Značajke pijanog (crna) kvasa, recepata za kuhanje

Kvass - Originalno slavensko piće. Njegova priča ima više od dvije hiljade godina. Za to vrijeme pojavili su se mnogi recepti za kuhanje. Tradicionalne osnove su žito usjeve. To je zob, raži, ječman i millet.

Proces kuhanja okupirao je puno vremena i zahtijevao određene napore. U početku je zrno bilo ispunjeno vodom i lijevo da klija, zatim zagrijava i drobljenje. Na osnovu ove swaks, KVAAS je bio u ogromnim količinama. Za skladištenje rabljenih hrastovih bačva, koje su zatim stavili u hladan podrum.

Povremeno, razne biljke, list grmlja i drveća. Tako primljeni KVASS raznih vrsta - breza, meda, bobica, voća.

Prednosti i šteta domaćeg crnog napitka

Hleb Kvass je popularan u vrućoj sezoni, događa se i alkoholičar i bezalkoholni. Za mnoge recepte u Kvasu sa diplomom kod kuće doda se da poboljšaju okus bobica, komada voća ili meda.

Zbog svog prirodnog sastava ima blagotvoran učinak na probavne i endokrine sisteme. Baza kvasca utječe na izgled, koža je zasićena vlagom i zaglađena.

Kontraindikarno koristiti Kvass prema ljudima sa zdravstvenim problemima - Garitis, čirevi, onkoloških bolesti, alergija na kvas, trudnice i malu djecu mlađu od pet godina.

Kalorija

Kvass - prilično dijetalni proizvod. Energetska vrijednost je samo 27 kalorija na 100 g. Ne sadrži masti, visoko karbonatni napitak (5,2 g.) Sadržaj niskog proteina (0,2 g.).

Koliko alkohola u kupljenoj kvas

U proizvodnji proizvodi ogromnu količinu gustih pića. Njegova tvrđava je zbog tehnologije na kojoj je kuhana.

U prehrambenoj industriji, stepen sadržaja alkohola u Kvass ovisi o proizvodima koji su dio brave, dodajući alkohol (vodku) i vrijeme fermentacije.

Ovo ukusno piće najčešće se kupuje u trgovini. Malo će se ljudi odlučiti da ga kuha sami kod kuće.

Da biste saznali koliko diploma alkohola u Kvašu, samo pažljivo ispitujte naljepnicu na boci. Obično ova vrijednost ne prelazi 2,6%.

Koliko stupnjeva može biti u domaćem crnom piću

Pripremite kvass i dom. Kao rezultat toga, brusni proizvod dobija se s blagim sadržajem etil alkohola. Ima vrlo jednostavan sastav - šećer, vodu i slad.

Njegov jedinstveni ukus dužan je za prirodni proces fermentacije. Povećani postotak tvrđave postiže se povećanjem dijela kvasca. Da biste saznali koliko stepeni u kući KVASS možete koristiti pomoć posebnog uređaja - alkohol. Ako je piće bilo potrebno vrijeme, tvrđava može dostići 8%.

Postoje i mnogi kod kuće kod kuće.

Da li je moguće konzumirati KVASS vozaču na putu

Prije osvježavanja na putu morate biti sigurni da nije alkoholni napitak. Da biste saznali da li je diplomiraj u Kvasu, samo trebate biti pažljivi do detalja.

Ako se boca kupuje u trgovini, a zatim pronađite koncentraciju alkohola vrlo jednostavna, sve će informacije biti na etiketi. Možete piti bez straha da izgubite pravo na vožnju automobila samo bezalkoholnih kvasa.

Ako je piće domaće proizvodnje, stupanj etanola može se povećati. Kontrolni stupnjevi su vrlo teški - povećavajući nivo alkohola u Kvass-u je kontinuiran.

Ako duže vrijeme pijete Kvasa, možete inače. Mala koncentracija alkohola može postati opasna - stopa reakcije je smanjena, promjene svijesti. Pijani vozač - izvor nevolje na putu.

Omogućila je upotrebu samo bezalkoholnog kvasa. Ako stupanj tvrđave izaziva zabrinutost, bolje je odgoditi putovanje nekoliko sati.

Treseti da li domaće piće nakon kodiranja

Ovdje odluka uzima osobu sam. Ako postotak sadržaja alkohola nema više od 0,8%, neće naštetiti.

Osoba koja pati od depresije, koja je uzrokovana željom da stalno koristi alkohol, Kvass će imati koristi.

Često tijekom kodiranja koristite moćne psihotropne lijekove za prevladavanje ovisnosti o alkoholu. U ovom slučaju korištenje kvasa s povišenim stupnjem tvrđave može završiti sa kapima pritiska, ugušeći i probleme u srcu.

Ako osoba ide na psihoterapiju, upotreba kvasa može ponovo izazvati povrat novca alkoholu.

Klasični alkoholičar Kvass recept

Ponekad vruće ljeto želim se osvježiti.Napravite pravo piće za alkoholno hlađenje - najbolje rješenje.

Pijani Kvass kod kuće, recept

Trebat će:

• 300-400 grama crnog hljeba
• 4 litre kuvane vode
• Šećer do ukusa
• 25 grama kvasca
• 3 g limunske kiseline

Korak po korak recept:

1. Fry hljeb do smeđe kore.
2. Sipajte usjeve sa 3 litre kipuće vode i insistirajte tokom nekoliko sati.
3. Ispravite gazu i spajanje u čistu posudu.
4. Sipajte drobilice ponovo jedan sat, ponovo se ponovo ispravio.
5. Prva i druga infuzija miješaju u jednoj jelo s kvascem, limunska kiselina i šećer. Kvass tvrđava u stupnjevima povećava se zbog dodavanja dodatnih porcija šećera.
6. Nakon što se miješa da se zadržava u toploj sobi. Dva sata kasnije, primijećeni su pjena i mali mjehurići. Ovo je početak procesa fermentacije.
7. Pokušajte, ako su ukusni odijelo, zatim sipajte boce i prebacite se na hladnjak.

Jabuka pijana pića

Kako napraviti pijani kvas? Da biste rešili problem koji vam treba:

• 5 kilograma zrelih jabuka
• 300 g šećerne pijeska
• 2 litre kuvane vode
• 20 grama ISA
• 3 grama limunske kiseline

Za savršeno piće, potreban vam je korak po korak kako biste izvršili sljedeće korake:

1. Čiste jabuke i izrezani na velike komade.
2. Mjesto u loncu, dodajte vodu, dovedite prokuhajte, a zatim prokuhajte na malom vatru još 5-7 minuta.
3. Jabuke se miješa sa šećerom i kuhajte par minuta.
4. Rastopiti u voćnoj masi limunskoj kiselini i zadržati se za hlađenje.
5. Grožđice su dodane nakon potpunog hlađenja.
6. Pokrijte gazu i dajte Dan lutanja.
7. Ispravite plod oddubljenja, sipajte u čiste boce. U hladnjaku mora ostati nekoliko sati.

Kako napraviti hrp kvas sa karamelom

Preporučuje se popiti piće koristeći Rye Croutons.

Potrebni sastojci:

• 0,5 kilogram šećera
• 4 litre kuvane vode
• 500 grama šećera
• 1 stolna kašika Hop
• 12 grama kvasca

Recept:

1. Kuhajte sirup i ostavite krekere u sebi da se mljeve.
2. Očisti kontejner za pokrivanje krpom i proces fermentacije trajat će dva dana.
3. Čista tečnost iz kruha mrvica.
4. Umiješajte u infuziju zgužvanog praha i pošaljite kuhani na maloj vatri.
5. Filter.
6. Napravite 200 g šećera i pola šalice vode, sirup će se pretvoriti u karamelu nakon 10 minuta na srednjoj vatri.
7. Nakon hlađenja tečnosti, izlijte kvas. Proces fermentacije proći će oko dva dana.
8. Dodajte čašu šećera, hajde da lutamo još 18-20 sati.
9. Prenesite posudu na hladno mjesto za potpuno zrenje. Sledećeg dana možete ukloniti uzorak.

Kvase alkohol u kruhu na kvascu

Pogodno za ljubitelje samostalno kuhanih pića.

Pijani kvas, recept za 5 litara

Koliko proizvodi trebaju:

• 500 grama bilo kojeg hljeba
• 500 grama šećerne pijeska
• 5 litara kuvane vode
• 5 grama suve kvasce

Faze kuhanja:

1. Male kriške hljeba SRJ u rerni.
2. Zaspati u spremniku, dodaj šećerni pijesak tamo.
3. Sipajte kipuću vodu i izdvojite se do punog hlađenja.
4. Kvas da se rastopi u čaši tople vode, dovode ih u posudu sa mrvicama
5. Poklopac Marleyja. Proces fermentacije zaustavit će se za dva dana
6. Spreman Kvass filtriranje i hlađenje po želji.

Brzo kuhanje

Najviše gromobranski recept Kvass.

Potrebni proizvodi:

• 1 litra bilo kojeg soka
• Čaša šećera
• 10 grama topljive kafe
• 5 grama suvog kvasca
• 3 l kuhana voda

Treba:

1. Suve komponente za miješanje sa vodom i poklopcem sa marlevarom.
2. Proces fermentacije trajat će 10-12 sati.
3. Filtrirajte kroz tkaninu ili sito.
4. Sipajte boce i pošaljite u frižider.

Odabir Kvass recepta za 3 litre

Lista esencijalnih proizvoda:

• 400 grama šećera
• 3 litre kuvane vode
• 1 kašika zdrobljenih hmelja
• 300 grama šećerne pijeska
• Klipovi za sjeckanje i korijandeder na volji

Akcioni plan:

1. Sipajte kroka i gužve hop kipaćom vodom, ostavite ih cool.
2. Napravite kvasac i šećerni pijesak.
3. Ostavite za fermentaciju 36 sati.
4. Filtrirajte i sipajte bocu.
5. Nakon hlađenja je spremna za upotrebu.

Prema poštovanju tehnoloških uloga može se zadržati do 5 dana.

Alkoholno piće brusnice

Poznat po svojim ljekovitim svojstvima, pomaže u bolestima u sistemu krvi.

Lista esencijalnih proizvoda:

• 1 kilogram bobičnih brusnica
• 5 litara vode
• 5 grama suve kvasce
• 1 kilogram šećerne pijeska

Kako napraviti Kvass sa stepenima? Desno piće se dobija ako:

1. Bobice čiste iz voća, pranja i drobljene, razbijaju se kroz sito.
2. Stisnite sok od brusnica u zasebna jela.
3. Na srednjoj toplini, voda pomiješana s bobicama prokuhat će nakon 10 minuta.
4. Cool, filtrirajte i napravite stisnuti sok.
5. Nakon dodavanja šećera i kvasca, proces fermentacije će trajati dva dana.
6. Nakon hlađenja je spremna za upotrebu.

Korisni savjet

• Koristite samo pročišćenu i kuhanu vodu.
• Posuđe treba isključiti čisto oprati.
• Dodavanje začina i bilja su dozvoljeni.
• Voće i bobice treba očistiti od smeća i lišća, pranja i suha.
• Nezrelo plodovi nužno provode toplinsku obradu.
• Kvass se bolje okreće u posuđem od drveta i gline.
• Za bolju sigurnost u bočici s kvasom trebali biste dodati polovne kašike šećerne pijeska i čvrsto zatvorite.
• Odaberite samo visokokvalitetni kvas.
• Boce i limenke za prosipanje kvasa moraju se sterilizirati.
• Prča za boce, sipaju kipuću vodu, slijede tako da se čvrsto uklapaju u vrat, a ne prolazeći zrak.

nalazi se

• Kuhanje Kvass - uzbudljivi postupak s mnogim nijansama.
• Ne zahtijeva mnogo napora.
• Postoji mnogo opcija kako da pripremim kvars kod kuće.
• Pijte savršeno osvježenja i tonove.

Radije, tražeći savršen recept!

Članci o temi "Značajke pijanog (crna) kvasa, recepata za kuhanje"

Značajke pšeničnog piva, recepti za kuhanje sa vlastitim rukama

Crescents i / ili recepti za kuhanje trešnje

Recepti za kuhanje domaće vino, ticture i naglasak iz starog džema

Korist i šteta, recepti za kuhanje