Sjatnici poput ćevapa za zimu

Sadržaj

Patlidžana kao kebab za zimu u bankama - najbolji recept
- Kako napraviti patlidžane poput ćevapa za zimu u bankama
Bachels iz patlidžana za zimu sa začinom za Kebab - recept za strašne ukusne grickalice
- Kako kuhati patlidžanske ćevapce za zimu
Sjatnici poput ćevapa sa povrćem za zimu u bankama - prsti recepta su licenca
- Sjatnici ispod kebana sa začinom za kebab za zimu

Vrijeme za pripremu:1 h 30 min
Broj porcija:osam
Vrsta jela:Praznine sa patlidžana
Kuhinja:Ruski
Složenost:Za Novik

Usred sezone biljnih praznina. Danas ću podijeliti s vama dokazanim receptima strašne ukusne praznine sa patlidžana, koje moja porodica voli.Pripremit ćemo originalnu grickalicu patlidžana kao kebab za zimu u bankama.

Marinirani komadi patlidžana pretvorit će začinjene i bogate ukusom. Idealno za meso, ribu, prženi ili kuhani krompir, makaronam, kaša. Mogu se koristiti za samo jelo na večeru ili kao neovisno predjelo za praznike za iznenađenje gostiju originalnim jelom.

Patlidžan ćevabi su originalna grickalica sa ukusom i aromom pravog mesne kebab koji, dragi hosteli, mogu sigurno služiti na svečanom stolu. Čak i ako jednostavno otvorite teglu ovog ukusnog radnog komada do kuhanih krompira, a zatim vaš uobičajeni ručak da se pretvori u pravi odmor.

Sjatnici poput ćevapa za zimu - najbolji recepti

Recepti za grickalice ispod kebana s začinom za grubu za zimu jednostavna je i jednostavna, kuhajte vrlo brzo.

Radni komad može se prevrtati u polu-litarskim ili litarskim bankama ili kuhati i emitirati odmah. A sada idemo iz riječi do posla i započinjujemo kuhanje.

Patlidžana kao kebab za zimu u bankama - najbolji recept

Najbolji korak korak po korak sa fotografijom, na njemu, čak i početni kuhari moći će lako pripremiti ukusnu užinu od patlića kao kebab za zimu.

Sastojci:

Sjatnici - 2 kilograma (u pročišćenom obliku 1,8 kg);
Češnjak - 1 glava (možete staviti manje češnjaka, na primjer, nekoliko zuba);
Luk - 3 velike sijalice;
Začinjavanje za Kebab - 1,5 st. kašike (možete staviti manje začin, grama - 15);
Šećer - 2 st. kašike;
Salt - 1. st. kašika;
Vinovska 9% stol - 50 mililitara;
Biljno ulje - 50 mililitara.

Kako napraviti patlidžane poput ćevapa za zimu u bankama

Moie i steriliziraju banke. Takođe proključite poklopce 5 minuta. Tabela za naplatu gredicama treba biti čist i sterilan.

Patlidžan moj u hladnoj vodi. Zatim napravite rezanje povrća. Prvo ih je presekao, a zatim napravimo rezanje portova srednje veličine i debljine. Možete očistiti povrće iz kore, ali ne možete čistiti. Da se odlučite za sebe.

Narezani patlidžan "Lands" preklopite se u veliku posudu. Dodajte malo biljnog ulja i mix.

Takođe, povrće u posudi blago sol i dobro se miješa sa solju i uljem. Sa solju u ovoj fazi, nemojte pretjerati, jer ćemo i dalje pokupiti, nakon recepta.

Mali lim za pečenje sa biljnim uljem i izložite komade patlidžana na njemu. Pećnica se zagrijava do 200 stepeni i stavlja se u to ispitni lim sa povrćem za pečenje. Pecite je potrebno, otprilike 25-30 minuta.

Za to vrijeme pripremamo luk, čiste i rezaju ga s pola prstenova srednje debljine.

Na odlivu navedenog vremena sažet. Postali su meki i lagano uvijeni, uzmi lim za pečenje sa pečenim povrćem iz pećnice. Vrijeme pečenja može se malo razlikovati. U ovom se slučaju svaki domaćin treba kretati po svojoj pećnici.

Smjena pečenih paketa u velikoj posudi. To su isti, pokazali su se prekrasnim i već prilično privlačnim pogledima.

Češnjake za češnjak čiste i fino reže nožem ili možete izgubiti grater. Odlučite koliko ste ugodni.

Dodajte sjeckani češnjak u prženo povrće u posudi. Iz ovog akutnog začištanja miris i ukus bit će začinjen i apetit.

Dodajemo šećer u posudu - 2 ul. kašike, sol - 1 ul. Kašika i sve lagano miješajte tako da ne oštetite nježne komade pečenih patlidžana.

Također dodajte sjeckani luk u opću zdjelu na povrće, začinjavajući za kebab i sirće - 50 ml. Ponovo pomiješajte sve.

Posuda sa sjajnim dopustama na hladnom mestu za 5-6 sati, za marničnost.

Izbačeni patlidžanski prenoći. Stavite povrće u bankama dovoljno čvrsto potrebno.

Na dnu velike posude koja postavlja ručnik ili meku krpu, ubacili smo u to prekriveni poklopcima sa patlidžanima sa poklopcima. Sipati topla voda tako da je stigla do "ramena" limenki.

Stavite loncu na štednjak i uključite veliku vatru tako da voda kuha. Zatim odražavamo vatru do srednjih i steriliziraju tegle od trenutka kipuće vode u loncu 20 minuta.

Nakon završetka procesa sterilizacije dobivamo tegle iz tave i čvrsto žure za kapice sa ključem za brtvljenje. Čekamo dok se hladimo i šaljemo u hladno mjesto.

Predjelo iz patlidžana s ukusom kebaba je spremno, pokazalo se da je zapanjujuće mirisno i nevjerovatno ukusno. Zimi možete otvoriti teglu i poslužiti na stolu sa mesom ili krompirom. Takva se liječenje neće ostaviti nikoga ravnodušnim i svi se sviđaju.

Bachels iz patlidžana za zimu sa začinom za Kebab - recept za strašne ukusne grickalice

Pripremite vrlo ukusnu užinu sa patlidžana sa ukusom kebab, koji se na stolu može podnijeti u isto vrijeme nakon kuhanja, a možete se prevrnuti za zimu u bankama. Recept je jednostavan, pripremite ga lako i kao rezultat ćete dobiti ukusnu granicu od patlidžana i napunite koru za zimu originalne grickalice za povrće.

Sastojci:

Patlidžane - 3 kilograma;
Luk - 500 grama;
Garlic - 1 glava;
Šećer - 3. st. kašike bez slajda;
Salt - 2. kašike s malim klizačem;
začin za kebab -1 torbu (25 grama);
Vinovska 9% stol - 120 mililitara;
voda - 250 mililitara;
Biljno ulje - 300 mililitara.

Kako kuhati patlidžanske ćevapce za zimu

Domaćica u bilješkama! Za ovaj radni komad morate preuzeti samo cijeli patlidžant, s gustom pulpom, potpuno zrelom (ali ne preplavljenom ili starim povrćem) i bez vidljive štete.

Patlidžane se dobro ispljuvaju pod trčanjem hladne vode. Zatim izbacili smo njihove savjete na obje strane i čistimo kožu peeficelom ili nožem.

Pripremljeno povrće isječe nož prvo do velikih komada "bačve".

Tada se svaki takav komad izrezao na dva dijela, a svaki od dijelova izrezani u tri paušalne piramide dugačke, otprilike 5-6 centimetara.

Pripremljeni komadi patlidžana dodaju u velikoj posudi ili u čistom i suvom umivaoniku. Evo takvog rezanja od nas s vama.

Povrće u posudi za povrće - 300 ml., i početi ih dobro miješati tako da je svaki komad prekriven uljem. Miješamo dok se ulje potpuno ne apsorbira u patlidžane i neće ostati na dnu posude.

Uzmite veliku posudu s gustim dnom, stavite ga na tanjir i toplo u vatri. Zatim izložite komade patlidžana sa jednim slojem na zagrijanom tavu prženja.

Povrće SRJ na srednjoj vatri. SRJ sa tri strane svaki komad do ručne pečene kore, tako da su sjajni bili dobro pečeni i meki. Tako prženo sve povrće.

Pečeni patlidplantski komadi leže u velikoj posudi. Kao rezultat toga imali smo takav broj prženog povrća.

Priprema marinade. U kosturu sipamo vodu - 250 ml., Dodajte sol - 2 st. Kašike sa klizačem, šećerom - 3 st. Kašike bez slajda.

Takođe dodajte u kostur paket začinite za kebab - 25 grama.

Dobro pomiješajte morsku smjesu i ponesite ploču s ključanjem. Kuhajte na srednjoj toplini, periodično miješajte kako bi smjesa ne "pobjegla".

Vručite marinadu 1 minut, a zatim sipajte tablicu sirćeta 9% - 120 ml. Odmah pomiješajte, isključite vatru i uklonite gotovi morsku moru iz štednjaka.

Dok je marinada hladi, mi ćemo čistiti luk i kriške češnjaka iz ljuske i dobro, promoviramo ih pod hladnom tekućom vodom.

Luk rezaju pola prstena od srednje debljine.

Češnjak rezane tanke ploče. Možete, po želji, izgubiti češnjak na grater ili preskočiti kroz smeće.

Uzimamo veliki lončić sa keramičkim premazom ili se možemo biti obični emajlirani i počnite da postavite povrće za mariniranje u njemu. Prvo je izložilo sloj prženih patlidžana, a zatim poškropimo češnjakom, a zatim položimo sloj repfatnog luka. Sve zaliven marinadom.

Opet ponavljamo slojeve istog niza: patlidžani, češnjak, luk i marinadu dok se povrće ne pokrene. Imamo ovo povrće prazno.

Sipajte ispunjeno povrćem sa ostacima marinade.

Pokrijte loncu na vrh ploče i stavite tri litarsku bocu vode na njega. Napravite ovu improviziranu ugnjetavanje. Dostavljamo marinirano 12 sati na hladnom mjestu, na primjer, u hladnjaku.

Ne treba ostaviti u vrućini jer se povrće može zabrinuti.

Nakon određenog vremena uklonite ugnjetavanje i malo pomiješajte naša patlidžana. Već su bili u potpunosti na žaru i postali su vrlo ukusni i mirisni.

Marinirana patlidžana sa lukom postavljaju se u čiste i suve, pre-sterilizirane tegle. Prestanak povrća potrebno je dovoljno čvrsto, do grla banke.

Kao rezultat toga, imali smo 5 polu-litarnih tegle za biljne praznine. Sada je sve potrebno da se nastoji osigurati pouzdano očuvanje očuvanja.

U velikom u loncu na dnu stavite pamučnu tkaninu ili ručnik. Stavite u lončepske limenke sa grickalicama od patlidžana prekrivenih steriliziranim poklopcima. Sipajte temperaturu vode na banke do "ramena"

Donosim vodu u loncu na velikoj požaru do prokuha. Zatim odražavamo požar i steriliziraju tegle uz prazno od 30 minuta, od trenutka kipuće vode u loncu. Voda bi trebala tiho prokuhati.

Nakon završetka procesa sterilizacije, dobijamo banke i čvrsto zategnute poklopcima. Prevrnite se i pogledajte tako da se ništa ne nastavlja.

Pokriti banke okrenuti se naglavačke toplom pokrivačem i ostavljaju u takvoj boji da završi hlađenje. Ova dodatna nježna toplotna tretmana povećat će samo četrdeset skladištenja našeg radnog dijela. Možete čak pohraniti u stanu, samo daleko od svjetla i izvora topline.

Biljni zalogaj skewer iz patlidžana spreman, ispostavilo se fenomenalno ukusan aroma. Savršena grickalica koju možete pasti poput večere i za svečana tablica za iznenađenje gostiju i ugoditi vašoj porodici.

Sjatnici poput ćevapa sa povrćem za zimu u bankama - prsti recepta su licenca

Sakupili bogatu žetvu povrća i žele da napravi više originalnijih i ukusnijih biljnih praznina za zimu? Nudim vam fenomenalno ukusan, testirani recept za patlidžanske ćevape sa povrćem. Slatki bugarski papar i sočni rajčici sa začinima daju nadni komad zasićenog ukusa i arizirajućeg arome. Ispada vrlo ukusno biljne užine koji će obogatiti vaš zimski meni i uvijek poput svih.

Sastojci:

Sjatnici - 1 kilogram;
Paradajz - 1 kilogram;
Slatki bugarski biber - 1 kilogram;
Luk - 3-4 komada;
Garlic - 1 glava;
Šećer - 3. st. kašike;
Salt - 2. kašike;
Vinovska tabela 9% - 100 mililitara;
Crni mljeveni biber - 2 h. kašike;
začin za kebab - 30 grama;
Biljno ulje - 200 mililitara.

Sjatnici ispod kebana sa začinom za kebab za zimu

Banke su dobro moje sa sodom i steriliziraju bilo koji pogodan način. Prekrivači sipaju kipuću vodu 5 minuta. Banke i poklopci moraju biti sterilni, suvi i čisti.

Palici dobro sa mojom hladnom tekućom vodom. Zatim odsecite voće i napravite rezanje povrća sa krugovima srednje debljine.

Klipljene krigle odjava koje se savijamo posudom, sol za ukus (ne mnogo). Zatim dobro pomiješajte povrće u posudi tako da apsorbuju sol.

Takođe dodajte biljno ulje, a još jednom se dobro miješamo tako da komadi povrća zamišljaju ulje.

Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i izložite komade patlidžana u jednom sloju. Povrće stavljamo u grijanu na 180 stepeni u rerni za pečenje.

Bugarski biber je u hladnoj vodi, čistimo iz sjemena i izrezamo na male duguljaste komade.

Na grijanom prženju sipajte biljno ulje, otpustite rezane paprike. Pržite ga na srednjoj toplini, periodično miješanje, dok meka.

Patlidžani u pećnici su čekirali i postali mekani, to znači da su spremni. Vrijeme pečenja, otprilike 20 minuta.

Položite ih u posudu.

Moja rajčica i preseče srednje debele krugove. Paradajz je poželjan uzeti zrelo, sočan i sladak, pa će biti ukusniji.

Sipajte biljno ulje na zagrijanu tavu, položite krig rajčice u jednom sloju. Pržite paradajz na srednjoj toplini sa dvije strane. Pečenje treba biti lako.

Ljubičasti luk čiste i izrezuju pola prstena od srednje debljine.

Čisti češnjak i preseci se komadima srednje veličine, ali ne baš velikom.

U dubokoj posudi ili tanjuru, štedimo začinu za kebab - 30 grama, šećer - 3 st. Kašike, sol - 2. Kašike i crno mljeveno biber - 2 h. Kašika. Svi mešani. Marinada sa začinima spremna.

U dubokoj posudi izložite prvi sloj pečene patlidžane, luk, češnjak i dio začina, pomiješajte sve.

Drugi sloj u posudi izložit ćemo pečenu papriku, luk, beli luk, začin. Sve je malo pomiješano, ali da se sloj papra ne miješa sa slojem patlidžana.

Imamo treći sloj od pečene rajčice, luka, češnjaka i preostale morske smjese. Takođe blago ometati rajčicu s lukom, belim lukom i začinom, ali ne miješajte se s donjim slojevima. Mariniralo povrće na hladnom mestu 8 sati.

Patlidžani s povrćem na žaru na žaru već mogu jesti ili zatvoriti u banke za zimu. Biramo drugu opciju.

Izložite salatu za užinu od patlidžana u čistim sterilnim bankama. Čvrsto dodijelimo povrće, a vrh je ulivena marinadom, koja je ostala u posudi. Ispunite tegle na sam vrh. Ovdje imamo ljepotu.

Na dnu velike posude koja postavlja ručnik, ubacili smo u to prekriveni navlakama. Sipajte temperaturu vode na "predavaču" i stavite loncu na peć tako da voda kuha. Sterilizirajte banke sa gredicama od trenutka kipuće vode u loncu od 30 minuta.

Dalje, čvrsto jedemo s poklopcima, pustite mi da se ohladim i oporavim skladištem na hladnom mestu ili se mogu prepustiti za skladištenje u stanu. Samo u zatvorenom ormaru, daleko od vrućine.