Ukusni receptiRecepti brage iz jam-a, pravila za kuhanje moonshine
Sadržaj
Svaka domaćica tijekom berbe slatkog očuvanja za zimu ostaje zaglavlje, što nije imalo vremena za jelo ili je malo izgledalo zbog nepravilne tehnologije radnog dijela. Takav zastoj je sasvim moguće dati drugi život.
Značajke kuhanja Braga iz Jam-a kod kuće
Kućni alkohol pripremljen za sva pravila nije inferiorna, a često nadmašuje alkohol serije marki. Međutim, pripremiti pristojno piće koje vrijedi proučavati karakteristike kuhanja.
Suptilnosti popularnih vrsta
Da pripremim hvalisanje, na osnovu kojeg će biti napravljeno alkoholno piće, vrijedi se smanjuje, iz koje će sirovina biti budući milijarnik. Kada se koristi domaće kuhanje, vrijedno je gledati da na proizvodu nema plijesan. Čak i ako će plijesan iz površine kućnog zaglaska biti uklonjen, nemoguće je koristiti takav proizvod. Budući da čak i u slučaju zbirke svih kalupa, mikročestici se ostavljaju u zastoju, koji su vidljivi samo s višestrukim povećanjem posebnih uređaja.
Ako sporovi kalupa padaju u Bragi, tada će se sav ukus razmaziti.
Inače možete koristiti zastoj, džem. Za proizvodnju Brage mogu se koristiti čak i one vrste zaglavljenih zadebljanih i zadebljanih i kristalizirani šećer. U upotrebi može ići i zaglaviti u kojem nije bilo šećera, a lutalo se. U tome postoji veliki plus dodjeli domaći alkohol iz domaćeg džema. Čak i u slučaju neuspjelog radnog komada, neće ostaviti u otpadu, već će poslužiti kao dobra osnova za novi proizvod.
Prije stavljanja hvale na zaglavlje, vrijedno je naučiti karakteristike ukusa. Primjenjujući zastoj u konačnom proizvodu:
- Najčešće korišteni zastoj koji se koristi za Braga - Malina zasniva. Ova bobica ima svijetli ukus, ne napušta senf i lijepo prekidaju alkoholne parove u piću.
- Dobro prilagođen za domaći alkohol i praznine na bazi šljive ili trešnje, uz uvjet da se plodovi koriste bez kostiju. Ove bobice uspješno daju jedinstvenu piću arome i nose ugodno uste nakon.
- Ako piće koji sadrži alkohol kod kuće napravi na osnovu zaglavljenih od gušnice ili ribizle, potom će dati piće sa nijansom badema. To je zbog prisustva malih sjemenki u bobicama, koje daju svoj osjetljiv miris.
- Ako se, u proizvodnji domaćeg alkohola, zastoj na bazi viktorije, jagode ili jagode koriste, krajnji rezultat će biti laka gorčina u piću. To je zbog prisustva velikog broja sjemenki na površini bobica, koje su istaknute u utjecaju visokih temperatura.
- Upotreba u proizvodnji domaćih trešanja alkohola s kost također daje senf.
- Kruška i jabuka su takođe dobro prilagođeni za džem zasnovan na BRAGA. Ne daju gorčinu, ostavljaju iza mekog ukusa voća.
Da biste kod kuće pripremili moonsin od džema, možete koristiti bilo koju vrstu voćnog zaglavljenja ili čak kombinaciju nekoliko vrsta praznina. Međutim, po prvi put, u proizvodnji Braga, bolje je uzeti malu količinu materijala i napraviti probno igrati da shvati da li ima ukus takvog zaglavljenja.
Koji kvas za odabir?
Dakle, miris gotovog napitka bio je ugodan i nije sadržavao nečistoće drugih mirisa, vrijedi pažljivo približavati selekciji kvasca. Najčešći kvas, ekstrudiran nije pogodan za proizvodnju domaćeg alkoholnog pića. Od takve kvasce Braga uzet će žarko miris koji se ne može ukloniti iz pića, čak i destilacijom i destilacijom. To će značajno pokvariti po piću.
Braga na džemovima sa kvascem najbolje se dobija od alkohola kvasca, a ne vino.
Takav kvas se može lako naći na internetskoj web lokacijama. Cijena takve vrste kvasca nije previsoka. Za pripremu domaćeg alkohola, bolje je koristiti visokokvalitetne sirovine za piće sa odličnim ukusom.
Koliko je voda potrebna?
Da odaberemo vodu takođe treba biti pažljiv. Voda za zalijevanje za pripremu alkoholnog pića neće odgovarati. S obzirom na veliki broj nečistoća u vodi usporit će proces fermentacije, a piće neće dostići svoje finale i izgubiti mekoću ukusa. Kuhana upotreba vode se takođe ne preporučuje, od vode u procesu pročišćavanja topline odlazi kiseonik, što otežava ferment.
Flaširana domaća alkoholna voda. Ako proljetni teče u blizini, postoji bunar, tada je takva voda pogodna i za proizvodnju proizvoda. Da biste dali dodatnu mekoću i izlaz mikroorganizmi, možete dodatno preskočiti vodu kroz kućni filter ili ostaviti za jedan dan tako da se ističe.
Za pripremu pića alkoholna pića uzimaju vodu iz izračuna 4 litre vode po 1 litri zaglavlje.
Kako izračunati sadržaj šećera?
Da biste shvatili koliko se šećera koristi u kući Billet, uzima se u obzir u kakvom proračunu bobica i pijeska kuhali džek domaćica. Žene se često kuha jedan i isti recept, a oni znaju broj sastojaka. Ali ako nema prilika da se tačno učite, tada se izračunavanje napravi od udjela od 1 kilograma bobica na 1 kilogram pijeska. Ovo je opća formula za sve vrste džema.
Shodno tome, ako se u Bragi koristi 1 kilogram zastoja, pola kilograma plodova pola kilograma šećerne pijeska. Ako vam je potreban precizan postotak šećera u zastoju, moguće je koristiti šećer uređaja.
Kako napraviti piv iz Jam-a za mjesec?
Prije nego što napravite Bragu, vrijedno je razmišljati unaprijed je li proizvod podložan destilaciji i destilaciji. Ako se planira daljnja obrada MUSHINE, dodatni šećer treba dodati u svađu. To je dodatni volumen šećera daje diplomu. Ako Mješanac prođe proces destilacije, tvrđava konačnog konačnog smanjenja.
Sastojci
Recept za brigadu kod kuće iz džema je jednostavan i sastoji se od samo četiri sastojka: voda, džem, kvasca i šećerni pijesak. Proporcije omjera proizvoda za proizvodnju homemogona:
- Jam 1 litra.
- Voda 4 litre.
- Kvas 20 grama.
- Šećerni pijesak 0,5 kilogram.
Ako je zastoj prokuhao na principu od 1 kilograma bobica na 1 kilogram pijeska, a zatim zapreminu šećera koji bi trebao biti podešen.
Kako aktivirati kvas?
Za pripremu Brage za domaće domaće, kvasci se koriste, unaprijed započet proces fermentacije. Ako je kvas prije dodavanja Braga da se aktivira, tada će fermentacija proizvoda brže ići.
Da biste aktivirali, trebat ćete uzeti čašu topline vode, približno 30 stepeni Celzijusa. Dodajte 2 kašike šećerne pijeska. Dodajte kvas tamo, koji su pripremljeni za upotrebu u Bragi. Svi sastojci su miješani dok sve komponente smjese ne postanu homogene. Stavite čašu na toplom mestu 30 minuta.
Spremnost za upotrebu kvasca može se shvatiti kao poklopce kape u obliku pjene na površini stakla. Da bi se izbjegli "bijeg" proizvoda, vrijedi se izlijevati u nešto veliki kontejner.
Faze pripreme
Za pripremu hvalisanja kod kuće potrebno je zagrijati vodu na temperaturu od 30 stepeni Celzijusa. Stavite u njen pijesak šećer i zastoj. Rezultirajuća smjesa temeljito se miješa do pijeska i zaglavljenja.
Do rezultirajuće tečnosti, trebali biste dodati razblaženi kvas i miks. Rezultirajuća tekućina je zatvorena poklopcem s mjernom cijevi ili nosite gumenu rukavicu do vrha posude, prelazeći nekoliko prstiju na njemu. Braga nastavi da stoji na toplom mjestu za održavanje procesa fermentacije.
Kao fermentirano, tečnost treba svakodnevno bugarati kako bi se poticala fermentacija kvasca. U ovom slučaju, gornji poklopac ne treba ukloniti.
Osvjetljavanje
Da biste olakšali domaću alkoholno piće na osnovu džema, potrebno je ohladiti jela na temperaturu sa 3 stepena Celzijusa i ispod, brah zagrijava do 50 stepeni. Nakon što je kvasac pao u sediment, potrebno je uzeti fleksibilnu cijev i spustiti je u Bragi. Treba pažljivo slijediti stupanj njegovog spuštanja. Tube mora biti iznad sedimenta kvasca 1 centimetar.
Dalje, morate napraviti udisati zrak iz cijevi dok tečnost ne izlazi iz nje. Ivica cijevi iz kojeg će tečnost izaći na kontejner ispod nivoa Tare, gdje se nalazi Braga.
Brody recept iz zaglavljenog pijenja
Braga za potrošnju razlikuje se od Brage za daljnji dio proizvoda. Karakterizira ga mali procenat tekućine koja sadrži alkohol. Nakon fermentacije, ne prolazi dodatni stepen čišćenja ili drugih operacija.
Proporcije za tradicionalnu marku
Nevažeći recept za Brody iz zaglavlje sastoji se od tri sastojka: zaglavlje, vode i kvasca. U Bragi se uzimaju 4 litre vode i 3-4 grama kvasca za upotrebu za 1 litru zaglavlje.
Prilikom pripreme takvog pića ne možete dodati kvas, ali tada će brzina fermentacije biti znatno niža i zrenje pića će trajati duže.
Recept za takvu Bragu prilično je jednostavna. Voda se miješa sa džemom i grijana na 50 stepeni Celzijusa. Rezultirajuća tečnost opremljena je do 28 stepeni i dodaj kvas. Katran za Braga priprema se istim principom kao i za daljnju obradu.
Kako staviti hval iz džema na divlji kvas?
Divlji kvas su komponente sadržane u bobičastom kulturama koje izazivaju fermentaciju. Za proizvodnju pića na bazi divljih kvasca, 1,5 litara vode i 125 grama grožđica, maline, ribizle ili jagoda. U tim bobicama najveći sadržaj divljih kvasca.
Proizvodnja takvog napitka jednostavna. U vodi se zagrijava do 30 stepeni dodaju zastoj, bobice i ostavi u kontejneru prekrivenim poklopcem s hidroterapijom za protok fermentacije.
Odlikuje se korištenjem flaširanja i križnog sira
U proizvodnji Brage iz zaglavlje, koji je već započeo fermentaciju, potrebno je ne kršiti količine dodanog kvasca. U procesu proizvodnje Brage, 1 kilogram zaglavlje, koji je započeo fermentaciju, 3 litre vode, 25 grama kvasca i 0,5 kilograma šećera. U proizvodnji Braga iz otpornih sirovina potrebno je dodati grožđice sastojcima. Na 1 litru od nastavljene prazne kuće, uzima se 2,5 litara vode i 50 grama tamnih grožđica.
Kako odrediti spremnost Brage?
Ukupni rok za prehranu kućnih pića kreće se od 10 do 14 dana. Da biste odredili stupanj spremnosti, postoji niz funkcija koje možete kretati:
- Ispadanje sedimenta u tečnosti, gornji sloj tečnosti postaje lakši, na dnu talog u obliku Cayitza.
- Ako na Tari nalazi se napada, od vrha do vrha, tada kada se piće zrelo, to je skočeno, to jest proces fermentacije i gasova završen u tečnosti. S prekrivenim poklopcem s hidrauličkim načinom, orijentir treba držati na cijevi, što je izašlo u ugljični dioksid. Čim plin prestane proći kroz cijev, onda je piće zrelo.
- Pjena na vrhu pića nestaje, površina postaje glatka.
- U mirisu pića, prisustvo alkohola.
- Ako donesete utakmicu iznad gotove Brage, plamen neće izaći.
Korisni savjet
Na ukus Brage postaju svjetliji i zasićeni da dodate neke svježe voće ili bobice u njemu. Istovremeno, ako se koriste bobice, potrebno ih je suzbiti za intenzitet oslobađanja soka. U slučaju dodavanja plodova, moraju se gnušiti na male komade, pa će dati više kvaliteta ukusa.
Zaključak
Domaća alkoholna pića imaju svoje prednosti ispred kupovine. Oni koriste prirodne proizvode, prirodna fermentacija i sve vrste operacija u toku su pod kontrolom budućeg potrošača. Za odlični ukus pića potrebno je pokupiti visokokvalitetne sastojke za to i popijte piće za uzgoj.
