Recepti likera maline, grickalice za njega i koktele sa malinom

Želite napraviti alkoholnu piću kod kuće kod Votke? Gostima nije bilo bolje nego bočice s čarobnim mirisnim napitkom. Likeri maline nisu samo lijepi, igra svjetlosti na ivicama kristalnih čaša može očarati, a sami pića su prilično krune. Imajte barem nekoliko takvih alkoholnih pića u kućnom podrumu - slučaj časti. Pa, i takođe ih pripremite sami - stvar posebnog ponosa.

Kako napraviti alkoholni alkohol kod kuće

Bobice inzistiraju na alkoholu ili bilo kojim drugim od jakih pića, kuharski sirup, sve se filtrira odvojeno, a zatim ponovo nakon miješanja. Dakle, ukratko, svi stupaju po korak sa kočnicama Berry Liqueurs izgledaju. Definitivno su njihove suptilnosti, sigurno ćemo ih istaknuti.

U nekim opisima stvorenim u starama, šećerni sirup je specificiran bez donošenja proporcija i recepta za kuhanje. U ovom se slučaju, sirup pripremljen u omjeru glasnoće koristi se 2: 1 (šećer više). Masa se dovodi do ključanja, uklanjajući pjenu, hladne i filtrirane.

Klasičan

Alkohol maline kod kuće na Vodki iz aromatičnih dodataka sadrži samo limun zest i umjereno jake. Ako se piće čini dovoljno dovoljno, broj sirupa je dopušten za povećanje.

Šta kuhati:

• Malina svježa - 400 g;
• Mali kiseli limun;
• 700 ml dobre votke;
• Sirup šećer - 180 ml.

Kako kuhati:

1. Malina je sortirana uklanjanjem ugroženih i potopljenih bobica. U idealnom slučaju, poželjno je da se ne pere, već odlučite za sebe po izgledu.
2. Pod navedenim obima sastojaka pogodna je 1,5-litara boca. Operite ga sodom i Passparce, preklopite malicu, pomičite se kroz pire u pire.
3. Limunov se završava, razmislite o pola svijetle zarez, poučite votku i zatvorite uski poklopac.
4. Tinktura bi trebala provesti 3 tjedna u mraku i tople, protrese je potrebno samo 3-5 puta u to vrijeme.
5. Sirup se kuha receptom prikazan na početku članka. Odaberite pravu količinu i sipali tečni dio tinkture.
6. Preostale bobice se pritisne umotanim u gusto tkivo, tečnost se šalje na glavni obim alkoholnog pića.
7. Izdržati nekoliko tjedana u hladnjaku, piće se ponovo filtrira. Vrijedi da se učini uredno, bez ljuljanja. Još jedna sedmica u hladnom i luksuznom alkoholu je spremna.

Razlike u sorti maline su izuzetno teško opisati riječima, posebno jer je u posljednje vrijeme postalo teško, zahvaljujući aktivnom izboru.

Koje bobice biraju za liker? Zrela i mirisna, slatkoća nije toliko važna, ispravlja ga sirup.

Brz i jednostavan recept

Pored jakog pića, naučite kako kuhati i luksuzni sirup malina. Vrijedi ih je za njih zimi, ovo je luksuzan dodatak čaju, a dukseri su jednostavno lude.

Sastojci:

• Kristalna limunska kiselina - 2 g;
• 800 ml čiste votke;
• 2 l kuhana voda;
• 1 kap tinkture klinčana (neobavezno).

U sirupu:

• do 2 kg zrele maline;
• 1500 g Sahara;
• Limonon - 1/2 kašika.

Kako kuhati:

1. Krenimo sa vrlo problematičnim, sa sirupom. Prije kuhanja likera malina, sortiramo bobice uklanjanjem svih zelje. Nepoželjno ih isprati, ali možete staviti sito u jedan sloj i malo sipati vodu iz vode za prtljažnu dizalicu.
2. Davanje odljeva vode, malina brusila meso brusilica, sakupljajući sok. Torta je dodatno presovana u isto dupe. Potrebno je izmjeriti masu soka i dodati šećer u to u proporciji 1: 1,25.
3. Pomicanje, polako zagrijavajte sok za otapanje kristala, a zatim dodaje limun kiseline. Dajte oko 10 minuta kuhajte, nakon čega se polako ohlade.
4. Imajući na skladištu takav sirup, liker se priprema iz nje doslovno za sat vremena. DIEMERERIRANJE TOČNOG LILANJA MASPBERRE, a starenje do njega vodka i voda. Dodajte kline (neobavezno) i zakiserite da li se čini da je piće prethodno.

Umjesto karanfila, možete pasti u bocu alkohola, infuzirati na limunu. Međutim, za apsolutno čisti okus maline.

Na votku

Bobice se često smrzavaju, umjesto trenutne obrade na zaglavljem, sirupima ili kompotama. Usput imamo takav proizvod, to čak i ne mora odmrzavati.

Šta kuhati:

• Tačno kilogrami smrznute maline;
• 1 litra pšenice votke;
• 1000 g rafinirani šećer.

Kako kuhati:

1. Smrznuti bobica Boulder se jednostavno podijelio na komade prikupljajući ih u 3-litaru.
2. Šećer se pala nazad, vodka se izlila. Zatvorite čvrsto, čak možete voziti limenku, uklonite mjesec dalje od svjetla (i iskušenja).
3. Dnevno, kontejner se trese, nadgleda sobu da bude prilično topla.
4. Nakon navedenog perioda, piće se filtrira i flašira. Uz to insistirajte na tome da nije potrebno.

Apsolutno čist bit će ukus maline, vrijedi samo brinuti o kvaliteti votke. Alkoholna pića kod kuće koji je recept dizajniran za korištenje votke, savršeno radu na bilo kojem bezalkoholnom piću domaće proizvodnje.

Na mjesecu

Tako je pronađen gdje odrediti njegovanu bocu, vrlo dobra ako je mjesečina najmanje 45% tvrđave. Nije nam važno koliko će se jak liker biti pušten, ali koliko se bogata alkoholna otopina izvlače iz sokova bobica.

Šta kuhati:

• 500 g maline;
• 1000 ml mogona 45-50% tvrđave;
• 500 g šećera repe.

Kako kuhati:

1. Da biste povezali sastojke, zalihe dvototske boce sa čvrsto vijanim poklopcem.
2. Malina i šećer presavijaju se u njemu sa slojevima, sipaju mjesečnu i taktu, u periodu od 2 tjedna.
3. Dnevni sadržaj treba obrijati, ali, molimo vas da izdržite iskušenje da otvorite poklopac i isprobate piće.
4. Liker je gotovo spreman nakon 10 dana, ako je početni alkohol sadržavao manje od 50% alkohola, pričekajte još 5 dana.
5. Piće se odvodi i filtriraju, nije potrebno daljnje inzistiranje. Bobice pire i dodaju tečnost u ukupnu jačinu, ovaj dio likera je najsretniji.

Na alkoholu

Čak i više korićene tvari iz ljekovitih bobica mogu se ukloniti pomoću čistog alkohola. Korištenje pitke alkohola 96 posto tvrđave postići najbolje rezultate.

Sastojci:

• kilogram zrelog malina;
• 1 litra pijenja alkohola (96%);
• Šećerna repa - 1000 g;
• Voda - 1 litra.

Kako kuhati:

1. Bobice su sortirane uklanjanjem samo zadebljanih, svi sofisticirani mogu se poslati u ukupnu masu. Isperite maline neobavezno ako izričito zagađenje na bobica nije primetno.
2. Malina je propisana blender, pire prikupljen u savršeno čistu banku i sipa alkohol mu. Najavio tinkturu od 15 dana, u sobi ne bi trebalo biti jarko solarne ili umjetne svjetlosti.
3. Dnevni tinktura shake, spreman za pritiskanje i pritiskanje vlage od ostataka bobica. Sirup priprema, rastvarajući šećer u kipućoj vodi. Neophodno je da ga kuhate već dugo, nakon 5 minuta svjetlosnog ključanja uklonite pjenu, treperite i cool.
4. Tinktura maline povezana je sa sirupom, tamno staklo sadrži još jednu sedmicu u hladnoj sobi. Liker se ponovo filtrira, pohranjuje se pod smanjenom temperaturom.

Umjesto vode za sirup, zavari bilo koji kompot. Doći će grožđice, jabuke, sušene voće ili smrznute bobice, dodajte i prepolovite limun, može se stisnuti, vruće dekoktiranje. Ako na njemu radite sirup, čiji je alkohol od maline dat gore će biti mnogo bogati.

Sa lišćem trešnje i ribizle

Liker je spreman nakon hladnjaka hrabrosti i miješati je s alkoholom. Uz to izdržati u hladnjaku samo za hlađenje.

Šta kuhati:

• 700 g zrele maline;
• 1500 g šećera;
• 500 ml čistog alkohola;
• 15 g kristalnog limuna;
• 1,5 litara čiste vode;
• 100 komada. lišće trešnje i ribizle.

Kako kuhati:

1. Malina nije baš strogo sortirana, za ovaj recept, savršena zrelost bobica nije važna. Dio njih može biti neprikladan, ali ništa strašno, ako je malina iz zrelosti "teče".
2. Voda se zagrijava da kuha, stavi u svoj prvi listove, nakon nekoliko minuta i bobica. Ponovo ga dajte da prokuha i reguliše grijanje na minimum, pokrijete sočicu. Protok točno 20 minuta.
3. Lišće za dekociju polako se hladi ispod poklopca, a zatim filtrirajte i stavite šećer kiseline. Ako je kolač previše sočan, pomaknuo ga je u krpu i pritisnite.
4. Dekocija se ponovo zagrijava da se prokuha, ne kuha, odmah isključite grijanje. Izdržati prije hlađenja, pomiješane sa alkoholom, a nakon 2 sata sipaju se u mali spremnik za pohranu.

Nije bilo letaka ribizle, pa i malina? Divno, koristite ih u istoj količini. Okus alkoholnog pića bit će drugačiji, ali ako istovremeno ne usporedite obje opcije, malo ljudi pogodi zamjenu.

Od soka

Još jedna opcija kako napraviti alkohol maline kod kuće iz ranga brzog. Svi koraci opisani u nastavku mogu se obaviti gotovo istovremeno, u svakom slučaju, pripremaju sok i sirup.

Sastojci:

• Malina - 750 g;
• Vanilin šećer - 30 g;
• Alkohol - 350 ml;
• Voda kuhana - 400 ml;
• Klasični sirup - 300 ml (recept na početku članka).

Kako kuhati:

1. Sok od maline stisne bilo koji mehanički način. Upotreba pare uništava korisne tvari previše, bolje je napustiti takve metode.
2. Sav alkohol ulije u bocu sa sokom od maline, prekrivena lagano i daju 40 minuta da prođe reakciju. Toplotnu vodu malo lakše otapati vanilin u njemu. Smjesa se hladi, izlijeva se na alkohol.
3. Sirup nije previše sladak, ako je potrebno, bolje je dodati više. Miješajući ga sokom i alkoholom, izdržati liker samo sat vremena na hladnoći, nakon čega se izlivaju u boce.

Piće je tako jednostavno i brzo u kuvanju koje mogu biti prilično slavlje završetkom putovanja za Malina u zemlju. Pripremite liker za nekoliko sati i slobodno sazovite goste, a mi ćemo sada reći o receptima koktela.

Priprema koktela na bazi likera od maline

Rekalkulacija koktela sa receptima likera maline mogu se dopuniti kompozicijama u kojima se koristi bezalkoholni bobičasto sirup. Ali čak i bez njega, broj pića je odličan, podnosit ćemo se samo vašem sudu.

Prvi će definitivno biti "Cosmopolitan". Napunjeno ledom, šejker se izliva na 30 ml votke limuna i maline, doda se 15 ml likera od malina. Zatim slijedite kašiku tečnog šećernog sirupa i soka od limete i dvostrukog soka od brusnice. Svi sastojci se trese, filtriraju kroz web mjesto u čaši. Servirano, ukrašavanje maline.

Nije previše popularno, ali vrlo ukusan koktel "Jacques Lemois" priprema se na sledeći način: u čaši od 20 ml alkoholne pića, kašičice votke, ne mešaju se na temperaturu od -15 ° C, ne miješaju. Ne dajući pićima da se promijeni, 150 ml bijele pjenušava vino izliveno.

Jednostavan malina koktel sa mentom se priprema sa ledom bez pomoći šejkera. Prezirnu leda izliv u metalno staklo, sipajte čašu gazirane trpezajuće vode (vrlo hladno). Slijedeći 2 kašike malina, lišće sa dva stabljika mente i sipali 100 ml likera od maline. Sastojci se miješaju dugačkom kašikom i blistaju u visoku staklo.

Koje su domaće ili tvorničke maline alkoholne piće?

Kažu da određeno piće ili grickaju kategorički ne odgovara likeru maline, to bi bilo prilično netačno. Stavite, jedite liker, grizu sa sause-krastacem, smiješnim, ali ako je ovo povrće uključeno u salatu, opcije su odmah otvorene. Isto s pićima, likerima, zbog umjerenog sadržaja alkohola kombiniran je sa bilo čim, od šampanjca do viskija i tekile.

Nema pojma s šta ponuditi piće za goste? Pa, šta si ti! Pronađeno u kolačićima ormara ili čokoladnim bombonima - raširite ih na posudu. Šta je? Kriška sira? Šunka? Baton? Odmah pripremite kanape! Pečeni kikiriki ne mogu ni oguliti, ne lagano plašiti. Rezanje od dimljene kobasice i mesa? Slušajte, da, vrlo pristojna kompanija došla je u naš luksuzni alkohol!

Šta se može ometati - pića

Vina, ali, u pravilu, pomere. Liker od malina dodaje im slatkiše i tvrđave, pazite s takvim kombinacijama. Snažan alkohol - apsolutno bilo koji. Ako je domaći konjak propao, pokušajte da ga dodate malo (malo)!) Licora. Neka prvobitni ukus može i neće uspjeti, ali uljepšati ga - sasvim.

Tequila, rum, viski, vodka, džin, to još uvijek iz jakog alkohola nismo imene? Gotovo sva ta pića se proizvode, uključujući "Berry verzije". Niko neće lično miješati malo votke sa maline lično. U rečju, sa šta piti alkoholnu piću da se odluči za sebe, bez obzira na vlasti.

Nego zalogaj?

Očisti piće umjerene tvrđave (do 30%) nude ananase i banane. Dobra slatka trešnja i jabuke, originalne kriške citrusa bit će originalno. Opcija sa sladoledom, Meringom ili Marshmallow je 100% pobjeda, ali čokolada je bolja da odmah stavi na tanjir tri sorte - bijelo, mlijeko i crno.

Korisni savjet

Tinning liker iz maline kod kuće je jednostavan način ako dodate sok od kupine. Usput, ovo je takođe prekrasan dodatak. Čim se raznolikost želi, pripremite i okusite piće za bilo koji recept, zamjenjujući 1/3 bobica maline u boji.

Liketeri za slastičarske ciljeve pripremaju gušće i slatke. Sadržaj alkohola u takvim pićima radije "za krpelj". Da ne biste prevodili dobar alkohol na desertima, odmah napravite zasebnu bocu u kojoj će biti koncentriraniji sirup.

Primite zamrznuta pića. Malina među njima, nikako najskuplji, već da pripremimo piće tako što ćete zauzeti bilo kakav recept za liker od maline na vodki. Dodavanjem nekoliko aromatiziranog kompozicije na vrući čaj, možete zaustaviti prve simptome hladnog mnogo pouzdanijeg od mnogih pudera i lijekova.

Članci o temi "Recepti likera maline, grickalice za njega i koktele sa malinom"

Recepti likera mandarine, grickalice za njega, koktele

Recepti domaćeg čokoladnog likera, koktela za kuhanje, grickalice

Recepti likera grožđa, koktela zasnovanih na njemu, pravila zahrane

Recepti likera na lišću trešanja, smrznutih bobica, koktela, pravila za dovod