Ukusni receptiKonzervirani krastavci sa votkom
Lemljenje krastavca sa votkom. Lemljenje krastavca za zimu. Konzervirani hrskavi krastavci sa votkom.
Krastavci, pripremljeni za ovaj recept, postaju jaki i hrskavi, svijetli zeleni, odlični užini!
- Na jednoj banci od 3 litre
- Krastavci - 2 kg
- Voda - 0,5 litara
- Salt - 3 st.L.
- Šećer - 3. st.L.
- Sirće 9% - 50 ml
- Vodka - 50 g.
- KILL, Currant lišće
Hucumbers se oprati dobro.
Svaki krastavac je 1-2 sekunde za uranjanje u kipuću vodu, a zatim se odmah pomaknu u ledenu vodu.
Krastavci pripremljeni na taj način su čvrsto presavijeni u teglu, premještajući kišobrane i zelenilo od lišća kopar i ribizle.
Za marinadu prokuhajte vodu sa solju i šećerom, dodajte vinografiju.
Kipuće marinade za držanje trostrukih punjenja krastavca.
Povejte marinade krastavce u 5 minuta, a zatim ga spajajte, prokuhajte ponovo i ponovo sipajte krastavce 5 minuta.
Još jednom spajanje marinade, prokuhajte i sipajte krastavce treći put i odmah dodajte votku.
Jar sa krastavcima kotrljajte kuhani poklopac, okrenite naopako i ostavite da završi hlađenje.
Čuvajte krastavce votkom u tamnom i hladnom mjestu.
Takođe ukusne recepte koji sačuvaju krastavce:
