Slatki krastavci za zimu u bankama

Oh, ovi kiseli krastavci! Nikad ih nema puno, iako cijeli podrum! Svaki put kada se u mojoj porodici otvori još jedan tegljač, on uvažava gotovo odmah.

Nedavno sam vam rekao kako sačuvati hrskave kisele krastavce i užinu na korejskom zimu. Pa, danas je vaša pažnja recepti slatkih krastavaca.

Jako ih volim. Na primjer, Sauer ili više slani su savršeno pogodni za kiseli krastavčić s ječmom. I kao zalogaji slatkiš - najviše!

Naravno, ukus i boja drumana nije! Ali, mislim, otkad ste bili na ovoj stranici, takođe dijelite moju ovisnost.

Uzmite moju veliku, razna selekcija sa patera po korak opisom sebe na društvenim mrežama. Ne gubite! Još je korisna za tebe.

Krastavci slatki zimi - najukusniji recept za litru banke

U toj godini na Internetu sam vidio vrlo zanimljiv recept za marine sa lukom i mrkvama u sastavu. Poput avidnog eksperimentatora, odlučio je pokušati. Sviđa mi se? Visoko! Prvo, salana sama je tako transparentna, apetita (takođe ukusna, usput). I Zelenhik - samo bomba! Hrskava, slatka, umjereno slana.

Pokušao sam sebi, sada preporučujem svima!

Sastojci:

Marinada na 1 litri vode:

Salt bez aditiva - 1. st.L.
Octena kiselina 70% - 1. st.L.
Šećerni pijesak - 3 st.L.

U svakoj litri banci:

Luk na nekoliko polu-ploča
Mrkva - 3-4 krug
GARLIC - 3-4 kriške
Akutni papar na volji
Kost (zeleni ili suncobrani) po ukusu
Listovi trešnje, ribizle i t.D. Za miris - 1-2 listova

Kuhanje:

jedan. Moji krastavci natopljeni su u vrlo hladnoj vodi u 3 sata, a još više.

2. Odmah pripremiti slanu ilamu. Stavili smo prokuhavanje vode, sisati ovdje sol sa šećerskim pijeskom. Kad tečna kuha, zrna će se rastvarati, isključiti. Sipamo sirće, miješamo i dajemo cool.

Litvanska banka će trebati oko 0.5 ml. Rasel.

3. Tara koristimo malu, litru. Krastavci dolaze ovdje, respektivno, mali. Trebate isperiti posude, sterilizirati opcionalno.

4. Čišćenje luka, izrezati dovoljno velikih polovina prstenova. Stavite par u svakoj tegli.

5. Ako su kriške češlja velike, trebaju rezati. Mala se može poslati na cijelu banku. KILL, lišće ribizle i drugi mirisni Greenstone i ovdje idite.

6. Sredstva za čišćenje, izrezati u krugove, debljinom od oko 0.5-1 cm. Takođe proširite na banke.

Za akutno, možete dodati mali komad paprike čili.

6. Sa Zelentsovom, saveti se mogu rezati, a ne možete. Položite ih vertikalno u bankama. Odozgo možete objaviti malo više češnjaka. Ako postoji mjesto, izvijestite male, kukaste krastavce. Za aromu, sakrivamo sve ovo drugom filijalom droge.

7. Ispunite već hladno slanu otopinu na vrh. Zatim prekrijte poklopac bez blokiranja.

osam. Uzmi široko posuđe. Na dnu tkanine salvete ili ručnika. Ovdje stavljamo tegle sa krastavcima. Sipajte toplo u loncu (nije vruće!) Voda. Otprilike na staklenim podovima.

Zapaliti. Nakon kuhanja vode, protok točno 3 minute.

Za dvolitarnu limenke, vrijeme sterilizacije je 4 minute, a za 3 litru - 5-6 minuta.

Slatki krastavci za zimu u bankama - 8 ukusnih recepata

devet. Lagano izvucite komad. Sigurniji to učiniti sa posebnim vezicima. Čvrsto začepljenje, prebacite. Provjerite nepropusnost tako da ni kapljice. Ako se iznenada teče - poklopac se mora promijeniti.

Okrenite posude, pokrijte nešto toplo. Kad su cool, uklanjamo spremište. Mogu se držati čak i na sobnoj temperaturi, na tamnom mjestu.

Marinirani slatki i hrskavi krastavci - recept za 1 litru vode

Ovo je moj recept, koji sam nekoliko godina donio na pamet. To je, nakon svake nove igre, napravio sam svoje zaključke - "... ovdje bi bilo malo šećera / soli / začina, ili obrnuto, htio je nešto dobiti. I sljedeće godine ispravljeno. Kao rezultat toga - ovaj recept me potpuno odgovara.

Izgledaš sami. Glavna stvar je da se krastavci izvode umjereno i vrlo ukusno. Dodajem drugačiju zelenu. Ako nemate nešto od njega, ne dodajte se. Općenito, mnogi pripremaju i bez zelenila.

Općenito, pokazujem svoj omiljeni recept! I možete ga poboljšati ispod sebe.

Sastojci:

Na jednoj dvokrevetnoj jar

Krastavci
1-2 listove trešnje
1 list crne ribizle
1 list crvene ribizle
2 listove stabala jabuka
1 vrhovi grickalice
GARLIC - 2-3 kriške
Akutna paprika
1-2 KLJUČI
2-3 Pepper Peas Peas
5-7 paprike crna paprika
1-2 Kišobran Dill

Na 2 litarskoj posudi, otprilike 1,2-1,3 kg. Zelentsov. A marinada dolazi od oko 1 litre.

Na litri vode:

1 umjetnost.L. S slajd soli
3 st.L. Šećerni pijesak
100 ml. 9% sirće

Kuhanje:

jedan. Krastavci stavljaju u zdjelicu ili kantu. Sipajte hladno, poželjno čak i ledenu vodu. Takva će kupka pomoći da postanu elastičniji, hrskavi. Ovo je posebno važno učiniti sa dugom sakupljanjem berbe.

Tako da povrće nije poplavljeno, pokrivaju vrh sa jelom, napadajući ih. U ovom obliku ostavljamo sat za 4 ili čak noću.

2. Evo seta zelenila kreće u meni u svakoj tegli. Ovdje 2 lista trešanja, ribizla (crvena i crna), jabuka. Također uvijek stavljam malo preliv za mrkve. Daje apelizujuću boju slanicu.

Ako imate korijen lista ili konja, dodajte ga. Nisam ih imao.

3. Moje banke sa sodom malterom. Ne parkilimo ih dodatno, jer će tada biti tri puta izlive kipuću vodu. Ali ako želite, možete se dodatno ugrijati. Prekrivači samo trče kipuću vodu.

Popunite svoj pripremljeni zeleni jastuk. Ovdje i raspadaju 2-3 kriške češnjaka. Svaki zubi koje sam izrezao na 2-3 dijela.

4. Izrežite savjete iz Zelentsov-a. Položite ih u banke. Od dna, u pravilu, stavljamo plodove više, a odozgo - oni koji su manji. Imam sve najveće, pa sam dopunio spremnik sa rezanjem povrća.

5. Vrhunska kišobrana KILL. Takođe dodajem 1-2 pepper čili prstena. Ako vam se ne sviđa oštro, možete ga isključiti iz kompozicije. Sisati karanfil i grašak bibera.

6. Stavili smo prokuhaju vodu. U jednoj dvocitalnoj banci, otprilike 1 litru tekućine. Stoga razmotrite broj staklenih posuda. Imam ih 2, pa sam stavio oko 3 litre vode, sa maržom.

Nakon prvog puna, već tačno znate, toliko će vode otići.

7. Vruća voda izlijte sadržaj limenki u sam ivice, možete čak i malo sipati. Samo učinite to izuzetno oprezno da ne oštetite spremnik. Jer iz oštre temperature padajućeg temperature odmah se odmah pukne.

Prvo, prvo s tankom šipkom u svakoj tegli vode gram (doslovno ml. 50). Tako ispunjavanje posuda zauzvrat zauzvrat. Dok lažem poslednju posudu, prvi je već dobro zagrijan iz par. A onda možete da povučete hrabrinu.

Pokrijte poklopce i ostavite u ovom obrascu 20-30 minuta. Banke se moraju ohladiti u tople stanja, tolerantno.

osam. Sada ocijedite cijelu tekućinu i mjerite leglo. Kao rezultat toga, dobio sam oko 750 ml u dvolićnu banku. Voda dva kapaciteta - 1,5 litara. Prikladno je isušiti o takvom poklopcu sa rupama.

devet. Opet zapali i ponesite da prokuha. Zatim se ponovo vratite na banke. Neka krastavci topli drugi put, još 20-30 minuta.

Po trećim periodima isušemo tečnost. Sada ćemo na svojoj osnovi kuhati marinadu. Imam pola litre vode, pa dodajem 1,5 st.L. Soli i 4,5 st.L. Šećerni pijesak. Stavite na vatru, mešajte.

Kad sve opet ključa, sipamo potrebnu količinu sirćeta (u mom slučaju, 150 ml), miješaju i izlijevaju banke. Začepimo navlake.

deset. Na podu perem ručnik i okreću teglu na tamo. U ovoj fazi provjerite da li ilačnica ne teče kroz nit. Ako se to dogodilo, treba ga spojiti, bacati i ponovo se kretati.

Pokrijte topla jaknu ili ćebe. U ovom obliku odlazimo na jedan dan (približno) dok se sadržaj ne ohladi. Držim ih u hladnom podrumu.

Slatki i hrskavi krastavci sa limunskom kiselinom za zimu

Lemonska kiselina - prekrasna alternativa sirćetu. Ako vam se ne sviđa specifičan sirtski ukus, tada ga hrabro zamijenite limunom. Ispada i vrlo ukusno i sigurno za skladištenje.

Sastojci:

Po litri vode:

Šećerni pijesak - 3 st.L. bez slajda
Salt - 2.L. bez slajda

U bankama:

Krastavci
Zelena ribizla, trešnja, hren ako je moguće
Kišobrani KILL
Bijeli luk
Crna i mirisna paprika paprika
Karanfil
Limunska kiselina - 1 h.L. S klizačem na banci od dvije litre

Kuhanje:

jedan. Ovaj put sam sakupljao krastavce sa krevetom i odmah sam počeo marine. Stoga nisu imali vremena za savijanje. To znači da im se hladna kupka ne trebaju. Ali i dalje sam ih izlivao vodom 15 minuta za ublažavanje suve zemlje.

Zatim dobro isprati.

2. Ne trebate sterilizirati banke. Samo operem sodu hranu, samo isperite i okrenete ručnik na svu vodu za vodu.

3. Pripremamo sav mogući zelenilo - lišće trešnje, hren, ribizle, pečevine Dill-a (sa trupovima) i tako dalje. Moja sve ove ljepote, uzdrmaj vlagu. Leži na dnu poput mirisnog jastuka za naš Zelentsov.

4. Na krastavcima, na volji, rezati savjete. Okomito, prilično čvrsto, položite ih na pripremljeni stakleni pod.

U svakom posudu od 2 litre odozgo sam se raspadao 2 kriške češnjaka. Sisao 2 graška mirisa i prstohvat crnih paprika (također u kuglice). Takođe je dodano za 2 karanfil boutona. Ovi začini koje možete prilagoditi ukusu. Ovdje nisu obavezni, možete uopšte bez njih.

5. Prokuhajte čistu pitku vodu. Sipam sadržaj limenki na samce.

Tečnost mora u potpunosti prekriti povrće.

6. Pokriti poklopce koje prvo trebate mirno. Idemo na 15 minuta. Za to vrijeme povrće se zagrijava, uzmi maslinu.

Tada se sve ovo tečno spaja u tavu. Stavite požaru, dovedite do ključanja i vratite se na krastavce. Ako ovaj put nije dovoljno za ivice, molim vas zakucajte čajnik ključajući vodom.

7. Dopustite da se zagrejem još 20 minuta, ispod poklopca. Tada smo u posljednjih vremena Dragusi se spajali, mjeri njegov broj. Ako se gotovo uhvati za gladak račun, bolje je sipati vodu. Glavna stvar nije bacanja, a onda marinada nema dovoljno.

Iz izračuna 1 litre, Sorce sa šećerom. Mix, stavite peći. Čim sve ključa, zrna će se rastvarati, ukloniti iz požara.

osam. Finale - usisati svaku teglu potrebnu količinu limunske kiseline i sipajte marinadu ključanja.

Na 1 litru banci će trebati 0.5 C.L. limunska kiselina. 2 litra - 1 h.L., i na 3 litru, odnosno 1,5 h.L.

devet. Klauliramo poklopce, prevrnemo i sakrili kaid. Sutradan se povrće i slana hladi na sobnu temperaturu. Ako je soba topla, može potrajati više od jednog dana. Tada se mogu ukloniti u podrum za skladištenje.

Slatki slatki marinirani krastavci "Globus" u banci od 3 litre

Sjetite se najviše krastavca kao u trgovinama tokom SSSR-a? Zvali su ih "Globus". Mislim da je ovaj nezaboravan kiseli slatki ukus nemoguć! Sada ću vam ponuditi takav recept!

Sastojci:

Khreno Root
Kišobrani KILL
Curran Casting
GARLIC - 8-10 polek
Grašak crnog bibera - 15-20 kom.
Grašak mirisnog paprika -3-4 kom.

Marinada na 1 litri vode:

Šećerni pijesak - 4,5 žlica
Vinoksijski sirće - 145 grama.
Sol - 2,5 kašike

Kuhanje:

jedan. Zelentsa i prvi preko noći namočite u ledenoj vodi. Ako planirate planirati uveče, ispunjavam ih ujutro. Ako je moguće, voda se povremeno treba promijeniti tako da je stalno hladna.

Takvo kupka napravit će povrće elastičnijim. U skladu s tim, tada će hrskati.

2. Ako su banke nove, dovoljno je da ih isperite sodom, a zatim u redu. Prethodno korišteni je bolji i sterilizirani - neće biti suvišan. Prekrivači sipaju kipuću vodu 5 minuta.

3. Na dnu hlađenih posuda stavljaju sve pripremljene zelenilo. Umjesto suncobrana Dill-a, lako možete preuzeti mlade zelene grančice. Takođe dodajte češnjak, očistite ga i preseče na velike komade.

Ako imate korijen konja - obavezno blokirajte mali korijen u teglu. Ova biljka daje poseban ukus i mrvicu povrće.

4. Ako ste sigurni da vaše povrće nisu gorke, savjeti ne mogu obložiti. Ali nisam baš siguran u to, pa ih izbrišem i pokušavam - ako je sve u redu, krastavac ide u banku. Gorko voće se odmah odbacuju.

Dakle, spremnete čvrsto napunite, na samo vrh. Od dna, u pravilu postoje vodoravno voće veći. Bliže vratu, možete savijati malu pa čak i tekleru.

Nisam imao dovoljno krastavaca za jednu banku. Pa sam ga dopunio Zabachkoyom - on je vrlo ukusan da se ispostavilo. Na vrhu stavljanja kišobrana i krigla oštrih paprika - ali to je u volji.

Suro na vrh biber graška i, na volju, karanfil.

5. Sada postoje 2 načina. Prvo, salad se može odmah zavariti, uliti u rezervoar i sterilizirati ih. To je, kada će voda u lonču kitvima i krastavci dobiti maslinu, od tog trenutka morate prokuhati tri litre 5-7 minuta.

Ali imam uobičajeni na jedan način. Izlivam ih u vrhunsku kipuću vodu (to radimo polako u intervalima, tako da ne da se pukne čaša). Pokrivam poklopce i dajem da se izdržim 20 minuta.

6. Zatim spajajte svu tekućinu, kuhajući ga i ponovo se vratite na banke. Opet sam se hladio 20 minuta.

Po treći put se voda ponovo spaja u tavi. U ovoj fazi već uvodimo šećer, sirće i sol.

Obavezno izmjerite količinu slane otoke na izlazu. Ako malo traje na gladak račun, malo tople vode. Tako će biti lakše izračunati željenu količinu šećera, soli i sirćeta.

7. Sada završna faza - kada će puhati saraj, sipamo ga na banke. Neophodno je da vjeruje da se preliva za ivice, tada se zrak neće ostati u spremniku.

Izvaljavamo navlake. Stavite odozdo prema divljeg ručnika, wech nešto toplo. Imam staru jaknu, koju posebno čuvam u te svrhe.

Cool tri litre banke oko 2 dana. A onda možete odmah prebaciti na podrum.

Video recept za kisele krastavce bez sterilizacije sa sirćetom

Nudim vam vrlo jednostavan i ukusan recept. U sastavu nema zelenila, što će posebno molimo neke. Uostalom, nemaju svi priliku poremetiti kišobrane kopija ili lišća grmlja. Kao rezultat toga, predjelo je vrlo ukusno hrskavo.

Sastojci:

Za 3 banke 1 litra

Krastavci - 2 kg.
Šećerni pijesak - 200 gr.
Voda - 1 l.
Salt - 2.L.
GARLIC - 6 POLEK
Orćetak 6 ili 9% - 200 ml.

Pročitajte više od videa! Sretan pogled!

Najukusniji recept za marinirane krastavce za 3 litre sa aspirin

Našao sam i ovaj recept na Internetu. Samo pri ruci nisam se ispostavio da sam sirće i odlučio sam pokušati zatvoriti krastavce sa aspirinom. Ovo je takođe vrlo dobar konzervans. Trodi litara će trebati samo 1 tablet, tako da neće povrijediti zdravlje. A za neke, naprotiv, bit će korisno. Ali u svakom slučaju, ne biste trebali prejedati takav komad!

Isprva sam bio uznemiren - da li će biti gorkih krastavca ako dodate aspirin u marinadu?! Ne, u uopće se ne brinu, kao što se ispostavilo. Ukus je vrlo pikantan, a sami povrće su nevjerojatno hrskave. Pa, u temi današnje parcele učinićemo ih slatkim.

Sastojci:

Na tegli od 3 litre:

Krastavci - koliko će se uklopiti
GARLIC - 1-2 kriške
Kišobrani KILL - po volji
Obilazak ribizle - 2-3 kom. Ako je moguće
Salt - 2.L.
Šećerni pijesak - 2 st.L.
Aspirin - 1 tablet
Pržena paprika - 3-5 seljaka
Crni biber - 3-5 graška
Limunska kiselina - na vrhu noža
Voda

Kuhanje:

jedan. Muški zelenti, pošaljite u sliv. Prehladiti (bolju čak i led) vodu. Ostavite sat za 3, a bolja noću.

2. Navlake kuhaju 2 minute, mogu sterilizirati.

Prije nego što snimimo stakleni pod, odmah ćemo staviti prokuhavanje vode u loncu. U jednoj banci 3 litre uključilo je oko 1,5 litara. Marinada.

3. Nakon sterilizacije, posuđe bi trebale ohladiti. Na dnu stavljamo sve pripremljene zelenilo - ribizlo od lišća i kopar. Ako nemate ništa od toga, uopće ne možete dodati.

4. SIGURNOST LAID ZELENTSY. Prethodno s njima treba rezati savete. U sredini oznake, možete dodijeliti kišobran kopar i letaka ribizle. I tako, popunite na vrh.

5. Češnjak rez velikim pločama. Šaljemo na povrće.

Ne savjetujem vam previše češnjaka. Uostalom, on izaziva omekšavanje Zelentsov, nakon čega mogu izgubiti mrvicu, postaju mekani. Ali 1-2 kriške u kompoziciji definitivno neće naštetiti.

6. Kad voda u loncu kuha, izlijte ga na punjeni spremnik. Učinite uredno, polako, fini trik. Zaustavite se do samog ivica. Pokrijte poklopac, ostavite 10 minuta.

7. Ispustite tečnost natrag u tavu. Zapali, ponesite da prokuhate.

osam. U svakom staklenom spremniku stavite biber grašak. Evo sisane soli, limunske kiseline i šećerne pijeske. Dodajte aspirin. Pred-potisni tablet ne treba.

devet. Zakipped wrine ponovo sipa praznine. Odmah se prevrnite, okrenite se i omotajte. Pod toplim skloništima polako će se ugrijati, a zatim cool. Zatim uklonite u podrumu ili ostavu.

Kako pokupiti krastavce s senfom tako da dođu na slatko

Ne mogu sa vama ne mogu podijeliti. Krastavci - samo bomba! Hrskava, začinjena, slatka i umjerena slana.

Na takvu vrstu slane otoke, naravno, ne baš apetrizujući, blatdy. To je zbog senfa. Ali ukus - licenca prstiju! Priprema vrlo jednostavne. Savjetujem vam.

Sastojci:

Krastavci
Zelene na dnu banaka po ukusu
Bijeli luk

U litri marinade:

1 litra vode
300 gr. Sahara
5 st.L. Tabela senf (u ovom slučaju, američki)
3 st.L. Sololi
1 šolja (200 ml.) sirće 9%

Kuhanje:

jedan. Prije svega, napravite marinadu. Stavili smo prokuhaju vodu. Dodajte šećerni pijesak ovdje, sol. Predstavite mekanu tablicu senfa (koja je ne suva, već u obliku sosa). Ovdje se miješajte dok se cijeli brkovi ne raste. Ako postoji nekoliko grudica - ne zastrašujuće.

Znajte da je marinada u bilo kojoj banci otprilike polovina njenog volumena. Na primjer, na litri - pola litre tekućine, 2 litre - 1 litra i tako dalje.

2. Čim otkucava voda, sipamo sirće, pomiješamo i isključimo vatru.Dajemo sastavu da se ohladi.

3. Jars se dobro isprati. Opcionalno steriliziranje. Na dnu stavljamo bilo koji zeleni po vašem ukusu - listove ribizle, hrena, vrhova mrkve, Dill i tako dalje. Dodajte 1-3 kriške češnjaka na svaki paket, presjecite ga.

4. Moji krastavci, izrezuju savjete. Čvrsto ih položite u svaki stakleni pod, sajam.

5. Kad će marinada ohladiti, možete im sipati našim gredicama. Prvo, definitivno ga miješamo, a zatim napunite posude, lagano ne prelazeći do ivica.

6. Pokriti poklopcima, ali nemojte se začepiti. Doku uttet sa tkaninom ili ručnikom. Ovdje stavljamo banke, sipaju vodu u sok. Tečnost mora doći otprilike "ramena" stakla.

7. Od trenutka kipuće vode kuhajte 5-7 minuta. Tada se vrlo oprezni, prilijepimo se, okrenuti se i omotaj.

Nakon hlađenja prenošeni smo u podrum ili drugo mjesto za pohranu.

Video recept za mariniranje krastavaca za zimu sa crvenom ribizlom

Crvena ribizla u marinadu zamijenit će vas bilo kojim drugim konzervansom. Uostalom, dovoljno je za njene gredice za stoke. Krastavci se dobivaju vrlo ukusnim, hrskavim. Boja i ukus bobica također se prenose na povrće. Vani će biti zeleni, a unutra - ružičasto. I koja su ukusna - da ne opisuju riječi!

Sastojci na banci od 3 litre:

Krastavci - približno 2,5 kg.
Listovi crne ribizle i trešnje - komadi 6
Crvena ribizla - 300 gr.
Kišobran Dill - 3 kom.
GARLIC - 8-9 stupova
Salt - 3 st.L.
Šećerni pijesak - 3-6 kašika, po ukusu
Lavrushka - 3 kom.
Crni biber - 9-12 pilinga
Karanfil - 3 kom.

Pročitajte više od videa! Sretan pogled!

Zaključak

Slatki kiseli krastavci jedan su od rijetkih poslastica iz kojih nikad neću odbiti! Volim ih tačno kad u batine ima više šećera. Uzgred, oni su odlični za doma hamburgere. Kiseli krastavci, salate, sos - sve u temi. Čak i samo tako povrijeđen umjesto štetnih grickalica za gledanje filma uvijek je lijepo.

Pripremite kiseli krastavce mogu se koristiti dvostrukim ili trostrukim punjenjem, bez sterilizacije. Ali ako ste poznatiji, možete jednom sipati, a zatim prokuhajte banke u loncu ili pećnici.

Uzmi moj ukusni izbor sami. Možete baciti na našu stranicu društvene mreže. Ova funkcija ćete naći malo niže. Ili dodajte oznakama. Možete samo strugati. Nebitno! Glavna stvar je da vam se sviđa i dolazite dobro, bit ću jako drago.

Dođite kod mene češće na svjetlu! Uostalom, pored recepata koji već postoje na mjestu, još uvijek postoje vrlo mnogo novih otkrića! želim ti uspjeh! biti zdrav!