Crescents i / ili recepti za kuhanje trešnje

Crescents i / ili recepti za kuhanje trešnje

Moonshine iz trešnje ili trešnje - nije čisto slavensko piće. Tradicionalno se radi u Njemačkoj dugi niz godina. I on se zove tamo "Kirshvasser". Nemci se odnose na klasu rakije. "Cherry Water" se može lako obaviti kod kuće. Ovo piće ima neke funkcije u kuvanju. A njegovi recepti uvijek mede u bilježnicu. Svi koji su barem jednom učinili mjeseč iz Chercheza ostavili su zadovoljnu.

Njegove karakteristike prilikom kuhanja domaćeg alkohola

Crescents i / ili recepti za kuhanje trešnje

Za pripremu mjesečevih iz slatke trešnje kod kuće, uzimaju samo slatke sorte. Zrelo voće su pogodne. Trebate samo odabrati. Ako je crv živio u trešnjoj, vrijedi izbaciti. Za kuhanje koristite voće odmah s kostom. Ona daje neobičan ukus badema. Prije nego što započnete proces slatke trešnje pripremite se, prođite kroz. Postoje recepti u kojima je dozvoljena upotreba žuta sorti, iako daju manje bogat ukus.

Pažnja! Važno stanje za dodavanje kosti je poštivanje broja. Ne mogu se dodati puno, jer u njima otrovna supstanca.

Kako kuhati trešnje Moonhine kod kuće?

Postoji dobro utvrđen postupak za kuhanje pića. Međutim, može se promijeniti. Francuzi su izvršili svoje amandmane, zahvaljujući kojoj se rakiji pokazalo. Kod kuće čine da je mjesečina nije tako teška. Većina recepata prilagođava se procesu "Početna".

Crescents i / ili recepti za kuhanje trešnje

Koja je tehnologija:

  1. Prva faza pripreme bilo kojeg domaćeg alkohola - čišćenje i pripremu plodova. Soba ispod štampe.
  2. Početak fermentacije. Braga se priprema od trešnje ili trešnje za mjesec.
  3. Destilacija brane sa posebnim uređajem.
  4. Izvod Moonshine u posebnom spremniku - jedna od karakteristika.

Kako staviti Bragu iz Cherryja?

Staviti svađu od zrele slatke trešnje, ili čak i naperite bobice. Preporučuje se prikupiti ih ne nakon kiše, već nekoliko dana nakon toga. Ovaj je predmet vrlo važan. Budući da se divlji kvas nalazi na površini mnogih plodova, koji su odgovorni za proces fermentacije.

Kako staviti brend Cherry:

  1. Bobice se pripremaju za proces.
  2. Trešnje srušene, pokušavajući ostaviti kosti cjelinu.
  3. Ostavite hvalicu na suncu dok se ne pojavi šištanje.
  4. Instalirajte hidraulički kuhani.
  5. Drvo stavljeno na toplom mestu sa temperaturom ne niže od 25 stepeni.
  6. Slojanje traje 20 dana (sa kvascem 10 dana).

Proces destilacije Moonshona

Proces destilacije plaši mnoge novajlije Moonshoes. Rad sa mjesekom trebate naučiti.

Crescents i / ili recepti za kuhanje trešnje

Kakav je proces destilacije:

  1. Braga nije ograničena na. Nakon fermentacije, masa se mora filtrirati. Ne treba da olakša.
  2. Sva masa počinju uznemiravati.
  3. Pri dodavanju kostiju treba pomno praviti proces procesa, jer su začepili jedinicu, što dovodi do kvara ili eksplozije.
  4. Prvo napravite destilaciju sporim tempom, na malom požaru ili čak vodenu kupeljku.
  5. Proces pravopisa trebao bi ići dok tekući ne ostane.
  6. Tečnost se razvodi tako da postaje 20%.
  7. Napraviti još jednu destilaciju.
  8. Frakcija ima tvrđavu 50%.
  9. Kada se smanjuje na 40% - pojavljuje se talog, koji se naknadno odvoji.

Čišćenje, umjesto toga

Nakon destilacije, mjesečina će morati čistiti i insistirati. Uostalom, piće je prilično oštar miris, a ne baš ugodan ukus. Prvo provedite čišćenje, za ovaj rajnski ugljen ili druge poznate metode. Idealne zadane vrijednosti - od stakla ili keramike. Preporučljivo je zatvoriti svoje plute. Skladištenje se javlja u drvenim bačvama ili žljebama gline.

Kako napraviti soonhine šerpe bez kvasca

Najlakša opcija je napraviti moonsin bez šećera ili kvasca. Kao što znate, šećer je odgovoran za fermentaciju, poput kvasca. Pored toga, to je količina šećera koja definira tvrđavu pića. Ali u ovom receptu, glupi valovi štede ona divlji kvas. Oni daju fermentaciju. A piće je vrlo prirodno!

Sta ti treba:

  • Cherry - 12 kg;
  • Voda - 4 l.

Cherry Mogon Recepe:

  1. Crescents i / ili recepti za kuhanje trešnjeBobice su drobljene i ostavljaju lutati.
  2. Kad se pjena počne pojaviti, hidraulična je instalirana.
  3. Dodajte tečnost.
  4. Kad se fermentacija zaustavi, a masa se pojavila, pripremi se za destilaciju. Braga treba stajati nekoliko sati.
  5. Nakon prve faze filtriranje kolača i sekundarne destilacije. Napravio je moonsine čisti.
  6. Moonshine je pripremljen!

Tradicionalni recept sa šećerom

Ograničavanje broja sastojaka čini piće prirodnijim. Ali šećer i kvas odgovorni su za ukus. Nakon dodavanja, to je svjetliji i bogati.

Sastojci:

  • Trešnje - 5 kg;
  • Šećerni pijesak - 1,2 kg;
  • kvasac - 30 g u suvom obliku;
  • Voda - 5 l.

Kuhanje:

  1. Bobice su prekrižene, srušene bez utjecaja na kosti.
  2. Kvasac se priprema. Sipaju se malom količinom vode, dodajući šećer. Masa kvasca dodajte u slatke trešnje.
  3. Uspeh sva količina šećera.
  4. Ugradite hidrauličnu i rukavicu rupom u prstu.
  5. Nakon završetka fermentacije možete započeti destilaciju.
  6. Napravite filtriranje i čišćenje.
  7. Kuhana mjesečina zahtijeva inzistiranje.

Kako napraviti žutu trešnju mjesečevu

Žute trešnje ne daju tako svijetli ukus i boje, tako da je dodavanje šećera preduvjet. Preporučljivo je čekati dok se bobica ne stoji.

Crescents i / ili recepti za kuhanje trešnje

Sastojci:

  • Trešnje - 4 kg;
  • Šećerni pijesak - 650 g;
  • kvasac - 30 g (pritisnut);
  • Voda - 2 l.

Kako kuhati:

  1. Bobice su drobljene ruke za proizvodnju soka.
  2. Pripremite kvas, dodavanje vode, šećera.
  3. Staviti u trešnje.
  4. Ugradite hidrauliciju, ostavite posudu u toplom tamnom mjestu 10 dana. Čekanje na pojašnjenje.
  5. Napraviti destilaciju dva puta. Nakon prvog puta mora biti filtriranje.
  6. Očistite mjesec iz sedimenta.
  7. Odlazi u keramički kontejner.

Jaki alkohol napravljen od trešanja i trešanja

Moonshine se može učiniti ne samo iz Sherryja. Dobar dodatak crvenim sortima - trešnja. Okus je vrlo zasićen. Preporučuje se ukloniti kosti u slučaju veze. Dat će bez laganog ukusa badema, već gorčinu ili tač.

Sastojci:

  • Trešnja - 2 kg;
  • Trešnja - 2 kg;
  • Šećer - 500 g;
  • pritisnuti kvasac - 30 g;
  • Voda - 3 l.

Kuhanje:

  1. Trešnje i slatke trešnje ne pranjaju, ali prolaze.
  2. Stavite ruke, očistite kosti.
  3. Odlazite nekoliko sati.
  4. Kvas razblažen.
  5. Dodajte u bobicu masu šećerom.
  6. Ugradite hidroizolaciju za fermentaciju.
  7. Crescents i / ili recepti za kuhanje trešnjeKapacitet odlazi u tamnom toplom mjestu za 2 tjedna.
  8. Gas ne izlazi, tekućina je postala lakša - to znači da je diplomirala fermentacija.
  9. Nakon ove faze napravite filtriranje.
  10. Slijedeće odstupanje destilacije.
  11. Ponovo filtriranje.
  12. Ponovljena destilacija.
  13. Čišćenje od sedimenata.

Tinktura na mjesečevoj

Tinkture olakšavaju više od mjesečevih ili vina, ostalih domaćih pića. Međutim, ispostavilo se manje ukusno ukočeno piće. Može se diverzificirati s velikim brojem sastojaka. Pored mogona, koristite votku, alkohol. Možete nastaviti i napraviti ukusan alkohol.

Jednostavan recept sa medom

Med omekšava ukus bilo kojeg domaćeg alkohola i daje ugodan uste.

Crescents i / ili recepti za kuhanje trešnje

Recept je prilično jednostavan. Pripremljena tinktura je ukusnija s dugim jebrošću.

Sastojci za recept:

  • Bobice - 2 kg;
  • Visokokvalitetni mjesečina - 0,5 l;
  • Med - 1. st. L.
  • Cimet - 1 štapić.

Kuhanje:

  1. Operite trešnju, prođite kroz. Uklonite kosti.
  2. Dodaj med.
  3. Sipao Moonshine.
  4. Zatvorite posudu Marley.
  5. Ostavite tinkturu na toplom mestu 7 dana.
  6. Provedite filtriranje. Često bacanje dodatno osvijetljene.
  7. Dodajte cimet.
  8. Ostavite tinkturu još 2 tjedna.
  9. Pripremljeno kućno tinktura!

Domaći liker

Alkohol za ovaj recept ne ostavlja nikoga ravnodušnog! Zahvaljujući začinjenim sastojcima, njegov miris i naknadno ustima se pamti na duže vrijeme. I kuhajte uopće nije teško!

Šta vam treba za kuhanje:

  • Cimet - po ukusu;
  • Vanillin - 1 h. L.;
  • muškatni oraščić - šapat;
  • Bobice - 1 kg;
  • Vodka - 400 ml;
  • Karanfil - 4 pupoljka;
  • Lišće - 3 kom;
  • Šećer - 500 g.

Crescents i / ili recepti za kuhanje trešnje

Kuhanje alkoholnih pića:

  1. Trešnja prešla i perula. Kosti za kuhanje nisu potrebne.
  2. Bobice šećera zaspaju.
  3. Dodajte sve ostale suve sastojke.
  4. Ostavite na toplom mestu 10 dana.
  5. Alkohol se dodaje.
  6. Razmislite o mesecu.
  7. Filtriranje. Split u boce.

Značajke trešnje prilikom kuhanja domaćeg alkohola

Trešnja priprema za fermentaciju i destilaciju, poput slatkih trešanja. Vrsta uzimaju slatke, a ne divlje. Trešnja bi trebala biti zrela, nije posvećena, nije napukla. Pogodio crv bobica nije dozvoljeno. Voće se očiste, a kosti odlaze za bademovi ukus.

Kako skuvati trešnju mjesečevu?

Faze kuhanja Moonshine iz Cherry-a kod kuće ostaju isti. Destilacija se sastoji od dvije faze. Marka zarađuje sa dodatkom kvasca, šećera ili bez njih. Ako sorta trešnje omogućuju. Prilikom prikupljanja trešnje nakon kiše, nužno dodajući kvas.

Koje korake su trešnje da ih mogu dobiti mogona:

  1. Priprema trešanja, poremećaja, brušenja.
  2. Fermentacija. Cherry Braga za Mogon priprema se na različite načine, ovisno o sastojcima.
  3. Destilacija iz dvije faze.
  4. Filtracija, čišćenje.
  5. Infuzija.

Pravimo kalup iz Cherryja

Crescents i / ili recepti za kuhanje trešnje

Braga iz Cherry-a često nema bez šećera i kvasca. Međutim, treba imati na umu da se sa nepoštivanjem pravila fermentacije može prestati bez završetka. Ili uopće ne (vrlo je rijetko). Fermentacija s hidrauličkom i rukavicom traju oko 3 tjedna, uprkos činjenici da kvasac smanjuje na 10 dana.

Sastojci za generaciju na trešnjama:

  • Cherry - 15 kg;
  • Voda - 5 l.

Kako pripremiti marku trešanja:

  1. Bobice se sruše rukom u masi. Zajedno sa trešom šalje kosti.
  2. Dodajte vodu.
  3. Ostaviti na toplom mjestu, periodično miješanje.
  4. Nakon otprilike 4 dana počinje fermentacija.
  5. Instalirajte hidraulički kuhani.
  6. Fermentacija traje od tri sedmice. Obavezno pohranite posudu u tamnu sobu.
  7. Kada je fermentacija trešačkog radnika gotova, Braga se priprema za sljedeću fazu.

Šta vrijedi straha?

Kada kuvate mjesečnu ili drugo piće, važno je da ne pretjerujete na kosti. Sadrže unutar otrovne supstance. Stoga su ostavljeni u malim količinama, definitivno je u cjelini. Povećana kiselost želuca direktna je kontraindikacija za upotrebu pića od trešnje.

Klasični recept

Klasični recept ne sadrži šećer i kvas. Treba minimalni broj sastojaka.

Proizvodi:

  • Cherry - 10 kg;
  • Voda - 3,5 l.

Crescents i / ili recepti za kuhanje trešnje

Priprema trešnje Moonshine kod kuće:

  1. Varieri bobica.
  2. Dodajte vodu.
  3. Staviti na toplom mestu.
  4. Kad se pjena počne pojaviti, započela je fermentacija.
  5. Ugradite rukavicu rupom u prst.
  6. Smrznuta završna obrada otprilike tri sedmice kasnije.
  7. Braga je punila.
  8. Pokrenite destilaciju na sporu vatru.
  9. Filtrirajte tečnost.
  10. Radite re-destilacije.
  11. Očistite rezultirajuće mjesečno.

Recept sa šećerom i kvascem

Šećer i kvasac pružaju zasićenost ukusa i fermentacije. Kvasac kod kuće kuhanje treba dodati posebno, a ne hljeb.

Sastojci za recept za trešnsku mogon:

  • Cherry - 10 kg;
  • voda - 12 l;
  • Šećer - 2,5 kg;
  • kvasac - 60 g u prahu.

Kuhanje moonsine od trešnje sa kostima:

  • Cherry Mnut prije primanja soka.
  • Dodajte razblaženi kvas.
  • Sipati vodu.
  • Šećer zaspa.
  • Instalirajte hidraulički kuhani.
  • Nakon 10 dana fermentacija bi trebala završiti.
  • Dvostruka destilacija.
  • Filtriranje.
  • Ostaviti da dođe.

Dobivanje trešnje mogona

Crescents i / ili recepti za kuhanje trešnje

Načela destilacije trešnje Moonhine nisu različiti. Proces se sastoji od nekoliko faza. Prva destilacija se proizvodi na slabi požar ili vodenu kupelj. Zatim napravite filtriranje. Razrijediti tvrđavu. Druga destilacija je mnogo brže.

Poboljšajte karakteristike ukusa mogona iz trešnje / Cherry

Poboljšanje ukusa se događa tokom druge destilacije. Za dobar rezultat, morate slijediti nekoliko pravila:

  1. Treba odrediti postotak alkohola u mjesečnoj.
  2. Sniže se na 20%.
  3. Napraviti destilaciju.
  4. Traje tačno dok tvrđava ne postane ispod 40%.
  5. Nakon destilacije, tvrđava se prilagođava 40%.
  6. Kapacitet sa mjesekom zatvorenim drvenim utikačima.

Od trešnje i trešnje dobiva se mjesečina čija je domovina zapravo Njemačka. Ali mnogi su popili piće u raznim varijacijama kod kuće. Tokom proizvodnje Brage na klasičnom receptu, kvas i šećer ne dodaju. Ukus je poboljšan kostima koje daju bademu. Ne manje dobre tinkture, domaće vino višnje.


Podijelite na društvenim mrežama: