Marinirani krastavci sa octenom kiselinom

Gotovo svaka ljubavnica priprema soli za zimski period. Razgovarajte o kiselim krastavcima. Recite kako kuhati krastavce zimi sa sirćetom od 70 posto. Nudimo recepte s opisa po korak opisom. Čitajući članak, možete se preuzeti da pokupite korijene, kao u trgovini.

Pikantna grickalica do stola - kiseli krastavci

Zašto se u očuvanju treba dodati sirćetna kiselina

Sa razdoblja skladištenja kiselina povećava se konzervirani proizvodi. Ortće ubija plijesan i bakterije. Krastavci sa octenom kiselinom - radno intenzivan proces. Istražite pravila zaokreta, soljenje će oduševiti vašu porodicu tokom cijele godine. Možete koristiti naše recepte i pripremiti kiseli krastavce sa sirćetom suštinom, dobro su prikladni za carniram i salate.

Izbor i priprema krastavca

Kupite krastavce u dokazanim prodajnim mjestima. Sorte salata od povrća nisu pogodne za uvijanje, postaju mekane nakon marina.

Garancija uspješnog očuvanja - poštivanje pravila pripreme i kvalitete plodova:

• Povrće mora biti svježe (cvijeće na licu mjesta nalazi se sušeni cvijet - piše o svježini);
• sa bodljikavim rafalima i jakom voćem;
• Srednja i mala veličina (velika pogodna za brkove i velike kapacitete);
• Tamne boje (sorte salate - upaljač).

Opisujemo faze pripreme:

• Bljesak od prašine, prljavština;
• Uklonite ujedne kopije;
• Napunite hladnom vodom 1-2 sata za uklanjanje gorčine i impregnacije;
• Isperite pod kranom;
• Uzmite veličine (sitnica je sol u malom spremniku, više u sredini);
• Ukloniti zamrznute i cvatnje;
• Izrežite savjete ako gorčina nije dosegla;
• Staviti u karlir da se osuši;
• Priprema je završena.

Klasični recept za svjež hrskavi za zimu

Opcija univerzalne marinecije - klasična. Kao rezultat toga, dobivaju se hrskavi konzervirani krastavci.

Zimi možete dodati salate, pripremiti se brideller. Ispod opisujemo korak po korak recept.

Koliko za dodavanje sastojka u marinadu

Dodajte litru filtrirane tekućine:

• Soli velikog mljevenja - 30 g;
• šećer - 25 g;
• sirćetna kiselina 70% - 15 g;
• Biber crni grašak 7 kom.

Upute za pripremu:

1. Skupne komponente kuhaju vodom 5-7 min.
2. Na kraju sipajte sirće 70%.
3. Sarina spremna za očuvanje.

Kako se vjenčati

Možete marinirati bez sterilizacije. Recite kako mariti sa krastavcima na klasičan način.

Uputstvo:

1. Povrće podijelite banke.
2. JARS Presprostranjeni, pokriva prokuha.
3. Na dnu dodajte začine i začine.
4. Sipajte kipuću vodu na vrh.
5. Držite 15 min.
6. Voda se uliva u sudoper.
7. Još jednom popunite banke za kuhanje vode.
8. Za 10 minuta. Odvod u u louci.
9. Gurnite sol sa šećerom, prokuhajmo.
10. Kako se komponente rastvaraju, sipaju kiselinu.
11. Odmah pukne na tegle i potonuli.
12. Uzmi pokrivač.

Kalorija:

na 100 g gotovog proizvoda - 26 kcal.

Idealno za spremanje konzervirane hrane u podrumu

Teško je zamisliti tradicionalna gozba bez grickalica, krastavci s votkom i sirće, odgovarati ljubavnicima da sjede za stolom u dobrom društvu. Krastavci pripremljeni na ovaj način oduševit će vaše prijatelje.

Kiseli u prodavnici

Kao i u trgovini, krastavci se pripremaju sa začinima i začinima. Pripremite marinadu za krastavce sa 70 posto sirćeta prema uputama u nastavku.

Koliko 70 posto sirtetne kiseline i ostalo dodajte. Komponente

Komponente dodaju strogo receptom.

Sastojci:

• litar vode;
• Sirće 70% - 1 h. L.;
• Šećer - 1,5 st. L.;
• Članak Salt -2.5. L.;
• Paprike: Gorky ¼ PC., Polka Dot Black 5 kom., Jednostavan -3 komad.;
• Laurel list, ribizla, trešnja - 2 kom.;
• Krenta -1 korijen olovke;
• Sjeme Dill - ½ h. L.;
• Garlic - ½ glava;
• Krastavci - 2, 5 kg.

Kiselo

Razmislite o koraku kuhanja da biste radili kao u trgovini.

Uputstvo:

• Stavite povrće u pripremljeni spremnik;
• Pod krakumima, stavite opran lišće, pročišćeni češnjak i hren, začine i začine;
• Napunite kipućom vodom 5 minuta.;
• Odvodite u posudu i sipajte sol šećerom;
• Donijeti na temperaturu od 90 stepeni, dodajte kiselinu, 5 min. ključajte;
• Popunite u banku vrata;
• Zategnite, ispastite, pokriti ćebe, pričekajte dok se ne ohladite.

Kalorija:

na 100 g gotovog proizvoda - 26 kcal.

Pogledajte koristan video gdje je detaljno opisan o mariniranju.

Malostole na najlakši način

Da biste dobili slabo slane krastavce, sipajte ih vrućom isečenim savjetima.

Koliko bi trebali salijeti sastojci

Za kuhanje će vam trebati:

• Svježi krastavci - 1 kg;
• Češnjak - 4 zuba;
• Fresh Dill - 1 kišobran.

Marinada:

• 500 ml vode;
• Sol - 25 g;
• Šećer - ½ h. L.;
• Sirće 70% - ½ h. L.;
• Paprika Polka Dot - 6 kom.

Faze

Preći na faze kuhanje.

Uputstvo:

1. Isperite krastavce ispod dizalice.
2. Namočite za 1,5 sata.
3. Još jednom isperite povrće.
4. Izrežite savjete.
5. Čisti češnjak, rezana plastika.
6. Stisnite povrće i zelenilo u spremniku.
7. Zavarila slanu i sipaju vruće.
8. Nakon 7-10 sati, jedite.

Kalorija:

U 100 g gotovog proizvoda - 11,2 kcal.

Drugim jednostavnim receptom, metoda se može pripisati i krastavci s kečapom bez sirćeta. Kečap u njemu djeluje kao konzervans i daje krastavcima poseban ukus.

Lemljenje za zimu Korškonov

Cornishons marinirani kod kuće su ukusni ako su pravilno konzervirani. Krastavci izlaze slabo kiseli i hrskavi. Detaljno opisujemo kako se gredica učinje.

Koliko potreba za barutom i šta

500 ml saline trebat će dolje navedeni komponentni sastav.

Sastojci:

• ACETIC K-TA - ½ H. L.;
• Šećerni pijesak - 2 st. L.;
• Sol velika - 20 g. (Još malo ½ st. L.);
• Svježi list ribizle, trešnja, hren - 1-2 komada.;
• Gorky paprike ¼ kom., Polka točka - 5 zrna;
• Sjemenke KINSE - 4 kom.;
• Kinki Ukrop;
• Češnjak - glava.

Na 3banku od 750 g, ima dovoljno litreni irine, korijeni - od 2,5 kg.

Kako pozdraviti

Prije slanja ili kiselog krastavaca natapaju se 2 sata sa hladnom vodom.

Pripremljeni korijeni, kontejneri i poklopci počinju lososa.

Poučavanje.

1. Donyshko je stavio pročišćene kline za češnjake, ribizle, hren, trešnja, kopar.
2. Čvrsto place Kornishoni.
3. Napunite kipućom vodom 15 minuta.
4. Ispustite tečnost u loncu.
5. Dodajte soli i šećer, kuhajte.
6. Isključite vatru, sipajte kiselinu, mix.
7. Brinesi Distribuirajte paket, prevrnite se, okrenite naopako, omotajte.

Kalorija:

u 100 g proizvoda - 11 kcal.

Cornishons za zimu sa 9 posto sirćeta [/ link_webnavoz] se izvode u skladu sa tradicionalnom šemom.

Mali sadržaj kiseline u receptu će odgovarati osobama sa gastrointestinalnim bolestima.

Konzervirani kiseli slatki

Očuvanje kiselog slatkih krastavaca napravljeno je samo sol, šećer i sirće.

Šta je potrebno za marinadu

Na 6 lita bit će potreban navedeni broj proizvoda.

Sastojci:

• 3, 5 kg svježeg krastavca;
• 4 st. L. soli kuhanja;
• 400 g. šećerni pijesak;
• 2 C. L. sirćetna kiselina;
• Glava sa češnjakom;
• 2 L. voda.

Očuvanje faza

Sve su komponente spremne, prelaze na marničnost.

Uputstvo:

1. Raširite povrće na banke, na dnu 2 češnja češnjaka.
2. Zavarila slanu i hlad do 50 stepeni.
3. Distribuirati sastav na tegle.
4. Na dnu tave. Stavite komad tkanine.
5. Stavite banke u loncu, napunite vrat vodom.
6. Uključite požar na prosječnom nivou.
7. Prokuhajte, nakon 5 minuta. Pomaknite i prevrnite.

Kalorija:

u 100 g proizvoda - 16 kcal.

Sa opisom video zasluga očuvanja hrskavih krastavaca, možete pročitati vezu:

Slano na poljskom

Stubovi slani krastavci u bačvama sa mrkvom. Opišimo ukusan recept za mali spremnik.

3 litre se dobivaju iz predloženih komponenti.

Stopa soli, šećer, sirćetna kiselina

Za slanje, trebat ćete koristiti komponente navedene u nastavku:

• 2 kg malih krastavaca;
• 1 šargarepa;
• Glava sa češnjakom;
• 4 prstena podpidskog papra;
• 3 komad korijena hrena;
• 10 zrna senfa, 5 graška paprike mirisne i crne u svakoj tegli;
• U vijencu ukropiji.

Za Marinadu:

• Salt - 1.5 st. L.;
• Šećer - 6. st. L.;
• 600 ml. voda;
• sirće 70% - 1 h. L.

Zatvoriti

Sve su komponente pripremljene, počnite kuhati.

Poučavanje.

1. Na dnu pripremljenog paketa stavite češnjak, kosiju i papriku sa semenkama senfa.
2. Očistite mrkvu i režite prstenove.
3. Vrhunski krastavci Posstly Post, naizmjenično sa mrkvom.
4. Swareni sarike, vruće banke za punjenje.
5. Zatim sipajte kiselinu.
6. Uzmi u loncu, stavi ručnik na dno.
7. Stavite u teklere za sterilizaciju 20 minuta.
8. Nakon sterilizacije, potonuli su i ohlađeni u obrnutom obliku.

Kalorija:

Po 100 g gotovog proizvoda 24 kcal.

Sa mrkvom na poljskom, nije potrebno zamotati

Kuhanje krastavaca na poljskim ne odgovaraju vama? Zatim soli macumbers u bankama s vrućim putem sa sirćetom. Jednostavan i pristupačan recept koji mnogi sviđaju.

Kako krade sa sjemenkama senfa?

Pikantna grickalica s ukusom od teta dobiva se s semenkama senfa. Cornishons na ovom receptu će Criste.

Sastojci:

• Cornishons - 2 kg.
• Češnjak - 5 zuba.
• Seed senff - 1. st. L.
• Khrena list - 1 kom.
• Selo Dopey - 2 kom.
• Peška graška mirisna i crna - 8 kom.
• L / lista - 4 kom.
• Celer - 4 podružnice.

Za Marinadu:

• 3 st. L. Sahara;
• 2 st. L. soli;
• sirće 70% - 1 h. L.;
• 1.5 L. voda.

Poučavanje.

1. Cornishons Pripremite se za losos, režite savjete.
2. Čisti češnjak, dijeli kriške na 2 dijela.
3. Oprati zelenilo, stavite na dno.
4. Popunite banke krastavcima.
5. Napunite kipućom vodom 10 minuta.
6. Isušiti tečnost.
7. Zavarivanje marinade: prokuhajte vodu solju i šećerom, na kraju sipajte sirće.
8. Ispunite rubove marinade, zategnite poklopce, okrenite naopako, omotajte.

Čuvajte uvijanje na sobnim temperaturama ili u podrumu.

Kalorija:

na 100 g. Gotov proizvod - 16 kcal.

Ugradnja sa sirćetnom kiselinom i acetilsalicilnom kiselinom

Krug sa sirćetom i acetilsalicilnim kiselinama dobiva se sa dvostrukom zaštitom bakterija. 1 količina tableta je dovoljna.

Sa aspirin, možete se roliti bez sirćeta.

Sastojci:

• Svježi krastavci - 4 kg.
• Salt - 3 st. L.
• Šećer - 1,5 st. L.
• Sirće - 1,5 h.L.
• Češnjak - 6 zuba.
• Gorky Pepper - ½ kom.
• Paprika mirisna - 9 kom.
• Voda - 2 l.
• Hrast list, hren, trešnja - 3 kom.
• Otišao na droop.
• Aspirin - 1 kartica.

Poučavanje.

1. Na dnu pripremljenih boca, stavite pakao, lišće, belog luka, gorko paprika.
2. Odozgo - krastavci.
3. Napunite kipućom vodom 15 minuta.
4. Ispustite tečnost u loncu.

Zavari marinadu:

1. Dodajte soli, šećer, biber, grašak i lovorac;
2. ključajte;
3. Sipajte kiselinu.
4. Stavite aspirin u kontejner.
5. Ispunite vruću šminku u krastavcima, izvadite i učvršćivali.

Sa aspirinom, Twist se dobiva blago kiselim i hrskavim.

Kalorija:

na 100 g. Gotov proizvod 25 kcal.

Pogledajte video kako posipati zimu kod kuće:

Često Postavljena Pitanja

U procesu mariniranja se pojavljuju pitanja. Šta učiniti kako napraviti krastavce kisele ulje i sirće i drugima.Neki od njih će pokušati odgovoriti.

Koji je sirće bolji za očuvanje 70 ili 9 posto

Domaći konzervirani krastavci sa sirćetnom kiselinom sa bilo kojim od sirćeta.

Prema nekretninama koje izgledaju kao. Tabela 9% razblažena je proporcionalno kiselina. Za marinadu su pogodne 70% i 9% - mjera dodavanja marinade je različita, tablica je dodata više.

Nego maricija sa sirćetom bolje naručivanje bez njega

Ortće - Konzervans, uvijanje s njim pohranjuje se duže, plijesan i fermentacija se ne formiraju. Bez dodavanja kiselih komponenti, rok trajanja praznina je smanjen.

Kako pohraniti Twist

Podložno je temperaturnom režimu, vlažnosti i odsutnosti svjetlosti radnog dijela, pohranjeni su do 2 godine.

Ispod je stol gdje i kako pohraniti spremnik sa soljenjem tako da su u zimskom periodu bilo domaće soli.

Skladište	Vrsta očuvanja	Rok trajanja	Temperatura u stepenima sa
Hladnjak	Saljeno pod Kronovy	Do 12 meseci.	od +3 do +6
Balkon zastakljen	Zvučano pod prekrivačima	Do 12 meseci.	od - 7 do + 24
Podrum	Konzerviran	Do 2 godine	od - 1 do + 6
Ostava u stanu	Marinirani, potonuo	Do 1 godine	Sobe. tempo.

Koje su banke bolje za rolanje: 1 l., 2 L. ili 3 L.

Cannischon konzervirani ukus se dobio u 0,75 litara. Velike kopije - 3 l Solit. Srednja vožnja u 2 l.

U idealnom slučaju stavite prosjek za soljenje u 2 litre ispod poklopca vijaka

Zapamtiti

1. Krastavac namočite prije mariniranja 2-3 sata.
2. Poredajte povrće u veličini, bolje rolne u jednom spremniku istite iste krastavce.
3. Marine po receptu.
4. Koristite za slanje samo velike bez jod soli.

Pročitajte članak, pokušajte provjeriti znanje i pamćenje. Sudjelujte u kvizu. Podijelite korisne informacije sa prijateljima. Ostavite povratne informacije o članku.

Članci o temi "Marinirani krastavci sa octenom kiselinom"

Marinirani krastavci u banci 1 litara

Marinirani krastavci u vrućem sirćetu

Hrskavi marinirani krastavci

Krastavci sa limunskom kiselinom za zimu u bankama od 3 litre