Mi štetimo za zimsku sirovu zastoj od maline bez kuhanja. Većina vitamina, prekrasan ukus maline i aroma ostaju u siru, a velika količina šećera služi odličnom konzervansu.
Poznato je da tokom kuhanja većina vitamina nestaje. Ali ako sakupite sirovu zastoj iz maline, tada ćete zimi moći uživati i liječiti hladnoću.
Trebat će vam (po stopi od 4 tegle od 700 g):
Kuhanje:
Malina za sirovo zastoj se ne može oprati. Stoga, ponesite samo čistu malinku, po mogućnosti iz svog vrta.
Ako ova opcija nije za vas, ali stvarno želim kuhati sirovu zastoj, a zatim nakon pranja maline, prestanite na papirne ručnike i sušiti što je više moguće.
Lična malina u emajliranom slivu, sipajte šećer i tok drvenom kašikom.
U ovom obrascu morate napustiti džek od maline tri dana, treba da stoji na sobnoj temperaturi i ispod zatvorenog poklopca.
Potrebno je miješati jednom 5 dnevno, ako ustanete noću, bolje je ometati ga i noću, sva jedna drvena kašika.
Nakon tri dana pripremite banke i navlake. Temeljito ih operite i sterilizirajte ih na bilo koji način.
Spremna sirovina raspada na suvim banačima i u blizini Kapron navlake.
Čuvajte sirovu zastoj iz maline bez kuhanja može biti samo u hladnjaku. Ukusna vitaminska delicija za zimu je spremna!
Petominutni zastoj iz maline
Jam iz maline bez sjemena