Zelena rajčica za zimu u bankama - najukusniji i jednostavniji recepti

• Vrijeme za pripremu:1 h 30 min
• Broj porcija:osam
• Vrsta jela:Birneti iz rajčice
• Kuhinja:Ruski
• Složenost:Za Novik

Jesen je došlo, vrijeme je za berbu i pripremu za zimu. Topla polovina godine ostala je iza, hladno zimsko vrijeme čeka nas ispred. Losos u jesenjem vremenu, morate prikupiti posljednju žetvu povrća na vrtovima, pripremite područja za novu sezonu, uklonite suve grane i lišće.

Topli dani za postanu sve manje, a noći su postale hladne i dugo. Dio sakupljenog na lokalitetama ostaje smeđi, a više zeleni. I jasno je da je s takvim hladnim vremenskim vremenom, povrće više neće. Predlažem da pokupite zelenu rajčicu koji dobivaju ukusniju zrelu. Za vas, drage moje hostese, najbolji recepti, koliko ukusni i samo kuhaju zelene kvržice za zimu. Pripremam takve praznine svake godine i zimi su jede prvi!

Zelena rajčica savršeno su pogodne za prženi krompir, pire ili uniforme. I od njih možete pripremiti apetizirajuće salate i odražavati mirisno biljno ulje i svu jesen, i zimu, do proljeća, možete uživati ​​u ovim malo vjerovatnim ukusnim rajčicama.

Začinjena bilja, mirisni začini, povrće koje se dodaju tijekom berbe zelene rajčice, čine ih izuzetno u skladu sa ugodnom začinjenom aromom i blagim okvirom, koji daju papriku. Ova biljna užina je univerzalna, dobra je sa krišom običnog crnog hleba, idealnim za jela od mesa i ribe, kašu, makaronamu, krompiru.

Kuhanje zelenih rajčica u loncu, u baru, bank. Napravit ćemo praznu, u bankama ćemo, jer je najprikladniji i praktičniji. Napokon, nisu svi vlasnici u prisustvu bačvi, a za velike posude potrebno je istaknuti dodatno mjesto za dugotrajno očuvanje. Pored toga, u bankama se mogu pripremiti na različite načine, čak i bačva. I po ukusu, ovi rajčici će biti odlični!!! Samo viseći prste!

Ako nikad niste zatvorili zelene rajčicu zimi i sumnjate da li takve praznine trebaju učiniti. Zatim pripremite jednu ili dvije male staklenke na uzorku, pokušajte da okusite i cijenite. Dat ću vam detaljne korak po korak sa receptima sa fotografijama, čak će im novajtni domaćini moći olakšati im.

Marinirana zelena rajčica sa zelenilom za zimu - strahometno ukusan recept

Poklonim vam vašu pažnju vrhunac mog skupa biljnih praznika - recept za zelenu sojs paradajz sa zelenilom. Kuhajte lako i samo. Sasvim pomalo napor i ispada vrlo ukusna užina od zelenih rajčica sa začinjenim ukusom, koji će osvojiti srce svih koji su je pokušali.

Sastojci:

• Zelena rajčica - 1,5 kilograma;
• Zeleni mangold i celer žitarica (možete uzeti peršuna i cilanto) - 300 grama;
• Garlic - 1 glava;
• Slatki bugarski biber - 1 komad;
• Akutni papar - 1 pod;
• List za uvala - 3 komada;
• Biber crni grašak - 5-6 komada.

Sastojci za marinadu:

• Šećer - 6. st. kašike s klizačem;
• Salt - 3 st. kašike s klizačem;
• Vinovska 9% tablica - 80 mililitara;
• Voda - 1 litra.

Iz ovog broja proizvoda postoji 5 limenki od 350 mililitara.

Kako kuhati marinirane zelene rajčice sa zelenilom za zimu

Moja rajčica u hladnoj vodi i presekao ih krigle srednje debljine. Narezano povrće preklopite se u veliku posudu ili drugu prikladnu posudu.

Slatki bugarski papar je moj, čist iz sjemena i smrznutog. Recite biber dugim prugama.

Takođe, moja začinjena paprika i rez od sjemena i rezati ga proizvoljnim komadima srednje veličine.

Na bilješci! Ako vam se ne sviđa oštro, možete dodati pola mahune gorke paprike ili ga uopće ne dodajte. Međutim, savjetujem vam da dodate vrlo malo oštrog puhala, dat će prazan začinski ukus.

Rezanje slatkih i oštrih paprika preklopi se u jednu zdjelu.

Čišćenje češnjaka sa češnjakom. Ovo začini će dati paradajz apetizirajuće bilješke o ukusu.

Zeleno je dobro pod tekućom vodom i proizvoljno se preseče. Zelena može uzeti u takvoj kombinaciji: celer celera i majora, celer i peršun. Možete dodati samo jedan peršun ili celer. Općenito, po vašoj želji i želji.

Naseljeni zelenilo, rezanje vruće paprike i pročišćenih zuba sa češnjakom dodaju u posudu za blender.

Svi se pomaknite u blender i dobije mirisno, malo akutno začin. Prema konzistenciji, to mora biti takav škak.

Ako nemate blender, možete brusiti zelenilo i začine koristeći konvencionalnu mesnu brusilicu.

Narezane kriške rajčice preplavljene su u posudi cool kipuću vodu tokom 15 minuta. Ako se narezali rajčicom s polovicama, tada ispunite potrebu da se dva puta ponavlja.

Od steriliziranih staklenka na dnu da se paprika crnog bibera stavljaju list uvale i prethodno kuhanu mješavinu zelenila, belog luka i akutne paprike. Položite pola mirisne smjese.

Prošao 15 minuta. Rajčica se zagrejala i postala topla. Vodu odvajamo iz rajčice u zasebnu posudu. Na ovoj vodi napravit ćemo marinadu.

Grijane proreze rajčice postavljaju se u limenkama preko začina i mirisnog mešavine češnjaka sa zelenilom. Iz toga smo rezali rajčicu s urednim kriški, vrlo su povoljno smješteni u staklenkama malih veličina. Takođe stavite u svaku teglu od 1-2 komada slatke paprike.

Na vrhu rajčice stavite još jedan sloj mješavine zelenila, češnjaka i bibera. Na ovome koristimo drugu polovicu mirisnog začina, što je ostalo.

Možete dodati malo crvenog oštrog prizemnog paprika u svakoj teglu i okusite svaku teglu (na vrhu noža). Ovo začinjenje će dati rajčicom začinjenim ukusom s ED-om.

Pripremamo marinadu na osnovu ispunjavanja, koje smo ranije spojili od naših rajčice. Za 1 litru, vodimo vodu: Salt 3 st. Kašike s klizačem, šećerom - 6 st. Kašike sa klizačem i sirćetom 9% stol - 80 ml.

Marinadu stavljamo na štednjak, dovedi do ključanja i kuhanje 1-2 minute.

Vruća marinada izlijte biljnu salatu od zelenog paradajza u banačima do samog vrha. Prikladno je sa takvim širokom limenkom za zalijevanje.

Rajčica ispunjena marinadom izgledaju vrlo apetrizujuće.

Banke pokrivaju poklopcima i čvrsto stegnuti ili žure sa ključem sa dvabinama.

Birnete su dobro prekrivene toplom pokrivačem i pustite ih da se suprotstave kompletnom hlađenju, oko jednog dana. Za to vreme će se pojaviti dodatna nježna sterilizacija.

Marinirana zelena rajčica sa zelenilom spremna su, mogu se pohraniti u bilo kojem hladnom mjestu: podrum, ostava ili u zatvorenom ormaru u stanu, daleko od izvora topline.

Zelena rajčica za zimu - najukusniji recept

Sakupljeni u padu ostataka rajčice i ne zamislite što učiniti sa zelenim rajčicama? A znate da mogu biti kuhani zreli? Predlažem jednostavan recept za grickalice sa salatama od zelene rajčice, koji se testira po vremenu i smatram ga jednim od najboljih i ukusnih.

Sastojci:

• Zelena ili smeđa rajčica - 2 kilograma;
• Luk - 4 komada;
• Akutna paprika - 2 mahuna;
• Sjemenke senfa - 2. kašike;
• Sjemenke korijandera - 1 h. kašika.
• Salt - 1. st. kašika.

Sastojci za marinadu sa slanom pločicom:

• Šećer - 5-6 st. kašike;
• Salt - 1. st. kašika;
• Vinovsko 9% stol - 70 mililitara;
• Biber crni grašak - 10 komada;
• Voda - 1 litra.

Iz ovog broja proizvoda ispada 6 polu-litarske limenke od povrća salate.

Kako kuhati ukusne zelene rajčice za zimu

Rajčica su dobro u hladnoj vodi, odsecite savete i izrežite povrće sa dovoljno debelih krugova-prstenova. Sve povrće u čistom obliku, nakon obrade, treba biti - 2 kilograma. Stoga, uzmite za radni komad, otprilike 2 kg. 200 grama rajčice.

Narezane rajčice kriške-šalice preklopite se u veliku posudu ili drugu prikladnu posudu.

Ljubičasti luk čiste i rezaju pola prstenova. Pokušajte napraviti rezanje tankom tako da su prstenovi luka bili prozirni.

Oštra crvena paprika je moja i izrezana u male tanke prstenove. Sjeme može otići, ali ako se plašite da će radni komad biti previše oštrije, zatim se sjemenke ukloni i smanjuje količinu paprike.

U posudi za paradajz, dodajte rezanje luka i oštre paprike i dobro miješajte. Potrebno je ometati povrće, tako da ne ošteti integritet komada.

Do povrća u posudi, dodajte sol - 1 st. Kašika, senf sjemenke - 2 st. Kućica, sjemenke korijandera - 1 h. kašika. Sve dobro i lagano miks. Ostavite povrće sa začinima 30 minuta, tako da su natopljene mirisnim začinima.

Kuhanje Marinada. U loncu, sipamo vodu - 1 litru i dodajemo sol - 1 st. kašika, šećer - 5. st. kašike, crni grašak paprika - 10 komada. Stavite loncu na štednjak i dovedite prokuhajte. Ipak, potrebna nam je sol i šećer potpuno rastvoreni u marinadi. Ne treba dugo kuhati, ne više od 1-2 minuta.

Na kraju dodajte sirće u marinen saricom - 70 ml. A naš ispunac je u potpunosti spreman.

Rajčica su puhana i natopljena mirisnim začinima.

Vanjski povrće za čiste i suve tegle.

Na bilješci! Banke i poklopci za gredice moraju biti dobro pranje i sterilizirati. Pogodno je napraviti sterilizaciju posuđa u rerni ili možete koristiti bilo koji vučni put koji vam se sviđa.

Rajčica u bankama sipa vruću marinenu na samo vrh. Moram polako i pažljivo sipati. Vruća tečnost koja se izliva na sredinu povrća tako da čaša ne pukne od oštre grijanja.

Ispunjene staklenke poklopca (ne okreću se) i stavljaju u loncu, od kojih treba biti zatvoren ručnikom. Sipajte toplu vodu u tavu na limenkama "držači". Stavite na ploču i dovedite prokuhajte.

Sterilizirajte banke iz trenutka vode ključajući u loncu od 15 minuta.

Vrijeme sterilizacije:

• za limenke 0,5 litara - 15 minuta;
• Za limenke 1 litru - 30 minuta.

Zatim se čvrsto zategnu sa poklopcima, prekrijte pokrivač i ostavite do potpunog hlađenja, otprilike za jedan dan. Nakon toga uklonite obradak za pohranu na hladnom mjestu. Ili možete pohraniti u kući, staviti u zatvoreni ormar i držati se podalje od izvora topline.

Zelena salata od rajčice pokazala se da bi se poremetila ukusna i privlačna. Zimi možete otvoriti teglu i poslužiti na svoja omiljena jela kao slane biljne zalogaje.

Saljena zelena rajčica sa hladnom bačvom - licenca za recept

Nisu svi imaju priliku da sami naprave zime u pravoj drvenoj bačvi. Ali ne vrijedi uznemiriti, danas ćemo pripremiti zelene paradajze poput barela u banci i ukus koji će biti odlični, ne razlikuju se od barela rajčice.

Malo strpljenja i moj dokazani recept samo za vas, dragi moji domaćini. Naučit ćete kako pripremiti zelenu rajčicu hladnim putem, bez sterilizacije i sirćeta, poput bačva. Zimi se mogu izrezati na komade i odražavati ulje da padnu na stol kao salatu ili da podnose u cjelini. Bit će vrlo ukusno jednostavnim kuhanim krompirom i kao užina odlaze na "urak"!

Sastojci na banci od 3 litre:

• Zelena rajčica - 1,7-2 kilograma;
• Hrenadish - 3 listove ili 2-3 komada korijena;
• Češnjak - 10 zuba;
• KILL - 2-3 grančice ili kišobran;
• Cherry Casting i Crna ribizla - 2 komada;
• Crni grašak - 10 komada.

Sastojci za sariku na 1.5 litra vode:

• Šećer - 1,5 st. kašike s klizačem;
• Salt - 1.5 st. kašike s klizačem;
• Dry senf - 1,5 h. kašike ili 1,5 st. Kašike već spremne senf).

Kako pozdraviti zelene rajčice u tegli poput bačvaca ispod poklopca

Na bilješci! Za ovaj recept savršeno odijelo lagano neuspješno voće ili paradajz mlijeka. Ako ste sakupili vrlo zelene paradajz, neka ih malo spavaju, a tek onda pređite na kuhanje.

Ne trebate sterilizirati teglu za ovaj radni komad, dovoljno je da ga dobro operete. Dakle, na dnu isprane bočice stavite zeleni i polovinu pročišćenih klinčica od belog luka. Tako da je češnjak u potpunosti dao aromu i ukus rajčici, klinčiće trebaju biti preseći na pola ili više dijelova.

Rajčica su dobro u hladnoj vodi, prihvatit ćemo ga nekoliko puta tako da povrće potpuno čiste. Kao što je već spomenuto, paradajz za ovo djelo poželjno je uzeti smeđa ili mljevenu zrelost.

Na svakom paradajzu napravimo dva duboka izbijanja poprečno. Potrebno je tako da se plodovi iznutra budi i slani. Po želji možete staviti u svaki rez za zub sa češnjakom.

Ispunite banku rajčicama, potrošite slojeve povrća nasjeckanim češnjakom. Ne bojte se trljati gustoću povrća, jer nisu crveni, već i dalje, bez previše fanatizma.

Marinada za kuhanje za punjenje. Uzimamo pročišćenu vodu (može biti dobro ili proljeće) - 1,5 litara, dodajte sol - 1,5 st. Kašike, šećer - 1,5 st. Kašike i suh senf - 1,5 h. Kašika. Dobro promiješajte marinadu tako da sol i šećer potpuno rastvaraju.

Sipajte paradajz u banci kuhanu marinadu. Važno je da plodovi budu potpuno prekriveni saricom.

Pljusnuo teglu zakrenite i pričekajte zrak. Zatim, po potrebi dodajte marinadu.

Ispunjena bočica pokriva konvencionalni kaper poklopac i uklanja komad na hladnom mjestu, na primjer, u podrumu. S vremenom će započeti proces fermentacije, salad će postati upaljač i pad.

U mojoj porodici, za ovaj recept pripremljen mnogo puta, zatvoren, bio je, smeđa ili mlekara rajčica. Dobro se mariniraju i privlače sjajno ukusno. Mnogi zeleni plodovi nisu poželjni, ali ako postoje samo oni na skladištu, a zatim pokušajte napraviti prazno od njih.

Rajčica će biti pripremljena za 1-1,5 mjeseci. Tada možete pokušati poslužiti za stolom. Ispadaju hrskavi, sa začinjenim ukusom i vrlo mirisom, samo izgubivši prste!

Zelena paradajz na Korejskom - najukusniji recept

Za azijsku kuhinju, nudim najukusniji recept u Korejskom zelenom rajčicu. Kuhanje rajčice na taj način, sigurno nećete žaliti, samo dan marinizacije u hladnjaku, a oni su u potpunosti pripremljeni za stol.

A ako želite da napravite prazan zimi, a zatim se raširite povrćnom užinom u banke i sterilizirajte. Recept Jednostavan i lagan, paradajz na njemu dobiva se ukusno, zasićene, začinjene začinjene arome, savršeni su za bilo koje jelo.

Sastojci:

• Zelena rajčica - 1 kilogram;
• šargarepa 1-2 komada (250 grama);
• Luk - 1 komad;
• Češnjak - 8-10 zuba;
• Akutna paprika - 1 pod ili 0,5 pod (oštro začinjavanje dodaju ukusu);
• Zeleni peršuna i KINSE - 1 mali snop;
• Prizemlje korijandera - 2 h. Kašike sa klizačem. Možete dodati sjemenke korijandera;
• Šećer - 2 st. kašike;
• Salt - 1. st. kašika;
• Biljno ulje - 7-8 st. kašike;
• Vinovsko 9% stol - 2 st. Kašika.

Kako kuhati ukusne recepte zelene rajčice na Korejskoj zimi u bankama

Mrkva čiste i trljaju se na grater za korejsku mrkvu. Ili možete ga jednostavno presjeći tankim prugama nožem.

U pripremljenoj šargarepu dodajte malo soli i pomiješajte ruke tako da postane mekši.

Ljubičasti luk čiste i rezaju pola prstenova.

Oštar biber sitno rezan. Dodajte oštre paprike po vašoj želji i želju. Volite da je posuđe ispaljuju više, a ako ne, dodajte prilično malo da biste malo naglasili začinjeni ukus.

U pani sipaju malu količinu biljnog ulja, grijanje. Pržite na prethodno uljnoj luku do nježnog zlatne boje.

U prženi luk dodajemo u tavu sitno nasjeckane oštre paprike, mljeveni korijander i sve prženju više od 1-2 minute.

Pečeni luk sa biberom i korijanderom uklonite se sa ploče i malo se ohladite.

Moja rajčica i rezane tanke krugove. Tolstoy rezanje ne treba učiniti, povrće treba biti dobro blokirano.

Češnjak čistim i drobljenjem klinčići kroz berb ili fino nasjeckajte nož.

Moj zelenilo peršun i cilantro fino nasjeckajte nož. Ako nemate KINSE, možete uzeti samo peršun za kuhanje. Biće takođe ukusno.

Pripremite veliku posudu ili drugu prikladnu posudu, dobro izgledamo sa sodom i struganjem kipućom vodom. U pripremljenim jelima pomiješajte sve prethodno pripremljene komponente: sjeckani rajčica, naribana mrkva, zdrobljena češnjaka, pečena sa paprikom i korijanskom lukom, peršun i cilantrom.

Dodajte šećer do povrća - 2 st. Kašike i sol 1 st. kašika. Sva lagano miješajte tako da ne oštetite komade povrća. Ostavljamo 5 minuta.

Zatim dodajte vinovče - 2 st. Kašika. Još uvijek dobro miješajte i lagano miješajte.

Pokrijte široku ploču, stavite ugnjetavanje na vrh i uklonite u hladnjak za jedan dan za mariniranje.

Ukusna kisela rajčica u korejskom spremnom! Možete ih pojesti odmah ili zatvoriti za zimu u bankama sa sterilizacijom.

Ako se odlučite za prazno za zimu, proglašavamo marinirane rajčice u sterilizirane staklenke, a na vrhu smo dodijeljeni sok i marinadu. Poklopac poklopca, ali ne vrti se.

Na dnu velike posude stavite tkivo salvete, stavite staklenke i sipajte temperaturu vodene prostorije tako da je ona na "držačima".

Uključite vatru i donesite vodu u loncu da prokuha. Sterilizirajte banke iz trenutaka kipuće vode u loncu:

• polu-litara - 15 minuta;
• Lighting - 30 minuta.

Tada smo čvrsto začelili tegle s poklopcima, okrenite dno i zamotajte toplu pokrivaču. Ostavite do punog hlađenja. Zatim uklonite obradak za pohranu na hladnom mjestu.

Ukusna, začinjena, mirisna grickalica iz rajčice na Korejskom je spremna, može se poslužiti s mesom, krompirom, kašom i jesti baš tako. A ako otvorite teglu takve užine i postupaju sa gostima, onda ćete svakako osvojiti njihova srca kulinarskom vještinom.

Hladni način za soli zelene rajčice za zimu - recept za 3-litaru

Predlažem jednostavan recept za soljenje zelenog paradajza u potpunosti u bankama, u skladu s kojima ima nevjerojatno ukusne kisele krastavce za zimu. Ova metoda ne zahtijeva ništa s kipućom vodom i sterilizacijom. Samo sol, hladna voda i neki začini.A rezultat će nadmašiti vaša očekivanja. Tako apetiziranje, hrskavo i pikantno.

Sastojci na tro-litaricu:

• Zelena rajčica - 1,5 kilograma;
• Peršun i kost zeleni - 1 mali snop;
• Kišobran kišobran - 1-2 komada (stavite na želje);
• Češnjak - 3-5 zuba;
• Biber crni grašak - 5-7 komada;
• Salt - 1.5 st. kašike;
• Voda - 1,5 litara.

Slinglers:

• Hladna voda - 1 litra;
• Salt - 1. st. kašika.

Kako pozdraviti zelene rajčice zime u banama - jednostavan recept

Rajčica ispunjava sliv ili zdjelu hladne vode i neka im stoje 10 minuta. Zatim odišemo vodu i ponovo isperemo svoje povrće tako da su apsolutno čiste.

Mogu dobro moji soda ili pranje, dobro smo dobro propali tako da nema nečistoća. Kaporone prekrivači takođe ispere sodom i ispiraju. Sve bi trebalo biti savršeno čisto.

Stavili smo paradajz u banku. Do vrha punjenja boce ne vrijedi, jer je potrebno fermentaciju. Evo, otprilike, ispunite kao što je prikazano na fotografiji.

Sada dodajte banke začina. Put Black Peas Pepper - 5-7 komada, kopar i peršinski zeleni - 1 mala hrpa sitno sjeckanog i češnjaka - 5 zuba, nasjeckanih na režnjevima ili možete dodati granulirani beli luk iz torbe. Po želji možete dodati nekoliko kišobrana Dill-a.

Bavili smo se začinima. Sada ćemo ispuniti rajčicu u banci slanicu.

Na bilješci! Recept pruža 3-litaru bocu. Ovaj jačinu ide, otprilike 1,5 litara saline. Ali ako želite da pokucate paradajz u obalama druge veličine, onda vam dam proporcije sa slanice za ovaj recept. Samo uzmite litru hladne vode, dodajte sol - 1 st. kašika. Svi su dobro mešani i sipaju rajčicu u banci.

Uznemirena ispod vrha ne vrijedi. Čim je paradajz prekriven saricom, to je sasvim dovoljno.

Na bazi rajčice sa slanom otokom pokrivaju poklopce Kapron i ostavlja da lutaju 7-10 dana na običnom sobnoj temperaturi.

Fermentacija procesa 3 dana.

Fermentacija procesa 7 dana.

Kraj procesa fermentacije.

Činjenica da su došli vidjeti procesom fermentacije, to neće biti primetno, a paradajz će biti puder u slanici. Zatim uklonite obradak na hladnom mjestu, na primjer, podrum.

Saljena zelena rajčica u ujutro mogu se podnijeti krompiru općenito, a salatu možete kuhati od njih, dodavati zelenilo i napuniti ulje. Biće vrlo ukusno.

Jednostavan recept za zelene paradajz za zimu u tegli bez sterilizacije

Ne vole provoditi puno vremena za očuvanje i dodatnu toplinu? Kako biti? Reći ću vam rešenje. Imam u kulinarskoj svinjskoj banci jedan prekrasan recept za ukusne zelene rajčice bez kuhanja i sterilizacije.

Pripremite sve vrlo brzo i samo. Okus mariniranog paratora ispada sjajan - sočan, hrskav za mjeru oštre i začinjene.Slični radni komad može se uspješno pohraniti u hladnom podrumu ili hladnjak cijelu zimu do proljeće.

Sastojci:

• Zelena rajčica - 1,2 kilograma;
• Slatki bugarski biber (po mogućnosti crveno) - 300 grama;
• Akutna paprika - 1 pod ili 1/2 pod;
• Garlic - 1 glava;
• Parsley Zeleni - 1 greda;
• Šećer - 2 st. kašike;
• Salt - 1. st. kašika;
• Biljno ulje - 3 st. kašike;
• Vinovsko 9% stol - 2 st. Kašika.

Kako kuhati zelene paradajz za zimu bez sterilizacije

Od ovog recepta bez sterilizacije, tada sva sula trebaju biti savršeno čišćena. Stoga će se pripremiti. Banke su dobre sa sodom ili drugim deterdžentima. Mi RIne i steriliziramo bilo koji način zgodan za vas. Pokrivači sipaju kipuću vodu i drže 3-5 minuta.

Zelena rajčica dobro moja. Tada smo rajčicu rezali na debele kriške, potrebno je i za rezanje čvrstog i uske lokacije za pričvršćivanje voća.

Bugarski biber sa dobrim promocijom u toploj vodi i nose ručnik. Zatim nanesite slamu slatke paprike.

Na bilješci! Uzmi ovaj recept crveni ili narandžasti biber. To će stvoriti svijetli kontrast boja, a povrće će izgledati vrlo lijepo u bankama.

Moj peršun i mi malo sušimo papirnatim ručnikom. Zatim sitno reži zeleni nožem.

Možete eksperimentirati i dodati još jedno zelenilo po vašoj želji. Vrijedi reći da persled dolazi savršeno ovdje. Ali možda ćete pronaći druge kombinacije ukusa koje su pogodne za vas.

Češnjak, čistimo se iz ljuske i nanosimo tanke kriške nožem. Stavite češnjačke češnjake kroz štampu ili utrljajte na grater. Reza se nožem kako bi otkrio najgativu aromu i ukus ovog začina.

Začinjeni biber, čistimo iz sjemena i izrezali meso malim kockicama. Broj akutnih paprika prilagođava se vašem ukusu ako volite borac, a zatim stavite cijeli pod, a ako želite dobiti umjereno oštar ukus, a zatim kliknite na pola.

Pripremit ćemo veliku čistu zdjelu (odražavat ćemo se dobro i dati kipuću vodu) ili drugu pogodna jela. Izložite sav pripremljeni povrće: rajčica, slatka i oštre paprike, dodajte beli luk i peršuna i pomiješajte ih.

Dodajte šećer do povrća - 2 st. Kašike i sol - 1 umjetnost. kašika. Sve lagano miješajte, pokušajte da ne oštetite nježne miljne kriške. Ostavite povrće 10 minuta, za vrijeme koje vrijeme će im biti dozvoljeno, a sol sa rastvorom šećera.

Kad su povrće već stajale za 10 minuta, dodajte biljno ulje - 3 st. Kašike i sirće - 2 st. Kašika. Svi opet ćemo se mešati. Miris je samo sjajan!

Ostavimo povrća od zelene rajčice da bi se mariklo 30 minuta, na sobnoj temperaturi. Za to vrijeme će se razlikovati dovoljna količina prirodnog biljnog soka, to ćemo ga koristiti za radni komad. Uz to, ne morate dodavati vodu.

Nakon 30 minuta, proglašavamo gotovu salatu za čiste i suve banke, koje smo pripremili unaprijed i sterilizirani.

Na bilješci! Još jednom skrećem vašu pažnju na činjenicu da se kada pripremimo na recepte bez sterilizacije, gdje se u ulozi konzervansa pojavljuju samo sirće i začini. Posebna se pažnja posvećuje čistoći radnog mjesta, ruku i posuđa, koje učestvuje u procesu. Sve bi trebalo biti kristalno čisto!

U ovom receptu očuvanje radnog komada osigurava dezinfekcijsku svojstva sirćeta. Ako se poštujete sa svim uvjetima, očuvanje u zatvorenim bankama i hladnom mjestu bit će savršeno pohranjeno najmanje šest mjeseci - ovo je provjereno! Ali otvorena tegla sa salatom trebati je jesti tokom sedmice i zadržati je potrebno u hladnjaku.

Dakle, tegle napunjene salatom na ispunu biljnog soka, koji su se isticali u procesu kiselog rajčice. Iz ovog broja proizvoda dugovali smo dvije banke za 1 litru.Ali možete spakovati preko gredita na teglama drugog volumena, na primjer, u polu-litri.

Čvrsto zategnite banke vijčanim kapicama ili žurite obično koristeći dvostruku tipku. Ovo bira koji paket. Prekinite praznine na poklopcima i uklonite u ovaj obrazac na hladnjak dva dana. Za to vrijeme potrebno je povremeno pretvoriti banke na prvobitni položaj, tako da se sok ravnomjerno distribuira u povrću.

Nakon dva dana banke se već mogu staviti u normalan položaj i poslati na mjesto stalnog skladištenja, na primjer, u hladnom podrumu. Ali možete otići da pohranite radni komad u hladnjak, ako imate dovoljno prostora. Glavna stvar, banke ne bi trebale biti tople i ne bi trebalo biti sunčeve svjetlosti.

Obavezno pokušajte kuhati ove nevjerojatno ukusne zelene rajčice za zimu, samouvjereno da vam se sviđa!

Uspješna praznina!

Članci o temi "Zelena rajčica za zimu u bankama - najukusniji i jednostavniji recepti"

Zelena rajčica na gruzijskom zimu - najukusniji recepti sa belim lukom

Cucumbers sa kečap čile za zimu u litarskim bankama: najukusniji recept

Salate od kupusa za zimu u bankama - najukusniji recepti

Sušier rajčica za zimu: recepti za pećnicu i sušilicu