Ukusni receptiKristalna salata - recept prekrasna i originalna zelena salata za prazničnu tablicu
Sadržaj
- Vrijeme za pripremu:3 C
- Broj porcija:6
- Vrsta jela:Salate
- Kuhinja:Ruski
- Složenost:Prosječna
Kristalna salata je neobična i vrlo lijepa svečana salata koja lako može pripremiti svakog domaćica iz pristupačnih proizvoda.
Takvo prekrasno jelo iznenadit će i postati jarko ukrašavanje vašeg svečanog stola. Kuhanje salate je prilično jednostavno i jednostavno, s tim zadatkom za sve koji se mogu nositi. Iznenadite svoju omiljenu takvu čarobnu salatu, dajte osjećaj praznika najskupljim ljudima!
Saglasni sastojci salata:
- Turska ili pileći file - 200 grama;
- Svježe gljive (šampinjoni) - 200 grama;
- Jaja zavarena plovilom - 3 komada;
- Čvrsti sir - 100 grama;
- šargareta kuhana - 1 komad;
- Majonez - 150 grama;
- luk - 1 komad;
- Peršun - za ukrašavanje.
Sastojci za juhu:
- šargarepa - 1 komad;
- Luk - 1 komad;
- mirisni i crni grašak biber - 2 komada;
- List uvale - 1 komad;
- Sol - dodajte ukusu.
Sastojci za žele:
- Gelatin - 15 grama;
- Juha - 500 mililitara.
Kako kuhati ukusnu salatu na svečanom stolu
Za početak sa pripremom mesa. U gaćima Nallema, otprilike 1 litar vode. Sada stavite u tavu puretine ili pilećeg fileta - 200 grama, pročišćene mrkve i jedna cijela sijalica. Takođe dodajte začine: lovorov list - 1 komad i 2 graške mirisne i crne paprike. Sve stavite na ploču za kuhanje na srednjoj vatri.
Čim voda u loncu kišu, smanjujući vatru na minimum i počnite s pucati pjenastom od pjene formirane na površini.
Solim juha po ukusu i sve lagano miks. Kuhanje file nakon ključanja potrebne su vam otprilike 20-25 minuta.
25 minuta isključite vatru, iz lukova i mrkve iz tave, a završeno kuhano meso napustit će cool u juhu.
Već hlađeni file izvadite iz čupa.
Na sito smo stavili Marlu i terminalni juhu. Trebamo 0,5 litara mirisne svježeg juha za kuhanje.
Pripremite žele. U posudi ćemo staviti gelatin - 15 grama i napuniti svojim nepropusnim juhom - 150 mililitara. Mi se miješamo i napuštamo gelatin nabreknu. Natečeni gelatin se rastvara u mikrovalnoj.
Sipajte želatinu smjesu u preostali juh - 350 mililitara. Svi mix.
Jelly smjesa s ravnim posudom tako da se isključi sloj tekućine, otprilike 7-10 milimetara. Stavite žele u frižider za smrznuto.
Sada ćemo se baviti pripremom drugih sastojaka.
Sijalica na pjenaste prstenove.
Šampigno gljive sa pločima.
Na vrućoj tavi laiki narezani gljive. Počinjemo pripremiti gljive na prilično velikom požaru, povremeno ih miješamo, potrebno je da cijeli tekući isparava.
Čim se ekstra tekućina sa gljivama isparila, malu količinu biljnog ulja na tavi i dodaje izrezan luk.
SRJ gljive sa lukom do zlatnog luka. Na kraju pečenja i solim po ukusu. Svi izmiješajte i izvadite tavu s gotovim gljivama iz vatre.
Za pripremu salate moramo uzimati 3 kuhana jaja. Prije nego što ih trljate na grater, isjecite ih iz svojih jaja za ukras. Uz pomoć oštrih malih nož, napravit ćemo cik-lištenja rezanja oko jaja. Naseljeni vrhovi Ukloni i okreću, imali smo sladak cvijet. Dakle, režite tri cvijeta. Takođe ostavite četvrtinu žumanca da ukrasite sredinu boja.
Preostala jaja na velikoj grateriju.
Sa tanjirne kuhane mrkve sa smrtovodom odsječe se tri cvijeta.
Sva preostala mrkva stiska na malu grater.
Čvrsti sir - 100 grama, trljajte na malom grateru.
Kuhano meso na prvim pločama, a zatim se ovi komadi nanose na malim kockicama.
Sada nastavite do skupštine salate. Zdjela sa ubodnim prehrambenim filmom i počnite otpuštati slojeve pripremljene proizvode.
Prvi sloj izložio je naribani sir. Oko 20 grama odmora sira, biće potrebno malo kasnije. Javljam sloj mreže iz majoneze.
Sljedeći sloj bit će sloj zrnati jaja. Rastvaramo sloj jaja, malo u kašiku i na njemu nanosimo mrežu majoneze.
Odjel za bolnicu! Za pripremu salate trebat će nam oko 100-150 grama majoneza. Preporučujem korištenje majoneze majoneza.
Sljedeći sloj imat ćemo od prženog lukavim gljivama. Pokrenite gljive i napravite mrežu od majoneza na vrhu.
Sada ćemo objaviti sloj kuhane mrkve. Malo prestanite i nanesite majoneznu mrežu.
Posljednji sloj imamo sjeckani kuhani file. Sve zalupivanje i lagano u kašičici.
Salata prekrijte foliju hrane i pošaljite u hladnjak najmanje 10-15 minuta da se iznese.
Prebacite film i okrenite salatu na jelo na kojem ćemo ga nahraniti na stol.
Niska salata sa majonezom maziva i pospite s naribanim sirom, koji je prethodno otišao. Potrebno je da bi salata postala više i jedna boja.
Smrznuti žele nanosi se u obliku pravokutnika i malih kvadrata.
Jelly kocke su ležale na salatu odozgo. Prvo izložite pravokutnike, a bliže vrhu, bit će male trgujske mliječne kocke. Dakle, potpuno prekrijte salatu žele.
Gornja salata ukrašava cvijeće iz jaja. Na sredini svakog cvijeta, razmazani zahvalni žuman.
Dopunjavamo naš dizajn i između boja umetnu paršina lišća. Ukrasite i boje mrkve salate i učinite ga sredinom nabijenog žumanjka.
Kristalna salata je spremna, ispostavila se vrlo lijep i prilično neobičan. Pored toga, ovo jelo je vrlo, vrlo ukusno i još uvijek zadovoljavajuće.
Takav kushan odmah će privući stavove svih onih koji su se okupili za stolom i postat će pristojan ukras bilo kakvog odmora.
Zapanjujuće lijepa kristalna salata na svečanom stolu - video recept
Prijatno!
