Kako pokucati crucia u sirćetu sa lukom

Meso Crucia uključuje brojne vitamine i minerale, korisne za ljudsko tijelo. Pored toga, takva se riba smatra ne samo korisnom, već i vrlo ukusnom. Parounski marinirani u sirćetu u banci - popularna užina koja se lako priprema kod kuće. Kako to učiniti, naučit ćete iz ovog članka.

Vitamin B3, koji je dio ove ribe, povećava nivo proizvodnje energije

Koji sirće se može koristiti za mariniranje Crucian

Da biste dobili zaista apeliziranje i ukusno jelo na izlazu, morate znati nijanse i karakteristike kuhanja. Jedan od trenutaka koji će se uzeti u obzir - izbor sirćetne kiseline.

Ako želite riblje delicije, obratite pažnju na recept za pirjani losos sa lukom u sirćetu. To je vrlo ukusna riba nalik lososu. Pročitajte koja je kiselina pogodna bolja.

Jabuka

Riba u malim kiselinom - uobičajena, ali ne i klasična opcija pripreme. Takva vrsta sirćeta daje mesu ugodnog voćnog ukusa i arome. U procesu se troši ekonomski: veliki iznos za pripremu Crucian-a nije potreban.

Balzamičan

Balmick se češće dodaje prženim ili sirovim obrocima, pogodnim za preljev i grickalice salata. Marina je manje vjerovatno. Sve jer se u ovom slučaju dužno dodaje u velikom udjelu, što nije uvijek korisno zbog njegovih visokih troškova. Ali Karasu s balzamičkim sirćetom dobiva se vrlo ukusno: uz potreban postotak kiseline i začinjenih nota koji nisu svojstveni nitima drugih vrsta.

Vino

Vino u pogledu njegovih kvaliteta i načina upotrebe izgledaju poput jabuke. Samo ukusne nijanse koje prenosi kapara. Meso postaje nježnije, a tarts na prvi pogled neobične note.

Za korisna svojstva vinskog sirćeta pogledajte sljedeći video:

Tablica

Marinirana riba sa dodatkom tablice sirćeta - klasična opcija kuhanja. Snack se dobija bez nepotrebnih ukusa i ukusa. Glavna stvar je dodati željeni udio. Inače, meso će biti ispunjeno kiselinom i neće se samo ne biti neugodno osjetiti mirisom, već i po ukusu.

Suština

Suština između ostalih vrsta sirće ima najveći procenat kiseline. Stoga se u procesu kuhanja koristi ekonomski. Istovremeno u čistom obliku u ribu nemoguće je dodati. Treba razrijediti željenu postotku vode.

Treba postojati postotak	Količinu vode za 1 st. L. sirće
deset%	6 st. L.
devet%	7 st. L.
7%	9 st. L.
6%	Članak 11. L.
3%	Članak 22.5. L.

Kako pripremiti divljač na marnicu

Za svaki recept Crucian prolazi istu fazu pripreme. Sadrži sljedeće tačke:

1. Riblje trup ispere u hladnoj vodi. Uzmi svu ogrebotinu. Tako da ne leti okolo, učinite to u pakovanju ili u čistu posudu za tečnost.
2. Izrežite glavu, dio repa, sve peraje.
3. Napravite uredan rez na trbuhu. Izvucite sve unutrašnjosti i izbacite ih.
4. Uklonite tamni film iz unutrašnjosti trbuha. Upravo zbog njenih riba izgleda gorki ukus.
5. Re-ispirati ribu u tekućoj vodi. Provjerite je li se razmatraju cijele vage. Carcush dross. Da biste napustili cijelu vlagu, možete staviti kručian šaran na salvetu Louse.
6. Režite ribu na komade male debljine kako bi se mogli raspršiti. Stavite u duboki kontejner. Nakon toga možete nastaviti sa kuhanjem. Iznačača možete podijeliti i na file i marinirati ribu bez kostiju.

Ako Crucian Meso ne bude ukusa, savjetujemo vam da obratite pažnju na recept za kiseli štuka na sirćetu i ulju. Vrlo je ukusno i korisno. Ne zaboravite snimiti upute u bilježnici.

Debljina komada treba biti od 2 do 4 cm

Klasični recept za izradu mariniranog Crucian

Za opciju klasične pripreme, ne odgovara samo velikom ribom: možete koristiti male kopije. Njihovo meso će ispasti nježniji i mekiji, a proces obrade neće trajati mnogo vremena.

Komponentna lista:

• Karasi - 850 g;
• Sol - 4 st. L.;
• sirće 9% - 250 ml;
• voda - 100 ml;
• Šećer - 2 h. L.;
• Luk - 1 kom;
• Mrkva - 1 kom;
• Biljno ulje - 4 st. L.;
• Biber crni i mirisni grašak - 7 kom;
• Sjemenke korijandera - 1 h. L.

Korak po korak recept:

1. Riblji lešina priprema: očistite ljuske, uklonite škrge, rep i peraje. Izrežite na komade debljine 2-4 cm. Što manje hoće, brže će ribe spavati.
2. Meso stavite u duboki kontejner. Pospite sol, mix. Uklonite ga ispod poklopca u frižider 3,5 sata.
3. Za to vreme napravite marinadu. U navedenoj količini vode, otapite kristale šećera. Pomiješajte rezultirajuće otopine okidačem.
4. Poluk čiste ljuske i brusite na tanke pola. Stavite ih na ribu, napunite rezultirajuću slanu ilicu na vrh. Umiješati. Stavite meso u hladnjak još 3 sata. U procesu mariniranja nekoliko puta uzburku.
5. Sa mrkvom, izvadite ljuštenje. Izrežite slamu (za mljevenje može se koristiti veliki grater). Pržite ga na biljnom ulju 2-3 minuta.
6. Gurnuti do sjemena pečenja korijandera. Postoje paprike paprike, unaprijed opredjeljene u malteru. Pogledajte još 6-8 minuta.
7. Ohladite mrkvu na sobnu temperaturu. Stavite na ručicu, ali ispred ove polovine marinade od nje. Daj još jedan sat. Nakon što možete poslužiti za stolom, ugodan apetit!

Kalorie porcije na 100 g - 146 kcal.

Brzi recept Crucia u tegli s maslacem i češnjakom

Zahvaljujući ovom receptu, proces kuhanja je olakšan nekoliko puta. Za ukusne i mirisne grickalice zahtijevaju minimalne sastojke i napore.

Zahtjevi:

• Karasi - 4 kom;
• Luk - 2 kom;
• Sirće 9% - 3 st. L.;
• Povrće ulje - po potrebi;
• Češnjake za češnjak - 5 kom;
• Lavrushka - 2 kom;
• Mirisni grašak - 4 kom.

Sekvenciranje:

1. Očistite leševe iz ljuskice, uklonite peraje, glavu i rep. Osip. Podijelite na komade.
2. Gurnite masu soli tako da je meso dobro savladalo i uklonilo se na hladnom mestu 2 sata.
3. Nakon ovog vremena svi komadi ispere u vodi iz soli.
4. Jars steriliziraju, suvi. Stavite biber i lovorov u donji deo. Luk i češnjak čiste ljusku. Prvi sastojak preseče na semir, drugi - na tankim slotovima.
5. Prilična riba na bankarskim rockerima. Između polaganja luka i češnjaka. Nakon dodavanja sirćetne kiseline i napunite posudu biljnim uljem.
6. Pokrenite naopako. Neka stoji tako 2-3 sata. Nakon uklanjanja na hladnom mestu 12 sati. Već tada možete poslužiti užinu za stol.

Riblje jelo su ukusne, ali ponekad debele. Za grickalice, paradajz za zimu sa aspirinom, sirćetom i hladnom vodom su savršeni. Zapišite u knjizi recepata da ne izgubite.

Kalorijske dijelove na 100 g - 157 kcal.

Kad marinirate, možete koristiti i zelenilo: hren, kopar, zeleni luk i t. D

Jednostavan recept za kiseli kroziju sa lukom, uljem i sirćetom

Krucia možete pokupiti u sirćetu koristeći jednostavan testirani put recepata. Meso je osjetljivo, ukusno i mirisno.

Komponente:

• Karasi - 400 g;
• Luk - 1 kom;
• Lavrushka - 3 kom;
• Peas Peas - po ukusu;
• Sirće 9% - 2. L.;
• Sol - 1 šolja;
• Biljno ulje - 4 st. L.

Metoda kuhanja:

1. Isperite leš, čisti, plati i suvi. Uklonite glavu i peraje. Podijelite na pola i izrežite na tanke komade.
2. Stavite meso soli. Umiješati. Ostavite ga 2 sata. Nakon svakog komada isperite u vodu da biste uklonili cijelu sol.
3. Slijedite ljuske sa luka. Rez na sestringu.
4. Farmaceutski tegljač koji će se dezinficirati kipućom vodom ili parom zajedno sa poklopcem. Ladrunk i druge začinjene komponente u njemu.
5. Zatim distribuirajte ribe redove, slave između lukavih prstenova. Čim se banka napuni, sipajte sirćet i ulje odozgo. Zatvorite poklopac kaproa. Uklonite u hladnjaku 5-6 sati. Nakon što možete dobiti ribu i jesti.

Glack kalorija u 100 g - 139 kcal.

Druga jednostavna i brza opcija za kuhanje naći će se u sljedećem video snimku:

Oštro krucijski recept sa sirćetom i biberom

Za ljubitelje oštrih praznina i posuđa postoji poseban recept sa biberom. Ali ponekad se čini malo. U ovom slučaju možete kuhati zaprekinuti zimu sa kuhanjem i sirćetom. Saznajte kako to učiniti ispravnim i podijeliti sa najmilijima.

Da biste pravilno pripremili Krucianhianhip, morate pratiti plan.

Zahtjevi:

• Svježi trup - 600 g;
• Crveni luk - 1 kom;
• papar - 2 mahuna;
• Biljno ulje - 5 st. L.;
• Salt - 1. st. L.;
• Šećer - 1 h. L.;
• Jabuka sirće - 2 st. L.;
• Clovenings cvatnje - 4 kom;
• Lavrushka - 2 kom;
• muškatni oraščić - 1 h. L.

Korak po korak recept:

1. Isprati ribu, čisti i brisati nepotrebne elemente. Izrezati na komade 2 cm.
2. Stavite sve u duboke kontejnere.Prvo se po sirtetičnoj kiselini, a zatim sol, šećer i začini. Takođe ne zaboravite da zaspaju luk, nasjeckani na prstenove i biber, zdrobljeni u male kvadrate. Nakon svakog aditiva, ogulite masu tako da se bolje namočite sa slanom otokom.
3. U završnoj fazi izlijte biljno ulje tanko.
4. Stavite tanjir odozgo, manjeg promjera i na njemu - ugnjetavanje. Očistite hladno mjesto. Meso bi trebalo marinirati najmanje 2 dana u takvom stanju. Svakih 12 sati, miješajte komade.
5. Odmah nakon što možete poslužiti posudu za tablicu.

Kalorie porcije na 100 g - 148 kcal.

Hehe od Crucian

Recepti od krvota marinirane u sirćetu nisu ograničeni na gore predstavljene opcije. Ukusno iz takve ribe ispada on. Istovremeno da pripremimo jelo na različite načine.

Sa sirćetom i paradajzom

U neobičnoj, ali ukusnoj verziji od njega sa Crucianom, možete se pripremiti uz dodatak Payato paste. Recept sa fotografijom pomoći će vam da dobijete takvu užinu.

Spoj:

• Svježa riba - 2 kom;
• Luk - 2 kom;
• Začin za šargarepu na korejskom;
• Biljsko ulje - 100 g;
• Članak od 0,5 šećera. L.;
• Sol - 1 h. L.;
• Sirće 9% - 1. st. L.;
• Pasta paradajza - 1. st. L.

Proces mariniranja:

1. Rezultati priprema: pranje, čisto, suvo. Nakon svih unutrašnjosti, glave i peraje se uklanjaju, podijelite uz ribu na dva dijela. Uklonite greben i kosti. Zatim podijelite na tanke komade.
2. Za marinadu u sitnom čulu emajli, kombinirajte biljno ulje i sirće. Otopite kristale soli i šećera, dodajte paradajz paste i začin. Umiješati. Stavite na vatru i dovedite do ključanja. Nakon što se odmah isključite.
3. Poluk čiste ljuske, režete prstenove. Dodaj u ribu. Takođe se izlivaju rezultirajuća marinada. Umiješati. Dajte ga na hladnom mestu 10 sati.

Korejska jela za Luel zasigurno će saznati kako da ga pripremi iz Sazana kod kuće sa sirćetom i lukom. Pročitajte koji sastojci najbolje dodaju i iz kojih možete odbiti.

Ako postoji želja i vrijeme možete u potpunosti ukloniti kožu s komadima

Na korejskom sa češnjakom i sojinim sosom

Teško je predstavljati korejsku kuhinju bez sojenog sosa. I kisela riba - nema izuzeća. U ovom receptu daje posudu posebnim začinom i ugodnim tankim ukusima.

Sastojci:

• Karas - 300 g;
• Mrkva - 1 kom;
• Češnjake za češnjak - 3 kom;
• Soja sos - 2 st. L.;
• sol po ukusu;
• Luk - 1 kom;
• Tabela za sirće - 1. st. L.;
• Biljno ulje - 3 st. L.;
• Limunov sok - 1 h. L.;
• Šećer - 0,5 h. L.

Sekvenciranje:

1. Odvojena riba na filetu tako da meso bez kostiju. Izrezati na male komade.
2. Pospite kriške da okusite sol i šećer, sitetično ulje silite ulje za biljstvo za miješanje. Prekrijte foliju hrane i izvadite ga u hladnjak za noć (ili 10-12 sati).
3. Mrkva i luk čiste i pranja. Prvi sastojak mljeve na posebnom korejskom rešetku, drugo - rezano pola prstenova.
4. Propušta češnjak kroz štampu.
5. Biljsko ulje liječi u tavi. SRJ na njenoj šargarikati, luk, češnjak i svim začinima.
6. Dodajte pečenje ribom. Otkaži u hladnjaku još 1-2 sata tako da se sastojci natopljeni sa okusima i okusuju jedni druge. Odmah nakon posluživanja. Prije - navlažite sok od ribe limunovog limuna.

Korejski korejski predjelo oštro i pikantno

Ako nema sojinog sosa, morate potražiti alternativu. Naučite sve o upotrebi vinskog sirćeta u kuvanju i je li moguće koristiti voćne kiseline za kiseli ribu.

Posuđe kalorija po 100 g - 149 kcal.

Sa lukom i mrkvama

U klasičnoj verziji priprema se sa dodavanjem luka i šargarepe, kao i minimalno začine i začine.

Lista proizvoda:

• Filet Crucian - 250 g;
• Mrkva - 1 kom;
• Luk - 1 kom;
• Sirće - 2.L.;
• voda - 50 ml;
• Soja sos - 2 st. L.;
• Prizemna paprika - po ukusu.

Metoda kuhanja:

1. Riblji file se izrezao na male komade. Što je manja, brže leti meso.
2. Sisati i biber, miješati.
3. Luk i mrkvu čiste. Prva komponenta izrezana polovina prstena, drugi mljevenje na grater. Dodaj u ribu. Ispunite vrh soje umaku.
4. Voda sa sirćetom. Sipajte u potpunu masu. Dajte ga u hladnjaku 5-6 sati. Nakon što može poslužiti tablici.

Još jedna opcija kuhanja za takav recept, pogledajte sljedeći video zapis:

Često Postavljena Pitanja

Da bi se zalogaja nabavila potrebne karakteristike ukusa, morate znati i primijeniti u praksi sve nijanse kuhanja i funkcija. Upoznajte ih pomoći će vam u odgovorima na često postavljana pitanja.

Što ako ste dodali previše sirćeta

Neutralizirati ukus i aromu kiseline na sljedeće načine:

• Namočite ribu u čistoj filtriranoj vodi 15-20 minuta;
• Napunite meso s puno biljnog ulja (bolje od masline) i luka.
• Povećajte proporcije drugih sastojaka navedenih u receptu.

Potpuno se riješi specifičnog mirisa sirćeta neće raditi. Ali da napravimo jelo pogodno za upotrebu u hrani na takve načine - to je sasvim moguće.

Koliko mariniranog krvičara pohranjeno

Marinirani Crucian može se sačuvati u hladnjaku do 1-2 meseca.

Koji začini nisu pogodni za kiseli krastav Karasa

Sljedeći začini nisu pogodni za mariniranje Crucian:

• kurkuma;
• mak;
• kadulja;
• Tarragon;
• Sjemenke Chia;
• paprika.

Kako pokupiti kručive tako da nema kostiju

Da bi se Krucian pokazao bez kostiju, treba da bude ispravno. Prije svega, uklonite peraje, glavu, rep. Zatim se prerežite u dva dijela. Uredni pokreti režu greben. Kroz ostatak fileta prolazi nož za mljevenje kosti. Nakon mariniranja, uopće se neće osjećati.

Na bilješci

1. Ne dodajte previše začinjenih komponenti. Riblje meso dobro apsorbuje vanjski ukus i miriše.
2. Kada radite sa suštinom, čuvajte se. Ako padne na kožu, pojavit će se opekotine ili iritacije.
3. Odsečena riba ne oštećuju žučni mjehur. U suprotnom, meso će biti propušteno.

Ako imate iskustvo maringovskih karasa, podijelite ga s drugim korisnicima u komentarima. I ne zaboravite da vam kažem za koristan članak prijateljima i rođacima.

Članci o temi "Kako pokucati crucia u sirćetu sa lukom"

Kako marine sazana u sirćetu sa lukom

Kako pokupiti štuku u sirćetu sa lukom

Kako pokupiti politya u sirćetu sa lukom

Kako pokupiti šaran sa sirćetom i lukom