Najbolji recepti od jagode u svom soku

Mirisne i ukusne jagode - kraljica bobica. Lako možete upoznati osobu koja joj se ne sviđa. Ali kada završi sezona paradradrawer jagoda, želim nastaviti uživati ​​u mirisnoj bobici i zimi. Opcije skladištenja Postoji puno. Možete ga zamrznuti, ali na odmrzavanju postaje poput lonca od jagoda.Možete kuhati zastoj, ali kada kuhate izgubljeni zasićeni ukus i neki iznos vitamina. Jagoda u vlastitom soku za zimu, možda i najbolji recept za konzerviranje, osim toga, u velikoj je potražnji. Bobice ostaju u potpunosti, ne gube svoju korisnu svojstva i ostaju u boji i ukusa, kao prirodna bobica.

Jagoda u svom soku, priprema se za očuvanje

Jagoda za prolazak, mentu i razmažena da ukloni po strani. Uzmite prikladan kontejner i izlijte vodu. Stavite u njega bobice i lagano ih isperite. Ocijedite vodu, rastrgajte rep da biste to unaprijed učinili nepoželjnim, jer može apsorbirati vodu, nabreknuti i omekšati. Ponovo isperite pod tekućom vodom i lagano stavite kontrolu u čaše prekomjerne vode.

Pripremite banke, bolje je uzeti pola litre, za jednostavan rad. Operite ih sa dodatkom sode, pažljivo isperite. Kontejner za pranje mora biti steriliziran: iznad trajekta, u vrućoj peći ili mikrovalnoj peći, kao što vam je ugodno. Stavite na preplanu ručnik.

Poklopac za začepljenje ključanja 5 minuta.

Jagoda u vlastitom soku za zimu (osnovni recept)

Na osnovu osnovnog recepta možete zatvoriti jagode u vlastitom soku, na različite načine. Predloženi recept je najlakši, osim, vrlo ukusan. Bobice ostaju cijeli broj, a sirup mirisan, a potrebno je malo vremena. Kao rezultat toga, dolazi litra gotovog proizvoda.

Trebat će:

• 1 kg jagode;
• 250-300 grama šećera;
• 2 banke od 0,5 l;
• 2 pokrivača.

Zanimljivo!

Recepti za očuvanje jagoda u vlastitom soku. Razlikuju se u šećeru i količinu vremena za sterilizaciju.

Kuhanje:

Oprane, blago sušene jagode, stavite u aluminijski ili emajlirani rezervoar i zaspite sa šećerom. Ni u kojem slučaju ne miješa, u protivnom će se piljiti. Ostavite smjesu 8-10 sati, najbolje za noć, na hladnom mjestu. Nakon isteka, bobica će pustiti sok. Rezultirajuća bobicom za smještaj banaka. Sljedeći korak bit će priprema za sterilizaciju. U loncu, sa širokim poljima izlijte hladnu vodu na nivo staklenih posuda. Staviti krpu na dno (tako da ambalaža ne pukne) i stavite staklene posude jagode prekrivenim navlakama. Nakon ključanja vode sterilizirajte 10-12 minuta, zatim se roli. Stavite banke prekriva i ostavite za hlađenjem proizvoda.

Jagoda u vlastitom soku za zimu u sirupu

U sirupu se isključuje slađe, deblje i bogato. Na recept će vam trebati dva puta više šećera i vremena. Ono što se događa na kraju čini vas, iznova i iznova, na ovaj način da zatvorite jagode za zimu. Gotov proizvod je malo više litra, zbog dijela šećera. Preostali sirup može biti željan, bez čekanja zime.

Trebat će:

• 1 kg jagode;
• 600-650 grama šećera;
• 2 banke od 0,5 l;
• 2 pokrivača.

Kuhanje:

Oprane, malo sušeno na prirodan način, jagoda lagano stavlja u aluminijum ili emajl spremnik. Sipajte pola šećera (300-325 g) bez miješanja, ostavite 8-10 sati ili noći, u hladnoći. Formirani sok sok u spremniku i zapalili vatru za ključanje. Čim se sirup kuha, napravi sporu vatru. Bobice, male porcije, leže na colanderu i blanšiju 20-25 sekundi, svaki porciju. Popunite blanširane bobice samo trećinu banaka. Dodajte da biste već prokuhali sirup šećer, miješajte, prokuhajte do pune raspuštanja.

Vruća slatka neto neto polijeva jagode, poklopite gornje prekrivače i stavljaju banke u loncu, sa sobnom temperaturom s vodom, za sterilizaciju. Ne zaboravite da odete na dnu krpe da ne biste izbegli kante za pucanje. Sterilizirajte 10-12 minuta, nakon ključanja vode. Izvucite ih valjajte poklopce za hlađenje.

Na bilješci!

Da biste sterilizirali proizvod, voda u pani sipaju kada banke stave. Dakle, može se vidjeti koliko vode trebate. Trebalo bi doći do ramena banaka tako da se sadržaj ne prska iz tanka za ključat. Sterilizirati na srednjoj vatri.

Jagoda u vlastitom soku za zimu bez sterilizacije sa šećerom

Da biste sačuvali maksimum vitamina u jagoda, recept se primjenjuje bez sterilizacije. Glavni sastojak koji je limunska kiselina. Neće dati jagode da se pokvari tokom zime. Šećer se uzima u jednakim količinama s bobicom (1: 1). Gotovi proizvod izlazi 2 banke seks litre.

Trebat će:

• 1 kg jagode;
• 1 kg šećera;
• 3 g limunske kiseline;
• 3 banke od 0,5 l;
• 3 pokrivača.

Kuhanje:

Oprane, lagano osušene, jagode stavljaju u aluminijum ili emajlirani spremnik. Zaspavaju šećer i ostavi 7-8 sati u hladnoći, ovaj put je dovoljno da zadrži sok. Shisovka nježno izvucite bobice i razgradite se u sterilizirane banke. Sok za donošenje do ključanja formirano za uklanjanje pjene. Sipajte plodove, pokrijte steriliziranim poklopcima, pričekajte 15 minuta da uglite bobice. Dalje, odvojite slatki sirup u posudu i dovedite ga u prokuhanje da biste prokuhali, sipajte, ostavite 5 minuta. Trzanje ponovo, prokuhajte, dodajte limučnu kiselinu, dobro pomiješajte. Sipajte u stakleni spremnik, roli, stavite na stol s navlačećima, ugrizite pokrivač ili toplu ručniku i zaboravite na jedan dan. Spremni zastoj dolazi oko 1,5 litara.

Jagoda u vlastitom soku za zimu bez šećera

Zimske, jagode se mogu zatvoriti bez šećera. Recept je vrlo jednostavan, s najmanje troškova i vremena. I najvažnije, u gotovom proizvodu nema konzervansa, osim jedne jagode. Ovom metodom u njemu se sprema kvalitet ukusa, boje i korisnih svojstava.

Trebat će:

• Berowberry Berry, iznos nije ograničen;
• Sterilizirane banke;
• Prekrivači.

Kuhanje:

Prekrivene, opreljene, sušene jagode, razgrađuju se na sterilizirane banke do samog gornjeg (vrata) i stavljaju na vodenu kupelj. Kada se zagreva, bobice će početi davati sok i naseljavati se. Morate dodati voće dok skupljanje ne završi. 15-20 minuta nakon ekstremne serije dizanja bogovraha, banke se kotrljaju i ostavljaju da završi hlađenje.

Na bilješci!

Možete pohraniti ovu vrstu konzerviranja u podrumu ili podrumu, kao i u uvjetima stana, na primjer, ostave!

Jagoda u vlastitom soku zime sa limunom

Limun u receptu - Pronađi za gurmanu. Ugodno razrjeđuje već slatki ukus jagoda, daje pikalnost i ugodnu kiselost. Ukus postaje bogat, a plodovi, u boji, podsjeća svježe. Kuhajte takvu jastuk i džem limuna lakše je nego jednostavan.

Trebala bi:

• 1 kg jagode;
• sklonište šećera;
• Pola limunovog soka;
• 2 banke od 0,5 l;
• 2 pokrivača.

Kuhanje:

Bobice pripremaju, ispiraju, uklanjaju rep i blago suhu. U aluminijskom ili emajlu posudu, sipajte čašu šećera. Ravnomjerno distribuirati u cijelom dnu rezervoara. Uredno, bez pozivanja, raspadajući sloj jagode. Stisnite sok od polovina limuna distribuirajući je po cijeloj površini bobica. Pospite preostalim šećerom i razgradite drugi sloj jagoda. Naizmjenične bobice i šećer, možete dobiti maksimalnu količinu soka. Završena smjesa za pokrivanje filmom ili gazom i stavite na hladno mjesto za 10-12 sati. Stavite u voće banaka, sipati sirup i odrediti u loncu sa hladnom vodom sterilizacijom, bez zaboravljanja krpe na dnu kapaciteta ili posebnog željeznog postolja. Vozač mora doći do nivoa staklenih kontejnera. Sterilizirati 15 minuta, dobiti, roll, ostaviti na potpuno hlađenje. Spremni, jagoda i limunski proizvod je 1 l.

Jagoda u vlastitom soku zime sa limunskom kiselinom

Ukusni i ugodan mirisni recept za kuhanje zahtijeva minimalni trošak i maksimalno zadovoljstvo jesti u zimskom strukturi. Bobice su čvrste, a zbog limunske kiseline povećava život proizvoda. Pored toga, kiselina daje pikantnost ukus.

Trebat će:

• 1 kg jagode;
• 300-350 grama šećera;
• pola žličice limunske kiseline;
• 2 banke od 0,5 l;
• 2 pokrivača.

Kuhanje:

Pranje, pročišćeno, sušeno prirodno voće, stavite aluminijum ili emajl kontejner. Zaspajte šećer, ostavite za noć ili 8 sati da se pojave sok. Raspadaju se u banke, prelijte odozgo limunsku kiselinu. Paul žličica limuna iznosi 2,5 grama, odnosno, polovina će biti 1,25 g-po limenku. Stavite, prekrivene navlakama, staklenim posudom u loncu sa hladnom vodom. Ne zaboravljajući da stavim na dno rezervoara, krpu ili posebnu rešetku kako bi se spriječile pukotine banaka. Voda treba biti na nivou staklenih podova. Sterilizirajte 10 minuta, roli i lagano pomičeći ih tako da se kiselina otopi u cijelom paketu, ostavite na potpuno hlađenje. 1 litra slatkiša od jagoda.

Preporuka!

Jagoda bobica u vlastitom soku, tokom skladištenja nije kaprika. Može se stajati do stana i u podrumu (podrum) s pravilnom poštivanjem recepta.

Savjeti i preporuke

Svaki recept ili priprema ima svoje preporuke i savjete. Čak i iskusne hostese, ponekad ne znaju šta treba raditi na ovaj ili onaj način. Evo nekoliko savjeta na koje biste trebali slušati:

1. Odaberite bobice samo zrele i elastične. Vrlo dobro prilagođeno male sorte jagoda. Preporučuje se za recept, uzmi svježi, rastrgan istog dana ili dnevno prije konzerviranja.
2. Jagode, u svom soku bez kuhanja, koriste se za punjenje pika i knedle. Kao i za voljene slatkiše djece, sladoled. Sok iz njega je dobar za mirisni Morse ili Compotu.
3. Konzervirani praznini, ne zadržavajte više od jedne godine. Inače korisna svojstva i hranjiva vrijednost, smanjuje se za 2 puta.
4. Jagoda bobica u vlastitom soku za zimu, pripremajući se bez kapi vode. Šta proizvod kaže bez konzervansa.
5. Zahvaljujući multi-kompjuskom pristupu, bobice daju više soka. Gorivo sa slatkim sirupom, dok sačuva oblik.
6. Da biste isparili manje tekućine, morate koristiti visoke kontejnere, a ne široke, kao što je ponekad savjetovano.
7. Zatvorite jagode za zimu u vlastitom soku, moguće bez kotrljanja. Samo trebate povećati masu šećera i zadržati se u hladnjaku do 2 mjeseca.

Ovo su tako jednostavni recepti mogu se koristiti za odličnost jagoda. Pustite jagoda bobica u svom soku, u zimskom koraku podsjeća na toplo, sunčano ljeto, kada je bobica u punom zamahu.