Rajčica sa celerom za zimu bez sirćeta i bez sterilizacije

zdravo! Danas želim da podijelim svoj omiljeni recept za paradajz za zimu, pripremam ih sa bugarskom biberom, češkom češkom, suncobranima od lišća koljača i celera. Root celer ne koristim.

Očuvanje rajčice sa celerom za zimu bez sterilizacije, dodajući neku limun kiselinu. Ali njen ukus u gotovom obliku nećete osjetiti. To ne radim prve godine, da okusim tender, slatkiš i vrlo ugodan ukus. Mogu jesti pod teglu takvog povrća.

Ako vam se sviđa slatki konzervirani rajčica za zimu, onda ćete se definitivno svidjeti ova opcija.

Već dugi niz godina pripremam celer, a ukus slane i povrća je neusporedi. Daje malo arome i pikancije. Takođe napravljen sa bosiljkom, takođe ide ukusno. Ako vam se ne sviđa ukus ili aromu celera, onda možete bez njega.

Oni se dobro drže, nemojte gađati. Dobro stojim i u stanu i u hladnoj spremišnici. Ako ne volite gredice sa sirćetom, onda pokušajte bez njega, učinit ćete to svake godine.

Pripremam se za 2 ispuna, a treći put da polijem marinadu. Završim za hlađenje, a zatim uklonimo za pohranu.

Recept paradajz sa celerom za zimu imam 1.5 litarskim jarcima, osjećam se tako ugodno. Ali možete učiniti u litru ili tri litre.

Sastojci

Dijelovi: 2

Paradajz2 kg.
Dill10 gr.
Biber bulgarian1 kom.
Laurel Sheet2 kom.
Pepper crni pes4 kom.
Celer10 gr.
Vodena litra
Šećer Sand120 Gr.
Sol2 Art. kašika
Limunska kiselina1 C. Kašika

Korake

1 sat. 45 min.

Čiste sterilne tegle ispunjavaju začine i zelenilo.
Stavili smo ispranu rajčicu. U praznini sam stavio grančice zelenila, paprike i češnjaka.
Kuhao sam čajnik i gorivo postepeno ključalo vodu. Po 1.Banka od 5 litre iznosi oko 500-600 ml. ključala voda. Ostavite 30 minuta da se zagreje.
Zatim ispustite vodu iz limenki u tavi i ključajući, nakon ključanja dajem ključanje 2 minute. Bulk banke. Ako nema dovoljno vode, bacite iz čajnika, prekrijte poklopce i ostavite 1-2 sata.
Šećer, limunska kiselina šećer i 2 kašike soli bez vrha (ispod noža)! Pridružujem se marinadi sa dvije limenke i mjerenjem. Imam tačno 1 litru, sipam u loncu.
Kipuće marinade 1-2 minuta miješanja za rastvaranje suhih sastojaka. Važno je računati vrijeme nakon ključanja.
Skupljaju tegle za vruću marinadu do vrha, prekrivajući poklopce.
Krenujem i grizem topla pokrivač. Banke se ne prevrću. Ostavite dnevno. Zatim uklonite za pohranu.

Držim ih u hladnoj spremišnici. Volim takvo povrće sa pečenim krompirom i krompirom od krumpira. Oni se odmah razilaze, a marinade pića. Pokušaj, siguran sam da ćeš se svideti previše! Uspješna praznina!