Ukusni receptiUređena jabuka za zimu: originalni i dokazani recepti
Sadržaj
Zimske jabuke za zimu - korisno jelo sa svijetlom aromom i ukusom. U takvom se proizvodu spašene gotovo sve vitamine, a ispravno kuhanje omogućava vam uživanje u plodu do proljeća.
Začinjene jabuke na medu
Složenost pripreme:
Prosjek
Vrijeme za pripremu:
2 tjedna
Korak 1
Voda se dovodi do ključanja i odmah ukloni iz vatre. Ostavimo ga da se hladi na temperaturu + 35- + 40 stepeni. Nakon toga, voda se dodaje u vodu, dušo, ako je potrebno, treba se rastopiti unaprijed i sol. Svi sastojci su prilagođeni homogenosti.
Korak 2
Olympus digitalni fotoaparat
Nakon toga, potrebno je pažljivo oprati voće, skrbnice začin i lišće ribizle.
Obavezno uzimajte samo čiste i netaknute sastojke. Oslikani listovi i jabuke ne mogu samo pokvariti ukus radnog dijela, ali i u potpunosti pokvariti.
Korak 3
Kapacitet za pranje sode i sakrij se kipućom vodom. Nakon toga, dna su položena lišće. Važno je da su u potpunosti prekrili dno tave ili bačve.
Nakon toga, plodovi su postavljeni, bazilija se stavlja na njih. I tako nastavite slojeve do začina ili jabuke. Gornji sloj bi trebao biti lišće.
Završna obrada
Svi sastojci izlivaju pripremljenim vodenim rešenjem. Teška ugnjetavanja je složena odozgo, možete koristiti drvene daske i uobičajenu tro-litaru punjenu vodom.
Dvije sedmice svi sastojci se čuvaju na temperaturi od +15 stepeni, nakon čega su uklonjeni za dugoročno skladištenje u podrumu ili drugu hladnu sobu.
Ako se voda ne hladi do preporučene temperature, med će dodijeliti štetne tvari i u potpunosti će izgubiti svoje korisne svojstva.
Sastojci su dizajnirani za 10 kg jabuka
| Sastojak | Količina |
| Jabuke | 10 kg |
| Voda | 9-10 L |
| Bazilika baza | 50 g |
| Crni smorod (lišće) | 10 komada |
| Prirodna medicina | 0,5 kg |
| Sol velikog mljevenja | 80 g |
| Rye brašno | 70-80 G |
Jabuke sa crvenim rowan-om
Složenost pripreme:
Prosjek
Vrijeme za pripremu:
2 tjedna
Korak 1
Za ovaj recept, šećer i sol se prvo rastvaraju u hladnoj vodi, nakon čega se rješenje dovodi do prokuhanja. Nakon ključanja, salad bi trebala biti potpuno cool.
Korak 2
Dok bi se voda trebala ispirati svu voće i rowan, uzima se samo visokokvalitetno i zrelo voće. Kapacitet za urinu ispiren je čistom vodom sa sodom.
Korak 3
U loncu ili banci, svi sastojci su postavljeni: Rowan, zatim jabuke i tako dok sve komponente ne budu završene. Posljednji sloj bi trebao biti voće. Sve se izliva potpuno hlađena voda.
Završna obrada
Na vrhu spremnika je teško puhanje, bolje je uzeti drvenu.
Dakle, jabuke treba progoniti na temperaturi od + 14- + 16 stepeni 10-14 dana, nakon čega su čišćeni u hladno mjesto.
Tokom nule potrebno je nekoliko puta okrenuti jabuke i pucati na rezultirajuću pjenu i plijesan. Treba ih ukloniti kako se pojavljuju.
Sastojci su dizajnirani za 10 kg voća
| Sastojak | Količina |
| Jabuke | 10 kg |
| Voda | 5 L |
| Crveni Rowan | 1-1,5 kg |
| Šećer | 150-200 g |
| Sol | 80-100 g |
Slatke jabuke
Složenost pripreme:
Jednostavan
Vrijeme za pripremu:
1 tjedan
Korak 1
Takve se jabuke najbolje rade u staklenim staklenkama. Treba ih temeljito oprati sodom, nije potrebna sterilizacija.
Korak 2
Jabuke se dobro isprati, oštećeno voće se čiste. Nakon toga položeni su u tenk sa gustim redovima. Sakhara spada odozgo.
Završna obrada
Voda traje ravno ispod slavine ili bilo kojeg drugog izvora, nije potrebno kuhati, vrlo je važno u ovom receptu. Voda je ispunjena posljednjim korakom, šećer se ne traži da se miješa.
Tokom nedelje, kisele jabuke na temperaturi od + 14- + 15 stepeni i uklanjaju se u hladnom vremenu.
Sastojci se izračunavaju za 1 kg jabuka
| Sastojak | Količina |
| Jabuke | 1 kg |
| Šećer | 100 g |
| Voda | Koliko će otići |
Alimini jabuke sa celerom
Složenost pripreme:
Prosjek
Vrijeme za pripremu:
1-3 tjedna
Korak 1
Voće i celer trebaju se dobro isperati pod tekućom vodom, obavezno uklonite razmažene plodove. Istovremeno treba rastvoriti u 1 litri vodenog slada. Dovodeći ga u prokuha, mužnjuda 20 minuta.
Korak 2
Šećer i sol uzgajaju se u preostaloj vodi, nakon čega su ga stavili na srednju vatru. Nakon ključanja u lonca sa tekućinom uklanja se iz požara i pomiješa se sa sladom, dovodeći rješenje ujednačenosti. Mješavina je dopuštena da se potpuno ohladi.
Korak 3
Kapacitet za urinu temeljno se pere sodom i vodom, preporučuje se plaćanje ključanja vode za pouzdanost. Slama bi trebala mirno u hladnoj vodi.
Završna obrada
Sololin položen je čvrsto na dnu limenki ili drugih rezervoara za urinu. Važno je da je potpuno zatvorilo dno posuda. Na slamovi su izložili uske jabuke, naizmenično ih je celer. Ona se odvija u nasumičnim redoslijedom plodovima. Posljednji sloj bi trebao biti celer.
Nakon toga, kontejner se potpuno pričvršćuje pripremljenim rešenjem. Važno je da u potpunosti pokriva sve sastojke. Top stavlja ugnjetavanje. Takav komad treba odmah ukloniti na hladnom mestu na kojem je potrebno da ga prekršite 1-3 nedelje.
Sastojci se izračunavaju na 20 kg voća
| Sastojak | Količina |
| Jabuke | 20 kg |
| Podružnice celera | 400-500 g |
| Ražena slama | 1 kg |
| Voda | 10-12 L |
| Slad | 100 g |
| Šećer | 400-500 g |
| Sol velikog mljevenja | 160-200 g |
Pikantne jabuke sa koljkom
Složenost pripreme:
Prosjek
Vrijeme za pripremu:
5 dana
Korak 1
Zeleni se moraju temeljito isprati pod tekućim vodama i osušiti se na papirnim ručnicima. Kapacitet za radni komad potreban je i za pranje sode dobro i Quile.
Jabuke se takođe definitivno ispere, pažljivo ih pregledaju i uklonite oštećene.
Korak 2
U pripremljenom kapacitetu potrebno je staviti listove vlažnosti, oni bi trebali biti ravnomjerno raspoređeni duž dna posude.
Jabuke su složene na vrhu, nužno ih naizmjenično izmjenjuju. Posljednji gornji sloj bi trebao biti lišće ribizle. Odmah stavite tešku ugnjetavanje.
Korak 3
Istovremeno, do sada će jabuke započeti prvi sok, morate pripremiti rješenje slada. Da biste to učinili, prazno slad razblaženo je u vodi, donesite ga u prokuhanje i nastavite sakupljati 15-20 minuta.
Sol i šećer zaspiju na rješenje. Budući da se miješaju sastojke dobro, voda se uklanja iz požara i ostavlja cool. Nakon potpunog hlađenja, ilačnica bi trebala biti izlijevanje jabuka.
Završna obrada
Kontejner sa voćem je inzistiran na nekoliko dana na sobnoj temperaturi, nakon čega se nužno uklanja u hladno mjesto za dugoročno skladište.
Ako želite postići izraženiji ukus, nemojte rezervni koći i ribiznuti. Glavna stvar je da ovi sastojci nisu previše sušeni ili razmaženi.
Sastojci su dizajnirani za 5 kg jabuka
| Sastojak | Količina |
| Jabuke | 5 kg |
| Kišobrani KILL | 150 g |
| Lišće crne ribizle | 100-200 g |
| Voda | 2-3 L |
| Šećer | 100 g |
| Slad | 25 g |
| Sol velikog mljevenja | 25 g |
Alij jabuke sa kiselom
Složenost pripreme:
Prosjek
Vrijeme za pripremu:
2-3 tjedna
Korak 1
Voda se stavljaju na srednji požar i dovedeni u prokuhanje, nakon tog šećera i soli u njemu, prokuhajte još jednu minutu i uklonite iz vatre. Rješenje bi trebalo biti potpuno cool.
Korak 2
Svi preostali sastojci potrebni su temeljno isperiti i sušiti. Obavezno uklonite sve oštećene i suhe voće, kao i lišće. Prasud za radni komad opranjen je i kipućom vodom i sodom.
Korak 3
U papu postavite sve sastojke slojevima. Prvi sloj - listovi trešnje, zatim - jabuke, nakon toga odlazi od lišća ribizle. Nakon toga hlađena voda se izliva u spremnik. Važno je da je to bila strogo sobna temperatura.
Završna obrada
Na vrhu jabuka, ugnjetavanje je instalirano i drži spremnik 2-3 sedmice na temperaturi od + 14- + 16 stepeni.
Nakon toga jabuke se definitivno uklanjaju na hladnom mjestu.
Ako želite dobiti izraženiji kiseli ukus, trebali biste dodati manje šećera u radni komad.
Sastojci su dizajnirani za 10 kg
| Sastojak | Količina |
| Jabuke | 10 kg |
| Voda | 5 L |
| Šećer | 80 g |
| Sol velikog mljevenja | 80 g |
| Lišće crne ribizle | 10 komada |
| Listovi trešnje | 20 komada |
Jabuke sa kalinama
Složenost pripreme:
Jednostavan
Vrijeme za pripremu:
4-6 nedelja
Korak 1
Jabuke i bobice Kalina moraju biti dobro ispletene i suve na papirnim ručnicima. Plodovi se mogu brzo promatrati bilo kojom krpom. Kapacitet za radni komad takođe je dobro isprati i skriva kipuću vodu.
Korak 2
Nakon toga, jabuke se stavljaju u rezervoar, bolje ih je staviti sa voćem, tako da će plodovi otkriti njihov miris i ukus. Jabuke odmah stavljaju marš i instaliraju tešku puhanje tako da plodovi počinju pustiti sok.
Korak 3
Istovremeno, voda treba donijeti do ključanja, otapati sol i šećer u njemu, pići još nekoliko minuta i cool.
Tečnost mora biti sobna temperatura. Kad se voda gotovo ohladi, slijedi od Viburnama da iscijedi sok i odmah ga pomiješa kuhanim otopinom.
Završna obrada
Rezultirajuća smjesa se izliva u jabuke i ponovo stavi ispod ugnjetavanja.
Kapacitet potreban da se odmah stavi na hladno mjesto. Možete probati voće za 4-6 tjedana.
Ovaj recept za jabuke uree prilično je oštar miris koji možda ne sviđaju svi. Da biste ga smanjili, dovoljno je dodati malo manje od moc viburna u vodu.
Sastojci su dizajnirani za 10 kg
| Sastojak | Količina |
| Jabuke | 10 kg |
| Voda | 4-5 L |
| Sok Kalina | 1 L |
| Šećer | 0,5 kg |
| Sol velikog mljevenja | 25 g |
Javni jabuke
Složenost pripreme:
Jednostavan
Vrijeme za pripremu:
Jedna sedmica
Korak 1
Voda je potrebna za kuhanje i otapanje šećera, soli, sipaju senf. Rješenje se kuha još 2-3 minute, nakon čega su uklonjeni iz požara i potpuno se ohlade.
Korak 2
Dok se voda hladi, potrebno je dobro oprati voće i lišće. Nakon toga soda se ispire sa spremnikom za urinu i dovršava se dodatno ključala voda kako bi se izbjeglo oštećenje jabuka i njihovog pretjeranog Zaksanija.
Korak 3
Na dnu opran kapaciteta potrebno je postaviti lišće ribizle. Važno je da su potpuno prekrili dno tave.
Svi listovi su položeni. Jabuke se postavljaju na njih, ispunjavajući im tavu na vrh. Voće je odmah izlilo hladno slano.
Završna obrada
Da biste izbjegli prekomjernu oksidaciju, u ovom se receptu zahtijeva sigurno stavite uska gaza na jabuke, a tek tada stavite tlačite.
Zadržite kapacitet na sobnoj temperaturi 5-7 dana, nakon čega su uklonjeni na hladnom mjestu za dugoročno skladište.
Vustarski prah u ovom receptu štiti i od pojave gljivica i kalupa. Uprkos čistijem rješenju i sastavu zbog prisutnosti prirodnog konzervansa, daju takve jabuke djeci i pacijentima s bolestima gastrointestinalnih organa.
Sastojci su dizajnirani za 5 kg jabuka
| Sastojak | Količina |
| Jabuke | 5 kg |
| Lišće crne ribizle | 25-30 kom |
| Senf (prah) | 30 g |
| Šećer | 100-150 g |
| Sol velikog mljevenja | 1 umjetnost. L |
| Voda | 2-3 L |
Oprane jabuke sa kupusom sa sauer-om
Složenost pripreme:
Prosjek
Vrijeme za pripremu:
12 dana
Korak 1
Prije pripreme uree jabuka s kupusom treba pažljivo odabrati i oprati svu povrće.
Kupus je potreban za smanjenje na nekoliko dijelova koji bi bili sigurni u odsustvo unutar gusjenica ili crva. Nakon toga mrkva su kvačilo na velikom rešetku, kupus podebljanim na srednjem nogu.
Korak 2
Nakon toga, u zasebnom kontejnerku pomiješajte kupus, šargarepa, šećer i sol i tako razmaz, tako da je povrće dozvoljeno dovoljno soka i roštilja.
Za slatkoću, broj mrkve u receptu može se povećati, neće utjecati na kvalitetu skladištenja proizvoda.
Završna obrada
Nakon marintiranja kupusa u još jedan kapacitet jabuke su složene. Svaki sloj se izmjenjuje s slojem povrća, dok bi potonji trebao biti kupus sa mrkvom.
Nakon polaganja ruku, svi sastojci ponovo će biti jamčeni tako da su brži. Odozgo instalirajte bilo koji teški teret.
Na sobnoj temperaturi sve se čuva 10-12 dana i uklanja se na hladnom mestu.
Postepeno, za vrijeme urina i keja, sastojci će početi dodijeliti više soka. Ali važno je da u potpunosti pokriva proizvode u trenutku oznake. Ako sok od povrća nije dovoljan, možete kuhati. Priprema se po stopi od 1. st. L šećer i soli na 200 ml vode. Poželjno plišajte prokuhajte prije nego što se unesete u rezervoar na jabuke.
Sastojci su dizajnirani za 3 kg jabuka
| Sastojak | Količina |
| Jabuke srednje | 3 kg |
| Bijeli kupus | 4 kg |
| Mrkva | 100 g |
| Šećer | 50 g |
| Sol velikog mljevenja | 75 g |
Pitanja i odgovori
Na kojoj temperaturi bi trebalo pohraniti uroin jabuke?
Optimalna temperatura skladištenja je + 4- + 6 stepeni.
Kakve su jabuke bolje preuzeti urin?
Za radni komad je bolje uzimati slatke sorte. Najbolje su pohranjeni i bolje otkrivaju svoj kvalitet ukusa od kiselih jabuka.
Trebam li miješati jabuke tokom urina?
Obavezno uradite dok ne insistiraju. Dakle, oni ne sudeli više nego što vam treba, a istovremeno će biti drugačije sa ugodnom aromom.
Kakvu posuđe trebaju za kuhanje?
Najbolje je koristiti drvene ili emajlne kontejnere, dozvoljeno je uzeti keramičke tave.
Koje je voće najbolje uzimati za namakanje?
Odlična opcija bit će korištenje jabuka koje su već uspele da leže nakon sakupljanja od 2-3 nedelje. Tačno će moći odbaciti pokvarene jabuke a da ih ne šaljete na radni komad.
Alimini jabuke za zimu jedna su od najukusnijih jela za koje će djeca i odrasli pasti u kontaktu. Ali da u potpunosti otkriju ukus i aromu plodova, potrebno je preuzeti samo dokazane recepte za kuhanje.
