Ukusni receptiPriprema ukusnog: najbolji recepti salate od tikvica zimi za zimu
Sadržaj
Zucchini se mogu naći na plantažama gotovo svih vrtova, jer je povrće u potpunosti nepretenciozno. Štaviše, ima puno korisnih svojstava, ali sadrži minimalnu kaloriju! Iskusni hostese znaju da se iz njega mogu pripremiti razna jela, uključujući odlične salate za zimu, od kojih su recepti opisani u nastavku.
Zucchini salata sa kečapom
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
1 sat
Korak 1
Priprema salate je vrlo jednostavna, ali rezultat će premašiti sva očekivanja! Slatka-slatka začinjena užina odvojit će dostojno mjesto čak i na svečanom stolu!
Pripremite proizvode: perite povrće i očišćeno. Ako tikvice koristi mlade, koža se ne može očistiti.
Tsukini se preseče u tanke krugove, trljajući mrkvu na velikom rešetku, luk se usitnju za pola prstena, da preskoči češnjak kroz štampu (možete srušiti nožem).
Korak 2
Podijelite povrće u emajliranoj posuđe, dodajte skupne sastojke i ulje. Parato paste zajedno sa kečapom razrijedom u vodi. Sipajte sve sastojke dobivene smjesom. Pusti pauzu oko 15 minuta.
Salata treba izbušiti (oko 40 minuta nakon ključanja). Na kraju kuhanja, ne zaboravite dodati sirće.
Završna obrada
Dok je račni komad zaplaćen, vrijedno je zapletene staklenke i prekrivače. Bolje je učiniti s upotrebom sode - pomoći će ubiti mikrobe i brzo ometati snažno zagađenje. Sterilizirajte posude na bilo koji pogodan način.
Dekomira vruću salatu na banke, blago tampovanje. Čvrsto zatvorite poklopce i okrenite naopako, prekriveno toplim pokrivačem.
U takvom stanju napustite posudu na potpuno hlađenje. Zahvaljujući dodavanju sirćeta, salata je savršeno pohranjena i na sobnoj temperaturi.
Potrebni proizvodi (za 2 kg tikvice)
| Trgovačka mrkva | 3 kom. |
| Luk | 2 kom. |
| Pasta sa rajčicom | 100 g |
| Bijeli luk | 1 glava |
| Akutni kečap "Čile" | 1 umjetnost. |
| Tsukini | 2 kg |
| Sol | 1 umjetnost.L. |
| Šećer | 2 st.L. |
| Rafinirano ulje | 0,5 Članak. |
| Sirće 9% | 2 st.L. |
| Voda | 2 st. |
Salata "Natasha"
Složenost pripreme:
Prosjek
Vrijeme za pripremu:
4 sata
Korak 1
U pripremi radnog dijela dopušteno je eksperimentirati sa proporcijama proizvoda. Oni koji vole začinjena jela, možete dodati chili izbačaj.
Za početak, potrebno je temeljito oprati sve sastojke. Preseci ih kao više kao više - male kocke ili srednje skloništa su dozvoljene.
Korak 2
Savijte sve komponente u dubokim jelima, dodajte ulje, šećer i sol. Ako se odlučite napraviti goruću užinu, tada se Chili treba dodati u ovoj fazi. Pomiješajte sve i dajte da stanete negdje pola sata.
Korak 3
Nakon vremena, izložite misu u loncu (bolji s debelim dnom) i dovedite do ključanja na veliku toplinu.
U procesu morate miješati povrće tako da ne izgaraju. Zatim ispustite vatru na minimum i sutra sadržaj 10 minuta. Lid nije blizu!
Završna obrada
Za sterilizirane banke, položite vrhovni komad, zategnite poklopcem. Okrenite, umotane u nešto toplo, ostavite na potpuno hlađenje.
Potrebni sastojci (po 1 kg tikvice)
| Rajčica srednje veličine | 8 komada. |
| Kratki krastavci | 10 komada. |
| Zelene jabuke (velike) | 4 stvari. |
| Slatka paprika | 3-5 komada. |
| Tsukini | 1 kg |
| Biljno ulje | 200 ml |
| Šećer | 60 g |
| Sol | ukus |
Snack "Ljeto"
Složenost pripreme:
Prosjek
Vrijeme za pripremu:
1,5 sat
Korak 1
Svijetlo šareno prazno u hladnoj sezoni podsjetit će vruće ljeto. Bogati biljni ukus bit će odličan dodatak mesu.
Prije svega, steriliziraju banke i poklopci: pogodni za to u par ili u mikrovalnoj pećnici. Na ovu količinu proizvoda bit će 4 tenka od 0,5 litara.
Povrće se operite pod tekućom vodom, čistite od ogulite i sjemenki. Izrežite sve tankim krugovima ili metlom - kako je najbolje.
Korak 2
Na dnu limenki polažu paprike, lovor, šargarepa i češnjak, dodavanje ulja (25 ml dobiva se po limentu.
Slijedeće, slojevi povrća će ići: Možete ih položiti u bilo koji niz, ali ne trebate imati rajčicu odozgo, bolje je ostaviti ih u sredini. Snažno, komponente takođe nisu potrebne, inače neće biti mesta za sariku.
Završna obrada
Swim kiseli krastavci: izlijte vodu u tavu, rastopite sol u njemu, šećeru i sirćetu. Na primjer, možete dodati svoje omiljene začine, dobra kombinacija dobiva se maslinovim biljem ili origanom.
Marinade prokuhajte, sipajte im povrće i roli. Okrenite rezervoar prema dnu i pokriti nečim toplim. Napustiti.
Potrebno je pohraniti radni komad na hladno mjesto, ne pogoršava se već nekoliko godina, ali malo je vjerovatno da neko dugo ima dugo vremena: ona se jede u jednom sjedenju!
Razumni proizvodi za kilogram tikvice
| Bugarski papar | 5 komada. |
| Biljno ulje | 0,5 Članak. |
| Rajčica | 5-6 kom. |
| Luk | 2 kom. |
| Bijeli luk | 5-6 klinčića |
| Tikvice (bolji mladi) | 1 kg |
| Mrkva | 3 kom. |
| Paprika (polka tačka) | 8 komada. |
| Šećer | 1/2 članka. |
| Voda | 1.5 L |
| Sol kuhanje veliko | 30 g |
| Sirće 9% | 3 st.L. |
| List uvala | ukus |
Salata od tikvica sa patlidžanima
Složenost pripreme:
Prosjek
Vrijeme za pripremu:
2 sata
Korak 1
Salata Kabachkovo-patlidžana će biti dobra pomoć za zimski meni. Može se koristiti i kao kruh trešnje - vrlo ukusan!
Clear Cliaric, drobilice sa pritiskom. Ostatak povrća ispere i izvadite kožu ako je teško. Izrezati na male kocke, ali ne miješati.
Korak 2
U kotlu ili loncu sa debelim dnom, sipajte ulje, položite luk i pržite dok se ne prozirna. Dalje, dodajte nasjeckanu bugarsku papriku i pržite zajedno sa lukom, stalno miješajte.
Nakon paprike da pošalje patlidžane na tavu, pržite, a zatim ponovo izložite tikvice i pržite dok proizvod ne bude mekan.
Korak 3
Za završeno povrće, izložite rajčicu i gujte na maloj vrućini prije isparavanja tekućine. Ovaj proces će trajati oko sat vremena.
Na kraju kuhanja dodajte sjeckanu zelenilo i češnjak. Dodajte šećer, sol i papar. Da se temeljito pobudi.
Završna obrada
Propadaju salatu za pret-sterilizirane banke. Kapacitet stavljaju na poklopce i zamotano nečim toplim.
Unatoč činjenici da u sastavu nema sirćeta, na hladnom mjestu, radni komad se pohranjuje šest mjeseci.
Potrebni proizvodi (po 1 kg tikvice)
| Bugarska paprika (crvena ili žuta) | 4 stvari. |
| Tikvice | 1 kg |
| Luk | 2 kom. |
| Srednja patlidžana | 7 komada. |
| Bijeli luk | 1 glava |
| Suncokretovo ulje | 0,5 Članak. |
| Zeleni svježe | Mali snop |
| Prizemna paprika | ukus |
| Sol | ukus |
| Rajčica | 500 g |
Korejska salata
Složenost pripreme:
Prosjek
Vrijeme za pripremu:
5 sati
Korak 1
Akutna grickalica savršeno je u kombinaciji sa mesom, ribom ili rižom. Možete ga odmah napustiti, ali bolje je ostaviti vitaminu za zimu!
Oprana rešetka tikvica. Bolje ako je to posebno twink za šargarepu na korejskom, ali uobičajeni glavni bit će i. Mrkva ispere i čiste, trljaju se slično do tikvica.
Bugarski biber se izrezao u slamu, bolja tanka. Oguljeni luk nasjeckani za pola prstena ili malih kockica, češnjak i zelenilo drobljenje nožem.
Korak 2
U velikom ubinu, pomiješajte sav povrće, dodajte zelje. Sipajte sol, šećer, začine i ulje za suncokretovo ulje.
Stavite posudu na mali vatru, malo topli i ostavite 3 sata, tako da je povrće dalo puno soka. Nakon vremena dodajte sirće i češnjak.
Završna obrada
Sterilizirajte banke, izložite salatu u njih, blago prevlačite i pokrijte čistim poklopcima.
Uzmite široki lonac, da se prikaže ručnikom, stavite banke na njega i sipajte topla voda "na ramena".
Dovedite do ključanja u sporog požara i sterilizirano pola sata. Zatim uklonite banke, čvrsto valjajte poklopce, okrenite rezervoar prema dnu, odlazeći do punog hlađenja.
Potrebni proizvodi za 2 kg tikvice
| Trgovačka mrkva | 3 kom. |
| Ticchini (bolje za mlade) | 2 kg |
| Biber (žuta i crvena) | 4 stvari. |
| Luk | 400 g |
| Bijeli luk | 10-12 klinčića |
| Omiljeni zelenilo | 1 greda |
| Začinjavajući za mrkvu na korejskom | 2 st.L. |
| Granulirani šećer | 200 g |
| Biljno ulje | 200 ml |
| Sirće 9% | 5 st.L. |
| Sol | ukus |
Salata "Techin jezik"
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
1 sat 20 minuta
Korak 1
Poznate akutne grickalice imaju mnoga tumačenja, ali suština je jedna. Zucchinski i bugarski biber u sipama rajčice vrše se nježno i vrlo ukusno!
Pročišćeni papar i češnjak preskoči na mljevenje zdjelom blenderom, kada se može pomicati kroz mlin za meso. Motirani tikvici.
Korak 2
Udio u sastojcima u loncu, dodajte šećer, sol i ulje. Umiješajte i guene na području sata na srednjoj vatri. Dodajte na kraju sirćeta i mix.
Završna obrada
Banke i poklopci steriliziraju. Razgraditi salatu na kapacitete, kotrljati i otići na dan u okretnom stanju, pokrivajući plaid.
Sastojci na 3 srednje tikvice
| Slatka paprika | 6 komada. |
| Tikvice | 3 kom. |
| Ulje (suncokret ili maslina) | 200 ml |
| Bijeli luk | 8-10 klinčića |
| Sol veliko kuhanje | 100 g |
| Granulirani šećer | 170 g |
| Pasta od paradajza | 200 g |
| Sirće 9% | 1 umjetnost.L.mmm |
Caukcička salata sa rižom
Složenost pripreme:
Prosjek
Vrijeme za pripremu:
1 sat
Korak 1
Ukusno i zadovoljavajuće jelo osvojiti će sva domaćinstva! Priprema se brzo i samo!
Vedrog povrća. Luk sitno sjeckajući, tikvice izrezali proizvoljne komade, trljaju mrkvu na grubi grater. Rajčica izostavljaju u kipuću vodu nekoliko minuta, izvadite kožu i poleteli su posteljinu.
Korak 2
Pripremljeno povrće izlaže u velikom u loncu, sipaju ulje, dodaju sol i šećer. Kuhajte preko srednje toplote pola sata.
Završna obrada
Nakon isteka vremena, stavite u masu pranja krupne grupe, sutra prije njegove spremnosti. Na kraju procesa sipajte sirće i srušene kriške češnjaka.
Sterilizirane banke polože zimski radni komad i roli. Okrenite rezervoar i ostavite do punog hlađenja.
Sastojci na 2 kg tikvice
| Mrkva | 600 g |
| Kuhati | 2 kg |
| Luk | 600 g |
| Rajčica | 800 g |
| Rafinirano ulje | 1 umjetnost. |
| Riža (suvo) | 300 g |
| Sol | 4 st.L. |
| Šećer | 3 st.L. |
| Bijeli luk | 8 KLJUČA |
| Sirće 9% | 3 st.L. |
Odgovor pitanja
Da li je moguće napraviti praznine bez sirćeta?
Da, ali tada bi se banke trebale čuvati u hladnjaku ne više od šest mjeseci.
Da li je moguće koristiti malu sol?
Ne, za zimske gredice morate koristiti samo veliku sol, t.do. Male vrste će dovesti do brzog fermentacije kiselih krastavaca.
Da li je moguće napraviti praznine iz starih tikvica?
Može, ali treba ih očistiti od kože i sjemenki.
Morate li sterilizirati banke?
Za dugoročno skladištenje potreban je postupak sterilizacije.
Da li je moguće odmaknuti se od recepta i dodavati svoje sastojke?
Naravno, u kuvanju, manifestacija fantazije je uvijek dobrodošla!
Salate iz tikvice sačuvaju korist tokom cijele godine. Bolje je odmah pripremiti više različitih grickalica, t.do. rasuti su vrlo brzo!
