Ukusni receptiZimske zalihe: recepti za praznine iz jabuka i rajčice
Sadržaj
Kraj ljeta - sezona povrća i voća. Ako imate bogatu žetvu jabuka, zašto ne biste pripremili zanimljive grenice za zimu. Reći ćemo o najoriginalnim receptima za pripremu zimskih grickalica iz jabuka i paradajza, što nikoga neće ostaviti ravnodušnim!
Rajčica sa jabukama bez sirćeta
Složenost pripreme:
Niska
Vrijeme za pripremu:
1 sat
Korak 1
Takvo očuvanje može se dati čak ni na malu djecu, jer apsolutno nema sirćeta. Recept je vrlo jednostavan i brz - bilo koja početna ljubavnica će se nositi s tim.
Rajčica peru, probijate sa čačkalicama na mjestu gdje se nalazi voće. Iz opranih jabuka uklonite jezgro, izrežite voće za 8-12 kriški.
Na Willu možete dodati osušenu karanfilu u banci, lišće ribizle ili trešnja.
Korak 2
Na dnu sterilizirane banke, stavite jabuke, zatim paradajz, a na vrhu ponovo jabuke.
Korak 3
U loncu kuhajte 2 litre vode, sipajte banke tekućine. Voda mora doći do vrha. Katranirajte čistim metalnim poklopcem i ostavite 15-20 minuta.
Nakon poseban odvodni poklopac, isušite tečnost natrag u tavu, vratite ga u prokuhajte, rastopite šećer i sol u njemu, a zatim sipajte sadržaj limenki i valjajte sterilnim navlakama.
Završna obrada
Sada ostaje da prebacite rezervoar prema dnu i omotajte se u toplom prekrivaču, ostavljajući dan do potpunog hlađenja.
Na 3-litaru će trebati
| Sastojak | Količina |
| Mine paradajz | 1,5 kg |
| Jabuke srednje | 2 kom. |
| Sol | 30 g |
| Šećer | 100 g |
Gaggee Leco
Složenost pripreme:
Prosjek
Vrijeme za pripremu:
2 sata
Korak 1
Lida sa hrenskom - akutnom i mirisnom grickanjem sposobno da postanu dodatak bilo kojoj posudi. Ukrasite i svakodnevni i svečani stol.
Oprati rajčicu, izrezati na četiri dijela, prolazeći plodovima. Jabuke i paprika izrezane u velike kriške, birajući semenske kutije.
Korak 2
Čista mrkva, izrezati na četiri dijela preko puta. Pripremljeni sastojci preskoči kroz mlin za meso.
Izložite puno u gustim posudom ili kotalicom, kuhajte na sporoj vrućini 1 sat nakon ključanja, ne zaboravljajući miješanje.
Korak 3
Očistite korijen pranja korijena i češnjaka. Preskočite ih kroz mlin za meso i dodajte se na većinu od 10 minuta prije kraja kuhanja.
Zatim u tavi sipaju sirće, dodajte šećer, sol i mljevenu papriku. Sutra 5 minuta i uklonite posudu iz vatre.
Završna obrada
Vruća curenja za raspadanje na steriliziranim bankama, jer slijedi njegovu rampa, kako bi se izbjeglo formiranje zračnih džepova. Rolajte s metalnim prekrivačima i ostavite preko noći ispod toplog pokrivača na položaju gore.
Za 1 kg jabuka koje morate uzeti
| Sastojak | Količina |
| Mesna rajčica | 2 kg |
| Mrkva | 1 kg |
| Bijeli luk | 15 češnjaka |
| Bugarski papar | 1 kg |
| Jabuke (bolje crveno) | 1 kg |
| Khreno Root | 200 g |
| Prizemna paprika (crvena i crna) | ukus |
| Šećer | 100 g |
| Sol | ukus |
| 9% sirće | 1/2 članka. |
Kečap kod kuće
Složenost pripreme:
Niska
Vrijeme za pripremu:
1,5 sat
Korak 1
Domaći kečap - šta može biti ukusniji! Na šalterima za kupovinu, neće biti potpuno moguće pronaći dostojnu alternativu.
Operite povrće i voće, riješite se rajčice iz voća, jabuka - iz sjemenske kutije, luka - iz Husk. Svi sastojci seče na male kocke i presavijeni u emajlirana tava.
Ako želim da kečap bude oštar, dodajte čili papriku u njega.
Korak 2
Masa mora biti zapaljena i picking dok sastojci ne postanu meki. Obično ovaj proces traje više od 30 minuta nakon ključanja.
Korak 3
Nakon sadržaja zavarenog zavarenog, potrebno je sipati potopnim blenderom do dosljednosti homogene cakecupa.
Tada se rezultirajuća masa mora učiniti ponovo 20 minuta. Imajte na umu da sos mora stalno miješati.do. U procesu kuhanja prska i može izgarati.
Korak 4
10 minuta prije spremnosti za sijanje sirćeta, dodajte šećer i sol. Možete prodati kečap sa omiljenim začinima, na primjer, mljevenim biberom ili maslinovim biljem.
Završna obrada
Ključala mase za raspad na sterilnim kapacitetima i kotrljanjem pod metalnim poklopcima. Pretvaranje tenka gore prema dnu, trebaju biti umotani u toplom ručniku, odlazeći do potpunog hlađenja.
3 kg paradajza treba
| Sastojak | Količina |
| Slatke jabuke | 500 g |
| Luk | 400 g |
| Rajčica crvena | 3 kg |
| Brušenje pijeska | 200 g |
| Solinski kamen | 50 g |
| Sirće 9% | 1/4 članak. |
Snack "COBRA"
Složenost pripreme:
Prosjek
Vrijeme za pripremu:
2 sata
Korak 1
Akutna salata sa savršenošću savršeno raznovrstan zimski meni. U kombinaciji sa mesnim jelima i sa bočnom trakom.
U ovom receptu nije važno kako proždirete povrće, oni će i dalje biti srušeni. Glavna stvar je brzo oprati, sušiti, ukloniti jezgro u jabukama i bugarskom papriku, čistiti mrkvu i češnjak, povući voće iz rajčice.
Svi sastojci sa čili paprikom preskaču se kroz mlin za meso velike mlaznice.
Korak 2
Zadovoljstvo povrće stavite u lonca, po mogućnosti s gustom dnom. U prosjeku požara da donese do ključanja i kuhara 1 sat, stalno miješajući drveni uređaj.
Završna obrada
Nakon vremena vremena za sipati ulje i sirće, dodajte šećer, sol. Kuhanje oko 5 minuta.
Vruća užina raspada na pret-sterilizirane banke, zategnite metalne navlake. Podesite rezervoar prema dnu, odlazeći do potpunog hlađenja.
500 g jabuka trebaju uzeti
| Sastojak | Količina |
| Riperaj rajčice | 2 kg |
| Mrkva | 400 g |
| Bijeli luk | 10 KLJUČA |
| Čile Pod | 1 kom. |
| Bugarski papar | 400 g |
| Zelene jabuke | 500 g |
| Suncokretovo ulje | 1 umjetnost. |
| Soli kamen (bez dodavanja joda) | 60 g |
| Šećer | 1/2 članka. |
| 9% sirće | 60 ml |
Agika zelene rajčice
Složenost pripreme:
Niska
Vrijeme za pripremu:
40 minuta
Korak 1
Začinjeni sos bit će savršen dodatak mesnim jelima. Adzhikova oštrina u ovoj izložbi, blago omekšava zbog dodavanja jabuka i odvoda, a koji je miris - ne prenositi riječi!
Oprane rajčice preseče u kriške, prelazeći plodove. Od drenaže za uklanjanje kostiju, čisti, čili se preseče u prstenove. Svi sastojci moraju biti zdrobljeni pomoću meso brusilice ili uranjanja blendera.
Korak 2
Očistite jabuke Riješite se sjemenske kutije, isto učiniti sa bugarskom paprikom. Izrežite komponente na kriškama, veličina nije važna. U najnovijoj verziji umak se dobija homogenije i nježnije u skladu.
Korak 4
Do mase rajčice dodajte sol i šećer, neka bude u području četvrtine sata dok se kristali potpuno ne otopju.
Korak 5
Adzhika sipa u tavu, ponesite masu da kuha i peče u sporoj vatri 20 minuta. Masa se mora stalno miješati s plastičnom ili drvenom oštricom, metalnim uređajima koriste nepoželjne.
Završna obrada
Umak se raspada na sterilizirani spremnik, valjaju i ostavi na potpuno hlađenje, instaliranje banaka prekriva se.
Da bi se prirodni proces sterilizacije sadržaja trajao duže, tenkovi su prekriveni nečim toplim. Nakon hlađenja banke se moraju prenijeti na hladno mjesto skladištenja.
Sastojci za 0,5 kg paradajza
| Sastojak | Količina |
| Srednja šljiva | 4 stvari. |
| Čile Pod | 2 kom. |
| Brušenje pijeska | 30 g |
| Sol | 15 g |
| Crvena jabuka | 1 kom. |
| Paprika | 1 kom. |
| Zelena rajčica | 500 g |
| Bijeli luk | 5 češnjaka |
Rajčica sa jabukama mariniran sa repom
Složenost pripreme:
Niska
Vrijeme za pripremu:
40 minuta
Korak 1
Repe će dati povrću zanimljivu hladovinu, a dodavanje Luke učinit će radni komad više pikantnije.
Bistrine repe iz kore, izrezane na tanke ploče ili kriške, kako više liči više
Korak 2
Unaprijed očišćeni luk izostavljeni u hladnoj vodi nekoliko minuta: pa kad brusete da neće iritirati oči. Gušivši ga sa tankih polovica prstenova.
Iz kutije za ekstrakt jabuke, rez. U steriliziranom teglu, stavite sav povrće, naizmenično ih.
Korak 3
U malom loncu kuhajte 2 litre vode, soli i šećer u sebi. Sipajte marinadu na teglu do vrha i prekrijte čistim poklopcem. Ostavite da se smiri 20 minuta.
Završna obrada
Nakon isteka vremena, tečnost sa povrćem treba se spojiti u tavu. Tako da ne gori, prikladnije je sa posebnim poklopcem za odvodnju.
Marinada ponovo donese do ključanja, sipajte ih povrću na vrh i zatvorite sterilni metalni poklopac. Možete koristiti oba vijaka i zaptivanje.
Stakleni spremnik okreni se preko dna i omotaj. Odlazite 24 sata, a zatim prebacite na stalnu lokaciju za pohranu.
Sastojci na 3-litaru banke
| Sastojak | Količina |
| Osnovna jabuka | 1 kom. |
| Rajčica | 1 kg |
| Slatka mala | 1 kg |
| Luk | 2 kom. |
| Sol coock | 1 umjetnost.L. |
| Brušenje pijeska | 1/3 umetnosti. |
| Sirće 9% | 3 st.L. |
Paradajz u jabučnom soku
Složenost pripreme:
Prosjek
Vrijeme za pripremu:
45 minuta
Korak 1
Jedan od najzanimljivijih načina djelovnog dijela - rajčica u jabučnom soku. Voće su sočne i vrlo ukusne!
Jabuke za pranje se riješite sjemenki, izrežite na kriške i pošaljite u sokovnik, sipajte rezultirajuće sok u loncu.
Trgovina pakiranog soka za ovaj recept nije prikladan, potreban je da se istisne od svježih jabuka.
Korak 2
Isperite rajčicu, probušite čačkalicu u mestu gde se voće nalazi. Zajedno s opranim zgužvanim kostima, raspadaju povrće na sterilnim bankama.
Korak 3
Sok od jabuka mora se pojačati rješavanjem soli u njemu i dodavanju prizemlje paprike.
Korak 4
Juice ključanja Pour rajčice, ne dosežete vrat u regiji od 2 cm, prekrijte spremnik čistom steriliziranim poklopcima.
Na dnu tave polaganja ručnika za vaflu, stavite banke na njega i izlijte topla voda na ramena. Sterilizirano na umjerenoj toplini na području od 15-20 minuta.
Završna obrada
Nakon dovršetka procesa, banke trebaju dobiti i kotrljati. Tokom dana moraju se pohraniti naopako pod toplom pokrivačem, a zatim očuvanje se može prenijeti na stalno mjesto za pohranu.
2 kg paradajz će trebati
| Sastojak | Količina |
| Kisele i slatke jabuke | 1 kg |
| Mesna rajčica | 2 kg |
| Kost | 1 greda |
| Solinski kamen | 30 g |
| Prizemna paprika | ukus |
Pitanja i odgovori
Da li je moguće koristiti punjeno voće u radnim komadima?
Da, za salate i umake, moguće je, ali tada je potrebna posebna pažljiva obrada - sva reverzibilna i firmware mora biti uklonjena. Ako se povrće planira za marine, a zatim se oštećeno voće ne mogu koristiti.
Ne mogu li neterirati banke i prekrivače?
Ako se planira da se zalogaj bude pohranjen u hladnjaku kratko vrijeme, onda možete. U ostalim slučajevima potrebna je sterilizaciju kontejnera.
Koja je sol pogodna za očuvanje?
Izuzetno Stonewood kuhari bez ikakvih aditiva. Poželjno je da u kompoziciji nema antislatrije.
Da li je moguće zatvoriti zalogaj plastičnim poklopcima?
Plastične kape bolje se koriste za zatvaranje limenki s zastojem i zastojem - ne uzrokuju pretjerani pritisak fermentacije tokom očuvanja.
Kako odabrati paradajz za zimske praznine?
Voće ne bi trebalo biti preveliko, za umak će doći i preplaviti uzorke, a za očuvanje uopšte, moraju biti gusti i bez vidljive štete.
Grickalice iz rajčice i jabuka pripremaju se vrlo jednostavnim, ali rezultat će biti u stanju iznenaditi sva domaćinstva bez izuzetka. Obavezno pokušajte!
