Okrugle palačinke u mirisnom sirupu

Okrugle palačinke u mirisnom sirupu: Desert - indijsko jelo.

Recept za 4-6 porcija. Vrijeme kuhanja - 60 minuta.

2 šolje šećerne praha;
5 prepunih zelenih kardamornih mahuna;
1 žličica ružičaste vode;
ukidanje šafrana;
1 pehar brašno;
3 kašike praha za pecivo;
2.5 šolje mlijeka sa malo masti;
3 kašike otopljenog maslaca;
1 šolja prirodnog jogurta;
oko 0,5 šolja mlijeka;
0,25 čaša grožđica;
biljno ulje za prženje;
latice ruže.

Padne sa šećera u loncu, napunite 2 čaše vode i polako vrućine, stalno miješamo na potpuno otapanje šećera. Dovedite prokuhajte i prokuhajte 5 minuta, tako da je sirup deblji i postaje vozio. Stavite kardamom i šafren mahune, sipajte ružičastu vodu, mešaju i stavite na toplom mestu. U međuvremenu, pitajte mi brašno i prašak za pecivo u posudi, sipajte suho mlijeko i promiješajte. Dodajte puter, jogurt i mlijeko za miješanje meko tijesto.

Ruke u brašno podijelite tijesto na 24 komada. U centru svakog komada, napravite produbljivanje i pritiskanje 2-3 grožđica. Prazni grožđice tijesto i valjajte kuglice. Napunite do pola tave za duboko prženje ili friter i toplo do 190 ° C.

SRJ 3-4 minuta, porcije 4-5 lopti do intenzivne zlatne smeđe boje. Otkrijte papirne salvete i donje u sirupu.

Poslužite vruće, ukrašavanje latica ruže.