Hladnije na Kefiru sa repama: klasični recept

zdravo! Prijatelji, vrlo brzo ljeto, vrući dani. Želim nešto svjetlo i osvježavajući. Danas ću s vama podijeliti recept hladnjaka na Kefiru sa kuvanom repom. Poslužite ga u hladnom obliku, dopunjavajući dole s puno zelenila.

Ovo jelo se savršeno uklapa i užudi žeđ. U ljetnim danima često kuhaju tako supu od hladnih repa.

Prijateljima trebaju dovoljno jednostavnih proizvoda. Štaviše, možete dodati kobasicu, rotkvice, senf za ukus i na volji. Želim da pokažem tačno klasični recept za hlađenje, a vi to već možete dodati.

Za uravnoteženiji ukus možete staviti šećer, pogotovo ako Buryak nije sladak. Stavio sam i limučnu kiselinu, koja se može zameniti octanjem dodavanjem ukusa.

Ljeti, kada puno svježeg zelenila možete drobiti Dill i Parsley. Takođe dodajem mladog zelenog luka. Pripremite se apsolutno drugačije, stavite kuhano meso, kuhanu ili mariniranu repu. Sipala dekoktivnost repe ili mineralne vode. To čini ukus bogatijim i raznovrsnijim.

Hladni recept na Kefiru sa kuvanom repom

Prokuhajte Buryak, krompir i jaja i cool. Svi ostali sastojci su spremni za upotrebu. Treba ih oprati, kao i pripremiti kefir.

Sastojci

Dijelovi: 4

Reče4-5 kom.
Potato4-6 kom.
Jaje pileće5-8 kom.
CUCUMBR3 PCS.
Green OnIon50 gr.
Dill20 gr.
Mlijeko kiselo1 litra
Vodena litra
Šećer Sand1 h. Kašika
Sol1 C. Kašika
Limunska kiselina1 C. Kašika

Korake

1 sat. 45 min.

Ključajući krompir do spremnosti. Vrućam jaja. Repe pijani od 1 do 1.5 sati, ovisno o veličini povrća moj.
Čišćenje krompira i protrljao je grater na veliko platno. Jaja, takođe protrljana.
Rezanje zelenih luka i rada na rešetku svježe krastavce. Ne uklanjam kožu, odsečem samo sa dvije strane. Ako gorki krastavci, onda ih ne bi trebali staviti, tako da ne uništavaju ukus. Nemoj ne ogorčiti.
Ohladim repu, čišćenje i protrljao je grater na veliko platno.
Ja povučem Kefir, imam prodavnicu, uzeo sam 1%, možete uzeti 2.5%.
Dodajem gaziranu vodu ili uobičajeno kuhano. Treba unaprijed proći i cool.
Zatim stavite svježi zelenilo Dill. CAND SALT, Šećer, limunska kiselina. Obavezno pokušajte, ako nešto nije dovoljno, dodajte. Izmiješajte i uklonite u hladnjak 1 sat.
Hladno buba hranjenje u tablicu. Možete puniti kiselo vrhnje ili majonezu.

Ljeti, iz takve supe možete u potpunosti resetirati dodatne funte i smršaviti. Budući da ima puno povrća, a Kefir nije debelo gorivo. Ako ćete izgubiti kilograme, jaja ne mogu staviti.

Ovo je moj omiljeni recept, još uvijek stavljam rotkvice, senf, naribao korijen hrena da bi okus čak i bogatiji i bogati. Zaustavit će se oštriji, sviđa mi se.

U našoj porodici se sve naziva hladnim borsch-om. Pripremio je moju baku. Dakle, koristite recept za zdravlje. Prijatno!