Dagnje u kremastom sosu: kako kuhati ukusno i samo

Idite u trgovinu pored smrzanih dagnja, jer ne znate šta da radite sa njima? I tako uzalud. Pripremite ih vrlo jednostavne i nevjerovatno je ukusan i hranljiv. Najvažnija stvar koju trebate znati je sljedeći par trenutaka:

• Prilikom kupovine u trgovini za težinu, boja molkuksa treba biti malo narandžasta. Obično su već prethodno kuhani za pola pripreme. Ako ima zelene ili sive hladovine - više nisu kvalitativni i ne kupuju takve.
• Prije kuhanja, trebaju odmrznuti i isperiti pod tekućom vodom. Zatim provjerite svaku unutra - mora postojati čisto, bez algi i šljunka. Ako postoji, onda izbrišite. Dalje, potrebno je riješiti želudaca, malo je izvana i izgleda kao kesa. Samo odbacite (unutra će biti zelenkasta masa).

To je sve najteže. A onda sam proces kuhanja, koji ćete naći dalje.

Takođe obratite pažnju na ovu laganu nisku kaloričnu salatu na bazi kozica i avokada sa kiselim slatkim gorivom.

Prije nego što odaberete 7 jednostavnih recepata sa ukusnim sosom sa dodatkom vrhnja:

Dagnje u vrhunskom umaku ispod sira u pećnici

Vrlo zadovoljavajuće i neovisno jelo koje se može hraniti cijelom kompanijom. Prehrambeni punjenje napravljeno na krem ​​ulje uz dodatak belog luka čini morsku hranu vrlo sočnom i mirisom. I narivan sir rastopljen u pećnici formira apetizirajuću koru na vrhu.

Sastojci

• Dagnje u vlastitom soku u sudoperima.
• Maslac.
• Tvrdi sir.
• Bijeli luk.

jedan. Stavite smrznutu morsku hranu u tavu, prekrijte ih poklopcem i toplo na veliku toplinu 3-4 minute, bez dodavanja vode. Za to vreme moraju pustiti sok.

Zatim smanjite vatru na minimum i kuhajte još 3-4 min. Periodično ih miješajte, moraju se otkriti i pažljivo pariti.

Jednom kada su otvorene sva školjke, oni su potpuno spremni.

2. Stavite morsku hranu iz tave u tanjuru i dajte im malo cool.

Nakon što se ohlade, odvojite svaki vrh prazan krila, a na dnu ih izdvojite na dnu mekususa.

3. Garlic mljeve u štampi, ublažite ulje u tekuću državu, a soda od punog sira na plitkom rešetku. Stavite beli luk u ulje i pažljivo mešajte kašiku.

5. Svaka krila sa Mollusteom napunite sos žličicom i pospite naribanim sirom.

6. Oblikovanje dagnji u kremastom umaku pošalju u pećnicu ili mikrovalnu pećnu nekoliko minuta. Čim vidite da se sir rastopio, jelo je potpuno spremno.

Ukusne dagnje u kremastom umaku od belog luka Dor Plava u školjkama

Ako volite sireve sa plijesni, vjerovatno ćete uživati ​​u ovoj opciji za pravljenje školjki. Debelo gorivo sa dodavanjem suvog bijelog vina ima posebnu aromu i ukus koji savršeno nadopunjuje ukus ove plodove mora.

Spoj

• 20 grama putera
• 150 g sir Dor Blue
• 150 cm Philadelphia (bilo koji)
• 1 paprika čile
• 2 češnja češnjaka
• 30 ml bijelog suvog vina
• 400 cm Middi
• 200 ml krema.

Sos

Komad ulja za zagrijavanje u tavi i stavio ga u njega nasjeckanim tankim pločicama češnjaka i čili biberom.

SRJ na srednjoj vatri 30 sekundi, stalno miješajući tako da nisu izgorene.

Zatim začinite da sipaju suho vino i spajaju se u roku od minute.

Dodajte kremu i malo gašenja.

Na kraju ispunite Philadelphia i Dor Blue. Dodajte sol i papar po ukusu.

Gula dok sirevi se ne šire u potpunosti. Ne zaboravite da stalno promiješate.

Morski plodovi

U tavi sklopivih zamrznutih školjki, poklopite poklopcem i stavite ih na snažnu vatru 3-4 minute.

Nakon određenog vremena smanjite vatru i kuhajte koliko i isto, periodično ih okrećete.

Jednom kada se otkriju sve zaklopke, oni su spremni.

Nakon što se mekuske ohlade, stavite ih na lim za pečenje, skidajući prazan krik.

Sipajte svako pripremljeno gorivo i stavite u rernu, grijana na 200 ° 15 min.

Jednostavan recept za oguljene dagnje sa paste u krem ​​umaku

Da biste pripremili takvo jelo, morate kupiti ambalažu koja je već spremna za oguljenu i smrznute molke. Bit ćete prepušteni prženju s lukom i kremom i ukusnim hranjivim ručkom spremnom.

Komponente

• Pakovanje špageta
• 400 ml 20% kreme
• 1 srednja lukovitsa
• 250 grama pročišćenih smrznutih dagnja.

U kuhanju i slanoj vode prokuhajte špagete 8 minuta do stanja polupreslove, tako da su unutra bili malo čvrsti.

Prazna tava za stavljanje srednje vatre i toplote. Sipajte malo biljnog ulja na dnu i pržite sitno sjeckanim lukom do zlatne.

Morska hrana stavlja na tanjur i odmrzavanje. Provjerite svaki mollusk iznutra i očistite iz alge ako dobijete.

Staviti morsku hranu i miješati u loncu i mišati se. SRJ, miješanja, 2-3 minute.

Dodajte sol i papar po ukusu. Pržite još toliko.

Vatra za smanjenje na minimalnu i sipajumu kremu. Promiješajte i kuhajte 5 min.

Stavite špagete u tanjur, stavite morsku hranu na vrh i pospite parsley zelenilo.

Recept oguljene smrznute dagnje sa šlagom i zelenilom

Za pripremu ovog recepta trebat će vam morska hrana kupljena za težinu. Obično su već kuhani i smrznuti. Mollusks bi trebali biti narandžasti, a ne sivi ili zeleni.

Skuhajte ih prilično jednostavnim i jednostavnim. Ako nemate dovoljno u umaku oštrine, dodajte sitno sjeckani češnjak ili biber.

Komponente

• 2-3 kom. Karanfili
• 5-6 graška paprika mirisna
• 1.5-2 Članak.L. Sololi
• 3-5 laurelova listova
• 0,5 kg smrznutih i pročišćenih dagnja

Za umak:

• 150-200 ml tečne krema.
• Snop svježeg Kinse
• 1 Lukovitsa
• 1/4 limuna
• 40 GG kremasto postolje ulja 82,5%.

Odmrzavanje morskih plodova i dobro isperite. Provjerite svaki u, ne bi trebali biti alge. Ako su, uklonite.

Sipajte 1,5 litra vode i zagrijavajte da prokuha. Prije nego što kuha, sipaju sol i sve začine.

U kipućoj vodi sipajte mekurke i prokuhajte ih 2 minute, malo izgubljene vatre.

Nakon određenog vremena, odvodite vodu i stavite plodovu morsku ploču u duboku ploču. Pospite ih sa sokom od limuna.

Sijalice se izrezuju na 4 komada i izrezuju u tanke ploče. Kinza se takođe brusi.

U tavi se rastopili i ugrijali ulje, stavite luk u nju i lagano ga unesite tako da postane mekano.

Zatim izlijte kremu i ugasite dok se smeša ne zgubi. Periodično treba ga miješati tako da se ne muči.

Kada masa stiče dosljednost debele pavlake, dodajte Greens Kinsea na njega.

Napunite morska hrana morska hrana i miješati. Dajte im slomljene 5-7 minuta, tako da su dobro natopljeni.

Dagnje pržene u tavu u maslinovom ulju sa češnjakom i peršunom

Ovaj recept bez upotrebe kreme i sira, ali dodao sam ga u ovaj izbor, kao što je vrlo ukusno i jednostavno. I za one koji izbjegavaju nepotrebne kalorije, samo nalaz.

Prilično budžetska verzija zadovoljavajućeg proteina i korisnog jela. Savjetujem svima da se pripreme u ovoj verziji.

Lista komponenti

• 250 grama smrznutih i pročišćenih dagnja
• 8-12 češnjaka
• 80-100 ml maslinovog ulja
• 2 st.L. Umak od soje
• 1/4 limuna.
• Nešto manje od 0,5 h.L. Sololi
• 1 C.L. Začini za morsku hranu.
• Gomila peršuna.

Odmrzavanje morskih plodova i isperite, ako se unutra nalazi alga - uklonite. Odvod vode i sušite ih.

Sipajte 20-30 ml maslinovog ulja na grijanu tavu prženja. Izložite morsku hranu i pržite ih 2 minute na srednjoj vatri, ometati se.

Zatim dodajte sol i začine, pomiješajte, smanjite malo vatre i peče još par rudnika.

Stisnite sok iz četvrtine limuna u tavi, sipajte soja sos, izlijte nasjeckanim finim belim lukom i ostatkom peršuna i ostataka maslinovog ulja.

Svi miks i gašenje 1 min.

Kako kuhati dagnje u ulju sa šampinjonima ispod kremastog sosa od sira u loncima

Pa, na kraju, još jedan recept, što je nemoguće proći. Ovo su morski plodovi u loncima pečenim u pećnici. Možete ih koristiti i u ulju i kuhati u slanoj vodi.

Vrlo apetiziranje izgleda jelo sa zlatnim korenom sirom.

Količina proizvoda dizajnirana je za 2 porcije.

Proizvodi

• 100 ml krema
• 100 grama šampinjona
• 70 grama čvrstog sira
• 200 grama dagnje u ulju
• 3 češnja češnjaka
• 1 C.L. Matica.
• Sol po ukusu.

Na grijanoj posudi sa maslinovim uljem stavite češnjak i šampinjone ploče.

Nakon 2-3 minute, kada će im biti dozvoljeno, pospite oraščić, sol, krem ​​iz sipa i izlijte naribani sir.

Dovedite do ključanja, redovno miješajte lopaticu. Sir se mora u potpunosti rastopiti, a masa zgušnjavati.

Na dnu lonca, izložite morski plodove i napunite kuhanu benzinsku stanicu na vrh.

Torta u peći na 200 ° 10 minuta. Ukrasite podružnicu limuna i peršuna.

Video o tome kako pravilno čistiti smrznute dagnje bez sudopera

Prije pripreme molkuksa, moraju se očistiti, kao što oni, kao i svaki živi organizam, imaju unutrašnje organe. Iskreno, mnogi ih u potpunosti pojedu i ne gnjavaju, jer ne utječe na kvalitete ukusa. Ali uvijek je bolje koristiti pročišćeni proizvod, pogotovo ako poslužite posudu. Posebno, nije ih tako teško očistiti.

Jasno je cijeli proces čišćenja, pogledajte ovaj video:

Proširite meso i pogledajte unutra - možda postoji komad alge, koje želite ukloniti. Povuci ga u bazu i odvojit će se.

Sad ćete s druge strane vidjeti malu izbočinu, koja izgleda kao tamna torba. Ovo je želudac i prilično ispunjen zelenom masom. Presjeći ga nožem ili škarema u bazu. Svi zeleni sadržaj moraju biti izbrisani.

To je sve, sada su čiste i mogu se dalje pripremiti.

Članci o temi "Dagnje u kremastom sosu: kako kuhati ukusno i samo"

Što treba kuhati za večeru brzo i ukusno - recepti iz pristupačnih proizvoda

Račići sa češnjakom - kako kuhati u tavi

Livenje riže sa grožđicama. Kako kuhati drobljenje riže

Recepti za sladoled - kako kuhati kod kuće