Patlidžan u paradajz soku za zimu

Sadržaj

Sastojci:
Kako kuhati patlidžane sa sokom od paradajza za zimu

Nema samopoštovanja ljubavnice napušta svoju porodicu bez patlidganskih praznina za zimski period. Recepti svih vrsta načina da se ovo povrće puno sačuva. Netko bira samo testiran samo vrijeme i osobnim iskustvom radnog dijela, nekom riskira, a svako ljeto pokušava kuhati nešto novo. Želimo vam ponuditi jednostavnu, ali ukusnu opciju - patlidžane u soku od rajčice za zimu. Recept, usput, nije komplikovan, iako sa sterilizacijom.

Vrlo apetiziranje, povrće u gotovom obliku na stolu, prilično u stranu za svečani slučaj. Dnevni meni je divan sa jelima od mesa i krompira.

Sastojci:

Patlidžane - 1 kg;
Biljno ulje - 5 kašika;
Paradajz - 1 kg;
Potisnute žarulje - 3 komada;
šargarepa - 3 komada;
Slatki bugarski biber - 3 komada;
Sok od paradajza - 0,5 l;
Sol i prizemlje crni biber - do njenog ukusa;
Svježeg kopača - 1 srednje grede;
List uvale - 4 komada.

Kako kuhati patlidžane sa sokom od paradajza za zimu

jedan.Oprano kino, operite kuhinju suhu, režite voće i režite voće krugovima debljine od 1 do 1,5 cm. Spremite ih, pomiješajte tako da sol ravnomjerno pokriva coglene i ostavi u ovom obliku 15 minuta.

2.Po isteku željenog patlidžana, sok je malo prazan, ali će se pozajmiti. Isperite ih i pažljivo pritisnite. U pan heraldu 3 kašike biljnog ulja i pržite krugove s obje strane.

3.Pripremite drugo povrće. Nakon što ih očistite iz kore, sjemenki i ljuskice, isperite vodu. A zatim izrežite luk i biber s malim kockicama (mogu biti morske rugile), paradajz - sa krugovima debljine 0,5 cm, a šargaret će se pratiti na velikom grateru.

4.Sipajte preostalo ulje u tavu, zagrijte ga. SRJ luk prvi do prozirnog stanja, a zatim dodajte papriku mrkvu, sipajte sok od paradajza, sprej, biberu, miks i pogoršajte 10 minuta.

5.U čistim i suvim bankama stavite jedan laurelov list i kopar (možete ga staviti potpunom grančicom ili presjeći premalim). Sada odložite stratu pržene patgeljke i šalice rajčice, svaki sloj sipa vruće povrće sos. Pokušajte položiti hranu što je bliže moguće. Nakon toga banke sa prazninama steriliziraju na zgodan način za vas četvrt sata (u loncu s vodom ili u rerni). Kupci cisterni sa patlidžanima u paradajz soku sa prekrivačima, pošaljite prvo za hlađenje, a zatim skladištenje na hladnom mjestu za zimu.

I budite sigurni da probajte patlidljant sa saurom sa češnjakom i mrkvama.