplotnog tretmana.

Sastojci:

• Rajčica - 800 g;
• Bugarski biber - 200 g;
• Akutni čili paprika - 30 g;
• GARLIC - 30 g;
• Sol - 15 g;
• Šećer - 50 g;
• Jabučni sirće 6% - 30 g

Metoda kuhanja:

1. Prekinite pročišćeni češnjak, oštar i bugarsku, paradajz sa velikim komadima.
2. Mlježenje povrća na mlincu za meso.
3. Dodajte šećerni pijesak, jabučna gazišta, velika siserica sol. Umiješati.
4. U spremniku se pukne umak, zategnite poklopce.

Držite adzhik bez toplotnog tretmana u hladnjaku. Recepti Cucumbers sa jabukom sirćetom u banci 1 litara takođe se dobivaju vrlo ukusnim, konzervans jabuke daje povrću začinjeni ukus.

Ukusno s vinskim sirćetom

Adzhik sa vinskim sirćetom čuva se tokom cijele godine u podrumu.

Proizvodi:

• 1 kg paradajza;
• 500 g crvene slatke bibere;
• 200 g crvene gorke paprike;
• 50 ml vina Oce;
• 10 g osušenog zelenila Fenugreek;
• 20 g soli.

Kako kuhati:

1. Biber očisti sjeme, laži. Uklonite ljuštenje paradajzom, mljevenjem.
2. Pomiješajte povrće, sipajte sirće, sipajte sol, šećer, gubitak u prahom zelenilom fenugreeka. Pomiješajte temeljit način, držite 1-1,5 sati na sporoj vrućini.
3. Pripremite Adzhik proširio se na banke, izvadite, cool, uklonite za skladištenje na hladnom mestu.

Sa 70 posto

Adzhik sa 70% sirćeom pripremljen je sa toplotnom obradom.

• 4 kg paradajz;
• 3 paprika gori;
• Šećersko staklo;
• čaša biljnog ulja;
• 3 st.L. soli;
• 9 bugarskih paprika;
• 5 češnjaka za češnjak;
• 1 umjetnost. L. ACETIČNA ESSENCE (70%).

Tehnologija kuhanja:

1. Rajčica se kreće kroz mlin za meso, pošaljite u loncu za ključanje.
2. Pričvršćena paprika bez sjemena, šećera, maslaca, dodaju u paradajz, po dogovoru za jedan i pol sata u sporim plamenom. Redovno miješajte, uklonite pjenu.
3. Dodajte paprike za brušenje zvona, češnjak. Wenatize 30 minuta
4. Sipajte sirće, dovedite do ključanja, vodite banke.
5. Okrenite posudu, prebacite, prekrijte pokrivač.

Calorie 51.7 kcal

Konzervans se odnosi u različite blizance za zimu. Na primjer, krastavci u litarskim bankama bez sterilizacije sa sirćetom također će voljeti sve koji ih pokušavaju.

Adjika sa jabukama i 9% sirćeta

Sa 9 posto

Proizvodi:

• Rajčica 1 kg;
• Slatka paprika 0,5 kg;
• Jabuke 0,5 kg, po mogućnosti kiselo;
• akutni čili 3 mahune;
• Mrkva 0.5 kg;
• Garlic 2 glave;
• Salt 1 članak.L.;
• Prema pola šalice sirćeta, biljnog ulja, šećera.

Kuhanje:

1. Paprike i jabuke uklanjaju sjemenke.
2. Povrće, osim češnjaka, mljevenje, gasi 1 sat 20 minuta.
3. Drobljenje češnjaka, ulja, šećera, bacanje dodajte na rezultirajuću masu, mix. Osloboditi minut od tri.
4. Stavite u banke, zategnite, stavite obrnuti ispod krznenog kaputa.

Opcija 2

Sastojci:

• 2 kg paradajza;
• 2 kg slatkog zvona paprika;
• 400 g oštre paprike;
• 400 g češnjaka;
• 100 g soli;
• 150 g šećera;
• 100 ml 9% sirćeta.

Kuhanje vidi na video zapisu

Iz šljiva

Divno odgovara raznolikosti šljiva "mađarskog".

Trebat će:

• 1,5 kg odliv nezrelih ili alčija;
• 6 komada. Bugarski biber;
• Par mahuna za čili paprike, oštre sijalice;
• Češnjak, zbunjen korijanderom, timijan, hmeli-sunnel, sol:
• Pasta od paradajza 1 kašika,
• Slana soba za trpezariju sa malo jahanja,
• Polovina čaše šećera.

Kuhanje:

1. Voće čisti sjeme, kosti, ljuske, mljevenje. Miješajte sa češnjakom začinjene smjese, paradajz paste, šećer.
2. Vrući sos više od pola sata na srednjoj svjetlosti.
3. Zategnite u banke, stavite rukave naopako na potpuno hlađenje.

Calorie 200.3 kcal

Od Kabachkova

Kada koristite tikvice, sasvim je moguće dobiti oštro umak sa izvanrednim ukusom.

Sastojci:

• 2 kg tikvice;
• 2 kg paradajza;
• 0,5 kg slatkog bibera;
• 3 oštre paprike;
• 0,5 kg šargarepe;
• 2 st.L. soli;
• 0,5 Članak. Sahara;
• 1 umjetnost. biljno ulje.

Sažetak pripreme:

Rajčica, slatka i oštra paprika, eliminiraju smrznuto,

1. Izrežite povrće sa čvrstim kriški.
2. Čista mrkva, pretjerano puno povrća izrezane na nekoliko dijelova.
3. Kuhane komponente pomaknu se u mlin za meso, stavi u emajlirana jela.
4. Biljna masa pripremite se na maloj vatri 45 minuta, dodajte sol, šećer, biljno ulje. Začinjavanje distribuira na tegle.

Calorie 59,4 kcal

Opcija 2

Proizvodi:

• 2 kg tikvice;
• Rajčica ~ 500 g;
• Bugarska paprika ~ 500 g (po mogućnosti crvena);
• 1-2 mahune svježeg gorke paprike (može se zamijeniti 1-2 h.L. Prizemlje oštro biber);
• Garlic ~ 2 glave;
• Salt ~ 3.L.;
• Šećer ~ 4 st.L.;
• Povrće ulje ~ 1 šolja;
• Sirće 9% ~ 5-6 st.L.;
• Ostali začini - paprika, crni mleveni biber, korijander - po ukusu.

Kako kuhati pogled na kanal:

Začinjena adjma

Adjika sanktura sa sirćetom

Ova opcija za one koji vole "ignoriraju".

Potrebni sastojci:

• 3 kg crvene rajčice;
• 9 komada slatkog paprika;
• 6 glava sa češnjakom;
• 4 komada akutne čili paprike;
• Čaša suncokretovog ulja;
• 1 umjetnost. kašika putarina 70%;
• Čaša šećerne pijeska;
• 3 st. Kašike soli.

Kako kuhati:

1. Sipajte u čvrsti vijak ulja, zacijelite, dodajte rajčicu da se pomiče na mlincu za meso. Dodirnite malo svjetlo na sat vremena, povremeno miješa se s vremenom.
2. Bugarski biber, češnjak se pomiče po mesnom brusilicu, dodajte u paradajz. Jastuk 15 min.
3. Koji preferira farmern - papriku papriku dodaju zajedno s bugarskom koji ne više voli oštre - s paradajzom. Nakon dodavanja paprike kuhajte 10 minuta.
4. Sipajte sirće.
5. Popunite vruće adzhika banke, roll. Stavite poklopce, pokrijte pokrivač na potpuno hlađenje.
6. Uklonite pohranu.

Calorie 77 kcal

Bez putera i sirćeta za zimu

Proizvodi:

• Paradajz - 3 kg;
• Bugarski biber - 1, 5 kg;
• Pepper crveno gori - 3-7 komada.;
• Češnjak - 300 g;
• Zeleni - 1 greda;
• Salt - 2. L.

Kako kuhati-

1. Na akutnim paprikama uklonite isključivo voće.
2. Uvijte rajčicu na mlincu za meso, stavite kuhar na sat vremena.
3. Uvijte papriku oštro, biber bugarskog, belog luka.
4. Kombinujte s paradajzom. Prostora, bosonogi pola sata, miješanja.
5. Dodajte peršin, promiješajte, kuhajte 10 minuta.
6. Dajte gas sporo, umaknite sosu u bankama.
7. Slopl, okrenite poklopac dolje, zavrtite se do punog hlađenja. Pazite na sobnu temperaturu.

Tabela: Koliko siraca dodajte u litre

U receptima, posebno prilikom očuvanja, najčešće je naznačeno 9% sirćeta.

Izračun sirćeta 9% po litri gotovog proizvoda

Broj umaka na izlazu	0,5 litara	1 litra	2 litre	3 litre	4 litre	6 litara	10 litara
Broj sirćeta	5 ml (1ch.L.)	15 ml	30 ml	50 ml	100 ml	200 ml	500 ml

Sirće je odličan konzervans, dodan u umak ključanja. Inače, prije proljeća, Adzhika ne brzi, zakisnets.

Saznajte koliko se 70 posto sirćeta na 3 l može dodati da ne pretjeruje.

Često Postavljena Pitanja

Šta učiniti ako se octa pogleda okolo u Adzhiku

Koristite jednu od ponuđenih opcija:

• Dodavanje povrća, u skladu sa;
• Podesite ukus umaka pomaže solju, šećeru, začinima;
• Koristite začin, kao dodatak juhu, borsch, umake, marinade.

Koji sirće dodati i koliko

Za kućne greljke odabran je tablični vinovci.

Koji procenat bi trebao biti uxus

Stolna sova, koja se koristi za adjma, sadrži 9% kiseline

Pri dodavanju sirćeta tokom kuhanja

Prije zalaska sunca se dodaje kiselina u sosu.

Koje začine stavljaju u jelo

Um soli i odabrati ostale začine po receptu.

Može biti, na primjer, korijander, hmelj-sunneli, kinza, šafran.

Koliko je sirćeta potrebno na 5 litara adjma

1 čaša tablice sirćeta 9%.

Trebam li staviti šećer u Adzhiku

Dodavanje šećera u sos poboljšava ukus. Broj prilagodite se, povlačenjem vlastiti recept.

Postoji adjmaka bez šećera i sirćeta

Ojačani recepti bez šećera, Ocea se razlikuje. Najjednostavniji domaći adzhik sos uključuje samo paradajz, beli luk, sol.

Koliko sira treba biti 5 kg paradajza

5 kg paradajza dodaje se 200 ml od 9% sirćeta pod uvjetom 3 kg drugih sastojaka.

Koliko sira treba biti 3 kg paradajza

TABELA ZA OCLEU 9% - 50 ml, tablični sirće 6% - pola pretinca, može se zamijeniti malim kiselinom.

Trebam li dodati sirćet kuhatim adzhik, zašto

Pri očuvanju u radnom komadu dodaje sirće da sigurno sačuva začin.

U klasičnom adzhiku morate dodati sirće ili ne

Recepti su tradicionalni nalaze se bez sirćeta i kiseline za očuvanje.

Tradicionalni adzhik sa sirćetom da kuha ovako:

1. Začinjena biber (5 kg) izlaže se na čist ručnik i kako se osušiti. Stavite povrće u sjenu 3 dana.
2. Sušene paprike čiste iz voća, sjemenki, zatim se izrezati na komade.
3. Grind 1 šolja korijandera. Čisti češnjak (0,5 kg).
4. Kuhane komponente se kreću kroz par puta kroz mlin za meso.
5. U biljnoj masi dodajte 1 kg soli i gazišta. Spin.

Kako zadržati gotove jelo

• Za Adzhika za zimu smjesa bi trebala biti isključivo za minimalnu količinu od 20 minuta.
• Akutni pod paprici i češnjak smatraju se vjernim prirodnim konzervansima. Paradajz uključuje i puno kiseline, što sprečava razvoj bakterija.
• Banke, pokriva sigurno prije očuvanja sterilizacije.
• Uštedamo konzervirani sos u običnom mjestu skladištenja svih grickalica - suhog, tamnog i hladnog podruma.

Suptilnost

• Okus sosa je sasvim moguće mijenjati vlastite postavke. Ako volite borac, onda uzmite više gorke paprike i češnjaka.
• Rajčica za umak bira s jakim mesom. Tečna rajčica prokuha dva sata prije formiranja tjestenine.
• Bugarski biber mora biti debeo zid, sa sočnim i mesom.
• Gotovo svu oštrinu podpidskog bibera koncentrirana je u sjemenkama i snow-belim particijama. Stoga, uopće nije neophodno da se očisti - sasvim isključivo odsečeno plod.
• Začinjena bilja, začini značajno obogaćuju miris, ukus sav umak.

* Bez obzira na recept Adzhika iz paradajza i belog luka koji ste odabrali, uvek će biti oštra i promucana. Ostavite povratne informacije u komentarima.

Članci o temi "Koliko sira dodajte u adzhik za zimu"

Najbolji recepti za adzhik bez octa za zimu

Adzhik za zimu iz paradajza - najbolji recepti

Linca od bibera i paradajza za zimu - najukusniji i jednostavniji recepti kuhanja

Pečeni biber sa sirćetom u tegli za zimu