Rezanci sa gljivama 🍝🍄 (8 ukusnih recepata)

Rezanci sa gljivama se pripremaju brzo i vrlo jednostavno i pružit će ugodno zadovoljstvo svim ljubiteljima jednostavne kućne kuhinje.

Rezanci sa gljivama Ukusna i brza kuhanje hrane izuzetno je popularna sa ljubiteljima gljiva.

Pržena rezanci sa gljivama

Ako imate kuhani rezanci, a zatim kuhate ovo jelo neće trajati više od 10 minuta. Pored toga, sve će biti ukusno i puno hranjivih gljivica.

Sastojci na recept:

2 kašike kokosa ili maslinovog ulja
150 g shiitaka ili kamenica
Sol po ukusu
1 čajna kašika sitno srušena đumbira
1 žličica finog nasjeckanog češnjaka
1 šolja kuhanog rezanci sob
2 fina narezana luka
1 kašika soje sosa
prskanje ulje sezama
Stisnite limunov sok
1 ½ Čajna kašika Mirina
Seddle, za ukrašavanje

Korak po korak plan pripreme:

Toplo ulje u woku ili veliku kasenu na srednjoj ili velici toplini. Kad je ulje vruće, ali nemojte pušiti, dodavati gljive i štikle. Pripremite se do spremnosti i započeli hvatanje, oko 5-7 minuta.
Dodajte đumbir i belog luka i kuhajte još 1 minutu, miješanjem.
Dodajte rezance, zeleni luk, soja sos, sezam ulje, limunov sok i mir. Koristite klinove ili drvene kašike za miješanje i zagrijavanje svih sastojaka.
Stavite na tanjur i ukrasite sezam.

Zalijepite sa belim maslacem i gljivama

Tjestenina sa maslacem od belog luka i gljiva jednostavno je jelo od makarona, što večera na radnom danu miris! Spaghetti rezanci kombiniraju se s prženim gljivama u mekom umaku od belog luka sa maslacem!

Kako kuhati tjesteninu sa gljivama:

Tjestenina sa gljivama priprema se za samo 20 minuta. Još manje vremena ako dobijete predrezane gljive.

Počet ćete s pripremom tjestenine u skladu s uputama na paketu. Uvijek koristim špagete jer su samo pri ruci. Možete koristiti bilo koju pastu, kao što su Linguini, leptir zalijepi, Fetctini i T. D.

Zatim uzmite veliku tavu prženju prženju gljivama. Možete koristiti sve gljive koje vam se sviđaju. Koristio sam samo vaše standardne bijele gljive i super su. Najviše volim gljive portobella, imaju mnogo jači začinjeni ukus!

Pržite gljive oko 5 kašika putera, radije koristim slano ulje za ovaj recept. Može se činiti da je kremasto ulje mnogo, ali stvarno treba biti dobro za prekrivanje paste.

Nakon što su vam gljive postale lijepe, meke i smeđe, dodat ćete belog luka zajedno sa solju i biberom. Dodali smo beli češnjak nakon prženih gljiva, jer mu je potrebno oko 1 minutu tako da postane mirisan, a mi ne želimo da bude spaljen tokom kuhanja gljiva.

Nakon što se pasta kuha, odvodite vodu, kao i obično, ali uštedjet ćete u čašu vode za tjesteninu da biste ih dodali u posudu sa gljivama. Dodajte vodu na pastu, zajedno sa tjesteninom i pomiješajte se.

Zatim se samo pospite naribanim parmezanom i poslužite!

Sastojci na recept:

8 oz Zalijepi
12 oz narezanih gljiva
4 kašike putera, podijeljene na komade
3 češnjaka,
½ Kašika soli
¼ Kašika paprika
½ Šalice naribani parmezan
Peršun za posluživanje, neobavezno

Korak po korak plan pripreme:

Pripremite tjesteninu u velikom umaku sa ključem slanom vodom u skladu s uputama na paketu. Kad će tjestenina biti spremna, ostavite oko čaše vode za tjesteninu, a zatim isušite ostatke.
Dok je tjestenina pripremljena, topite dvije kašike putera u veliku posudu na srednjoj ili velici toplini. Dodajte sjeckane gljive i pripremite se 4-5 minuta dok ne postanu zlatni.
Dodajte sjeckani češnjak na posudu sa solju i biberom. Pripremite se i stalno miješajte još minutu.
Smanjite vatru i dodajte preostale dvije kašike putera, tjesteninu, preostalu vodu za tjesteninu i parmezan sir. Promiješajte sisa da pokrijete.
Isprobajte tjesteninu i dodajte više začina ako je potrebno. Služiti odmah.

Rezanci sa češnjakom i gljivama

Rezanci sa gljivama sa češnjakom je svjetla koja se dobro objedinjuje s prženom piletinom, svinjskim kotletima ili azijskim jelima. Svilenkasta glatka rezanci od jaja poplavila su brzi sos sa prženim gljivama i puno zlatnog češnjaka!

Svu magiju ovog recepta u češnjaku. Trebat će vam oko 8 zuba koje se čini puno, ali nije. Garlic prženo vruće ulje dok ne postane zlatna smeđa. Ulje je zasićeno češnjakom, a ovaj hrskavi češnjak daje nenadmašan ukus.

Kao i u bilo kojoj azijskoj kuhinji, glavna stvar je brzo kuhati sve na veliku vatru. Stoga je važno da se gljive reže, a rezanci se kuha, jer će vam ostalo odvesti samo deset minuta.

Ova rezanci sa gljivama sa češnjakom pogodan je za djecu, jer moja nećakinja jako odobrava. Nisu oštar, samo imaju tonu ukusa, a djeca ljubavne rezance, ne. Iz nekog dana, sutradan, ovaj rezanci postaje još bolji i ukusniji. Verovatno zato što su okusi zaista prodrli unutra.

Ostaje da se lako pronađu dostupne gljivama. Champigrons su dobro prikladni, ali ako vam se sviđaju, ali možete dodati niz gljiva na ovaj recept kako biste poboljšali ukus.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Sastojci na recept:

200 g osušene rezance od jaja
2 kašike biljnog ulja
8 sitnih sjeckanih klinčica od belog luka
2 šalice gušalja za dugme za dugme reže se na pola
3 kašike soje sosa
1/2 žličice pahuljice čili
1 kašika riže sirćeta
2 kašike slatkog čilija sosa
1 kašika pečene sezamove ulje
1/2 šolja sitno sjeckanog zelenog luka

Korak po korak plan pripreme:

Vružite rezanci od jaja u slanoj vodi prema uputama na paketu. Nakon kuhanja, isušite vodu, isperite hladnom vodom i izdvojite.
Gledajte zajedno soja sos, pahuljice za čile, sirće, slatki čili sos i sezam ulje i zadržavaju.
Dodajte puter i češnjak. SRJ češnjaka, miješanja, zlatne boje i dodaju gljive. Na jakim vatrom gljive prženja za dvije minute. Dodajte kuhanu rezancu zajedno sa umakom i dobro pomiješajte na veliku toplinu.
Pospite narezan zeleni luk i poslužite vruće.

Jaja rezanci sa gljivama

Vrijeme kuhanja: 10 min.
Broj porcija: 4 kom.

Sastojci na recept:

200 g Široko jaja Noodle
2 kašike putera
8 bijelih gljiva narezanih kriški
1 luk-šalot, fino narezan
Pregršt narezanog svježeg peršuna
Sol

Korak po korak plan pripreme:

Kuhajte rezanci od jaja dok ne mekani u ključanju slane vode je oko 6 minuta.
Pržite nasjeckane gljive i luk-šalotke u 2 kašike ulja na umjerenoj vrućini dok gljive ne postanu mekani, oko 3-4 minute.
Ocijedite vodu iz rezanci i pomiješajte sa kuhanim gljivama. Dodajte peršuna i sezonirajte malu količinu soli po ukusu.

Rezanci od gljiva u sezamu glazuru

Spremno jelo za 20 minuta. Ovo mirisno jelo od tjestenine postat će neobično i ugodno večera, nećete vjerovati da u njemu postoji samo 7 sastojaka!

Gljive su zastakljene u dimnjaku sa sezamovim uljem, soja sosom i malom količinom javorovog sirupa sve dok ne postanu zlatno smeđe boje i počet će kanaremelizirani.

Kad gljive postanu zlatna smeđa, lagano mrkva mrlja kako bi zadržali njenu prirodnu mrvicu i jarko narančastu. Dodajte kuhanu tjesteninu, a sve je spremno, tako je jednostavno.

Ovdje sam koristio mrkvu samo zbog jednostavnosti, ali zašto ne dodati crvenu papriku, tikvicu ili bijeli kupus?

Azijski rezanci od 7 sastojaka sa gljivama u sezamu glazuru i mrkvu. Mirisno jelo spremno za 20 minuta! Idealno za večeru radnim danom!

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Sastojci na recept:

2 kašike pečene sezamove ulje
1 kašika javorovog sirupa
3 st.kašike soje sosa
14 - 16 gljiva krema
1 velika šargarepa narezana od strane mečeva
7 unci smeđih rezanca ili špageta (poput ovih)
2 žličice bijelog rižinog sirćeta (ili limuna soka)
Zeleni luk, peršun ili kinza za dopunu goriva

Korak po korak plan pripreme:

Donesite veliko posuđe sa vodom u prokuhajte, dodajte tjesteninu i pripremite se u skladu s uputama na paketu (oko 7-10 minuta za smeđe rižom Spaghetti).
U međuvremenu, toplotni sezam ulje, javorov sirup i soja sos u velikoj tavi na srednjim vatrom. Dodajte cijele gljive i pripremite se, redovno miješajte dok ne postanu mekani i neće početi uviti, oko 5-7 minuta. Obavezno ih skrenite s vremena na vrijeme da se ravnomjerno pripremite.
Dodajte mrkvu na tavu i kuhajte još 3-4 minute. Ne kuhajte predugo tako da ostane malo hrskavo.
Ocijedite vodu iz tjestenine i dodajte u loncu sa gljivama i šargarepom. Promiješajte i kuhajte još 3-4 minute. Sviđa mi se kad se rezanci samo počnu da se drže tave i karamelizirane. Umetnite bijeli rižini sirće, pomiješajte ponovo i pokušajte ispraviti začin, ako je potrebno, dodajući još uvijek soja sos za slaničnost.
Raširite na pločice, pospite svježim sjeckanim zelenim lukom i poslužite u čistom obliku ili sa salatom.
U hladnjaku se pohranjuje do 3 dana.

Bilješke
Za ljubitelje češnjaka: Fino rezajte jednu češnja češnjaka i dodajte ga u tavu odmah nakon dodavanja mrkve.

Rezanci dugovječnosti sa gljivama ostrige

Ovaj akutni i slanički rezanci su obavezni na lunarnom novogodišnjem odmoru

Rezni rezanci strogo zabranjeni jer je rezanje metafora životnih reza, tako da uvijate duge pramenove da biste služili i jeli. Mješavina sjeckanih gljiva (također simbol zdravlja i dugovječnosti) daje ovo jelo brzog kuhanja raznih tekstura i komad umova.

Vrijeme kuhanja: 35 min.
Broj porcija: 6-8 kom.

Sastojci na recept:

3 kašike soje sosa
3 kašike pečene sezamove ulje
2 kašike Dubanejiang (pasta iz Sichuan Beans Čile)
2 kašike riže sirćeta
2 kašike neutralnog ulja (na primjer, povrće),
1 žuta sijalica srednje veličine, narezana tankim kriškama (oko 1 šolje)
1 (2 inča) komad svježe pročišćenog i zdrobljenog đumbira (oko 2 kašike)
1 ½ kašika sitno nasjeckanih češnjaka za češnjak
4 čaše nasjeckanih i narezanih mješovitih gljiva (poput svježih gljiva enokumije, svježe kamere i rehidrirane sušene šiitake gljive)
450 g svježe rezance kuhane prema paketima.
½ Narezani zeleni luk (bijeli i zeleni dijelovi)
½ Rezanje Fresh Cilantro (neobavezno)
Furikak (neobavezno, začin za rižu)

Korak po korak plan pripreme:

Korak 1
Mix soje sos, sezam ulje i rižino sirće u malom zdjelu - odgoditi.

Korak 2
Toplo 1 kašika neutralnog ulja u velikom kotlu sa konveksnim dnom na veliku vrućinu dok ne postane sjajna i mirisna. Dodajte luk, đumbir i češnjak - pečenje, miješajući dok se mješavina ne postane mirisna, a luk neće biti mekani, oko 30 sekundi. Sipajte smjesu u malu posudu - odgodite. Ne brišite fob.

Korak 3
Dodajte preostalu 1 kašiku neutralnog ulja u WOK na snažnoj vatri. Dodajte gljive u pečenje, miješajući dok ne postane mekani, oko 1 minutu 30 sekundi. Dodajte kuhane rezance, mješavinu soje soje i mješavine kuhanih plaža - pripremite se, stalno miješajte dok se ne upija u sos, oko 2 minute. Uklonite iz vatre. Stavite ga na veliko posuđe, posipajte zelenim lukom i na zahtjev prokletstva. Da bi ukrasili fuchk.

Noodle Romanoff sa gljivama

Današnji recept - Noodle Romanoff sa gljivama. Ovo se kreira iz verzije Scratch, koja će zamijeniti sve preostale uspomene na ovu staru kutiju mješavine!

Oduševit smo ovo jelo dodavanjem kuhanog rezanci jaja u sos izrađen od mješavine pavlake (obavezni sastojak u bilo kojem jelu), kao i kremasti i mirisni sirevi, uključujući parmezan, cedder i krem sir. Luk, češnjak i malo najgori umak također daju veličanstven miris ovog jednostavnog jela.

Naše dodavanje prženih križa Cremura ili šampinjona - plus posipanja na vrhu narezanog svježeg peršuna, također pomaže u tome da ove rezanci učine još ukusnijim!

Vrijeme kuhanja od početka do kraja je samo trideset minuta - našu rezanci Romanoff s gljivama postat će idealno pričvršćeno za bilo koje jelo ili kao ukusno mršavo jelo kada doživite snažnu žudnju za kremastom i siru!

Vrijeme kuhanja: 15 min.
Broj porcija: 4 kom.

Sastojci na recept:

6 kašika putera, odvojeno
8 unci silikatije ili šampinjona narezano
½ šolja zdrobljenog luka
1 kašika svježeg zdrobljenog češnjaka
1 šolica pavlaka
¼ šolja naribenog parmezanog sira
1 CUP CREED CHERED CHEDAR
2 oz krem sira
1 časovna kašika Wostershire sos
1 žličica košer soli
½ Čajna kašika svježa crna paprika
4 čaše suhog rezanci od jaja
Narezani svježi peršin, za ukrašavanje

Korak po korak plan pripreme:

Napunite veliku posudu sa vodom i donesite do umak od kuhanja u nastavku.
U velikoj plitkoj tavi ili kasilu, topite dvije kašike putera na srednje toplinu i kad postanu pjena, dodajte narezane gljive. Kuhajte pet minuta ili dok nećete gladovati. Stavite u posudu i penzionirajte se.
Dodajte preostalo ulje i na srednji požar, pržite luk oko četiri minute ili prije spremnosti. Dodajte češnjak i kuhajte još jednu minutu.
Dodajte pavlaku, parmezan, cheddar sir, krem sir, sos za čizme, sol i biber. Pažljivo kuhajte na srednjoj vatri za kombiniranje okusa. Ugradite slabu vatru ili potpuno uklonite iz požara.
Dodajte rezance od jaja u kipuću vodu i pripremite je da bi bili blago obuzdani. Koristeći visinu ili pauka dodajte rezance i gljive u tavi sa umakom i vratite gorionika ispod srednjeg umaka.
Kuhajte dok se tjestenina ne bude spremna. Ako je previše gust, dodajte malo vode za tjesteninu.
Služiti.

Veganske ploče sa rezancima

Ove tablice sa rezancima, ispunjene zadivljujućim umakom za kućne susame, uživajte kao ukusno vegetarijansko glavno jelo ili prilog!

Naše dodavanje prženih križa Cremura ili šampinjona - plus posipanja na vrhu narezanog svježeg peršuna, također pomaže u tome da ove rezanci učine još ukusnijim!

Za one koji to želite učiniti tako što ćete pretres na vašoj spremi u potrazi za onome što imate na ruci ili za one koji nemaju pristup dugoročnom zakladu, slobodno dodajte svoje omiljene alternative.

Raman, Lo Maine, Udon i mnoge druge vrste rezanci savršeno su pogodni kao zamjena u zadnjem trenutku.

Nedavno sam isprobao ovaj recept i zaljubio se u uši zaljubljena u ovu žvakanje zlatne rezance i njen mirisni umak. Super su, a savršeno servirani sa škampima, piletinom, govedinom ili tofu.

Nadam se da vam se sviđa baš poput nas!

Vrijeme kuhanja: 18 min.
Broj porcija: 2 kom.

Sastojci na recept:

9 unci luk - ponekad
6 - 8 unci nasjeckanih gljiva
3 narezana Luca
1 žličica ulja za izbor (avokado, kokos, sezam i t. D.)
6 - 8 unci svježe rezance sa dugom periodom skladištenja ili koristite omiljeni rezanci!
5 unci svježeg mlade špinata
Sol i papar za ukus

Za umak:

1 čajna kašika sezam
1/4 šolje soje sosa
1 žličica sezam ulja
1 kašika riže vina vina sirće
1 čajnjak kašika meda ili smeđa riža siropa za vegana
1 žličica vode
1/8 - 1/4 h. L. Srušene pahuljice od crvene paprike

Korak po korak plan pripreme:

Prvo pripremite sos.

Postavite sezamove sjemenke u veliku tavu na srednje toplinu i pržite, miješajte, zlatno smeđe (3-5 minuta). Stavite u posudu od srednje veličine.
Dodajte soja sos, riže vino sirće, sezam ulje, dušo, toliko zdrobljenog crvenog bibera, kao što želite, kao i polovinu vaših zelenih luka i 1 kašike vode. Umiješati.

Zatim pripremite povrće!

Ispiranje por, obrežite i bacite tamne zelene vrhove. Presjeći na pola, a zatim prerežite komade od 2,5 cm. Operite da biste uklonili svu unutrašnju prljavštinu i ostavite na stranu. Ako to još niste učinili, očistite i režite gljive i luk.
Dodajte 1 kašiku ulja u tavi na srednje toplinu. Kad ulje počne trepere, dodajte gljive, poriluke i većinu preostalih zelenih luka (ostavite jednu ili dvije kašike kao prilog) i pržite dok se ne submir. Degustacija i na dodati će sol i crni biber. Uklonite uncuana iz vatre i penzionisanja.
Sljedeći put napravite lonca sa kipomnom vodom s puno soli i pripremite rezance u skladu s uputama na paketu. Koristio sam svježe smrznute rezance, pa sam otišao kuhati samo 2 minute. Sušene rezanci obično traje malo duže, ali ništa posebno.
Dodajte rezance u tavu sa povrćem i zagrejte do srednjeg teške vatre. Pritisnite rezanci i povrće do vanjskih ivica tave za prženje, dodajte sos u sredinu tave i ugasite zadebljanje oko 1 minutu. Mix, a zatim dodajte špinat i kuhajte još jednu minutu dok se ne pokrene.

Izvadite posudu sa vatre.

Degustacija i na dodati će sol i crni biber.
Ukrasite dodatne sjemenke sjemena (neobavezno) i preostali zeleni luk. Uživati!

Napomene o receptu
Za ovaj recept možete koristiti bilo šta, od Raman Noodle do Lo Mane rezanci. Ako koristite sušenu tjesteninu umjesto svježe, samo se prvo pripremite u loncu, kao što je naznačeno u uputama na paketu, a zatim izdvojiti da biste dodali vruće.
Ovo ukusno jelo može se poslužiti za dvoje sa vašim omiljenim proteinom (ili potpuno po sebi!) Ili kao divan ukras za 4 osobe. Ostaci su takođe prekrasni sutradan - pečeli smo naše preostale rezance sa škampima i podolkom na ručak, a mi smo se zaista svidjeli!
Sama po sebi, jelo je idealno za vegetarijance! Slobodno dodajte svoj omiljeni protein, poput škampi, tofua, piletine ili govedine da biste dovršili jelo.

Video recept: Tjestenina sa gljivama u vrhnjem umaku.