Sadržaj
Tijesto ne koristi jaja i kravlje mlijeko. Samo voda (mineralni ili kuhani), brašno i začini. Palačinke su i dalje u redu i elastične, s puno rupa. Ne drže se tave, ugodno im je staviti punjenje u njih.
Nudim nekoliko opcija za kuhanje - sa kuhanim krumpirom i lukom, sa pastom šampinjona i bijelog pasulja, sa jabukama i grožđicama, sa heljdom i gljivama i gljivama. Takođe zanimljiv recept sa dodavanjem tjestenine iz sirovih tikvica.
Ako ste na dijeti sa niskim ugljikom, tanke Keto-Palačinke sigurno će vam ugoditi.
Ovaj je recept lakši nego obično na mlijeku. Ali ne manje ukusno - tanko, sa hrskavim ivicama. Ne drže se i lako se preblikuju. Mogu se umotati u njih bilo kakvo popunjavanje.
Sastojci:
Za punjenje:
jedan. U zdjelu sipaju čašu mineralne vode. Proći šećer, sol i intenzivno miješati.
2. Uzmimo prosijano brašno, razbijajući sve kvržice.
3. Sada sipajte čašu vode i biljnog ulja. Smjesa bi trebala ispasti tečnost kao pavlaka.
4. Na dobrog grijanog tave, sipajte mali dio tijesta, distribuirajte svu površinu tankim slojem. Pržite palačinke s dvije strane do rupe boje.
5. Za punjenje, pročišćeni krompir prokuha u slanu vodu dok ne bude spremna. Zatim ispustite vodu, napravite gustu pire.
6. Lukovitsa Crupt kocke, prženje u biljnom ulju sve do zlatne boje. Pomiješajte ga s pireom. Neobavezno dodavanje prizemlje crnog bibera za akutno.
7. Zamotajte gotovu mince u palačinke, zamotajte se.
Prije hranjenja, pržite epruvete na vrućoj tavi sa puterom za ručice.
Ukusna nastava od šampinjona sa grahom idealna je za svježe palačinke za rublje. Tako srdačna i hranjiva užina za ručak sigurno će se sviđa vaša porodica.
Spoj:
Punjenje:
jedan. Pomiješajte vodu solju i šećerom u posudi tako da se zrna rastvara.
2. Tražim brašno, miješajte sa sodom otkupljenom sirćetom. Mali porcije, ulijte suhu smjesu u vodu, miješajući klin. Masa mora biti homogena, bez grudica.
3. Na kraju dodajte biljno ulje. Promiješajte i ostavite tijesto 20 minuta.
4. Forex tanke palačinke na vrućoj tavi sa obje strane.
5. Za punjenje, režite šampinjone tankim kriškama, a sijalica pola prstena.
6. Sipajte malu količinu ulja na tavu, fry luk u njemu sve dok meke i svijetle zlatne boje.
7. Sada dodajte gljive. SRJ dok sve tečnošću ne ispari. Zatim ih stavite u tanjir i cool.
osam. U blenderu, mljevi se do stanja pastelnog pasulja sa gljivama i prstohvatom soli.
devet. Gotovo mince nanesite palačinku na jednu stranu, zamotajte ga u cijev.
Prekinite kolut u pola i preklopite se na posudu. Kompletna zelena.
U ovom receptu predstavlja zobene kaše. Daje test potrebnu viskoznost. Stoga, kada se okreću, palačinke se ne prekidaju, ispostavilo se da je elastična i tanka. Dobro prilagođen za punjenje. Njihov ukus je vrlo sličan poznatom mlijeku na jajima i kravom.
Proizvodi (17 kom.):
Za punjenje:
jedan. U posudi, sipaju mlijeko zobene kaše. Dodajte šećer (uobičajena i vanilija), solju, sok od pomorandže i zešt.
2. Pomiješajte zobene kaše sa pšenicom, potražite kroz sito i postepeno ulazi u mleko mešavinu. Sada izlijte sodu, sipajte kipuću vodu. Pa, promiješajte masu klina do homogenosti. Sipajte biljno ulje. Spremno tijesto Ostavite 10 minuta.
3. Dobro Warp tava za prženje. Sipajte malu količinu smjese, pokrenite je po cijeloj površini. SRJ tanke palačinke sa obje strane.
Ako se drže, podmazuju tavu sa malom količinom biljnog ulja. Možda nije dovoljno dovoljno.
4. Jabuke čiste ogulite i jezgro, izrežite na male kocke. Grožđice sipaju kipuću vodu, ostavi 10 minuta. Zatim temeljito isperite pod tekućom vodom.
5. Jabuke stavljaju u tavu, pour 2-3 st.L. voda. Dodirnite ih ispod zatvorenog poklopca na sporoj vrućini oko 10 minuta. Zatim ih pomiješajte sa smeđim šećerom i grožđicama. Pospite cimet. Kad sok isparava i komade voća blago karamelizirane, uklonite iz vatre.
Gotovo punjenje cool. Zamotajte ga u palačinke kao što želite - pretvarač, cijev ili samo stavite na vrh.
S tim palačinkama dolaze malo tinker. Ali njihov će ukus ugodno iznenaditi vas. Nisu baš suptilni, pa je bolje da ih nahranimo nekim punjenjem ili džemom. Nudim recept za mršav sos od bijelog pasulja. To je zadovoljavajući i koristan, dobar izvor proteina.
Sastojci:
Opara:
Tijesto:
Sos:
jedan. Od večeri u posudi (ne metalik) pomiješaju vodu starterom i brašnom. Stavite u noć za zrenje.
2. U pripremljenoj vodi u sobnoj temperaturi. Dodajte šećer, sol i mešajte. Zatim uđite u prosijati brašno. Drvena oštrica dobro se miješa do homogenosti.
3. MISK s poklopcem tijesta sa poklopcem, neka stoji 1 sat. Nakon toga promiješajte masu, pokrenite i ostavite čak i istovremeno. Potrebno je da se razviju gluten. Tada će palačinke biti bujne, porozne i meke. Prije prženja, izlijte biljno ulje, dobro promiješajte. Po želji dodajte mješavinu različitih začina.
4. Dođite do zagrijavanja da biste bili vrlo vrući. Dobro podmazati površinu ulja. Sipajte donje rublje tijesta, prelijte ga u promjer tankim slojem. Čim će vrh postati mat i rezati rupe, okrenite ga preko druge strane. Forex tako sve palačinke.
5. Za kuhanje sosa u posudi blender, izlički grah. Dodajte sol, senf i počnite pogoditi. Postepeno sipajte topla voda u smjesu. Kad masa postane past i okreće, postepeno sipajte biljno ulje tanko tekućim. Za minutu, zaustavite blender i polijejte limunov sok. Nastavite pobijediti još nekoliko minuta.
Gotov umak servira sa palačinkama u zasebnoj hrpi. Takođe se možete samo razmazati na komad hljeba ili napunite salatu.
Nalete palačinke su dobro u kombinaciji sa punjenjem heljde. Zasićeni su i hranjivi, sa tankom hrskavom kore. Ugodni su da uzmu sa mnom da rade na ručku. Takođe, mogu se pripremiti na nekoliko dana unaprijed, zamrzavanje u zamrzivaču. I ako je potrebno, toplinu i datoteku u tablicu. Oni će biti isti ukusni i mirisni.
Spoj:
Punjenje (na 8 kom.):
jedan. U posudi s toplom vodom, otapajte sol, šećer i komad kvasca.
2. Malo po malo dodavanjem prosirenog brašna, odvažno promiješajte smjesu i prekršite sve kvržice. Trebali biste dobiti tečno viskozno tijesto. Pokrijte posudu poklopcem, stavite na toplom mestu 30 minuta.
3. Sipajte malo tijesta na tavu, podmažite ulje. SRJ sa obe strane do zlatne boje.
4. Shampignoni temeljno ispere, izrezuju na male komade. Lukovitsa mljevi kockice. Sipajte malo ulja na posudu, pržite na mekiju luka. Zatim mešajte sa šampinjonima. SRJ u potpunu spremnost oko 10 minuta. Sva tekućina mora u potpunosti ispariti, a gljive će biti uvijena.
5. Pomiješajte kuhano heljda prženim šampinjonima.
6. Na rubu palačinke stavite kašiku kaše. Zamotajte ivicu unutar pretvarača.
Prije hranjenja, pržite u tavi u biljnom ulju za ručnu koru.
Pokušajte dodati u tjesteninu od tijesta iz pulpe sirovih tikvica. Možete napraviti bujne friteze ili tanke palačinke. Ova je opcija pogodna i bez stvari - ispada vrlo ukusno.
Lista proizvoda (9-10 kom.):
jedan. Sipati topla voda u posudu. Sipajte šećer solju u nju, pomiješajte klin do potpunog raspuštanja.
2. Sada dodajte suhi kvas (ili prašak za pecivo), prosirenog brašna. Temeljito miješajte na homogenost. Pokrijte posudu ručnikom, ostavite 25 minuta.
3. Čišćenje tikvica od ogulite i sjemenki, pulpa se izrezava u kocke. Stavite komade u blender, pomaknite se do stanja nalik na paste. Ako su suve i srušene poteškoćama, sipaju kašiku vode.
4. U pristupili su tijesto, sipajte biljno ulje, uđite u pastu iz tikvica. Smjesa ne treba dovoljno gusti, lako se širi.
5. Pomičite se topajte i razmažite površinu ulja. Sipajte malo tijesta, trčite promjer tankim slojem.
Ako se šire s poteškoćama, sipaju 50 ml vode. Vilice sve palačinke s obje strane na Rosy.