Cnes za Borscht za zimu. Zimsko gorivo. Boobic.
Sve povrće se dobro oprati i čisto.
Sirovine i mrkva rešete na velikom grateru.
Luk i bugarski papar izrezati na male kocke.
Paradajz sa češnjakom za češnjak na mesnom brusilicu.
Sve pripremljeno povrće za Borsching benzinske pumpe Povežite se, dodajte sol, šećer, sirće, biljno ulje i začine.
Svi sastojci i ostavljaju 4-6 sati da insistiraju.
Zatim stavite biljnu masu na spor vatru i dovedite do prokuhanja.
Kuhajte sa slabim ključem 30 minuta.
Spremno punjenje Borscht raspadaju u suvim steriliziranim banačima i kotrljaju sa suvim kuhanim navlakama.
Banke okrenute naopako, grize i ostave da završi hlađenje.
Čuvajte repe za Borscht za zimu u tamnom i hladnom mjestu.