Bujenin iz svinjetine kod kuće u foliji u rerni

dragi prijatelji. Danas sam pripremio meso u pećnici. Tako ukusno poslovanje uvijek je odmor, savršeno ide kao rezanje mesa. Prekrasna alternativna kobasica na bilo kojem svečanom stolu.

Kuhanje na različite načine, kuhajte, pržite ili marinirajte, a zatim pecite. Takođe, osim češnjaka, punjeno je mrkvom i šljivama. Danas imam sve na jednostavan način. Meka i sočna plutača od svinjetine kod kuće, kuhana u marinadi sa senfom i belim lukom.

Tako da je meso bilo sočno i meko, preporučujem da ne zamrznute svinjetinu. Ako kažete, koji je dio svinjetine pogodan za Beohenin, mogu reći. Imam vijak svinjetine, možete ispeći vrat, šunku, meso na kosti. Smatra se da je masni komad, što je sočan.

Za mene je nadbubrežni dio svinjetine idealan, nije baš masno, ali u isto vrijeme meko i ne osuši, kupujem ga za djecu. Pripremam kebab u pećnici, gulaš i još mnogo drugih jela.

Iskreno ću reći, moje meso je smrznuto, odmrzavam se prije kuhanja. Pokazalo se vrlo ukusno, ali u svakom slučaju, od smrznutog neće raditi super sočno. Ali ipak, izabrao sam ga u soja sosu i senfa, da okusi ugodan i mekan.

Bujenin iz svinjetine kod kuće u foliji u rerni - Korak po korak recept

Marinada se može pripremiti koristeći bilo koji začini, imam standardni set. Boozynin iz Svinjetine kod kuće je ukusniji i pikant sa prizemnim korijanderom i koristeći dvije vrste senfa

Beli luk koristio sam jedan zub, po želji, možete uzeti 2-3. Po želji, marinada dopunjuje med.

Vrijeme pečenja smatra se tačnim na temperaturi od 220 stepeni. Ako je meso 1 kg., Zatim isperite da vam treba sat vremena. Ako je 1.5 kg, zatim jedan i pol sati, aritmetika je jednostavna. Pečen sam 1 sat, a zatim 10 minuta rezne folije.

Nesumnjivo, buoyhevine iz svinjetine mora "letjeti u hladnjaku oko 6 sati, izgleda drugačije, a postaje više ukusnije. Tako to izgleda kao fotografija u danu.Buzhenina svinjetine u marinadi sa senfom i češnjakom vrlo je ukusna.

Koliko vremena za pečenje Beženiju od svinjetine u foliju u pećnici ovisit će o težini. Preporučujem uzeti od 1 do 1.5 kg. Ako imate komad od 2 kg, onda je bolje presjeći ga na dva, a zasebno se svi mogu udati i zamotati u foliju.

Sastojci

Dijelovi: 3

Svinjetina800 gr.
Senf1 ch. Kašika
Francuski senf (zrna) 1 h. Kašika
Crni biber. Kašika
Paprika⅓ ch. Kašika
Korijander. Kašika
Mješavina paprike. Kašika
Članak soja u sosu2. kašika
Sol1 C. Kašika
Članak povrtnog ulja1. kašika
GARLIC1 PCS.

Korake

1 sat. 20 minuta.

Pripremite sve proizvode za kuhanje hrane. Oprao sam komad, a mrzio je papirni ručnik, napravio punktu sa nožem.
Vedrog češnjaka i režite, stavite u posjekotine.
Priprema marinade za vooyhenine svinjetinu. Spajanje u posudu za kuglu, ulje, senf, začini i sol.
Stavili smo komad u zdjelu i vodenu marinadu, greške sa svih strana. Ako je komad više, onda možete kuhati čak i dio marinade.
Marinirajte od 1 sata do 6, ili ostavite za noć u hladnjaku.
Srušimo komad folije, stavite komad na foliju.
Stavio sam u rernu zagrijanu na 220 stepeni, ispeći sat vremena.
Zatim rasporedite foliju i stavite vrh da biste bili uvijeni, još uvijek sam ostavljen 10 minuta, ali vidite da se ne izgore. Spremnost za provjeru noža ako se pušta prozirni sok, onda je spreman ako sa krvlju, a zatim ne.
Tako se mogu ukloniti moj gornji roštilj, češnjak, ako postoji želja. Pusti me potpuno cool.
Ohladio sam se i rezano, idealno, treba ležati u hladnjaku 2-3 sata, ali bolji je dan nakon hlađenja. A tek onda preseći, možete otići u hladnjaku za noć.
Ovo je svježe, još uvijek toplo meso.
Na ovoj fotografiji meso koje sam na dan presekao na komade. Možete videti razliku.

Nakon čega se preseče i poslužuju na svečanom stolu. Meso je vrlo ukusno. Volim takav dom buoyanin, to je ukusna kobasica milion puta.

Možete i ispeći vrat, masno je i ispaće mnogo više. U svakom slučaju, ukusniji kada su uzimili. Ako nema vremena, onda možete otići na stol u marinadi 30-40 minuta, a zatim pecite.

Preporučujem isprobati ovaj jednostavan recept koji je pukovao domaću mesnu svinjetinu. Vjerujte mi, rezultat vas neće razočarati. Čak će i najpopularniji domaćini biti nožni! Prijatno!