Ukusni receptiHrskavi marinirani krastavci
Hrskavi krastavci sakrili smo za zimu bez sterilizacije.
Da li je moguće zamisliti bilo koju zimsku svečanu večeru bez mirisnih hrskavih kiselih krastavca na stolu? Ne!
I trebate se pobrinuti za to ljeti, a ne pragu i snagu radnog dijela ukusnih domaćih zaliha.
Jedan od tih potrebnih gredica su izbačeni krastavci sa zelenim slatkim biberom.
Za kiseli krastavce sa zelenim slatkim paprikama u polu-litarskim bankama treba poduzeti:
- Svježe pokupljeni krastavci;
- Zelena slatka paprika;
- Češnjake za češnjak;
- Kišobran kopar sa sjemenkama;
- Khrena odlazi;
- Lišće crne ribizle;
- Listovi trešnje;
- sol;
- šećer;
- Grašak crnog bibera;
- 9% tablice sirće;
- pije vodu.
Kuhanje:
jedan. Svježi krastavci pažljivo prolaze, koristimo samo glatke, glatke, bez i najmanja oštećenja uzorcima, isperite u tekućoj vodi. Savjeti za rezanje (neobavezno), namočite nekoliko sati u hladnoj vodi.
2. Slatka zelena paprika rezanje na 8 komada vertikalno, bez sjemenki i oprati dobro.
3. Zeleni su za naručivanje, naime, listovi sjeckanja, ribizle, trešanja i suncobrana kopija, temeljito ispere pod tekućom vodom.
4. Stavite pripremljene zelenile na dno sterilne poluolirane limenke, po stopi jedne banke: jedan mali list sranja, 3 lisnatog crne ribizle i trešnje, velikog kišobranskog kopara, 4-5 crna paprika grašak.
5. Sada čvrsto stavite u čavrke krastavce, dodajte jednu rez slatku zelenu papriku i sijte strmo kipuću vodu, pokriti poklopcem i ostavite za minutu deset.
6. Spajanje vode u loncu, dovedite do prokuhajte i sipajte povrće po drugi put.
7. Treći put u spojenoj vodi dodajte 1 st. L. Salt, 2 ul. L. Šećer i 3 st. L. sirće za svaku banku, dovedu do ključanja, sipaju u banke na ivice. Banke se kotrljaju s metalnim poklopcima.
osam. Prebacite staklenke niz vrat i omotajte se u toplom pokrivaču dnevno prije hlađenja.
devet. Skladištite posude s kiselim krastavcima na hladnom mjestu.
