Recepti, kako staviti hvalisanje u slad, kako voziti slada moonshine

Tradicionalni čvrst alkohol kod kuće priprema se na temelju žitarica. Ova opcija recepata ne uključuje šećer. Takođe je to jeftino priprema jakog alkohola. Tehnološki proces kod kuće je kompliciran teže, ali rezultat je vrijedan toga.

Kako odabrati sirovine za MONSHINE?

Braga iz slada za mogona zahtijeva izbor visokokvalitetnih sirovina. U početku biste trebali kupiti visokokvalitetno zrno. Uglavnom recepte omogućavaju vam da koristite ječmu, RZHU, pšenicu. Vrijedi napomenuti da se Ječama obično koristi za pripremu viskija. Pšenica i raži pogodni za domaću izradu.

Izračun slada za Bragi kod kuće

Talog slada za Braga nije teška. Traje oko 30-60 minuta. Temperatura treba biti oko 75 stepeni. U ovom tehnološkom procesu, cijepanje složenih lanaca.

Na kraju faza važno je napraviti uzorak joda. Iz načina na koji treba precipetirati malt, rezultat gotovog proizvoda ovisi.

Glavni problemi

U procesu kuhanja, BRAGA dodijeli glavne probleme:

• Zrno sadrži veliku količinu škroba. Ova komponenta se ne može koristiti za pripremu mjesečeve. Iz tog razloga talog.
• Složenost u izboru visokokvalitetnih sirovina.
• Proces padavina zahtijeva strogo poštivanje indikatora temperature.
• Vremenski tehnološki proces.
• Moonshine iz slada kod kuće bit će kvalitativan samo kad se poštuje sva pravila.

Proporcije sastojaka

Standardni proporcije:

• Pšenica - 50%
• Ječam - 40%;
• Zob - 10%;
• Ječam - 50%;
• Rye - 25%.

Usklađenost s proporcijama pomoći će na kraju da bi dobili visokokvalitetno piće.

Guranje

Skidanje je jednako važan proces. Količina proizvoda također ovisi o njegovoj kvaliteti u početnoj fazi. Stavite slad na više načina. Kod kuće se preporučuje korištenje najjednostavnijih metoda. Ova faza se izvodi u posebnom kotlu u kojem se kuha.

Jedno-apung

Shema jedno-apung je pojednostavljena opcija. Faze implementacije:

1. Izvršite mljevenje unapred pripremljenog slada.
2. Voda treba imati temperaturu od 65 stepeni.
3. Slad pomiješan sa grijanom vodom.
4. Temperatura ove smjese trebala bi se smanjiti za nekoliko stupnjeva.
5. Da biste suzdržali toplinu plovila preporučuje se za pokrivanje toplog pokrivača.
6. Provoditi suđenje joda. Na bijeloj salveti za pad tekućinu i jod. Ako se boja nije promijenila, proces je bio uspješan.
7. Ohladite se na temperaturu od 25 stepeni.
8. Dodaj u smjesu kvasca.
9. Plovilo se hermetično zatvori i odlazi na tjedan dana.
10. Nakon fermentacije provesti dvostruku destilaciju.

Prema ovoj shemi, nije previše teško pripremiti željeno piće.

Multi-grad

Ovaj proces zahtijeva posebnu opremu. Inače će biti vrlo teško izvesti ego. Faze:

1. Voda se zagrijava na temperaturu od 40 stepeni. Dodaje se unaprijed srušenim sladama.
2. Temperatura se mora povećati na 52 stepena i zadržati ga 20 minuta.
3. Tada se stepeni povećava na 62 i zadržite ga 60 minuta.
4. Završetak oborina biti će pauza od 30 minuta. Ali temperatura treba biti 72 stepena. U ovom trenutku ispada najveći broj šećera.
5. Ispunite sve kemijske procese na ovaj način: Zagrijte smjesu na 78 stepeni i zadržite ga 15 minuta.
6. Za filtriranje.
7. Sushlo bi trebao ohladiti na temperaturu od 25 stepeni i dodavanje elementa kvasca.
8. Posuda hermetički bliski. Fermentacija traje do 7 dana.
9. Na kraju faze dvostruka destilacija.

Da biste dobili visokokvalitetno ukočeno piće, važno je pridržavati se svih preporuka.

Sheme izbora

Razlikuju se dvije glavne fermentacijske sheme: crveno i bijelo. Slijedi svaku shemu koja treba detaljno razmotriti.

Crvena

U ovom slučaju, ušteda procesa vrši se s drobljenjem. Na kraju fermentacije, Bragu mora biti odvojen od drobilice. Da biste to učinili, prenosi se kroz nekoliko slojeva gaze.

Bijeli

Ova metoda prije fermentacije odvijat će se iz filtracije i odjela za Wort iz drobljenja. Da biste to učinili, koristite poseban filter ili vrećicu za brisanje. Ova svađa se može destilirati u odgovarajuću Kubu.

Kako kuhati malt Braga - Recepti

Moonshine iz slada kod kućnog recepta obično koristi tradicionalnu. Vrijedno je napomenuti da je mnogo složenije klijati slada nego napraviti Bragu. U ovom slučaju, eksperimenti ne treba provoditi i mijenjati recepte.

Jednostavan most

Lista sastojaka koji će trebati:

• Malt - 5 kg;
• voda - 20 l;
• kvas (suvi proizvod) - 50 g;
• Prešano - 200 g.

Koraci za pripremu:

1. Proizvod žitarica mora se srušiti.
2. Voda se zagreva na 65 stepeni. Postepeno dodajte zdrobljeno zrno i temeljito miješajte.
3. Smjesa se zagrijava na 65 stepeni i prekrivena poklopcem. Temperatura se mora čuvati 1,5 sati, periodično miješati.
4. Napravite uzorak joda.
5. Postavite plovilo u hladnu vodu i smanjite temperature do 65 stepeni.
6. Sushlo se prenosi u smjesu za fermentaciju.
7. Plovilo bi trebalo pohraniti na temperaturi od 22 stupnjeva.
8. Dobijanje gotovog proizvoda bit će tjedan dana sedmično.

Iz zelenog slada

Zeleni slad je pripremljen iz ječma. Za to je pročišćeni proizvod zrnat izliven vodom. Isperite nekoliko puta. Da biste napravili dezinfekciju u vodi, potrebno je dodati jod ili mangan. Braga iz Green Malta ima neobičan ukus.
Pročišćeno zrno ne treba sušiti, već staviti u čistu ladicu. Onda sakrij Marleyja. U takvoj sferi, zrno kultura dobro se širi. Nakon 5 dana možete sakupljati zeleni slad.

Klica ima miris poput svježeg krastavca. Obično se koristi za pripremu viskija.

Sa šećerom

Priprema Brody sa šećerom zahtijeva takve sastojke:

• Pšenični zeleni slad - 4 kg;
• voda - 30 l;
• Šećer - 4 st.

Šećerna Braga priprema se prema standardnoj metodi.

Od ječma Malt za viski

Tehnologija kuhanja neće se razlikovati od tradicionalnog. Jedina tačka destilacije je sušenje slada. Prije upotrebe, mora se smjestiti u rernu 30 minuta. Na suhim sirovinama niske temperature. Nakon toga, Braga se priprema za viski iz Barley Malta.

Od pšenice

Osnova se sastoji od klijane pšenice. Možete koristiti i šećer i kvas. Neizostavni sastojak je pročišćena voda. Oni koji ne znaju kuhati pšenični slad za mjesec treba istražiti standardni recept. Kuhanje neće zahtijevati posebno znanje.

Od kukuruza

Da biste pripremili takvu Brody, trebat će vam kukuruzna kruna ili brašna - 1,5 kg. Vodeni litar može biti u iznosu od 7-10.

Vrijedi napomenuti da nema velike razlike u odabiru brašna i žitarica. Ne utječe na kvalitetu gotovog mjesečno.

Slad se mora koristiti za precipitavanje sirovina. Kukuruz neovisno ne proizvodi pravi efekat. Destilat ima tvrđavu 40%. Na taj se način često priprema kućni bourbon.

Od fermentiranog ražnog malta

Pored standardnih komponenti, potreban je raži fermentirani slad - 1 kilogram, amylosubtiline - 5 ml, glucavomorine - 5 ml. Svaki enzim preporučuje se izbor u tečnom obliku. To poboljšava efikasnost koncentrata.

Uz dodatak kvasca

Sastojci:

• slad sa bilo koje žitarice - 6 kg;
• ekstrudirani kvas - 300 grama;
• Vodeći - 25 l.

Ova metoda može se dobiti visokokvalitetni alkoholni napitak.

MALT BRAGA WANDERS?

Braga u sladama i šećeru, kvasac luta 5-7 dana. Istovremeno se moraju primijetiti temperaturni režim i uvjeti skladištenja. Kao rezultat toga, ispada ugodno i bezalkoholno piće.

Kako voziti moonshine od brage u sladu?

Pripremite alkohol na Brageu iz Malta nije uvijek jednostavan. Ne može se koristiti veliki slad. U pripremi je važno promatrati temperaturni režim. Tada će Brah uspjeti. Svaki proizvodi od žitarica smatrat će se dobrim sirovinama. Žitarice pripremaju infuziju i jaki alkohol.

Korisni savjet

Za pripremu takvog pića moraju se kupiti samo visokokvalitetni proizvodi. Ukusna tinktura, viski, moonshine se priprema iz takvih sirovina. Tehnološki proces zahtijeva poštivanje temperaturnog režima, uvjetima skladištenja. Posebno je ukusan viski, koji se priprema na zelenom malu. Piće ima vrlo neobičan ukus i aromu. Moonshine iz takvih sirovina ima mekan ukus. Stoga, budite sigurni da kuhate takva pića.

Članci o temi "Recepti, kako staviti hvalisanje u slad, kako voziti slada moonshine"

Recepti brage iz jam-a, pravila za kuhanje moonshine

Recepti za pravljenje mogene riže zasnovane na rižinoj grudi

Recepti brakova od kompota, samoizrađeni maudogon

Jednostavni recepti za izradu brage i moonshine iz kruške