Ukusni receptiKonzervirani krastavci bez sirćeta
Lemljenje krastavci sa limunske kiseline. Lemljenje krastavaca bez sirćeta. Konzervirani krastavci sa limunske kiseline.
Ukusni konzervirani krastavci za zimu, ubranu bez octa.
Ne zaboravite da potpišete tegle sa krastavcima tako da se zima ne gubi u slučaju ono što je za ukusno.
- Na jednoj banci od 3 litre
- Krastavci - otprilike 1,8-2 kg
- Khrena list - 1 kom
- Češnjak - 4 zuba
- List uvale - 2 kom
- Kišobran Dill - 2 kom
- Za punjenje za 1,5 litara vode
- Salt - 1.5 st.L.
- Šećer - 1,5 st.L.
- Limunska kiselina - 1,5 h.L.
Pažljivo isperite krastavce, pažljivo brišući sve zagađenje.
Izrežite savjete na obje strane.
Savijajte krastavce u steriliziranoj banci od 3 litre, postavljate dolje.
Usred banaka dodaju krastavce začina.
Sipajte tegli krastavcima hladnom pročišćenom vodom (filtrirano, flaširano ili opruga, ako ste sigurni u njen kvalitet).
Ostavite teglu sa vodom 15 minuta.
Tada se voda spaja, dovedi ga u prokuhaj i ponovo sipajte krastavce kipućom vodom. Odlazite 15 minuta.
Nakon vremena, voda iz krastavaca za spajanje i mjerenje njegovog volumena.
Obično na banci od 3 litre trebate 1,5 litara ispunjavanja.
Ponovo pojačava vodu, dodajući sol, šećer i limunska kiselina, prokuhajte više od 1 minute i pilić marinade kako biste sipali krastavce u teglu do samog vrha.
Banka odmah ubaci kuhani poklopac, okrenite naopako i ostavite do potpunog hlađenja.
Čuvajte krastavce sa limunskom kiselinom u tamnom i hladnom mjestu.
Takođe ukusne recepte koji sačuvaju krastavce:
