5 Najboljih recepata za maline šećer za zimu bez kuhanja

Jedna od najpopularnijih i najtraženijih vrsta zaglavlje za zimsko radno mjesto smatra se maline šećerom. Kada se termička obrada, bobica gubi do 80% korisnih komponenti. Pa se često zatvara bez kuhanja. Odabir top 5 korak po korak recepta sa fotografijama očito će reći koliko lako i brzo možete napraviti ukusan i koristan zimski radni komad.

Malina u vlastitom soku bez kuhanja

Ako postoji prilika za pripremu voća ili povrća za zimu bez toplotnog tretmana, treba ga koristiti. Što bliže prirodnim vrstama, oni zadržavaju više vitamina i elemenata u tragovima. Iskorištavajući jednostavan recept, napravite malinu u svom soku.

Sastojci:

• Malina - 1 kg;
• Šećer - 600 g.

Kuhanje:

Bobice se prikupljaju od grm prije kuhanja. Neće im dozvoliti da stave sok, izgube obrazac ili mučenje. Malina je presavijena u suhu, prethodno sterilizirana može. Slojeviti šećerom do vrata. Ostavite radni komad 30 minuta. Ako su bobice assetset, dodajte malinu i šećer.

Pažnja!

Nakon otvaranja, teglica malina brzo će se pogoršati, pa je bolje koristiti kapacitet male zapremine za radni komad.

Potpune banke stavljene u loncu, sipaju vodu i steriliziraju 15 minuta. Tako da stakleni spremnik ne pukne, dno položi ručnik ili čistu krpu. Kad prođe vrijeme, a malina će pustiti sok, tegle.

Između postavljanja sloja šećera (ovo je utikač protiv fermentacije), prekriven navlakama i stavljanje na hladno mjesto.

Zgrušavanje brusne maline šećerom

U ovom se obliku, naše majke i bake sačuvale su ovu bobicu. Ovaj recept nije samo najrasniji, već i jednostavan. Omogućuje vam sačuvanje svih komunalija maline, jer eliminira termičku obradu.

Sastojci:

• Malina - 1 kg;
• Šećer - 1,2 kg.

Kuhanje:

Bobice se sakupljaju iz grma, uredno oprane pod tekućom vodom i suhiju na papirnim ručnicima. Zatim praktično glavni sastojak. Uradite to drvenom kašikom u staklu ili emajliranoj posuđe. Možete koristiti mlin za meso, blender. Ali kada kontaktirate žlijezdu, sok je oksidiran i pojavit će se metalni ukus.

Zatim izmjerite pravu količinu šećera. Dodajte ga u malinu i temeljito pomiješajte tako da se grudi ne formiraju. Do šećera potpuno raspušten, morate čekati 45-90 minuta, ovisno o zrnu.

Nakon što se zastoj odvija u sterilizirane banke, šećerni pluta naduva i pokriva poklopce.

Čuvati u hladnjaku.

Džem od maline sa ribizlom

Većina domaćica tokom ljetne sezone ubranu se za zimski džem. Može se sastojati od jedne ili više komponenti. Ako uzmemo bobice, bolje je kombinirati kiseo i slatke ukuse. Da biste razrjeđivali cerebralnu maline, ribizmi dodaju na njega.

Sastojci:

• Malina - 600 g;
• Crvena ribizla - 400 g;
• Šećer - 1,2 kg.

Kuhanje:

Za džemove uzimaju samo visokokvalitetnu maline i ribizlu, bez znakova oštećenja. Bobice su premještene, a uredno su isprane pod tekućom vodom.

U odvojenim posudama sa malom količinom šećera sa drvenom kašikom, stavljeni su maline i ribiznice (grančice su uklonjene).

Pažnja!

Malina se prave, ali pažljivo se riješiti insekata.

Mješavina ribizle i šećera prebacuje se u tavu i stavlja vatru, dovedi do prokuha, a zatim dodajte malinu. Kuhajte masu 5 minuta. Ako se pojavi pjena, uklanja se drvenom kašikom.

Nakon vremena, zastoj se odvija prema steriliziranim bankama, pažljivo prekrivače, pretvorite dno i ostavite da se ohladi u sobi.

Smrznuta malina sa šećerom

Moguće je naštetiti maline za zimske bobice sa cijelim ili prigušenim. Način na koji trebate odabrati od ličnih sklonosti. Ali prva opcija se smatra univerzalnim, jer tada se bore mogu koristiti za ukrašavanje kolača, kolača, kolača i drugih slastičara.

Sastojci:

• Malina - 2 kg;
• Šećer - koliko će trebati.

Kuhanje:

Malina je uredno isprana ili koristi čiste bobice iz gornjih grana. Na dnu posude šećer se izlije izlije, a zatim stavite malinu. Dakle, slojevi izmjenjuju oba sastojka sve dok se bobica završi. Odozgo bi trebao biti šećer. Na kraju paketa je čvrsto prekriven poklopcem i stavite pohranu u zamrzivač. Koristim po potrebi.

Jam od maline bez kuhanja

U većini slučajeva maline bez toplotnog tretmana izrađuju se jednostavno u tečnosti, savladaju. Ne uzima se mnogo za kuhanje džema bez toplotnog tretmana. U slučaju neusklađenosti sa tehnologijom, masa ne utišava. Ali ako koristite predloženi video recept, to se može izbjeći.

Savjeti za žetvu maline bez kuhanja

Malina je jedinstvena bobica. Svi znaju da pomaže da se nosi sa hladnim i povećanjem imuniteta. Ali koristi se i kao prirodni antidepresivi. Zbog povećanog sadržaja bakra, upotreba bobica doprinosi poboljšanju raspoloženja.

Preporuke iskusnih vlasnika:

• Odaberite samo cijele bobice dobre kvalitete;
• Bolje je zatvoriti malinu bez prethodnog sudopera;
• Moguće je užariti bobice samo drvenom kašikom ili oštricom;
• Pri kontaktiranju metala dolazi do oksidacije i ukus promjena proizvoda;
• Malina i šećer mogu se uzeti u jednakim proporcijama, ali češće 1: 2;
• Radni komad preporučuje se u banke, zapremine 250-500 ml;
• U zamrzivaču bobica može se zadržati neograničeno vrijeme;
• Zastojevi za konzerviranje mogu biti samo sterilizirane od banaka;
• Otvorena malina sa šećerom može se pohraniti u hladnjak brzini više od 3-6 mjeseci.

Domaćica ubrzava maline šećerom zimi iz više razloga. U ovom obliku bobica brzo povećava imunitet, što je posebno relevantno u hladnim bolestima. Također, brzo se može poslužiti u palačinkama, Oladia, dodaj pite ili samo kašičicu sa čajem.