Salata prženih gljiva (11 recepata)

Pržena salata od gljiva cijeniti će bilo koji gurman. Iznenadite svoje goste izvanrednu opskrbu salata od gljiva. Ovo jelo je savršeno za piletinu ili drugo mesno jelo kao prilog.

Salata prženih gljiva udara sa svojim izuzetnim ukusom. Uvijek se ispostavi vrlo ukusno i hranjivo. Samo nekoliko glavnih sastojaka, malo vremena za pripremu i odličnu užinu na vašem stolu.

Salata prženih gljiva

Ovaj recept se može koristiti za širok izbor gljiva i posluživši ih kao prilog sa prženim mesom i ribom ili sam samo po sebi kao kasne grickalice s vinom i sirom.

Sastojci za salatu prženih gljiva

• 675 gr. Razne gljive
• 2 češnja češnjaka, sitno sjeckane
• 1 prskanje maslinovog ulja
• 1 prstohvat soli i bibera, po ukusu
• 1 prskati crveno vino sirće
• 1 twig svježe sjeckani peršun

Korak po korak recept za kuhanje prženih gljiva

1. Zagrebne pećnice do 425 ° F. Operite, pažljivo suve i grubo rezne gljive. Stavite sve u velikoj posudi i dodajte sjeckani češnjak, dobar prskanje maslinovog ulja, kao i soli i paprike po ukusu.
2. Dobro se pomiješajte i izložite na blago podmazano ulje kopile. SRJ u pećnici do zlatne boje i paketa do kraja, otprilike 45 minuta.
3. Izvadite iz rerne i dajte cool. Postavite pržene gljive u čistu zdjelu i dodajte malo sirćeta crvenog vina. Obavezno provjerite sve svoje začine u ovom trenutku - možete dodati i malo više maslinovog ulja ako želite. Persley pospite.
4. Poslužite odmah na sobnoj temperaturi ili čuvajte u čvrsto zatvorenom spremniku u hladnjaku za dalju upotrebu. Dopustite da je jelo vrati na sobnu temperaturu prije posluživanja na stolu za bolji ukus i kvalitetnu teksturu

Bilješka: Ako želite malo nadalje, pokušajte dodavati nekoliko zdrobljenih čilih paprika ispred gljiva prženja.

Salata od gljive

Sastojci za pripremu salate sa salati gljiva:

Vrijeme kuhanja: 25 min.
Broj porcija: 6 kom.

• 2 kašike maslinovog ulja prvog spina odvojene
• 1 mala sijalica, rezano na pola i narezane
• 450 gr. Bijele gljive ili šljokica od gljiva, isprekidana za količinu
• 2 čepke belog luka
• 1 1/2 žličice zdrobljene svježe timijane ili 1/2 žličice osušene
• 3 kašike suve šerpe
• 2 kašike limunovog soka
• ¼ Kašika soli
• ¼ Čajna žličica svježe mljevene paprike
• 8 šoljica gorke zelenilo sa salata, poput frize, rušica ili mladih maslačaka
• 2 kašike markiranog sira parmezana

Korak po korak plan za pripremu salate od gljiva:

Korak 1
Toplo 1 kašika ulja u velikoj posudi s necipkom premazom na srednjoj vatri. Dodajte luk i prokuhajte dok ne postane mekan, oko 3 minute. Dodajte gljive i kuhanje, miješajte, 10-12 minuta dok ne počnu istaknuti sok.

Korak 2
Dodajte češnjak i timijan i miješajte dok ne postane mirisan, oko 30 sekundi. Dodajte Sherry i kuhajte oko 3 minute do potpunog isparavanja. Dodajte preostalu kašiku ulja, limunovog soka, soli i papra i nastavite kuhati još 1 minutu. Sipati zeleni u veliku zdjelu i pomiješaju ga da bude prekriven slojem. Pospite parmezan.

Šumska travnata salata s prženim gljivama i sezamom preljevom

Prije prebacivanja na recept, nekoliko riječi o gljivama i kuhanjem: Ako ih perete, nemojte ih oprati vodom. Inače oni apsorbiraju svu vodu poput spužva. Ponovno lišće vode, a umjesto da budu hrskavi, postaju meki i meki.

Sastojci za kuhanje salate šumskog bilja sa prženim gljivama:

Vrijeme kuhanja: 20 min.
Broj porcija: 1 kom.

Za salat

• 3 Priručna salata od svježeg divljeg bilja
• 150 g smeđih gljiva
• 2 vagati
• 1/2 Cress - zelena salata opcionalno, samo za ukrašavanje
• 1 prstohvat sjemenki bijelog susama

Za punjenje goriva

• 3 kašike limuna
• 6 žlica maslinovog ulja
• 1/2 žličice soli
• 1 kašika tahy
• 1 pilinga paprika

Korak po korak plan za kuhanje salate šumskog bilja sa prženim gljivama:

1. Operite salatu šumskog bilja, očistite gljive i ostrige.
2. Podijelite gljive na količinu, gljive seče tankim duguljastim prugama.
3. Gljive prženja u maloj količini spojenskog ulja na visokim temperaturama, klizne soli i biber.
4. Za punjenje goriva, pomiješajte sve sastojke u malu staklenu teglu i dobro protresite zatvorenim poklopcem.
5. Podijelite pržene gljive i kreten salate na divljeg bilja, sipajte dopunu i posipajte se sa susam.

Pržena salata sa gljivama

Ovaj recept je tako jednostavan, ali tako ukusan. Ponekad kupujete paket gljiva i nekoliko dana kasnije u hladnjaku, razumijete da ne znate što s tim. Ovaj recept troši sve gljive koje imate, a njena priprema traje samo 5-10 minuta.

Sastojci za kuhanje pržene salate sa gljivama:

Vrijeme kuhanja: 5 minuta.

• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 kašika soli
• 1 ambalaža bijela / kriminala gljiva (mini portobello) ili bilo koje druge gljive
• 1 češanj belog luka (narezan)
• 1 čajna kašika zarobljena đumbira
• 1 kašika slatkog čilija sosa
• 1 kašika Tamarija (ili bilo koji drugi soja sos)

Korak po korak plan za pripremu pržene salate sa gljivama:

1. Pregrijavanje wok. Dodajte 1 kašiku maslinovog ulja. Kašika soli i jedno pakovanje bijelih / kriminalnih gljiva.
2. Nakon što gljive izgledaju spremno (promijenili su svoju boju i izgubili otprilike ⅓ u volumenu)
3. Dodajte 1 Klin za češnjaka, 1 žličica ribed đumbira, 1 blagovaonica kašika kašika čili sos i 1 kašika Tamari.
4. SRJ, miješanja, za još minut. Dodajte ½ šalicu nasjeckanog češnjaka, miješajte i poslužite.

Pržena salata od gljiva

Ova pržena salata od gljiva dobra je na vremenskim danima kada imate samo 10 minuta za pravljenje čarobnog ručka ili večere! Ukusno je i lako kuhati i ujedno je ujedno sve korisno. Koristimo mješovite egzotične gljive, ali su pogodne bilo koje druge gljive. Ova salata se obično poslužuje sa rezancima ili rižom i na kraju dodaju šaku špinata kako bi mu dala malo zelene hladovine. Ako se salatu učinite prema receptu, koristan kruh ili kolači za rižu bit će pogodni za to!

Sastojci za pripremu zelene salate sa saznati od pržene gljive:

Vrijeme kuhanja: 5 minuta.
Kuhinja - Istočno
Složenost - lako
Broj porcija: 2 kom.

• 2 ručna mešana zelena salata
• 100 g egzotičnih gljivica
• 1 kašika sezamovog ulja
• 1 češanj češnjaka
• 1 paprika čile
• 1 kašika kineskog sirćeta
• 2 kašike soje sosa
• 1 umjetnost.L. sjemenke sjemena
• 2 zelene sijalice nasjeckane

Korak po korak plan pripreme za prženu salatu sa saznatim salatama:

1. Raširite zeleno lišće u dvije ploče.
2. Chili i beli luk sa tankim kriški.
3. Toplo ulje u woku. Kad postane vruće, dodajte češnjak, čili i petrlja sa gljivama, zatim 10-3 minute.
4. Dodaj vinovke - pustite ga da kuha i ispari. Dodajte soja sos i sezamove sjemenke. Kuhajte pola minute, a zatim podijeljen u dvije ploče.
5. Pospite narezan zeleni luk i pospite se sazamovim uljem i soja sosom. Služiti toplinu.

Salata od kupusa sa prženim gljivama

Gljive - moja omiljena hrana za sva vremena. Jako mi se sviđaju koliko različitih vrsta postoje i da ih možete koristiti na različite načine. Možete ih koristiti u siru ili kuhani oblik i praktično sa svime, od supe do mljevenih, vrućih i salata.

Sastojci za pripremu salate od kupusa sa prženim gljivama:

Vrijeme kuhanja: 15 min.
Broj porcija: 2 kom.

Za gljive

• 1 žličica prvog hladnog prešanog maslinovog ulja
• 1 srednji luk (narezan)
• 4 komada gljiva portabello (narezani)
• 1 kašika soje sosa

Za salat

• 1 avokado (narezani kockama)
• 2 žličice prvog hladnog prešanog maslinovog ulja
• 250 gr. Kupus (isprana i udaljena stabljika)
• ½ Srednja šipak (sjemenke)

Za punjenje goriva

• 1 lime (sok)
• 1 kašika soje sosa
• 1 kašika tahy

Za garniru

• 2 žličice sezama

Korak po korak plan za kuhanje salate od pečenih gljiva kupusa:

1. Toplina u pijanskom maslinovom ulju za gljive i luk SRJ oko 5 minuta.
2. Dodajte gljive i pržite još 5 minuta, dodajte i soja sos.
3. U velikoj posudi, pomiješajte maslinovo ulje za kupus i zagrijavajte tavu.
4. SRJ, miješajte, kupus 1-5 minuta (ovisno o vašem ukusu) i izdvojite.
5. Koristite malu zdjelu za pomiješajte sastojke punjenja goriva.
6. Pomiješajte preostale sastojke salata u velikoj posudi i poslužite salatu na tanjiru ili u posudu sa gljivama sa strane.
7. Pospite sa punim gorivima i dodajte garnicu, uživajte!

Pržena ricotta i salata od sira sa prženim gljivama

Recept s prženom salatom od sira s rikota i prženim gljivama - odličan način za dobivanje ove svakodnevne potrošnje zelenila!

Sastojci za pripremu pržene ricotta salate i sir sa gljivama:

• 1 1/2 šolje rikotte sira, groblje obrišite
• 1/4 čaše parmezanog sira
• 1 velika bičeva jajeta
• Sol i crni biber
• 1 kašika panco hljeb
• 2 kašike univerzalnog brašna plus dodatno za uklanjanje prizemlja
• 1/4 šolje ulja od kanole odvojene
• 120 gr. Rezanje kriminala gljiva
• 4 šolje svježeg zelenila za odabir
• 2 sjeckana zajebana jaja
• Odabir preljeva salata

Korak po korak plan za pripremu salate prženog ricotte i sira sa gljivama:

1. U zdjeli srednje veličine pomiješajte rikota sir, parmezan, jaje, sol i crni biber, krušne mrvice, panco i brašno dok ne postanu homogeni. Poklopac i mjesto u zamrzivaču 45 min - 1 sat.
2. Dodajte 1 kašiku ulja Canola u duboku u loncu i toplinu na srednje toplote. Dodajte gljive i kuhajte 6-7 minuta dok ne postanu smeđa i meka. Stavite gljive u malu zdjelu i obrišite tavu papirnim ručnikom. Koristićete kasnije.
3. Sipaju malu količinu brašna u plitku zdjelu. Uzmite mješavinu sira s rikota i kašikom sa trpezarijom kašikom sipajte brašno. Lagano prebacite sir u kuglu. Smjesu će i dalje biti vrlo meka, pa budite oprezni. Ponovite isto s ostatkom sira.
4. Dodajte preostale 3 kašike u tavu i toplinu na srednjoj ili velici toplotu. Torbice dodaju sir u vrućem ulju. Tokom kuhanja, lagano lopate. Prokuhajte na jednoj strani oko 4-5 minuta dok ne postane vrlo smeđa. Pažljivo okrenite sir i kuhajte još 2-3 minute ili smeđe boje. Stavite na tanjur obloženu papirnim ručnikom kako biste se riješili viška masnoće.
5. Pripremite salate, pozirajući se slojevima pečenim gljivama, zavarenim kuhanim jajima i prženom rikotom na sloju zelenila. Mitelji svoje omiljeno punjenje i uživajte!

Šumska salata od gljiva sa prženim jajima

Jaja sa sunčanim gore sa začinjenim gljivama i zelenilom, ispali vinografije sa dodavanjem ruzmarina. Dodavanje vode i prekrivanje jaja tokom kuhanja je hibridna metoda prženja i pare, što sprečava stvaranje gumenih proteina.

Sastojci za pripremu salate šumskih gljiva sa prženim jajima:

• 3 st.L. Svježe ulje
• 2 srednje klinče od češnjaka, fino narezane
• 240 G. Naseljene mešovite gljive
• Kosher sol i svježa crna paprika
• 2 st. Prvo spin maslinovo ulje
• 2 C. L. Odjeva za šampanjac
• 1 C. L. Dijon senf
• 1 C. L. plitko
• 1/4 C. L. Narezana svježa ruzmarina
• 5 unci. Dječje zelenilo
• 2 velika jaja

Korak po korak plan za izradu salate šumskih gljiva sa prženim jajima:

1. U 12-inčnom tavu prženjem sa nornim premazom, topi 2. Srednje ulje. Dodajte češnjak, gljive, 1/4 h. L. sol i 1/4 h. Paprika, kuhajte dok se gljive ne iskrive, oko 4 minute.
2. U međuvremenu, u maloj posudi uzmite maslinovo ulje, sirće, senf, luk i ruzmarin. Sezoni za zelenilo soli i bibera i lagano napunite. Podijelite zelenilo na 2 ploče. Najpopularniji pol pola mešavine gljiva.
3. Očala tavu i rastopi preostalih 1 st. Slatko ulje na srednjoj vatri. Razbiti jaja u tavu i lagano posipati 2 st. Voda oko njih. Prodajte jaja solju i biberom, poklopite poklopcem i kuhajte dok proteini ne žrtvuju, oko 3 minute. Odozgo svake salate pospite jajeti i prebacite preostalo gorivo na stol.

Salata od rubula sa prženim gljivama

Sastojci za izradu salate od gume sa prženim gljivama:

Vrijeme kuhanja: 30 min.
Broj porcija: 4 stvari.
Složenost - lako

• 200 grama - Rugula
• 4 kašike - maslinovo ulje
• 2 kašike - bijeli balzamički sirće
• 1 velikodušan prst - šećer
• Salta soli i svježe mljeveno biber
• 200 grama - bijele gljive
• 200 grama - Chanteles
• 1 češanj češnjaka
• 50 grama dimljene slanine

Korak po korak plan za pripremu salate sa salatom sa prženim gljivama:

1. Dvostruko ispiranje, uklonite stabljike i osušite se okretanjem. U posudi, miješajte sirće sa šećerom, sezona sa solju i biberom. Postepeno, uz miješanje, dodajte 2 kašike ulja. Slanina isječe na male kocke. Pržite slaninu u tavu prije hrskavice, a zatim zadržati.
2. Očistite gljive mekom krpom ili papirnatim ručnikom. Ovisno o veličini, pričvrstite u potpunosti ili režite na pola ili po kvartalu. Jasno i prerezati na pola.
3. U tavi on zagrijava preostala 2 kašike maslinovog ulja, pržeg češnjaka do zlatne boje, a zatim dodajte gljive i brzo pržite na veliku vrućinu. Pomiješajte u posudu od rubule sa sirćetom. Raširite mješavinu ručice na pločima, pokriti pržene gljive, pospite slaninom i poslužite.

Pržene gljive u zrnu sa salatom

Sastojci za kuhanje pržene gljive u razredu sa salatom:

Vrijeme kuhanja: 50 min.
Broj porcija: 4 stvari.
Poteškoće - lako

Za pržene gljive u salatu

• 200 grama slastičarskih brašna
• 2 jaja
• 200 mililitara gazirane mineralne vode
• 2 kašike suncokretovog ulja
• 1 kašika kaucija
• Sol
• Svježe mljeveno biber
• 1 velikodušan prst
• Masnoća (za prženje)
• 200 grama šampinjona
• 100 grama salate
• 1 glava radicchio (cikorija)
• 2 kašike bijelog sirćeta
• 2 narandžasta
• 1 smešni šećer
• 1 velikodušno sjeckanje senfa

Za umak od naranče od jogurta

• 1 organska narandžasta
• 1 kuhano vijak jaje
• 1 porik-shalot
• 3 kašike majoneze
• 150 grama prirodnog jogurta
• Sol
• Svježe mljeveno biber

Korak po korak plan za izradu prženih gljiva u zrnu sa salatom:

1. Za pržene gljive na salatu: Odvojena jaja. Pobijedi bjelanjke dok ne budu gusti. Pomiješajte žumance sa brašnom, mineralnom vodom, 1 kašikom ulja, curryju i kuminskog praha, sezona sa solju i biberom i mix za ujednačenost. Pokrijte poklopac i stavite hladnjak 30 minuta.
2. Za umak od naranče od jogurta: U međuvremenu, isperite narandžaste, obrišite ga suhom i sodama. Stisnuti. Čisto jaje iz ogulite i prerežite se. Očistite luk-chalot i napravite vrlo fino. Mix majonez, jogurt, narandžasti i sok, jaje i luk-šalot. Daj solju i biber.
3. Očistite salatu i radiku, isperite, osušite centrifugiranjem i režite radiko u male komade. Očistite gljive vlažnom krpom, obrežite vrhove plodova. Radeći na misiji za prikupljanje soka, nožem za čišćenje povrća, umanjite savijanje naranče i izvadite ljuštenje i bijelu jezgru. Izrežite rez između membrana da biste oslobodili voće. Raširite na ploče Solk Radikkio, zelena salata i narandžasta. Uzmite sirće, preostalo ulje, šećer i senfon, sezonu sa solju i biberom i salatom pospite.
4. Entroluuce proteini jaja u testom žumance. Toplo ulje u tavi. Izrežite gljive u tijesto, dajući vijek i radu u porcijama, prženju gljivama do zlatne boje. Odvod na papirnim ručnicima. Stavite gljive na salatu i poslužite sa narančastim umakom od jogurta.

Salata sa gljivama u mrvi

Ukusne, korisne i univerzalne gljive - glavni sastojak ove svjetlosne shrkene salate.

Sastojci za izradu salate sa gljivama u mrvici:

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
Broj porcija: 4 stvari.
Složenost - lako

• 6 kriške bijelog hljeba za sendviče bez plute
• 1/4 šolja Fino naribani sir parmezan
• 1 jaje
• 1 kašika mlijeka
• 4 (330 g) gljiva portabello, nasjeckana gustim kriški
• Biljno ulje za prženje
• 2 žličice prvog spina maslinovog ulja
• 2 žličice balzamičkog sirćeta
• 70 g mladog špinata
• 2 kašike pečene matice od cedra
• Limunska rješenja za posluživanje

Korak po korak sa salata sa gljivama u mrvici:

Korak 1
Militi, kruh i sir dok smeša ne postane slična krušnim mrvima. Daj solju i biber. Transfer na ploču. Probudite se u posudi jaja i mlijeka. Komadi gljiva sova na jednom u smjesu jajeta, a zatim isecite na krušne mrvice. Transfer na ploču. Sipajte biljno ulje na dubinu od 1 cm. Toplina na srednjoj ili velici toplotu. Pripremite gljive u serijama 2 minute sa svake strane ili do zlatne boje. Stavite na tanjir snimljene papirnatim ručnikom.

Korak 2
U posudi uzmite ulje i balzamično sirće. Daj solju i biber. Dodajte špinat. Promiješaj za miješanje. Poslužite sa gljivama, kedrama i limunskim kriški.

Članci o temi "Salata prženih gljiva (11 recepata)"

Piletina u sosu od gljiva (8 recepata)

Izlivanje iz gljiva (12 recepata)

Juha od gljiva (10 recepata)

Krompir od gljiva (9 recepata)