Ukusni receptiSalate sa zelene paradajz za zimu - najukusniji recepti
Sadržaj
Dobar dan, dragi moji čitaoci. Ljeto u punom zamahu i hostese u doslovnom osjećaju riječi koštaju vruće. Uostalom, morate imati vremena za napraviti: paradajz i tišinu, da ih jedu i pokupe na zimu, ali može napraviti vrlo ukusni kečap ili prokuhati sok od paradajza za različite zaglavljene zastojke ili zaglavljene salate za zimu povrće. Kako kažu - kako ćete ljeti plivati, pa zatim zimi i tako. )))
Danas predlažem da napravim salatu od zelenog paradajza. Ove godine dobra berba izdata je za rajčicu, ali nesreća je da je gusjenica nazvala Caterpillar pozvao naciju. I tako, kako ne bi bacao rastrgan paradajz, odlučio sam ih pustiti na salate. Prednosti su vrlo ukusne.
U mom odabiru naći ćete salate kao i sterilizaciju teglasta, a bez njega. Odaberite po vašem ukusu.
Zelena salata od rajčice za zimu
U ovoj salati svi su sastojci vrlo uspješno odabrani, kao i njihov broj. Zimi otvorite teglu i uživate ne samo ukusno povrće, već i divnu aromu.
Trebat će nam:
- Rajčica zelena - 2,5 kg.;
- Začinjeni biber - 2 kom.;
- Bugarski biber - 6 kom.;
- GARLIC - 100-150 gr.;
- Peršun - 1 greda;
- Kinza - 1 greda;
- KILL - 1 greda;
- Basil - 1 greda.
Marinada:
- Sirće 9% - 200 ml.;
- Šećer - 230 gr.;
- Sol - 170 gr.;
- Voda - 2,5 l.
Priprema salate:
Sva povrća i zelenilo pažljivo će se oprati i dati stav vode.
Dok ćemo se baviti rezanjem povrća, trebali biste sterilizirati staklenke ispod salate.
Dok se banke steriliziraju kako bi prešli na rezanje povrća. Navolje rajčice ili četvrtine kao više kao.
Bugarska paprika se presečena ne i širokim performama.
Gorka paprika izrezana u male polusloge. Općenito, ne može se dodati ili dodati dosta vremena ako vam se ne sviđa oštro jelo.
Intrintirana češnjaka ili kockice.
Sve zelenilo sitno su brušenje i dodaju se narezanim većom. Svi su dobro mešani.
Salata stavlja unaprijed pripremljene staklenke.
Pripremite marinadu. Stavite loncu sa vodom na vatru, mirišemo šećer, sol i pusti me da prokuham. Nakon ključanja, sipamo sirće u tavu i pusti me da još jednom kuham. Sada vrući marinet prevrnuo se za tegle sa salatom.
Banke pokrivaju poklopcima i stavljaju u duboki tenk za sterilizaciju. Budući da imam tegli sa kapacitetom od 800 ml., Zatim me sterilisali salata od 15 minuta nakon ključanja.
Tada Jar dobro zategnite poklopce i prikrijte se do potpunog hlađenja. Nakon svega što nosimo u podrum. Zimi dobijamo takav ukus i uživamo. Prijatno!
Ukusna salata od zelenog paradajza "Donskoy" - gubitak prsta
Još jedan jednostavan recept, ali uprkos tome, ispada vrlo ukusnu salatu. Obično se priprema od zadnje povrće. Kad se sezona završi, a ostatnici izbacivanja sažaljenja. Tada se sve pomiješa i pojavljuje se prekrasno jelo.Jedu vrlo brzo, a ne samo prsti ližu, već i tanjir. )))
Za salatu će vam trebati:
- Zelene paradajz - 1,3 -1,5 kg.;
- Krastavci - 1 kg.;
- Biber bugarski - 500 gr.;
- Luk - 500 gr.;
- Salt - 3 st.L.;
- Šećer - 80 gr.;
- Sirće 9% - 3.5.L.
- Biljno ulje - 80 ml.
Kako pripremiti salatu od zelenog paradajza za zimu:
Savjet: Pažljivo pročitajte naljepnicu prilikom kupovine sirćeta, jer ponekad možete kupiti nerećeno rješenje umjesto stvarnog proizvoda. Bolje platiti malo više i kupiti kvalitetan proizvod nego što se onda brinete o razmaženom povrću.
Sva povrća su dobro pranje, uklonite nepotrebnu ili oštećenu i presečene kao za konvencionalnu salatu. Dodajte sol, šećer i kestenku miks. Napustite salatu da stane dva sata.
Dva sata, izvlačimo dodijeljeni sok u nekom kontejnera, ali mi se ne bavimo.
Dodajte biljno ulje i sirće i temeljito pomiješajte.
Salata dekomprimirajte unaprijed pripremljene staklenke. Prilikom polaganja povrće je dobro tamljeno. Odozgo nakon izgleda možete dodati sok u svaku teglu.
Automobili pokrivaju poklopcima i stavljaju u duboke rezervoarski zapisnici na 25, ako imate 0,5 litara.
Sada dobro vrčimo poklopce i uklanjamo se do zime u skladištu ili podrumu. To je sve. Ukusna salata spremna.
Recept za Dunav salatu od zelenog paradajza za zimu bez sterilizacije
Na ovom receptu može se pripremiti salata bez dodatne sterilizacije. Na izlazu se ispostavilo nježnu ukusnu salatu koja se jede u tren oka. Mnogi moji prijatelji pitaju recept. Sastojci se mogu razlikovati od njihovog ukusa. Izlaz salata iz predložene količine proizvoda - dvije staklenke od 0,5 litara.
Što je potrebno za salatu:
- Zelena rajčica - 700 gr.;
- Luk - 350 gr.;
- Mrkva - 350 gr.;
- Biljno ulje - 50 ml.;
- Sirće 9% - 50 ml.;
- Sol - 3 h.L.;
- Šećer - 3. st.L.;
- List uvale - 2 kom.;
- Crna paprika (grašak) - 7 kom.
Priprema salate:
Pripremite staklenke za salatu. Peremo ih sodom i sterilinom. Temeljito oprati sve povrće. Luk i mrkvu čiste.
Rajčica isječe na nekoliko dijelova ovisno o njihovoj veličini. Ako je jačina zvuka mala, zatim na 4 dijela, ako je velika - po 7-8 dijelova. Izmiješati u veliki sos.
Luk rezane prstenove ili pola prstenova, ali tako da su tanke. Sve šaljemo u paradajz. 
Mrkva može biti rešena na grateru za korejsku mrkvu, a mogu se izrezati na tanke parčeve. Sipajte cijelu masu na lukove i paradajz.
Dodajte sol i šećer do povrća. Sve uredno i dobro izmiješajte i ostavite sat za 2 - 3 na sobnoj temperaturi. Burelus se može prekriti poklopcem ili ručnikom.
Količina šećera i soli ovisi o vašim željama. Ne volim vrlo fiziološke i slatke.
Nakon vremena sipamo suncokretovo ulje u tavu i sirće, bacamo laurel i biber papriku. I opet svi mix. Stavite loncu na vatru i umak od povrća ispod poklopca oko 30 minuta. Da, ne zaboravite redovno miješati biljnu masu redovno miješati.
Sada salata ulije u naše unaprijed pripremljene banke. Dobro ćemo se pripisati kašikom i preliti na vrh soka.
Gorimo se i čistimo ga na toplom mjestu ispod karila dok banke sa salatom nisu potpuno cool. Evo tako ukusno što rezultira na kraju. Prijatno!
Najukusnija recepta za salatu za zelenu paradajz u Correyskom za zimu
U ovoj salati sve je lijepo - i ukus, i ugodne boje (crvene, zelene, bijele i žute).Prekrasna kombinacija korejskog začine sa povrćem i češnjakom. Takav se zalogaj pitat će ne samo zimskim stolom, već i u ljetnim mjesecima.
Pripremite takve proizvode:
- Paradajze zelena - 2 kg.;
- Paprika Bugarska (različite boje) - 600 grama.;
- Mrkva - 300 gr.;
- Začinjeni biber - 1 kom.;
- Češnjak - 2 glave;
- Luk - 1 kom.;
- Sol - 40 gr.;
- Šećer - 130 gr.;
- Sirće 9% -80 ml.;
- Biljno ulje - 150 ml.;
- Začini za korejske salate - 2 h.L.
Težina povrća daje se na izračunu koji su već očišćeni.
Kako kuhati zelene korreys paradajz:
Povrće, sve se pere, izbrišite previše i rastrgajte i primijenite. Rajčica isječe kriške oko 0,5 cm. Gust. Mrkva tri na grater za korejsku mrkvu. Luk rezan tanki pola prstenova. Češnjak se grle fino nož ili stisne kroz štampu. Vruće paprike uklonite jezgro sjemenkama i izrežite na male kocke. Slatka paprika takođe pročišćava se sjemenke i rezane slame.
Bugarski biber može se uzimati u različitim bojama (crveno, žuto, zeleno), tada ćemo u tegli biti velika paleta jesenjih i ljetnih boja.
Sva povrća se prebacuju u veliki kapacitet i dobro miješaju.
Dodajte sol, šećer i začine na povrće i sve se opet temeljito miješa.
Sipajte u biljnom mešavicu sirće i biljno ulje. Još jednom smo dobro miješani, pokrovite ručnikom i ostavite da se umorite na sobnu temperaturu dva sata.
Dva sata kasnije, mešam salatu. Mirisi će biti vrlo droga. Zatim proširite sve u pripremljenim sterilnim bankama. Ne zaboravite dobro prekrivač salata. Sada sipajte preostali sok tako da je potpuno prekrio povrće na samo rubove tegle.
Pokrijte tegle za pokrivače i pošaljite ih da ih steriliziraju. Staklene od 0,5 litara kapaciteta 0,5 litara prokuha nakon ključanja na srednje toplote 15 minuta.
Sada su banke dobro zatvorene poklopcima i brodom ispod pokrivača do punog hlađenja. Tada se tegle mogu pohraniti u podrum ili ostavu. Ugodan apetit u zimskim danima!
Evo takve salate koje se obično pripremam za zimu iz zelene paradajze. Neki recepti su favoriti i napravljeni su iz godine u godinu, neki se pripremaju manje često, ali sav je rezultat vrlo ukusan. Zaključno bih htio primijetiti da se sastojci mogu razlikovati od njihovog ukusa. Negdje dodajte više šargarepe, negdje luk i može dodati šećer ili sol. Eksperimentirajte i uživajte u zimskim ukusnim pozdravima od ljeta.
A vi imate svoje omiljene recepte za grejce sa zelenih rajčica? Bit ću vam drago ako ih dijelite u svojim komentarima.
Ako vam je članak bio koristan - sačuvajte ga u oznakama ili ih podijelite u društvenim mrežama.
