Domaća zastoj maline, recept

Na ljekovitim svojstvima bobica maline znaju sve, čak i mala djeca. Ali ne samo da je sama bobica jedinstvena, već sve što se može pripremiti od nje zimi. Domaća zastoj maline, čiji recept predlažem jedan je od najpopularnijih gredica za zimu. I može se zavariti drugačije.

Do dolaska jesenjenog zimskog perioda, svaka ljubavnica treba biti na skladištu nekoliko teglama ove korisne delikatesije. Dobro je dati djeci kao antipiretičko sredstvo. Ovaj slatki "lijek" nije vrijedan pohranjen u kompletu za prvu pomoć, većina je mjesta na polici u hladnjaku ili u tamnom hladnom podrumu.

Trebat će nam

Svježa šuma ili vrtna malina (1 kg);
Šećer (1 kg).

Kako kuhati zastoj maline kod kuće

jedan. Peremo bobicom pod tekućom vodom i prebacimo se u posudu u kojoj uvijek prokuhate zaglavlje. Poželjno, naravno, premjestiti malinu. Sriješite ovu bobičasto voće sa crvima. Ako imate maline vrt, a sigurni ste u njen kvalitet, tada možete sigurno započeti proces zaglavljenog kuhanja.

2. Zaspim sa šećerom, okrećemo se malom vatru i stavljamo na to posudu sa maline-šećerom. Izmiješati i dati. Smanjite požar i držite se na peći oko 35-40 minuta, periodično uklanjajući rezultirajuću pjenu. Za djecu je vrlo ukusna i primamljiva. Ali još uvijek ne vrijedi dati. Sa pjenom sakupljate sve što ne bi trebalo biti u gotovom džemu: najmanju smeće koje bi moglo ostati nezapaženo.

3. Kada je vaš zastoj od maline zavario, raširite ga na banke, prethodno sterilizirani, zatvoreni poklopcima i sakriti se. Inače, čak i prije zimskog početka, riskirate ostajući bez prirodnog asistenta u borbi protiv virusa i prehlade.

Objavio KSYSHA0810 (Oksana Sachego)

Vidi također:

jedan. Jam za limun sa kožom
2. Džem od šljive sa kakaom i orasima
3. Jam od žute šljive bez kostiju