Adzhik sa šljivima i paradajzom za zimu (najbolji recept sa šljivom adzhik)

zdravo! Prijatelji, žurim da podijelim sa vama svojim ukusnim i dokazanim preko posla. Jedan od mojih najdražih, koji se jede prije svega. Adzhik sa šljivima i paradajzom za zimu, ispada kiselo-slatko i začinjeno. Zrela je rajčica koja razblaže ukus, čineći ga vrlo ugodnim.

Volimo služiti sosu od šljiva do ćevapa i bilo koje vrste mesa. Zimi je savršen za svečani stol, na kojem je veliko obilje domaće mesne posuđe. Recept za izradu podešavanja od šljiva sa rajčicom ne razlikuje se u velikoj složenosti Jednostavno je i dostupno svima.

Voće koje kupujemo na tržištu, uglavnom kuhajući iz Ugrike ili Mađarske. Ali možete koristiti druge sorte. Rajčica uzimaju sočnu zrelu. Po mogućnosti mesnato tako da je masa deblji. Ne dodajemo začine osim belog luka i crvene paprike. Ova opcija voli nas i naše goste.

Po želji možete staviti bosiljak i cilanto, peršuna i mentu, kao i svoje omiljene začine i začinjene biljke po ukusu.

Sastojci

Dijelovi: 4

Plum2 kg.
GARLIC100 GR.
Šećer Sand200 gr.
Čile Pepper1-2 kom.
Rajčica2 kom.
Članak SOL1. kašika

Korake

30 min.Video recept

Pripremite sastojke. Šljive su moje i odvojene od kostiju. I paradajz, i izrezao sredinu. U maglim oštrim biberom odlazimo s voća. Češnjak očišćeno.
Za početak trebaju nam šljive, paradajz, oštre paprike i češnjak za uvijanje na mlincu za meso.
Sada stavite na vatru i dodajte kašiku soli i čašu šećera.
Izmiješati i ključati 20 minuta.
Banke i prekrivači koje smo preliminarno sterilizirali. Split adzhik do banaka, nakon što je pala 20 minuta. Takva adjmaka može se pohraniti u podrum nekoliko godina, ali mislim da neće tako dugo živjeti. Jedemo ga u prvoj godini, jer se ispostavilo vrlo ukusno i ide dobro sa mesom.

Oštrina koju možete prilagoditi dodavanjem začina u ukus i čili. Umak od šljive Da biste okusili kiselo-slatko, sa ugodnom oštrinom i vrlo pikantnom. Probaj i ti.

Ako volite razne umake u mesnim jelima, ovo će se tačno svidjeti. Ocijenite ga iz prve kašike. Prijatno!