Recept basilica sa umakom sa fotografijom

Zeleni bosiljak - Ovo je začinjena aromatična biljka, čija je domovina južne zemlje. Zbog toga se rijetko događa na našim tablicama, a kad se pojavi, pa želim zadržati njegov luksuzni ukus i prekrasnu smaragdnu boju. Povežite ga s prvim pritiskom na ekstra djevičansko maslinovo ulje i dobivate zdravstveni balzam.

Brzi bazilski sos

Sastojci:

• Maslinovo ulje 4 st.L.
• Pročišćeni i narezani češnjak 4 zuba
• Svježi zeleni bosiljak 1 snop
• Rajčica konzervirana u vlastitom soku 3 banke od 400 ml
• Morska sol po ukusu
• prizemna paprika

Metoda kuhanja:

1. Postavite veliku posudu za prženje parnice i povucite 4 st.L. maslinovo ulje. Dodajte češnjak i protresite malo prženja. Pročitajte još: Adzhika iz rajčice i hren za zimski recept sa fotografijama.
2. Kad češnjak počne mijenjati boju, dodajte bosiljak i paradajz. Koristeći stražnju stranu drvene kašike, Pnejte rajčica u pire krompiru.
3. Sezona riješi i paprika sos. Dovedite prokuhajte i uklonite tavu iz vatre. Obrišite sos kroz grubo sito u posudi pomoću drvene kašike. Bacite bosiljak i češnjak.
4. Umak sipajte natrag na krajolik, dovedite do ključanja. Smanjite temperaturu i kuhajte na sporoj vatri 5 minuta.
5. Smjestite umak u čistu banku i stavite u hladnjak. Tamo se može zadržati oko nedelju dana.

Basilica sos

Sastojci:

• Zeleni bosiljak - 1 greda
• Extra Djevica - 1 šolja
• Češnjak - 2 zuba

Metoda kuhanja:

1. Za ovaj recept koristite maslinovo ulje prvo prvo pritisnite. Na boci ili banci trebaju stajati označavanje ekstra djevice. Ovo maslinovo ulje ima najbolje.
2. Obratite pažnju nego bogatiji, tamni - zeleni sa maslinovim uljem, to je više korisno od zlatnog ulja maslinovog ulja - žuto.
3. Čisti i pranje češnjaka. Basil Wash and Cut. Sklopi sve u drobilice, dodajte 0,5 čaše maslinovog ulja.
4. Probudite se da biste dobili homogenu masu.
5. Dodajte preostalo ulje i ponovo pobijedite.
6. Spremna bazikalna ulja stavljena u čistu suhu teglu, zatvorite poklopac i čuvajte u hladnjaku.
7. Dodajte ovo ulje na žličicu u preljevu za salatu, u supe, umake, paste i druga jela.
8. Takvi tosti sa feta sirom i šalicom mirisnog zelenog čaja - odličan doručak!

Cool sos od rajčice sa bosiljkom

Recept za ovaj divan sos od rajčice s bosiljkom našao sam u detektivskom romanu iz španskog života. Vjerujte mi, to su bile najbolje stranice te knjige. Sastojci paradajz sosa ne podliježu termičkoj obradi i održavaju svoj odličan ukus i sve vitamine. Takav mirisni umak od rajčice i bazilija dolazi u meso, ribu, makaronam (pasta) i krompir. Posebno je ukusno, činit će se vruće ljeto kad želite cool hranu.

Sastojci:

• Paradajz - 3 komada;
• Bosiljak (ukusniji zeleni, ali može i ljubičasta) - 2-3 grančica;
• Povrće (maslinovo) ulje - 2 kašike;
• Zemlja crna paprika - 1/3 žličice;
• Sol po ukusu;
• Po želji možete šećer - 1/4 žličice.

Metoda kuhanja:

1. Ogulite paradajz, prerezan na pola.
2. Prekinite rez na veliki grater i rešetka.
3. Koža će ostati u vašim rukama, izbaciti je.
4. Jednostavna metoda brušenja rajčice.
5. Paradajz pire na grateru.
6. Koža ostaje u vašim rukama, ne trebate blanšira rajčica.
7. Basil za dobro isperite, poremetite lišće (stabljike i krute mogu se bacati ili koristiti u drugim jelima).Listovi fino sjecka.
8. U caklinu ili staklenoj posudi, miješajte rešetka rajčice, bosiljak, biber, maslinovo ulje. Sol.
9. Ako je potrebno, dodajte šećer (poboljšaće se ukus rajčice).
10. Super u hladnjaku (1-2 sata).

Pesto Classic Sauce sa receptom

Sastojci:

• Basil - 1 greda,
• Češnjak - 1 zubi,
• Kedar matice - 40 grama,
• Parmezan sir - 50 grama,
• Sol po ukusu,
• Maslinovo ulje - 7 žličice.

Metoda kuhanja:

1. Bosiljak moj. Dosljedan. Veliki rez.
2. Češnjak čist. Dolkov rez.
3. Kedar matice pročisti iz školjke.
4. Rub sira na grater.
5. Mi miješamo sve sastojke, dodajemo maslinovo ulje.
6. Trljati u malteru.
7. Ako je potrebno, malo smo sjeli. Miješanje. Sos je spreman!
8. Klasična metoda kuhanja pesto sosa predviđa sastojke u malteru, međutim, sastojci u blendu mogu se miješati u vremenu i čvrstoću.
9. To je slična metoda koja trenutno ne koristi ne samo domaćica, već čak ni kuhari italijanskih restorana.

Pesto iz peršuna i KINSE

Sastojci:

• KINZA - 2/3 snopa,
• Peršun - 1/3 snopa,
• Parmezan - 50 grama (može se zamijeniti bilo kojim sirom čvrstih sorti),
• Kedar matice - 30 grama (ako je potrebno, umjesto toga možete koristiti Pistachios ili Coalety),
• Maslinovo ulje - 100 ml,
• Sol po ukusu.

Metoda kuhanja:

1. Isperite zelenilo. Dosljedan. Odvojeni letci iz stabljika. Veliki rubin.
2. Češnjak čist. Dolkov rez.
3. Rub sira na grater.
4. Dio zelenila, sira, orašastih matica i češa u blender.
5. Dodajte malo maslinovog ulja.
6. Brusiti sastojke, postepeno dodavanje masi ostataka zelenila i ulja. Nije potrebno brusiti sos u homogenu masu, dovoljno je da se malo pridružite i nasjeckajte proizvode.

Sos od sušenih rajčica i bosiljka

Sastojci:

• Basil - 1 greda,
• Rajčica suše - 6 komada,
• Češnjak - 1 zubi,
• Parmezan sir - 50 grama,
• Nasjeckane orahe - 1/3 šolja,
• Maslinovo ulje - 1/3 šolja,
• Voda - 2 kašike,
• Morska sol - 1/2 žličice,
• Paprika svježeg srca - 1/4 žličice.

Metoda kuhanja:

1. Češnjak čist. Fino Ruby.
2. Bosiljak moj. Dosljedan. Odvojeni listovi iz stabljika.
3. Rub sira na grater. Sušira rajčica.
   Stavite sve navedeno u kombajne posudu. Sipamo vodu. Solim, Perchym.
4. Mljeve do homogene mase, postepeno izlivanje maslinovog ulja.
5. Čim Pesto stječe dosljednost guste paste, isključite blender, prebacite umak u staklenu teglu i može uzeti uzorak.

Pesto majoneze sa bosiljkom

Sastojci:

• Basil - 1/2 snopa,
• Biljno ulje - 2 čaše,
• Maslinovo ulje - 2 kašike,
• Senf - 1 čajna kašika,
• Vino vino bijelo - 1 čaj kašika,
• Yolk jaja - 2 komada,
• Sol po ukusu.

Metoda kuhanja:

1. Bosiljak moj. Četvrtina minute uronjena u kipuću vodu, a zatim ga pošaljite u ledenu vodu i preklopite se u Colenderu.
2. Oslobođen od listova za bazilu protiv vlage mljeti u blender zajedno sa maslinovim uljem tokom nekoliko minuta. Prebacite nastalu masu u posudu.
3. Yolks, sirće i senf u blendu, postepeno sipajući biljno ulje.
4. Nakon mase podsjetiti majonezu, dodajte malo vode. Miješanje. Umak mora podići.
5. Dodajte baziku majonezu, malo smo sjeli i temeljito miješamo. Majoneza pesto spremna za jelo.

Limunov sos sa bosiljkom

Sastojci:

• Basil - 4 grede,
• Cedar oguljeni orasi - 100 grama,
• Parmezan zarobljeni sir - 100 grama,
• Češnjak - 3 zuba,
• Limun - 1/2 komada,
• Maslinovo ulje - 4 kašike,
• Paprika crna zemlja - po ukusu,
• Morska sol - po ukusu.

Metoda kuhanja:

1. Češnjak čist. Smrdljiv.
2. Rub sira na grater.
3. Mljeveni sir, češnjak i kedar matice u blenduru.
4. Bosiljak moj. Dosljedan. Veliki rubin. Šaljemo u masu češnjaka i oraha i nastavimo pobijediti.
5. Dodajte limunov sok i maslinovo ulje. Pobijedi nekoliko minuta.
6. Solim, Perchym. Miješanje.
7. Stavite pesto limuna u vazu i poslužite tablici.

Umak od rajčice sa bosiljkom za pizzu

Sastojci:

• Bosiljak
• Crni biber
• Sol
• Maslinovo ulje
• Rajčica
• Bijeli luk

Metoda kuhanja:

1. Za pripremu umaka trebat će vam zeleni bosiljak, češnjak, svježi rajato, maslinovo ulje, sol i biber.
2. Rajčica rešena na velikom rešetku ili koristite gotove konzervirane kolačiće.
3. Jasan i rezan češnjak. Basil perite i mljevite ruke na velikim dijelovima.
4. Zagrejte tavu, dodajte maslinovo ulje i češnjak.
5. Nakon 5 sekundi dodajte bosiljak i izbacite 1-2 minute na sporoj vrućini.
6. Zatim dodajte paradajz i stavite malo. Dodajte sol, biber i pazite na papriku još par minuta.
7. Dalje, umak zajedno sa čvrstim česticama za prelazak kroz sito.
8. Zatim umak da biste izbacili još 5-10 minuta u tavu dok masa ne preduzme željenu konzistenciju.
9. Umak od rajčice je spreman. Može se pohraniti u hladnjak u banci do 7 dana.

Basil i paradajz sos

Sastojci:

• Paradajz u svom soku - 500 g
• Mrkva - 100 g
• Luk - 100 g
• Celer - 1-2 stabljika
• Basil - 1 twig
• Maslinovo ulje - 3-4 st. L.
• Sol, korni mleur

Metoda kuhanja:

1. Rajčica stavlja u tanjir, izrezati na komade i dodaj sok.
2. Bistra mrkva, izrezati na kocke.
3. Luk čiste kocke izrezane.
4. Stabljike celera izrezane su na male komade.
5. Rajčica sa sokom, lukom, mrmpakom i celerom, stavljeni u loncu, dodajte 200 g vode.
6. Pomiješajte sve, prekrijte poklopcem i kuhajte na maloj vrućini dok mrkva ne bude spremna (oko 40 minuta).).
7. Kuhano povrće preko noći. Možete koristiti metalni sito, ali ne i blender, jer ćemo kao rezultat dobiti biljni pire, a treba nam umak s malim komadima povrća.
8. Bosiljak za nasjecku.
9. U loncu sa veselim povrćem, dodajte maslinovo ulje, sol, biber i miks.
10. Umak treba biti previše gust, ali ne i vodenovit. Ako na njenoj površini drže kašiku - staza treba da nestane.
11. Ako se umak pokaže vrlo gust - djelić kuhane vode, a ako je tečnost to alat alat za željenu debljinu.
12. Zatim dodajte narezan bosiljak.
13. Pomiješajte sve, dovedite do ključanja i prokuhajte 2-3 minute na niskoj toploti. Spreman umak od paradajza i paradajza.

Recept pesto umaku sa bosiljkom

Sastojci:

• 1 zubi sa češnjakom
• morska sol
• crni biber
• Dva velika sagorijevanje svježeg bosiljka - list
• 50 g matice od kedra
• 3 st.L. Dobro maslinovo ulje
• 50 g fino naribani parmezan

Metoda kuhanja:

1. Clear Garlic.
2. Estropi s prstohvatom soli u malteru.
3. Dodajte liste bazilike i matice i tjesteninu.
4. Izmiješati sa maslinovim uljem. Možete dodati malo krpe da biste dobili željenu teksturu umaka.
5. Dodajte naribani sir i mix.
6. Dodajte sol i papar po ukusu.

Klasični umak za bosiljak

Sastojci:

• Basil - veliki snop,
• Parmezan - 50 gr.
• Češnjak - 3 zuba
• Kedar matice - oko 40 grama.
• Maslinovo ulje - 100 ml

Metoda kuhanja:

1. Kedar matice malo suši na suvoj posudi.
2. Bosiljak bogatiji sa hladnom vodom i suhom.
3. Zamotajte lišće iz skesa i stavite blender u posudu.
4. Očistite češnjak, režite latice i stavite u bosiljak.
5. Soda sira na grater.
6. Do bosiljka, dodajte sir, kedra matice i sipajte 3 st. L. maslinovo ulje.
7. Brušite sve u blenderu, postepeno dodavanje maslinovog ulja.
8. Umak ne treba mljeti do homogenosti, dovoljno je da se sastojci sruše i miješaju.
9. Ne bi se trebao pretvoriti u glatku masu!
10. Isprobajte sos, možda želite dodati malo soli (ako sir nije slano).
11. Gotov umak stavite u staklenu posudu sa poklopcem i spremite u hladnjak do 5 dana.

Ukusan umak za bosiljak

Sastojci:

• Zelena basil2 greda
• Parmezan sir100 gr (u postu može se zamijeniti zelenim maslinama 4-5 kom)
• Pine Nuts2-3 ST.L.
• Važnost ulja Extra Djevica 120-150 ml
• Češnjak 2-3 zuba
• sol

Metoda kuhanja:

1. Zagrijajte tavu i suhu na malim maticama vatre.
2. Promiješajte i gledajte se ne spaljene.
3. Dovoljno ako se orasi zagrijava.
4. Ako imate moćan prerađivač hrane, jednostavno možete staviti u sve pripremljene sastojke i pobijediti do homogene mase.
5. Pa, a ako koristite drobilicu iz potopnog blendra, zatim očistite, prašite i režite češnjak, operite i režite bosiljak.
6. Sir.
7. Jednako zamijenjena zelenim maslinama bez kosti 4-5 kom, on će raditi prekrasan sos koji se može koristiti u postu.
8. Stavite bosiljak, matice, sir i češnjak u sjeckalici.
9. Dodajte maslinovo ulje.
10. Pobijedi sve do homogene mase.
11. Pesto sos spreman!
12. Dodajte ga jednostavnim kuhanim krompirom - a na stolu imate kraljevsko jelo!

Pesto sos s bosiljkom i orasima

Sastojci:

• Sir "Parmezan" - 40 gr.
• Sir "Pekorino" - 10 gr.
• Maslinovo ulje - 100 ml.
• Češnjak - 3 zuba.
• Basil Green - 80 gr.
• Kedar matice - 2 st. Kašika

Metoda kuhanja:

1. Pokretanje kuhanja, morate pripremiti sve proizvode.
2. Stoga sam svoje zelenilo i sušeni listovi od vlage.
3. Razbijanje lišća s skesom.
4. Tradicionalni "pesto" priprema se sa zelenim bosiljkom, ali ako ste pronašli samo boju, možete ga koristiti.
5. Češnjak čišćenja iz kore.
6. Preklopimo klinče u keramičku šalicu male veličine i miješaju ih koristeći konvencionalnu.
7. Zatim dodajte matice od cedra u čašu i nastavite da se sve miješaju zajedno prije formiranja homogenog cashera
8. U istom jelu započinjem male porcije da dodam listove bosiljka i grimi ga uklanjanjem četke.
9. Miješajući cijelu smjesu.
10. Kad se sve zelenilo sruše, trljaju obje vrste sira na plitku grateru i dodaju ih u šolju.
11. Sve temeljito pomiješajte.
12. U principu se umak može napraviti bez parmezana, s drugom vrstom tvrdog sira, ali radije ne kršim tradicije.
13. Sada dodajem maslinovo ulje u smjesu.
14. Uvijek koristim prvo pritiskanje ulje i visokog kvaliteta za spremanje kvalitete korištenja i ukusa proizvoda
15. Miješati smjesu prije formiranja homogene konzistencije.
16. Sa takvim umakom se može pripremiti ukusna pasta.
17. Da biste napravili klasičnu verziju "Pesto", nije potrebno koristiti četku.
18. Ako imate modernog blendera, slobodno ga uzmete.
19. Prije pokretanja jela i noževa šaljem ga u hladnjak sat vremena i tek nakon toga počnem kuhati.
20. Svi sastojci dodaju male porcije za ujednačenu masu.
21. Spremni sos može se odmah koristiti ili raniti u hladnjaku mjesec dana u staklenoj tegli, čvrsto zatvarajući poklopac.
22. Ponekad napravim raznolikost, dodajući kompoziciju rajčice, ali već je već povlačenje iz standarda.

Basilica sos

Sastojci:

• bosiljak
• Kedar matice
• Parmezan
• maslinovo ulje
• bijeli luk

Metoda kuhanja:

1. Prvo pranje pod hladnom vodom 50 g zelene bazilike.
2. Nakon toga, odložite ga na suhe ručnike tako da je prekomjerna tečnost pobjegla iz nje.
3. Dok je bosiljak pripremljen, očistite kožu kože belog luka, a zatim ih isecite na male komade.
4. Stodit na velikom rešetku od 50 g parmezana, a zatim ga stavite, beli luk i 3 kašike matice od cedra u mramorni malter i polako brusite ove sastojke, ali pažljivo.
5. Zatim dodajte bosiljak na rezultirajući Caytz i nastavite da sve temeljito miješate dok ne dobijete kremasto zeleni sos
6. Na kraju dodajte 100 ml maslinovog ulja u sos, sve se ponovo uvrnite, a zatim ga poslužite u tablicu.

Italijanski umak za bosiljak

Sastojci:

• Dva greda zelenog bosiljka;
• Sto grama parmezana sira (može se zamijeniti sa četiri ili pet maslina);
• dvije ili tri kašike matice od cedra;
• sto dvadeset i sto pedeset mililitara maslinovog ulja ekstra djevice;
• dva ili tri majica belog luka;
• do vaše ukusne soli.

Metoda kuhanja:

1. Prije svega za umak koji vam je potreban za pripremu matice od cedra.
2. Stavite tavu na vatru, zapalite ga, pozirajući se na površini kedrovih orašastih plodova.
3. Pomalo im je na suvoj posudi, stalno miješajući.
4. Pogledajte da nisu spaljeni.
5. Očistite ljuske i perite se češnjakom, a zatim ga presecite na male komade.
6. Operite listove bosila i režite ih.
7. Sattail na likoj ili srednje grater.
8. Sada morate nasjepati homogenu masu svih pripremljenih sastojaka.
9. Može se učiniti u kuhinji kombinirati ili uobičajeni blender.
10. Sve sve preklopite u udobnoj dubokoj posudi ili kombiniraju zdjelu.
11. Ne zaboravite da dodate maslinovo ulje i sol.
12. Brusi proizvodi.
13. Ukusan i nevjerovatno koristan pesto sos spreman!
14. Tradicijom je dobro usklađen sa tjesteninom, ali možete ga dodati i na konvencionalni kuhani krompir.
15. Bilo kakvo jelo s dodavanjem ovog umaka bit će puno bolje okusiti.
16. Kedar matice mogu se zamijeniti orasima, lješnjacima ili bademima i zelenim bosiljkom - uobičajenom ljubičastom raznolikošću.
17. Sir se može zamijeniti zelenim maslinama.
18. I ne brinite o ukusu: sos će dobiti i vrlo ukusan.
19. Upravo u ovom slučaju možete ga koristiti i tokom pondera..
20. Spremni sos može se pohraniti u hladnjak na dvije sedmice, postavljajući ga u sterilizirane tegle.

Umak od bosiljka i maslinovog ulja

Sastojci:

• Zeleni bosiljak;
• Češnjak - 2 zuba;
• Maslinovo ulje - 150 ml;
• Kedar matice - 80 g;
• Parmezan - 100 g;
• Morska velika sol.

Metoda kuhanja:

1. Ako želite pripremiti pravi pesto sos, tada je blender bolji ne koristiti.
2. Za njegovu pripremu, morate se diofonalni malter i peći (posuđe sa stabla u ovom slučaju bolje ne koristiti tako da ne prigušavaju zapanjujući miris našeg punjenja goriva).
3. Dakle, stavite u malter unaprijed opran i osušen bosiljak, posteljite ga prstohvatom morske soli i počnite temeljito mljeti do kascore.
4. Nakon toga postepeno dodajte sjeckani češnjak i orahe.
5. Nastavljamo sa gužvanjem.
6. Trčimo parmezan sir na finu grateru i dodajemo ga u našu bazilnu smjesu.
7. Postepeno počnite ulaziti u maslinovo ulje, mix i sve, naša klasična verzija pesto sosa je spremna.
8. Šta bi trebalo biti pravi pesto
9. Sos bi trebao dobiti svijetlu zelenu boju sa homogenom i lijepom gustom konzistencijom.
10. Za zgušnjavanje stavljamo ga na nekoliko sati u hladnjaku.

Kureni umak sa bosiljkom

Još jedno dopunjavanje povrća danas se nudi vašoj pažnji. Ljeto - zdrava sezona, hrana s niskim pozivaocem. Ali za ovu važnu korisnost laže pomalo neistražni ukus. Pokušat ćemo popraviti ovaj minus. Od sada ćete učiniti omiljeni rajčicu i krastavce u divnom sosu.

Sastojci:

• Pavlaka sa malo masti (grčki jogurt) - 500 ml
• Svježi zelenilo bosiljka (sjeckani) - 2.L.
• Češnjak u prahu - ¼ st.L.
• Morska sol (jodirana) - ½ h.L.
• Listovi bosiljka (garnish)

Umak za kuhanje:

1. Ruby lišće Basil Big. To se učini kako bi kasnije zeleni zalepili u blendu. Da vas podsetim da je bosiljak pretejan u vodi.
2. Minuta za 20-30. Nakon toga, dobivanje vlage i pružiti dobro suhu. Sada šaljemo sjeckanu zelenilo u blender, dodaju solju i češnjaku tamo, sipajte pavlaku.
3. Mljevite smjesu namirnice pri velikom brzinom. Moram reći, u ovom receptu koji se koristi češnjakom prahom, a ne svježi češnjak kako bih dobio mekši, jednolični ukus.
4. Spremni sos trebat će se prebaciti u vakuumski spremnik ili staklenu teglicu. Čuvati u hladnjaku na gornjoj polici. Produkcijski rok trajanje ne prelazi 10 dana.
5. Do tablice nahrani se na jelo ukrašenom sočnom bosilicom cvjetaju.

Bazilski tatar

Sastojci:

• Maisonistička domaća na prepelicama - 100 g
• Limun - 0, 5 kom.
• Bosiljak - 0, 5 snopa
• Poručnik Shalot - 0, 5 kom.
• Crni biber - 0, 5 h. Kašika
• Kapers - 2. Kašika

Metoda kuhanja:

1. Za osnova ovog umaka odlazimo kući majoneza, kuhali su vam omiljeni recept.
2. Iz limuna pažljivo uklonite zest posebnim nožem za povrće, stisnite i sok. Fino rezati luk-chalot i kapar. Pročitajte još: Sauces za recept za dječja posuđa sa fotografijama.
3. Da su bili previše slani, mogu se oprati vodom. Basil listovi trlja nož. U majonezu, na samom početku uvodemo limunov sok i kuhanje, kao i paprike, koji su blenderu.
4. Nakon toga ulazimo u preostale sastojke, ali jednostavno ih miješamo viljuška. Prije posluživanja umaka u ribu, meso ili morsku hranu, preporučuje se hlađenje 20-30 minuta.

Članci o temi "Recept basilica sa umakom sa fotografijom"

Dzadziki sos recept sa fotografijom

Carbonar sos recept sa fotografijom

Recept sa umakom od oraha sa fotografijama sa fotografijama

Spaghetti umak od gljiva recept sa fotografijom