Pečene gljive u rerni (14 ukusnih recepata)

Pečene gljive u ukupnoj cjelini, mogu se poslužiti kao zalogaj ili kao garnitura mesa.

Pečene gljive u pećnici su vrlo mirisni, posebno ako su gljive punjene sirom ili gljive punjenim mljevenim mesom.

Pečene gljive sira u rerni

Vrijeme kuhanja: 20 min.
Broj porcija: 8 kom.

Sastojci na recept:

• 8 velikih gljiva
• 2 kašike maslinovog ulja
• Sol i papar za ukus
• 100 g svježeg sira Ricotta
• 40 g rešeni mocarela sir
• 2 kašike pesto sosa iz bosiljka

Korak po korak plan pripreme:

1 Predgrijavanje pećnice i pečenje do 220 ° C.
2 Uklonite stabljiku sa gljivama. Stavite gljive šalicu u obrazac za pečenje. Pospite svaku gljivu malom količinom maslinovog ulja i sezonske soli i bibera.
3 Stavite pećnicu gljive i pecite 8-10 minuta dok ne postanu mekani.
4 Uklonite obrazac za preljev iz rerne i poklopca Ricott, prskanje mozarele. Vratite jelo u pećnici i pecite 3-4 minute dok se sir ne topi.
5 sipajte svakog pesto sosa i poslužite se.

Pečene gljive

Ove pečene gljive dodaju se mješavini belog luka, balzamičkog sirćeta, sušenog bilja i maslinovog ulja i pečene do savršene nježnosti, a u isto vrijeme gljive karameliziraju. Pored toga, spremni su za samo 30 minuta i idealni su za brzu večeru radnim danom!

Ovaj recept koristimo u mnogim porodičnim ručkovima. Također volimo kombinirati ovaj recept sa zadovoljavajućim osnovnim jelima, poput pečenih svinjskih kotleta ili pilećeg krema češnjaka.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Sastojci na recept:

• 1 kg svježih kremiri ili malih gljiva zvona
• 4 češnja češnjaka, naribane ili zdrobljene
• 1/4 kup + 1 kašika maslinovog ulja
• 2 kašike balzamičkog sirćeta
• 1/2 žličice sušenog timijana
• 1/2 žličice košer sol
• 1/4 žličice crnog bibera
• 4 st.L. Kremasto ulje nasjeckano malim komadima
• Svježi peršun (na garniru - neobavezno)

Korak po korak plan pripreme:

1. Zagrevanje pećnice na 425 stepeni i stabljike pečenja (sa bočnom) aluminijumskom folijom. Alternativno, možete posipati obrazac za pečenje na kulinarski sprej s necinskom premazom.
2. Obrišite gljive mokri papirni ručnik i režite duge stabljike. Ako su gljive velike, režite ih na pola ili četvrtine ako su ogromne.
3. Dodajte ulje, sirće, belog belog luka, timijan, soli i papriku u posudu i pretucite do homogene mase. Dodajte gljive i pomiješajte tako da su prekriveni školjkom. Stavite na lim za pečenje (ili obrazac za preljev) i distribuirajte ulje na gljivama.
4. Pecite 20-25 minuta, otprilike se trese (ili miješajte gljive).
5. Ako želite prije posluživanja, pospite svjež mljeveni peršin.

Pržene gljive sa češnjakom i uljem

Pretvorite meke gljive u mirisno prilozi u svoje omiljeno jelo. Radije ih služim sa sočnim odrezom ribe, kuhanim na roštilju.

Vrijeme kuhanja: 20 min.
Broj porcija: 4 kom.

Sastojci na recept:

• 450 g svježe bijele gljive
• 1 kašika maslinovog ulja
• 2 sjeckana klinčica od belog luka
• 3 kašike uzdrman maslaca
• 1 prstohvat soli i prizemlja crna paprika po ukusu
• 2 kašike markiranog sira parmezana
• 2 kašike zdrobljenog svježeg peršuna

Korak po korak plan pripreme:

Korak 1
Zagrevanje pećnice do 200 stepeni Celzijusa.

Korak 2
Očistite gljive mokri papirnatim ručnikom, pažljivo izbrišite i izbacite stabljike.

Korak 3
Uliti ulje u veću tavu prženja od livenog gvožđa da biste ga ravnomjerno pokrijeli. Stavite gljive u kapu za lončep. Temeljito sipajte češnjak u produblju gljiva, pokušavajući da ne sipate pravo na tavu. Kvadratne gljive sa foliziranim uljem, sezona sa solju i biberom.

Korak 4
Pecite u zagrijanoj pećnici 15 minuta. Pospite parmezan i vratite se u rernu još 3-5 minuta. Izvadite iz rerne i posipajte peršunom. Dajte malo cool prije posluživanja na stolu.

Pečeni češnjake gljive

Vrijeme kuhanja: 30 min.
Broj porcija: 2 kom.

Sastojci na recept:

• 4 češnja češnjaka
• ½ Gomila svježe kadulje (15 g)
• 350 g zrelog raznobojnog cherry rajčica
• 4 velika gljiva Portobello
• 40 g sir cheddar

Korak po korak plan pripreme:

1. Zagrevačka pećnica do 200ºC.
2. Čisti češnjak i stavi ga vrlo sitno. Sakupljajte lišće kadulje. Cherry rajčica presječe na pola.
3. Čiste gljive, ostavljajući kožu. Stavite sve ovo (uključujući kore) u ladicu za pečenje od 25 x 30 cm i pospite na 1 kašiku maslinovog ulja i sirćeta crvenog vina. Dodajte prstohvat morske soli i crnog bibera i mix.
4. Za budućnost, uzmite 12 idealnih kriški listova od belog luka i kadulje i stavite ih u proganje. Pecite 10 minuta.
5. Uklonite lim za pečenje iz pećnice, završite sir u čaše gljiva i posipajte češkom češkom i mudracem.
6. Vratite se u rernu još 15 minuta ili dok se sir ne rastopi i sve neće postati zlatno, a zatim posuđe.

Pečeni gljive Portobello

Ove pečene gljive Portobello se lako mogu pripremiti i napuniti se zadivljujućim ukusom sira i češnjaka. Gljive su dovoljno mesnati da bi se zadovoljili bilo koji i prilično univerzalan da bi ih napravili kao glavno ili dodatno jelo.

Ono što se Mushi Portobello razlikuje od bijelog ili kriminala?

Gljive Portobello veće veličine od uobičajenog šampinjona gljiva ili zločina. Ali u stvari, sve gljive jedne vrste.

Portobello je samo zrela verzija, dok su bijeli i kriminali razne nezrele gljive s različitim bojama za bojanje.

Portobello ima veliku šupljinu, što je odlično za punjenje, a možete ih čak i koristiti umjesto kotla za hamburgere, lepinje ili kao osnova za mini pizzu.

Za mene njihov omiljeni put - pečene gljive Portobello. Pečenje zaista otkriva sve najbolje u svom prekrasnom ukusu, a ne trebaju ništa drugo, tako da je ukus divan.

Kako očistiti gljive Portobello

Kao i u slučaju ostalih gljiva, u idealnom slučaju morate obrisati gljive portobello sa mokri papirnatim ručnikom, a ne da ih operete direktno u vodu.

Gljive mogu postati mekano ako se previše vjenčaju, pa brisanje pomaže da se izbjegne. Ako su neki dijelovi kože posebno oštećeni, možete oduzeti dio kože. Koža će ostati lagano prugasta, ali vi to nećete vidjeti.

Za neke druge svrhe, na primjer, za upotrebu kao "Buns", škrge možete ukloniti kašikom, kao i za suve gljive prilikom kuhanja. Međutim, za ove pečene gljivice savjetujem samo obrišite i uklonite stabljiku. Glumlji imaju odličnu aromu i pomažu u održavanju sočnosti.

Koraci za pripremu ovog jela

• Obrišite gljive Portobello i uklonite stabljike. Clistic fini nasjeckanje ili mljevenje.
• Blago podmazuje oblik za pečenje ili pečenje i položite gljive jednim slojem sa Gill strani prema gore.
• U maloj posudi, pomiješajte ulje, beli luk, timijan, malo soli i bibera.
• Podijelite smjesu između gljiva prskanjem iznutra. Vrh je izložio tanku krišku maslaca.
• Rush gljive oko 15 minuta dok ne postanu mekani.
• Dok se pripremaju, pomiješajte sireve. Nakon 15 minuta, ocrtajte gljive sirom i vratite se u pećnicu oko 5 minuta, dok se sir ne rastopi i neće postati zlatni.

Šta poslužiti Portobello sa pečenim gljivama

Jedna od prednosti ovog jela je njegova svestranost. Ovi češnjak, gljive sira rade kao i sa garnitom krompirskog pire krompira, karfiola ili zašto ne isprobate Purenka pire lonac. Možete ih poslužiti i sa jakim zelenilom ili zadovoljavanjem salata.

Možete ih poslužiti i kao prilog za odrezak, prženu ili prženu pileću ili svinjskim kotletima.

Bez obzira na to kako ste ih podneli, pečene gljive Portobello pluća, mirisno i jedno jelo, što definitivno trebate dodati u svoj meni!

Vrijeme kuhanja: 20 min.
Broj porcija: 3 kom.
Kuhinja: Amerikanac

Sastojci na recept:

• Gljive Portobello 340 g, cca.
• 1 češanj češnjaka
• 2 kašike maslinovog ulja
• Sol i papar za ukus
• ½ C.L. sušeni timijan
• ½ Kašika krem ​​ulja
• 1 kašika naribanog parmezana
• 3 kašike mocarele rezide

Korak po korak plan pripreme:

1. Zagrebne pećnice do 200c.
2. Obrišite gljive Portobello i uklonite stabljike. Clistic fini nasjeckanje ili mljevenje.
3. Blago podmazuje obrazac za preljev ili tavu za pečenje i stavite gljive jednim slojem prema gore.
4. U maloj posudi, pomiješajte ulje, beli luk, timijan, malo soli i bibera. Podijelite smjesu između gljiva prskanjem iznutra. Vrh je izložio tanku krišku maslaca.
5. Rush gljive oko 15 minuta dok ne postanu mekani.
6. Dok se pripremaju, pomiješajte sireve. Nakon 15 minuta, ocrtajte gljive sirom i vratite se u pećnicu oko 5 minuta, dok se sir ne rastopi i neće postati zlatni.

Bilješke

Imajte na umu da su ove gljive odlične ili kao prilozi, na primjer, na odrezak / piletinu, ili kao glavno jelo, na primjer, do pire za krumpir ili drugo povrće. Možete ih poslužiti i kao užinu. Dio od oko 1 gljiva po osobi kao prilog, 2-3 kao glavni.

Pečene gljive

Za ovaj jednostavan recept možete koristiti gljive bilo koje vrste i veličine!

Kako ispeći gljive u rerni

Da biste pripremili savršenu seriju prženih gljiva, vraćamo ih u prilično vruću pećnicu. Kada pečete na temperaturi od 400 stepeni Fahrenheita oko 35 minuta, aroma postaje zasićenija i stječe zlatno smeđe .

Naša metoda radi sa svim vrstama gljivica. U našim fotografijama koristili smo belku gljive (ili krem). Velike gljive su pogodne, poput Portobello-a ili egzotičnijih, poput kraljevske okete.

Za dodatni ukus, prskali smo gljive sa svježim zelenilom, maslinovom uljem, češnjakom, soli i biberom . Sa gljivama prženja pokušavamo postati smeđa i mjesta karamelizirane. Budući da se češnjak može ponovo pregledati, prije dodavanja, dajemo gljive u pećnici.

Tako to radimo

Za početak, pomiješajte gljive maslinovim uljem i zelenilom. Volimo list uvala i timijan. Izložite sve na listu za pečenje i pecite u pećnici dok ne počnu da se uvijaju.

Nakon 25 minuta, uzmite gljive iz pećnice i dodajte sjeckani češnjak, sol i biber. Nakon još 10 minuta, gljive će biti lijepo pečene, a češnjak za pečenje.

Uzgred, dodajte sol na kraju . Sol uklanja vlagu, što u slučaju gljiva može uzrokovati paru. Može se ometati u njih da se uvijaju u pećnici. Ako dodate sol kasnije u proces kuhanja, postat će zlatni smeđi i dobro ukusan.

Vrijeme kuhanja: 35 min.
Broj porcija: 4 kom.

Sastojci na recept:

• 16 unci gljiva
• 2 kašike maslinovog ulja
• 2-3 Laurel listova
• 3 grančice svježeg timijana
• 2 češnja češnjaka
• 1/4 žličice male morske soli, dodajte više ako je potrebno
• 1/4 žličice svježeg crnog bibera
• Pregršt svježeg češnjaka, narezane, po volji
• Svježe trljanje limuna, po želji

Korak po korak plan pripreme:

1. Toplotna pećnica na 400 stepeni Fahrenheita. Izdvojivši velik ravno ravno. Takođe možete pohraniti veliki lim za pečenje sa aluminijumskom folijom ili prostirkom za pečenje.
2. Sa vlažnim papirnatim ručnicima, čine sve blato sa gljivama. Izrežite i bacite sve čvrste stabljike. Rezati 1/4 inča kriške ili ako postoje veće gljive, poput Portobello-a, izrezane kockice 1/4 inča.
3. Stavite gljive na velikom listu za pečenje maslinovim uljem, laurelom limom i timinom. Pomiješajte dok se gljive ne prekrivaju. Ne brinite ako se čini da je sve ulje koje ste upravo dodali nestali. Dok kuhaju, ističu ulje.
4. Položite gljive i zelenilo u jednom sloju, a zatim pecite, periodično miješajte, 20-25 minuta, dok se ne iskrive, a cijela tečnost puštena iz gljiva neće ispariti.
5. Dodajte češnjak, sol i biber, a zatim pecite još 5-10 minuta ili dok se beli luk neće pržiti, ali gljive neće moći. Poslužite sa češnjakom i limunom, ispruženim odozgo.

Pržene gljive sa maslacem sa češnjakom

Evo brze i jednostavne recepte za pripremu gljiva koji se peče u ulje za beli lukov, uz dodavanje limu limuna i timina, koji su savršeno u kombinaciji sa zlatnim smeđim gljivama, pečenim u rerni.

Uradite to sa šampinjoni ili velikim gljivama! Odlično brzo priložno jelo koje kombinira sve, od odrezaka do pečene piletine ili pripreme hrane iz nje poput mene!

Gljive - jedno od mog omiljenog povrća. Volim začinjeni ukus kako univerzalno i mesnato .

Što je potrebno za pečene gljive

gljive - Bijelo dugme (na fotografiji) ili švicarskoj smeđoj / kremastoj ili bilo kojoj velikim gljivama (ravne gljive, Portobello, gljive roštilja i t. D.)
maslac- ulje za ukus, puter, jer je bolje provedeno toplo i sprečava pušenje nafte u pećnici (naftno dimnu tačku niža nego u ulju i želimo da im se snažno i brzo i brzo i brzo i brzo držimo da bismo dobili prekrasnu boju Sveobuhvatna boja)-
bijeli luk - arome. Poenta, kraj priče- i
Limun i Timpan (neobavezno) - kvadratni svježi sok i pospite svježim timinom - zaista divan način za dovršavanje masne gljive. Limun dodaje zarez svježine, a timijan dodaje miris. Ali to nije obavezno - na kraju krajeva, čak su i pržene gljive tako dobre!

Kako ispeći gljive u rerni

Ali kako pepiti gljive u pećnici - samo dodajte kremasto ulje, ulje, češnjak, sol i biber. Stavite ladicu i pecite 25 minuta na 220 ° C (vruća pećnica = najbolja boja!). Ne prevrnite se i ne bacajte - dobit ćete najbolju boju ako ostavite pećnicu cijelo vrijeme zatvorenim!

Vrijeme kuhanja: 20 min.
Broj porcija: 4 kom.

Sastojci na recept:

• 500 g gljiva, šampinjona ili smeđih šampinjona ili 8 velikih (na primjer, portabello)
• 50 g / 3 kašike nesoljenog putera, Fen
• 1 kašika maslinovog ulja
• 2 fine sjeckane čepove sa češnjakom
• 1/2 žličice soli i bibera

Dodatni završni miris:

• 1 1/2 kašike limunovog soka
• 1 žličica svježeg lista timijana (peršun je također dobar za boju)

Korak po korak plan pripreme:

1. Zaprepasti pećnica na 220 ° C
2. Pomiješajte gljive sa uljem, uljem, belim likom, soli i biberom u velikoj posudi s gumenom oštricom.
3. Leći na pladanj i pecite 25 minuta, a da ne miješate i ne okreću se.
4. Izvadite iz rerne. Ako koristite limun i timijan, preklopite gljive na jednoj strani suprotnog, posipajte limun, posipajte timiminom i mix. Služiti odmah!

Kako pržiti velike gljive (na primjer, portabello)

1. Stavite gljive sa šeširom (t). E. Proizlazi) u obliku za pečenje srednje veličine (tako da su oni kao čvrsto susjedni - komprimirani).
2. Izložite 1 žličicu putera na svakoj gljivi, a ostatak podmazuju ivice (ili uredno posipanje ivice).
3. Pospite maslinovim uljem, solju i biberom.
4. Pecite 20 minuta (nježno, ali sa svjetlošću) ili 25 minuta (nježno) - bez okretanja. U tavi će biti sokovi i puno kape gljiva.
5. Stisnite malo limunovog soka, posipajte sa timinom. Poslužite gljive posteljirajte ih sokom

Češnjak pržene gljive

Pržene sa gljivama belog luka - sočan divan ukras za bilo koji nivo kuhanja. Ove gljive pečene u pećnici završit će bilo koji obrok za 5 minuta. Odobreni su i za većinu dijeta, što ih čini u velikoj mjeri "divnu hranu".

Pržene gljive sa češnjakom u pećnici

Većina svega u ovom receptu prženih gljiva sviđa mi se kao najviše ukusa koji dobijete od tako male količine sastojaka i tako jednostavne korake. Za gljive pečene u pećnici obično treba mnogo manje ulja nego što su gljive pečene u pećnici. U rerni su zalijevani prirodnim sokom, tako da morate samo podmazati malo maslaca, a uvijek se savršeno natječene i sočne.

Ove pečene gljive u rerni

• 5 minuta za kuhanje i oko 10 minuta za pečenje
• Za pečeni, potreban je samo lagani sloj ulja, za razliku od gašenja
• Najnučnije gljive koje su bukvalno pukle od ukusa
• Može biti prikladno pripremiti se u jednoj peći sa prženom piletinom, ribom i mesnim jelima na temperaturi od 400 °

Koraci recepta prženih gljiva

1. Zagrevanje pećnice na 400 ° .
2. Dodajte gljive na posudu sa maslinovim uljem, svježim češnjakom, svježim češnjakom, soli i biberom.
3. Promiješajte (želite češnjak koji se strši na gljive).
4. Ostanite na listu za pečenje i posipajte gljivama češnjaka .
5. Pecite 10-12 minuta prije hissing-a. Služiti toplinu.
6. Prženi u pećnici se mogu peći u uobičajenoj pećnici. Idealni su za bilo koju priliku i zahtijevaju minimalne kulinarske vještine. Siguran sam da im se sviđaju, pa napravite više!

Vrijeme kuhanja: 12 min.
Broj porcija: 4 kom.

Sastojci na recept:

• 450 g gljiva, utrljane i (neobavezno) obrežene stabljike
• 1 kašika prvog preša maslinovog ulja ili bilo koje biljno ulje
• 2 krpe nasjeckana češnjaka
• 2 kašike belog luka (svježe ili sušene) narezane tankim kriški
• 1/8 žličice košer sol
• 1/8 žličice crnog bibera
• 1/8 čajnih češnjaka češnjaka

Korak po korak plan pripreme:

1. Zagrevanje pećnice na 400 °.
2. Stavite gljive u maslinovom ulju - nasjeckanim češnjakom, chivan, soli i biberu i pomiješajte za poklopac.
3. Pospite sa gljivama prekrivenim glazurom na decu i posipali se sa češnjakom u prahu.
4. Pecite 10-12 minuta dok se ne iskrivite i neće postati sočan. Služiti toplinu.
5. Nakon hlađenja, stavite pečene gljive u frižider u zatvorenom spremniku do 2 dana. Zagrevanje ili uživanje u ohlađenima.

Pečene gljive sira

Ove jednostavne pečene gljive sira su nevjerojatno ukusna užina za gurmansku večeru.

Vrijeme kuhanja: 25 min.
Broj porcija: 4 kom.

Sastojci na recept:

• 4 gljiva Portobello
• 100 g plavog sira, odlučeno
• 40 g oraha, nasjeckanog velikog
• 6 grančica svježeg timijana
• 1 1/2 žličica maslinovog ulja prvog hladnog spin-a
• Baby Herbs za posluživanje (neobavezno)

Korak po korak plan pripreme:

Korak 1
Zagrevačka pećnica do 200c / 180C sa prisilnom ventilacijom. Upravite papire za pečenje sa papirom za pečenje. Raširite gljive na pladanj.
Korak 2
Pospite sa gljivama od sira, orah i timijan. Posipati.
Korak 3
Pecite 20 minuta ili dok se sir ne otopi, a gljive neće postati mekane. Po želji, pospite dječjim biljem.

Pržene gljive sa belim lukom i parmezanom

Češnjak, parmezan i pržene gljive - ulje i ukusno pečeno sa češnjakom i parmezanskim sirom. Priprema traje samo 8 minuta.

Ponekad želim nešto drugo i novo, a onda ja to činem tako neverovatne, masne, beli lupe sa češnjakom i sirom - češnjak sa parmezanom napunjenim češnjakom i parmezanskim sirom.

Pržene gljive - lagana i mirisna garnitura. Stavite ga u rernu 12 minuta, a savršene pržene gljive ispunjene hranjivim sastojcima za najmanje.

Vrijeme kuhanja: 25 min.
Broj porcija: 4 kom.

Sastojci na recept:

• 12 oz. (340 g) Cremiri ili bijele gljive obrezane iz stabljika
• 1/2 pjesme (4 kašike) spojene ulje
• 4 češnja češnjaka, trljane ili sitno srušene
• 1 prstukljena sol
• 1 kašika parmezana ritanog sira
• 1 čajna kašika narezana peršin
• 2 kašike svježeg zarobljenog sira parmezana

Korak po korak plan pripreme:

1. Zaprepasti pećnica na 190 ° C.
2. Čiste gljive, trljanje površine gljiva papirnatim ručnicima.
3. Pomiješajte folirano ulje, beli luk, sol, parmezan sir i peršun. Izmiješati. Mešajte gljive sa smjesom.
4. Pržite gljive 12 minuta. Pospite parmezanske gljive sirke na 10 minuta marke i prašite još 2 minute. Izlazi iz pećnice i dajte odmah.

Lakši pečeni gljive

Ovaj recept će vam pomoći da započnete jutro od prva dva porcije i tako i do pet puta dnevno.

Vrijeme kuhanja: 10-30 min.
Broj porcija: 1 kom.

Sastojci na recept:

• 1 žličica maslinovog ulja
• 2 velike ravne gljive Portobello (ukupna težina 150 g), trljaju, stabljike fino narezane
• 1 zeleni luk, narezan tankim kriški
• 1 celer stabljike narezane narezane kriške
• 1 medaljon sa slaninom (30 g), nasjeckanim
• 20 g svježih kruh
• 30 g mladog špinata
• 1 paradajz, rezan na pola
• Sol i svježa crna paprika

Korak po korak plan pripreme:

1. Zagrebne pećnice do 220c.
2. Zaprekiljeno ulje u malom tavu na srednje toplote. Dodajte stabljike gljiva, zelenih luka, celera i slanine i pripremite 1-2 minute ili prije omekšavanja. Dodajte krušne mrvice i špinat, dodajte začine.
3. Stavite gljive na lim za pečenje. Sezona rajčice i leži na pladanj.
4. Izložite punjenje gljivama i pecite 10-15 minuta dok ne postanu mekani. Poslužite gljive s paradajzom.

Hamburger roštilj sa portabelom gljive

Juicy i Meaty Portabella gljiva, posipana hrskavom salatom kupusa, pruža savršenu ravnotežu kiselosti i mrvice, što ovaj hamburger čini vrlo ukusnim.

Sastojci:

Cole Slow:

• 3 kašike majoneze
• 1 kašika crvenog vina sirće
• 1/4 žličice svježeg crnog bibera
• 1 1/2 šalice crvenog kupusa
• 1 1/2 šalice bijelog kupusa
• 1 ivica celera, tanko narezan

Roštilj sos:

• 1/2 CUP Kečap
• 2 kašike smeđeg šećera
• 1 kašika melase
• 2 češnja češnjaka, drobljene
• 1 čajna kašika Wostershire
• 1/2 žličice dimljene slatke paprike
• 1/4 žličice svježeg crnog bibera
• nekoliko kapi akutnog sosa

Burgeri sa portabelom:

• 4 gljiva portabella
• 4 lepinje za hamburgere

Korak po korak plan pripreme

1. U srednjoj zdjelu mix majoneza, crveno vino sirće i biber. Dodajte crveni kupus, bijeli kupus i celer miješajte do ujednačenog premaza sa punjenjem goriva. Mjesto u hladnjaku dok ne budete spremni prikupiti sve hamburgere.
2. Dodajte balzamički sirće u tavu i ugasite srednje toplinu dok se sirće ne smanjuje na oko 1/4 šalice (dovoljno je da pogledam ovo mjerenje). Dodajte kečap, smeđi šećer, melasu, čepove za beli luk, vesstshire, papriku, crni biber, nekoliko kapi akutnog sosa i malo vode. Dodirnite smjesu na usporavu toplinu oko 20 minuta dok se ne zgušnjava i neće podsjetiti konzistenciju umaka za roštilj.
3. Zagrevanje pećnice na 350 stepeni f. Poravnajte lim za pečenje pergamentom ili folijom. Postavite nalepnice jedan pored drugog na limu za pečenje i obilno podmažite sos za roštilj.
4. Pecite u rerni 15-20 minuta dok portabells ne postanu mekani ako ih probijete nožem. Alternativno, možete pržiti portabells na sporoj vrućini tokom 20 minuta.
5. Za prikupljanje hamburgera, pecivice za frižider, dodajte portabelu na donju polovinu peciva, na salatu od kupusa, a zatim na vrhu lepinje sa hamburgerom. Ponovite postupak s drugim hamburgerima i odmah poslužite.

Burger sa moćnim gljivama

Sastojci:

• 250 g bilo kojeg različitih gljivica
• 2 kašike maslinovog ulja, odvojene
• 450 g govedine mleveno
• 1/2 žličice soli
• 4 lepinja

Korak po korak plan pripreme

1. Sitno stavite gljive kockice ili blago mešajte u kuhinjskom procesu.
2. U tavi zacijelite 1 kašiku maslinovog ulja na srednje toplinu i dodajte gljive, pržite 5-7 minuta ili do zlatne boje.
3. Uklonite iz požara i ohladite 5 minuta. Postavite hladne gljive u srednju zdjelu.
4. Dodajte goveđe nadjeve i sol, miješajte do homogene mase. Napravite 4 pite.
5. Dodajte preostalo maslinovo ulje u tavu i pripremite burgere na srednje toplinu dok unutrašnja temperatura ne dosegne najmanje 160 f.
6. Stavite željeno nadjev na ploču u lepinji.

Video recept: šampinjoni pečeni u rerni

Članci o temi "Pečene gljive u rerni (14 ukusnih recepata)"

Punjene šampinjonske gljive (10 recepata)

Gljive i mljeveni obroci (12 recepata)

Gljive sa kremom (8 recepata)

Gljive od gulaša (8 recepata)