Krompir sa piletinom i gljivama - odlična kombinacija mesa i garnitura. Jelo će biti zadovoljno zadovoljavajućim, sočnim, ukusnim i mirisnim.
Gulaš Krompir sa piletinom i gljivama - Jednostavna, ukusna i zadovoljavajuća jela, koja je savršena za porodični ručak ili večeru.
Piletina u tavu sa krompirom i gljivama
Krompir s piletinom i gljivama je lagana hrana ili pileća večera, koja se pokazala kao jedan od mojih najdražih recepata i pokušavam ga kuhati u bilo kojem trenutku kada mogu ..
Zatim se ovaj recept može pripremiti gotovo u bilo koje doba godine, a krompir se može zamijeniti drugim korijenom. Glavni proces je isti: pržite piletinu da dobije zlatnu mirisnu kožu, a zatim pričvrstite krompir ili bilo koje drugo povrće koje koristite, dodajte juhu, a zatim ponovo stavite piletinu na kraju. Priprema brze sok od onoga što ostaje, dovršava jelo i hranjenje ga zelenom salatom osigurava da ćete imati bogat ručak.
Limun u posudu čini pileću svjetlicu sa najmanjim nagovještajem na kremastog ulja za oblaganje voska, a samo mislim da gljive, piletina i krompir - fantastična kombinacija.
Broj porcija: 4 stvari. Vrijeme kuhanja: 30 min.
Sastojci na recept:
4 pileća bokova s kosti i kožom
Kosher sol i svježa crna paprika
2 kašike povrća ili laganog maslinovog ulja
400 g svježe ostrige ili druge sorte kao što su Shiitake ili Maitaka
450 g krompira presječeno na pola
1 srednja sijalica, fino narezana (oko 1 šolja)
1 ½ šolje doma ili kupljena u pilećih juha sa malim natrijumom
1 kašika hladnog ulja
2 kašike svježeg soka iz jednog limuna
2 kašike sjeckanog lišća peršuna
Upute za pripremu:
Sezona pileća bedra sol i biber. Toplo 1 kašika ulja u 12-inčnom plitkoj tavi na srednjoj ili velici toplini prije treptaja. Dodajte gljive, sezonu solju i biberom i kuhar, periodično miješajte, smeđe, 3-4 minute. Stavite u malu zdjelu i odgodite.
Vratite tavu na sredinu vatre i dodajte preostalo ulje tablice. Toplo za treperenje. Dodajte pileća bedra sa kožom prema dolje i kuhajte bez kretanja, do zlatne boje i hrskavice, 7-9 minuta. Prevrnite se i kuhajte do druge strane nije uvijena, još 3-4. Stavite na veliku ploču i izdvojite.
Dodajte krompir u masti u tavu i kuhajte na srednjoj ili velici toplotu, miješajte i miješajte se s vremena na vrijeme dok se ne iskrivite, 5-7 minuta. Dodajte luk i kuhajte, miješajte, oko 2 minute, dok ne postane malo meka. Daj solju i biber.
Dodajte pilećih juha i očistite tavu iz glazure, strugajući smeđe komade iz nje. Pomerite krompir u stranu i ponovo stavite piletinu kožom gore. Unesite tekućinu, smanjite na ključat i kuhajte bez obloga dok se bokovi ne prikazuju najmanje 165 ° F na termometru, a juha se neće smanjiti na pola šalice za 18-20 minuta. Stavite gljive ponovo u zadnja 2 minute kuhanja tako da se zagreju.
Stavite piletinu za posudu za posluživanje. Uklonite vatru, mešajte ulje, limunov sok i pola peršuna sa sosom i povrćem u tavi prženja. Sipajte piletinu i oko njega, pospite preostali peršin i poslužite.
Piletina na grčkom sa krompirom i gljivama
Broj porcija: 6 komada. Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 min.
Sastojci na recept:
8-10 komada piletine
5-7 veliki krompir oguljen iz kore, a zatim izrezati na četiri dijela
3-5 kašika maslinovog ulja
sol i papar
1 veliki luk, tanka narezana
1 šolja pilećeg bujona
3/4 šolje maslinovog ulja
2 kašike svježeg zdrobljenog češnjaka (ili po ukusu)
2/3 šolja svježeg limunovog soka
1 kašika osušenog origana
1 žličica sušenog timijana (suočavanje između prstiju da biste oslobodili ukus)
450 g. šampinjoni (ili po ukusu, provjerite jesu li gljive male)
Upute za pripremu:
Ugradite pećnicu za 400 stepeni.
Na dnu Velikog urla.
Začinjena komad piletine sa solju i biberom, a zatim pržite piletinu u veliku posudu sa obje strane oko 6 minuta na svaku je bočno izlaže na pečenje lukaka zajedno sa krompirom.
Sipajte pileći bujon ili juhu oko uvijenih komada piletine.
Zatim pospite svu urlu origano.
Pomiješajte maslinovo ulje, beli luk, limunov sok i timijan u posudi.
Pratite piletinu i oko njega, malo miješajte drvenu kašiku za miješanje sa juhom.
Dodajte male šampinjone oko piletine.
Pokrijte poklopcem i pecite u pećnici na 400 stepeni oko 30 minuta.
Otvorite poklopac, malo pomiješajte sokove i sipajte piletinu drvenom kašikom, a zatim se vratite u pećnicu (bez poklopca) i pecite oko 20 minuta ili dok piletina ne učini.
BILJEŠKA Ako smatrate da su krompir spremna ranije od piletine, samo stavite u posudu.
Piletina sa krompirom i gljivama
Vrijeme kuhanja: 30 min.
Sastojci na recept:
2 st. Maslinovo ulje
800 g kukova piletina bez kože, rezano u četvrtinu (main)
1 luk, fino narezan
250 g šampinjona prerezane u pola (osnovno)
400 g juha od gljiva,
1 šolja vode hladno
550 g dječjeg krompira na četvrt (glavni)
1 da kušate sol i svježe mljeveno biber
2 st. Svježi peršun narezan
Upute za pripremu:
Zagrijte ulje u vise, u loncu za eksploziju, dodajte piletinu u dvije stranke i kuhajte 5 minuta dok ne ometate. Ukloniti. Pržene gljive na istoj tavi, a zatim uklonite na stranu.
Dodajte luk u tavu i pripremite se na srednje toplinu 5 minuta dok ne postane mekano, ali nije naslikano. Ometati juhu od gljiva i hladnom vodom i donesite smjesu da prokuha.
Dodajte krompir i vratite se piletinu i gljive u tavi. Pokrijte polovicu za prženje i smanjite vatru da biste gaknuli na spori toplinu 30-40 minuta, ili dok piletina ne bude spremna, a krompir neće biti mekan.
Dodajte sol i papar po ukusu. Poslužite sa peršunom.
Krem piletina i krompir sa gljivama
Ovaj recept za piletinu idealan je za napete radnim danom! Spremni za manje od sat vremena sa kremastom umakom od belog luka sa parmezanom, krompirom, gljivama i svježim špinatom.
Ova večera u tavi sa piletinom, jednostavnom, ali zadovoljavajućem, a ispunjena je odličnim pomoćnim sastavom gljiva, špinata i krompira!
Vrijeme kuhanja: 60 min.
Sastojci na recept:
2 st . Maslinovo ulje odvojeno
700 g. Pileća bedra bez kostiju i kože
Sol i papar za ukus
1/2 velike žute žarulje narezane kockicama
2 sjeckana klinčica od belog luka
450 g bijelog krompira nasjeckanih kockicama (1/2 inča)
8 oz . Little gljive Portobello, rezano na pola (ili četvrtine, ako su velike - želite da gljive budu otprilike iste veličine kao i krompir narezan kockama!)
Dvije grančice svježe ruzmarije, uklanjaju lišće sa stabljikama i sjeckaju
1 šolja pilećeg bujona
1/4 šalice masne krem
1 umjetnost . kukuruzni škrob
2 čaše svježeg špinata, sjeckane velike
2/3 šolje zarobljeni sir parmezan
Upute za pripremu:
Spremiti se:
Toplotna pećnica na 400 stepeni Fahrenheita.
Pola polovine maslinovog ulja na srednjoj ili velici toplini u velikom sefu u tavi za prženje (ja koristim tavu prženja od livenog gvožđa 10-12 inča, ali holandska pećnica ili veliku ploču prženja za prskanje)
Pripremite piletinu:
Pileća bedra sa svih strana za isporuku soli i bibera.
Pažljivo dodajte pileća bedra na vrućoj tavi i pržite 2-3 minute sa svake strane dok ne dobijete lijepu, malo smeđu koru. Ne brinite ako se ne pripreme u potpunosti - završit će se pripremiti u pećnici.
Izložite pečenu pileća bedra na tanjuru i odgodite. Vratite tavu na peći.
Pripremite sos:
Dodajte preostalo maslinovo ulje u tavu i smanjite vatru u prosjek.
Dodajte luk i češnjak na tavu i pržite 2-3 minute dok luk ne postane mekan.
Dodajte krompir na tavu i mix. Kuhajte još 2-3 minute dok krompir ne budu meke i ne dobiju boju.
Dodajte gljive u tavu i pomiješajte sve. Kuhajte još 2-3 minute dok gljive neće biti meke i ne smanjuju veličinu.
Dodajte nasjeckanu svježu ruzmarin i prstohvat soli i bibera po ukusu. Umiješati.
Dodajte pilećih bujonta u tavu postepeno, dobro miješajući između svakog dodatka za struganje svih dvokrevetnih komada iz dna tave (koji je miris!)
Dodajte masnu kremu u sos i mix.
Pecite sve:
Vratite prženu piletinu u plitku tavu, stavljajući svaki komad u sos.
Postavite tavu u vruću pećnicu i pecite 15-20 minuta dok se krompir i piletina ne ukorijenjuju.
Ruga i odvojeni sos:
Izvuci ljude.
Izložite 2-3 kašike umaka za prženje (pažljivo je vruće)!) U maloj posudi ili dimenzionalnoj šolji.
Dodajte kukuruzni škrob u posudu i pobijedite. Ovo je tvoja suspenzija iz kukuruznog škroba.
Polako dodajte suspengen tuber Storch nazad na tavu, postepeno miješajte. Zadebljanje može potrajati minutu ili dva - možda neće vam niti nešto potrebno cijelo rješenje, pa ga samo slijedite!
Dodajte špinat i parmezan sir u umak i miješajte dok se sir ne rastopi. Ukrasite dodatnu granu ruzmarije (neobavezno) i odmah poslužite.
Bilješke
Za ovaj recept koristio sam pileća bedra, jer je to ono što obično imam pri ruci, ali možete koristiti bilo koji komad piletine koji vam se sviđa! Preporučio bih da se držim bez kože, jer koža može biti elastična, ako je umaka predugo, ali možete koristiti bokove sa kostima, pilećim grudima ili svemu što imate pri ruci!
Učinite ovo jelo upaljač, zamijenite masnu krem mlijeku ili pilećih bujona.
Krompir, gljiva i pileći užina
Ova grickalica je omiljena od kasnog doručka, kao i dobra opcija za zadovoljavajuću večeru. Svaki podijeliti prženo jaje. Yolk se pretvara u svileni sos na svaki komad koji se tiče.
Broj porcija: 4 stvari.
Sastojci na recept:
1 kg kuhanog krompira oguljen od oguljenog i narezanog 3/4 inča
4 kašike biljnog ulja
1 narezana sijalica
2 sjeckana klinčica od belog luka
250 grama gljiva narezanih 1/2 inča kriške
700 g pilećih prsa bez kože i kostiju (oko 4) nasjeckanih na komade od 0,5 inča
1 kašika soli
1/4 žličice svježeg crnog bibera
1/2 žličice sušenog timijana
1/4 šalice masne krem
2 kašike narezanog svježeg peršuna
Korak po korak plan pripreme:
Korak 1 Stavite krompir u sodljiku srednje veličine sa slanom vodom. Dovedite do ključanja i iscrpljenosti gotovo do spremnosti, oko 5 minuta. Osušiti.
Korak 2 U velikoj posudi sa netaknutim premazom, on grijati 1 kašiku ulja na umjerenoj vatri. Dodajte lukove, beli lupe i gljive i povremeno mešajte dok će gljive biti uvijena, oko 6 minuta. Dodajte piletinu, 1/2 žličicu soli, biberu i timijan. SRJ dok piletina nije gotovo spremna, 3-4 minuta. Uklonite smjesu iz tave.
Korak 3 Operite tavu i zagrijte preostale 3 kašike ulja na umjereno tešku toplinu. Dodajte sušene krompir i dopustite kuhanje bez miješanja, 6 minuta. Dodajte preostalu kašiku 1/2 žličicu, pomiješajte krompir i kuhajte dok ne bude uvijena, više oko 4 minute. Dodajte piletinu i gljive, vrhnje i peršun. Pripremite se dok se ne zagrije, još 1-2 minute.
Piletina sa ruzmarin, limunom, krompirom i gljivama
Piletina sa ruzmarin, limunom, krompirom i gljivama jednostavna je, ali odlično jelo, savršeno pogodno za slobodan dan ili bilo koji tjedan! Ova lagana večera i ostavlja vas srećnim i zadovoljnim. Svi znaju da nema ništa bolje od pečenog krumpira i ukusne sočne piletine. Ova piletina je vrlo sočna i vrlo limun po ukusu. Rosemary mu daje ugodan zemljani ukus. I ne mogu ni razgovarati o krompiru, mislim da su prženi krompir bomba.
Vrijeme kuhanja: 1 sat 15 min. Broj porcija: 4 stvari.
Sastojci na recept:
6 veliki krompir čisti i izrezati kriške
2 grančice svježe ruzmarije i 1 kašika listova
3 čepke belog luka
sjeckanje pahuljica crvene paprike
1/4 šalice svježeg stiskanog limunovog soka, polovine rezervirane
2 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 kg pilećih prsa sa kostima, oko 4, imam bez kože
10 unci gljiva krema
1/2 žličice soli ili ukusa
1/2 kašika paprika
Korak po korak plan pripreme:
Zagrebne pećnice do 400. Krompir napunite hladnom vodom u loncu i sprej. Dovedite do ključanja na srednjoj ili veliku toplinu i prokuhajte do spremnosti, oko 8 minuta - spajanje i odlaganje.
Sklapanje listova ruzmarina, češnjak, 2 kašike soli i crvene paprike pahuljica na ploči za rezanje, a zatim i pomaknite se u pire krumpir velikim nožem. Povejte tjesteninu na posudu. Dodajte limunov sok 1 i maslinovo ulje. Dodajte piletinu i okrenite se na poklopac.
Zagrijte veliko tavi prženja od livenog gvožđa na srednjoj ili velici toplotu. Dodajte piletinu, poklopite poklopcem i kuhajte dok se ne iskrivite, oko 5 minuta. Okrenite piletinu i kuhajte na drugoj strani već par minuta.
Uzmite veliki obrazac za pečenje i podmazivanje dna oblika preostalog kašike maslinovog ulja. Dodajte pileća prsa u sredinu i krompir oko piletine. Dodajte gljive.
Dodajte rumarske skrške i pjevao limuna u obliku pečenja, a preostalom limunom pospite sokom, kao i preostalu dodatnu mješavinu soka od belog luka i limuna - stavite u pećnicu i pecite, a ne pokrovite, dok piletina ne pokrije, a koža neće postati hrskava.
Kaserol za krumpir sa piletinom i gljivama
Ova pečena kasila za krumpir ispunjena je gljivama, piletinom i sirom! Bit će odličan dodatak krompiru sa slaninom, cheddar i zelenim lukom!
Kaserol za krumpir - Odličan način da prehrani cijelih sedam na vrlo zadovoljavajući način, jer se umjesto slanine ovdje koristi piletina i bucmasti gljive dodaju se na scenu.
Vrijeme kuhanja: 30 min. Broj porcija: 10 komada.
Sastojci na recept:
1,5 kg zlatnog krompira
10 unci nasjeckanih bijelih gljiva
1 narezan luk
1 pileća prsa (narezana kockicama)
8 unci zarobljenog sira Monterey Jack
3 kašike majoneze
2 C.L. Češnjak sol
1/2 C.L. Prizemna crna paprika
Korak po korak plan pripreme:
Korak 1. U sefu sokepanu, fritem luk, gljive i piletina u 4 kašike ulja do smeđe (10 minuta). Izdvojiti.
Korak 2. U međuvremenu, na zasebnoj posudi, prženi krompir na srednjoj ili velici toplini u 3 kašike ulja, dok se krompir ne znoji (oko 15 minuta).
Korak 3. Dodajte u mešavinu gljiva i povežite sve ostale sastojke. Pomiješajte sve, prekrijte poklopcem i pecite na temperaturi od 350 ° F 30 minuta.
Creamy gljive piletina sa belim lukom
Juicy piletina u kremastog sosu, poslužen krompirnim krumpirom, rižom ili zalijepim za brzu i ukusnu večeru!
Ova je piletina tako lako pripremiti da je savršen za intenzivne radne radnike ili vikende ili posebne prilike.
Vrijeme kuhanja: 25 min. Broj porcija: 4 stvari. Kuhinja: američko
Sastojci na recept:
2 pileća prsa bez kože i kostiju
1/2 žličice soli
1/4 žličice crnog bibera
1/4 šalice brašna
1 kašika maslinovog ulja
2 kašike putera, Split
1 i 1/2 šalice narezane bijele gljive
1 i 1/2 žličice sjeckanog češnjaka
1/2 šalice pilećeg bujona
1/3 šalice masne krem
Narezani peršun
Korak po korak plan pripreme:
Presekao sam svaka pileća prsa duž pola. Prodajte svaki komad soli i bibera.
U plitkom jelima, sipajte brašno. Pridržavajte se svakog komada piletine u brašnu.
U velikoj posudi, liječi maslinovo ulje i puter na srednje toplote. Kad se ulje topi, dodajte komad piletine u tavu u tavi. Pripremite se za zlatnu boju, približno 4-5 minuta sa svake strane. Unutrašnja temperatura treba biti 165 stepeni Fahrenheita. Izvadite piletinu iz tave i stavite na tanjir. Izdvojiti.
Ako je potrebno, dodajte više ulja u tavu. Dodajte češnjak na tavu i pržite dok se ne pojavi aroma. Dodajte gljive i kuhajte dok mekani.
Dodajte pilećih juha i dovedite do prokuhanja. Nacrtajte dno tave za prženje drvenom kašikom, tako da su svi upleteni komadi piletine pomiješani sa umakom.
Izvadite tavu iz vatre, dodajte kremu i dobro pomiješajte. Vratite piletinu u tavu. Stavite na vatru 1-2 minute ili dok sve jelo ne postane vruće.
Poslužite piletinu s pireom od krompira ili kuhana pasta. Izložite sos od gljiva za svaki dio. Ukrasite sitno sjeckani peršuna i crni biber.
Napomene o receptu Za lakši umak možete koristiti polovinu ili mješavinu mlijeka i kukuruznog škroba tako da će se i dalje zadebljati do dosljednosti sosa. Da biste to učinili, koristite 1 i 1/2 žličicu kukuruznog škroba i 1/2 šalice mlijeka.
Pečen u pilećim bokovima od belog luka sa krompirom
Ovaj recept za pečenim pilećim bedrima sa belim lukom uljem i krompirom - najnuikim i mirisnim idejom za večeru na jednoj tavi.
Savjeti za najbolja pileća bedra
Slijedite ove jednostavne korake kako biste bili sigurni da su vaši bokovi za pileticu sa belim maslacem najbolji!
Ne morate pripremiti piletinu preko krompira i gljiva, ali dodat će krompir sočno, divno, aromu belog luka sa začinima.
Obavezno izrežite krompir u istu veličinu tako da se ravnomjerno pripremi.
Ako je pileća koža labava, možete staviti i malo kremasto smjesu ispod kože.
Puhana pileća bedra suha prije njih. Ovo će pomoći začini štapići na kožu pilećih bedara.
Mogli biste koristiti pileća bedra bez kostiju bez kože ili pileće grudi umjesto pilećih bedara s kosti i kožom. Samo pobrinite da postavite vrijeme kuhanja.
Vrijeme kuhanja: 40 min. Broj porcija: 6 komada. Kuhinja: američko
Sastojci na recept:
12 oz Mali krompir, četvrtina
8 oz narezane gljive
1 kašika maslinovog ulja
½ Čajna kašika slatkog bibera
½ Kašika soli
¼ Čajna kašika svježa crna paprika
6 pilećih bokova sa kožom i kostima
Sol i svjež prizemlje paprike ili po ukusu
4 kašike krem ulja, omekšano
5 klinčica belog luka
Cedar 1 mali limun
1 žličica sušenog peršuna
½ Čudesni suhi origano
½ Čånje sušeno timijan
Limunske kriške, za ukrašavanje
Narezani svježi peršin, za ukrašavanje
Korak po korak plan pripreme:
Zagremna pećnica do 425˚F.
Pripremljeni krumpir i šampinjoni šok u obliku za pečenje 13x9.
Dodajte maslinovo ulje u krompir i gljive, sezonu paprike, soli i paprike - bacanje paprike za pokrivanje i odlaganje.
Razmotrite pileća bedra i sezonski sol i paprika - odgodu.
U maloj posudi pomiješajte omekšano ulje, češnjak, limun, peršun, origano i timijan vilicu do homogene države.
Trljanje pilećih bedara.
Stavite pileća bedra na krompir i gljive.
Pecite bez poklopca od 35 do 37 minuta ili dok se unutrašnja temperatura piletine ne doseže 165 ° F.
Tako da koža postane hrskava, pečena na visokom nivou 2-3 minute na kraju postupka kuhanja.
Izvadite iz rerne.
Ukrasite kriške limuna i peršuna. Sjediti na stolu.
Meso za recept Steer s piletinom i gljivama
Ovaj bogat recept za pirjano meso sa piletinom i komadima povrća, gljiva i zlatnog punjenja krumpira - savršena porodična večera bez buke.
Vrijeme kuhanja: 50 min. Broj porcija: 4 stvari.
Sastojci na recept:
500 g krompira, pročišćeno i narezano na debljinu 3-4 mm
1 kašika biljnog ulja plus 2 kašike
1 crveni luk narezan tankim kriški
2 sjeckana klinčica od belog luka
200 g malih šampinjona prereza se na pola
4 velika mrkva, oguljena i tanka narezana
600 g pilećih bedara bez kože bez kostiju, svaka u četiri dijela
4 kašike jednostavnog brašna
1 kocka pilećeg juha, kuhana do 400 ml
1 kašika cijelog zrna senfa
Podkkaya pasulj, za hranjenje (neobavezno)
Korak po korak plan pripreme:
Zagrebne pećnice do 7, 220 ° C, ventilator 200 ° C. Zavrhnite krumpir 5-8 minuta dok ne bude gotovo meko: možete proći vilicom, ali još uvijek mora biti čvrst. Ocijedite vodu i stavite na stranu.
U međuvremenu, zagrijte ulje u velikom, širokom, vatrogasnom sočicu na srednjoj vatri. Fry Bow 5 minuta, a zatim dodajte češnjak, gljive i mrkvu. Pržite još 5 minuta, a zatim dodajte piletinu 1 min. Ometati brašnu, a zatim sipajte juhu i senf. Dovedite do ključanja na srednje toplinu i mjehurići 5 minuta ili dok se umak ne zgusne. Uklonite iz vatre.
Stavite narezan krompir na vrh sosa - pospite preostalo 2 h. L. Ulja. Pecite 30-35 minuta prije zlatnih boja i mjehurića formacija. Ako želite, ostavite 5 minuta prije posluživanja na stolu s pod.
Video recept: Pileća noge u posudi sa umakom od gljiva